第238節
古代山居種田養娃日常 作者：隨雲溪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
侄兒侄女又小，不便抱出來，沈安隻剛從產房抱出來往屋裏送的時候看到一下，沈金幾個是壓根還沒見到，沈鐵仗著人小，倒是溜進去看了看，這會兒大的幾個隻能羨慕沈寧和沈鐵了。
沈安和沈金兄弟幾個看了個盡興，還是兩個小的洗三那天。
要說這兩孩子出生的時候也選得好，伏天過了，但又沒有特別冷，不用怕熱著也不用怕冷著，最要小心的頭一兩個月相對來說好帶得多。
洗三這天頗熱鬧，莊子裏各家都來不說，馮家、甘家、鄭家、東哥兒家和幾戶幫工家都有來人，就連範妃娘也讓丫鬟來添了個喜。
陳大山也來湊熱鬧，他也是馬上要當爹的人了，看著兩個孩子怪稀罕，照著沈烈肩頭撞了一下，“我以為成親我不如你早，生孩子嘛搶在你前頭了，結果還是叫你先了一步，還一生就是兩個。”
引得一院子人都笑。
桑蘿隻在屋裏聽了聽動靜，她的坐月子生涯已經開始了，照鍾嬤嬤說的，一直在屋裏沒出去過，還是陳婆子幾人進屋才與她說上了幾句話，也沒多打擾，又惦著家裏的周葛，很快就迴去了。
也就是阿窈和謙寶洗三這天，周葛也發動了，第二天上午生了個大胖小子。
沈烈帶迴來的信兒，桑蘿當時正喂孩子，身子微側了側，不過聽說了這事也很高興，逗懷裏閉著眼使勁兒吃奶的女兒：“你和謙寶可是有伴兒了。”
阿窈對那個寶字挺敏感，抱著糧倉吭哧吭哧吃得認真，聽到寶字還睜了睜眼。
桑蘿喂了兩個孩子幾天，可算是知道為什麽阿窈個頭比謙寶要大了。
這姐弟兩個，阿窈活潑好動，哪怕睡的時候居多，醒時也很皮，吃東西也格外的積極，倒是謙寶，幹什麽都不緊不慢，吃了睡，睡了吃，安逸得很。
沈烈懷疑整個孕期他一說話肚裏就歡樂互動的恐怕都是女兒，試了幾迴，發現阿窈對他的聲音還真挺好奇，喝著奶呢，沈烈要是在旁邊喊一句寶，她一邊抱著口糧不放，一邊眼睛就開始試圖往她爹那邊瞟。
沈烈看得實在稀罕，又想起什麽，忽而道：“你說，謙寶的名字別也是她幫著認下的吧？”
兒子是真懶啊，聽到他的聲音偶爾也給個反應，但真的隻是偶爾。
桑蘿聽得直樂，雖不覺得這樣小的孩子聽得懂什麽，仍是覺得神奇：“這真說不好。”
……
徐太醫在大興莊又住了幾天，除了給桑蘿和兩個孩子看看脈，他閑得無事還在大興莊外開了兩天的義診，不過因是農忙，來的人倒不算多，大多是老人孩子的小毛病。
徐太醫也知道這時百姓苦，開的藥大多以鄉間地頭能找到的草藥為主，順帶教一教簡單的藥理，來過的鄉鄰倒也受益不淺。
桑蘿聽沈烈說到這事，想起什麽，跟沈烈道：“阿葛她娘當年應該是生孩子多傷了身子的，徐大夫既是妃娘遠道請來的，又擅婦科，你去提醒大山哥一聲，讓他跑一趟隔壁村把他嶽母接來請徐大夫看一看吧，許是比咱們這邊的大夫要強。”
沈烈拍拍腦袋：“我倒沒想起這樁。”
而且，這位徐大夫可未必是範妃娘請來的，這大好的機會，他真的沒想起這茬來。
“虧得你細心。”轉頭就往陳家去了。
陳大山隻知道沈家來了個大夫，擅什麽的還真不曉得，沈烈自然不可能把自己猜測的那些往外說，便隻說是範妃娘遠道請來的，尤擅婦科。
陳大山成婚幾年，對嶽家的事知道得也清楚，聽說沈家住著的這位大夫還有這來頭，家裏的活忙扔下，轉頭就奔嶽家去了，不久就領了大興莊，排隊義診不提。
……
徐太醫和鍾嬤嬤是九月十五離開的，提前一天跟沈烈和桑蘿說了，臨走前給桑蘿和兩個孩子都看過，恢複得都不錯，這才安心辭行。
九月十四日晚間，沈烈私下裏和桑蘿說過自己的猜測，桑蘿剛聽時還有些犯了傻，實在是想不到，不過沈烈也道：“我也不能確定，隻是猜測。”
猜測不猜測的，桑蘿心下都感激。
夫妻倆商量一番，取了二十兩的謝銀封給了徐大夫，沈寧又給備了許多吃食，都是徐大夫喜歡的那些個稀罕吃食。
而鍾嬤嬤，從她產前住進來，前前後後差不多呆了近一個月了，有她指點著，桑蘿不知安心多少，也確實跟著學了許多東西。
範妃娘說鍾嬤嬤專業那不是說假的，不論是產前、接生還是育兒，便是產後的身體恢複她也懂得頗多，臨行前把桑蘿和孩子後邊的食譜和注意事項都寫了十幾頁紙，產後怎麽讓身體得到更好的恢複，方子和鍛煉的法子也都一一教了桑蘿。
銀錢賺著是不易，但鍾嬤嬤可不是她家的下人，世家大族養出來的老嬤嬤，在這邊照顧了她二十多天，桑蘿在這方麵倒不會摳唆，給鍾嬤嬤也取了十兩的謝銀。
“辛苦嬤嬤照料我們母子三人，這是一點謝意，我家資薄，嬤嬤莫嫌少才好，我月子中也出不去，嬤嬤代我給妃娘道個謝。”
鍾嬤嬤推拒一翻，見桑蘿是真心要給，笑著收下了，由沈寧送了出去，一同送去的還有托鍾嬤嬤給範妃娘帶的兩籃子沈寧自己做的吃食。
十兩二十兩銀子在鍾嬤嬤和徐大夫那裏算不算個數桑蘿和沈烈不知道，但在沈家來說，這已經是他們拿得出來的頗重的一份謝禮了，三十兩銀子，要是沒開兩家鋪子，家裏拿不出這樣的手筆來。
……
沈烈和桑蘿怕這兩位嫌禮薄，殊不知，鍾嬤嬤迴去就把這事報給了範妃娘，麵上含笑道：“桑娘子夫婦是極重禮數的，為人周全，也是真實在。”
寒門小戶，哪怕開了鋪子，那鋪子賣的東西也有數，也要成本的，賣得最好的麵包和蛋糕一個月隻賣六迴，每迴的量也不多，肉鬆和肉脯一個月也隻做兩次，鋪子開了還未足三月，能賺的錢其實大致都算得到。
她都有十兩，徐大夫那邊，鍾嬤嬤雖不知底細，但見人是直接跟自家姑爺打交道，也知不凡了，隻怕還更多。
這一下都花出多少了？
沈家夫妻對幫過他們的人倒是很舍得。
範妃娘也笑，心說這才哪到哪啊，造紙的方子都能舍得出去的人，在她看來，桑蘿對她認可的人那是真沒說的，這樣的朋友也很值得深交。
當然，這樣的人其實福氣也大，生個孩子呀，懷相稍有不對，太醫從京城過來了，尋常三四品京官官眷都未必有這體麵。
“你也辛苦了，這是阿蘿的心意，她給你的你就收著。”
而另一邊，徐太醫和曾刺史拜別後，提著兩個禮籃登上迴程的船時那嘴都快咧耳後去了。二十兩銀子在其次，這半個月吃得舒坦啊，吃得他都不舍得走，要不是差事已經了了，再拖說不過去，徐太醫是真想再呆一呆的。
不過臨走時沈家送的這兩籃子吃食是送到他心坎裏了，因而他眼下心情那是真的美，這樣的秘差真的可以多來點的啊。
暗七看著這位住進沈家半個多月就胖了一圈的太醫。
“……”
他再不說他的差事美了，沒法兒比，這種能直接住進去，臨走還能提兩籃走的才叫美。
是誰羨慕了他不說。
第257章 貢品
九月正豐收，桑蘿在這節骨眼上生孩子坐月子，且依著鍾嬤嬤說的，要坐足兩個月的月子對身體更好，對田事經營之事難免幾分掛心。
好在沈烈和沈安都休假在家，除了曾刺史旬假時沈烈會被成安叫去刺史府半天，其他時候都不離家，春日裏種的稻、麥和各種豆子從八月起到如今都陸續收上來後，後邊要種些什麽沈烈隻需和桑蘿商議幾句，兄弟倆自能操持。
這一年大興莊各家收獲得最多的是各種豆子，那是真的多，山地都各盡其力盡可能的多用上，收成自然也好。
原料充足，桑蘿就惦記起兩樣好東西來了。
粉絲和腐乳。
粉絲是一早就定了要教陳家做的，山藥還沒到收獲的時候，但綠豆有了啊，不過陳家眼下兼顧農事和做豆腐已經夠忙，桑蘿就先擱了擱，先折騰起腐乳來了。
批量生產腐乳售賣，少不得老豆腐，方子準備自家先捏著，因而這老豆腐是自家做最好不過的。
當初托範妃娘幫忙買了一頭騾子，是代陳家買，她們自己家裏倒還沒有，日常要磨麵粉常是拎到陳家去磨，不過磨豆腐這活計沈烈那一身氣力並不會覺得費勁，等沈烈中午迴來，桑蘿就把這事同他說了。
聽說鋪子裏又要上新品了，沈烈還挺稀奇，做豆腐這種事對別人來說辛苦，對他來說還真稱不上什麽，應了下來，道：“家裏這個石磨太小了，我去買個大石磨迴來吧，你看看還要買什麽，我帶小安走幾趟一並買迴來。”
自是有不少東西要買的，重中之重是鹽、酒、調料。
酒是不用想了，別說現代那種高純度酒，就是這個時空原本的那種酒現在也難買到，糧食都是眼下才收成，之前人都沒得吃，哪裏還有酒賣？
好在腐乳沒有高度數酒雖說會少些風味，存放時間也要短些，卻也不是不能做的。
要做著方便的話，大的蒸屜和大鐵鍋其實也可以訂做一個，不止是做豆腐乳，蒸炒其他東西也遠比用陶釜陶甑方便得太多。
沈烈大致聽她說了對鐵鍋和蒸屜的要求後，道：“鐵鍋我去定一個，那蒸屜我領著小安自己就能做了。”
又問桑蘿：“包裝呢？還是用罐子？”
桑蘿點頭：“這個不急，我還得算一下罐子大小畫個圖樣。”
兩個小的這時候還是省心的，吃了睡睡了吃，桑蘿要在房裏畫點東西還是可以的。
沈烈和沈安吃過午飯就推了個架子車往城裏去了，該買的就都買迴來，鐵鍋要等幾日，沈烈和沈安下午就沒忙田裏的事，而是改做桑蘿要的蒸屜。
桑蘿要畫的那圖樣最後也不是她動的筆，因鍾嬤嬤有交待，月子裏不許費眼，由沈寧代筆了，其實也不多難，她們家開鋪子後和製陶罐的師傅算是常合作的，就是標注一下罐子的大小，畫個大概的樣兒，再寫幾個字樣。
大興莊腐乳，腐乳分了青方、紅方、白方，再細分又能做不知多少口味出來。
桑蘿自己親手做過的也隻有最常見的裹辣椒粉的紅方和白方，當年因身體的原因，做得最多的反倒是各種白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折騰別的，第一批先做紅方辣味的和白方五香的。
鐵鍋送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，壓到天亮，水份夠幹了，後邊算是細致活，由廚藝天賦最好的沈寧主做，兄弟倆幫著打打下手。
這東西是需要時間發酵的，沈家後院建的那成排的屋子就有了用場。
算著發酵的時間，桑蘿自己還去過一趟後院，確定發酵成功才讓沈寧開始下一步。
而到這時，陳家也終於忙得差不多了，桑蘿讓沈寧請了陳婆子和秦芳娘過來，開始教婆媳二人做綠豆粉絲。
她在月子裏，隻能口述，好在從前為了拍視頻能賺點錢這東西她自己也親自做過，還算熟悉。但在她而言熟悉的東西，陳婆子和秦芳娘婆媳倆聽得發懵，反複問了六七迴，確定都記清楚了，這才說迴去做工具，先試做一點看看。
一步驟一問，因細節處把控不對，還是失敗了兩迴，到第三迴 直接改到了沈家二進院來關上門少量的做，桑蘿全程看著，才算是成了。
當晚陳家和沈家就嚐到了自家做出來的粉絲，激動得不行，家裏為批量做這個開始做起了準備不提。
九月眨眼便過，沈烈幾人都迴了學裏，州學裏與沈烈要好的同窗知道沈烈剛得了一對龍鳳胎兒女，紛紛道喜。
又說從歙州迴到京城的徐太醫，進宮頭一樁事自然是銷假，然後鳥悄兒的，就找了岑喜，尋了個時機給皇帝複旨去了。
徐太醫挺慶幸，船上呆了半個月，在沈家養的那點肉又下去了，不然這給聖上瞧著可不太好。
他規規矩矩說了桑蘿的情況，皇帝聽說是對龍鳳胎，還挺高興，覺得這也算是沈家夫妻的福緣了。又問了幾句歙州民生，這才揮揮手讓人下去了。
看著徐太醫行著禮退行幾步才轉身，兩袖清風的走了，皇帝惆悵啊。
能給他捎點兒吃的，也就是自己帶出來的暗衛了吧。
臣子還是不行啊。
那鋪子，幾時京城能有一家呢？
……
被皇帝惦記的大興莊特產鋪，十月初又添了新品，名叫腐乳，六十文一小罐，說是配粥吃味道極好。
桑蘿這家鋪子在歙州城已是做出了口碑來，從來隻怕搶不到，還沒有說難吃的，加之對消費群體的定位本就是城中富戶，六十文的東西，在這鋪子裏真是極便宜的了，也是前邊搶貨搶出習慣來了，一個口味好幾瓶先要下來準沒錯。
確實沒錯，南方人早上還是吃粥的多，這東西在第二天就端上了城中一些富人家的餐桌，然後……鋪子裏又熱鬧了起來。
因不知這是什麽東西做的，生怕跟前邊的麵包蛋糕、肉鬆肉脯似的，說搶不著就搶不著，第二天迴頭客就來了，還是囤貨式的買法，好在這個確實是再醃製些時日開罐會更好吃，隻要不是買得特別多，也由得他們。
且因為這是大興莊特產鋪裏相對便宜的東西，名聲漸漸傳出去後還添了不少中層消費的新客，生意那是真的好。
賣了幾天，沈寧一盤賬，兄妹三個再做起這東西當真是勁頭十足，因東西是要直接放在蒸屜上發酵的，沈烈帶著沈安蒸屜都多做了十多套。整個十月上旬每日裏下學迴來除了逗逗孩子幾乎沒歇過。也就是後院的屋子夠多，不然哪晾得開這許多，直到桑蘿說這東西不好久存，兄妹三個才算是悠著點兒了。
十月中旬，腐乳的熱度還沒下去，棗泥糕和粉絲又上了，歙州人已經清楚，在歙州，想吃點稀罕的，沒事多逛逛大興莊特產鋪，便是歙州下方諸縣，偶有人往歙州城來，也少不得要往大興莊特產鋪裏轉一圈。
大興莊特產鋪出了名，大興莊也就出了名，且沈家和刺史府的往來，到底還是入了有心人的眼。
沈安和沈金兄弟幾個看了個盡興，還是兩個小的洗三那天。
要說這兩孩子出生的時候也選得好，伏天過了，但又沒有特別冷，不用怕熱著也不用怕冷著，最要小心的頭一兩個月相對來說好帶得多。
洗三這天頗熱鬧，莊子裏各家都來不說，馮家、甘家、鄭家、東哥兒家和幾戶幫工家都有來人，就連範妃娘也讓丫鬟來添了個喜。
陳大山也來湊熱鬧，他也是馬上要當爹的人了，看著兩個孩子怪稀罕，照著沈烈肩頭撞了一下，“我以為成親我不如你早，生孩子嘛搶在你前頭了，結果還是叫你先了一步，還一生就是兩個。”
引得一院子人都笑。
桑蘿隻在屋裏聽了聽動靜，她的坐月子生涯已經開始了，照鍾嬤嬤說的，一直在屋裏沒出去過，還是陳婆子幾人進屋才與她說上了幾句話，也沒多打擾，又惦著家裏的周葛，很快就迴去了。
也就是阿窈和謙寶洗三這天，周葛也發動了，第二天上午生了個大胖小子。
沈烈帶迴來的信兒，桑蘿當時正喂孩子，身子微側了側，不過聽說了這事也很高興，逗懷裏閉著眼使勁兒吃奶的女兒：“你和謙寶可是有伴兒了。”
阿窈對那個寶字挺敏感，抱著糧倉吭哧吭哧吃得認真，聽到寶字還睜了睜眼。
桑蘿喂了兩個孩子幾天，可算是知道為什麽阿窈個頭比謙寶要大了。
這姐弟兩個，阿窈活潑好動，哪怕睡的時候居多，醒時也很皮，吃東西也格外的積極，倒是謙寶，幹什麽都不緊不慢，吃了睡，睡了吃，安逸得很。
沈烈懷疑整個孕期他一說話肚裏就歡樂互動的恐怕都是女兒，試了幾迴，發現阿窈對他的聲音還真挺好奇，喝著奶呢，沈烈要是在旁邊喊一句寶，她一邊抱著口糧不放，一邊眼睛就開始試圖往她爹那邊瞟。
沈烈看得實在稀罕，又想起什麽，忽而道：“你說，謙寶的名字別也是她幫著認下的吧？”
兒子是真懶啊，聽到他的聲音偶爾也給個反應，但真的隻是偶爾。
桑蘿聽得直樂，雖不覺得這樣小的孩子聽得懂什麽，仍是覺得神奇：“這真說不好。”
……
徐太醫在大興莊又住了幾天，除了給桑蘿和兩個孩子看看脈，他閑得無事還在大興莊外開了兩天的義診，不過因是農忙，來的人倒不算多，大多是老人孩子的小毛病。
徐太醫也知道這時百姓苦，開的藥大多以鄉間地頭能找到的草藥為主，順帶教一教簡單的藥理，來過的鄉鄰倒也受益不淺。
桑蘿聽沈烈說到這事，想起什麽，跟沈烈道：“阿葛她娘當年應該是生孩子多傷了身子的，徐大夫既是妃娘遠道請來的，又擅婦科，你去提醒大山哥一聲，讓他跑一趟隔壁村把他嶽母接來請徐大夫看一看吧，許是比咱們這邊的大夫要強。”
沈烈拍拍腦袋：“我倒沒想起這樁。”
而且，這位徐大夫可未必是範妃娘請來的，這大好的機會，他真的沒想起這茬來。
“虧得你細心。”轉頭就往陳家去了。
陳大山隻知道沈家來了個大夫，擅什麽的還真不曉得，沈烈自然不可能把自己猜測的那些往外說，便隻說是範妃娘遠道請來的，尤擅婦科。
陳大山成婚幾年，對嶽家的事知道得也清楚，聽說沈家住著的這位大夫還有這來頭，家裏的活忙扔下，轉頭就奔嶽家去了，不久就領了大興莊，排隊義診不提。
……
徐太醫和鍾嬤嬤是九月十五離開的，提前一天跟沈烈和桑蘿說了，臨走前給桑蘿和兩個孩子都看過，恢複得都不錯，這才安心辭行。
九月十四日晚間，沈烈私下裏和桑蘿說過自己的猜測，桑蘿剛聽時還有些犯了傻，實在是想不到，不過沈烈也道：“我也不能確定，隻是猜測。”
猜測不猜測的，桑蘿心下都感激。
夫妻倆商量一番，取了二十兩的謝銀封給了徐大夫，沈寧又給備了許多吃食，都是徐大夫喜歡的那些個稀罕吃食。
而鍾嬤嬤，從她產前住進來，前前後後差不多呆了近一個月了，有她指點著，桑蘿不知安心多少，也確實跟著學了許多東西。
範妃娘說鍾嬤嬤專業那不是說假的，不論是產前、接生還是育兒，便是產後的身體恢複她也懂得頗多，臨行前把桑蘿和孩子後邊的食譜和注意事項都寫了十幾頁紙，產後怎麽讓身體得到更好的恢複，方子和鍛煉的法子也都一一教了桑蘿。
銀錢賺著是不易，但鍾嬤嬤可不是她家的下人，世家大族養出來的老嬤嬤，在這邊照顧了她二十多天，桑蘿在這方麵倒不會摳唆，給鍾嬤嬤也取了十兩的謝銀。
“辛苦嬤嬤照料我們母子三人，這是一點謝意，我家資薄，嬤嬤莫嫌少才好，我月子中也出不去，嬤嬤代我給妃娘道個謝。”
鍾嬤嬤推拒一翻，見桑蘿是真心要給，笑著收下了，由沈寧送了出去，一同送去的還有托鍾嬤嬤給範妃娘帶的兩籃子沈寧自己做的吃食。
十兩二十兩銀子在鍾嬤嬤和徐大夫那裏算不算個數桑蘿和沈烈不知道，但在沈家來說，這已經是他們拿得出來的頗重的一份謝禮了，三十兩銀子，要是沒開兩家鋪子，家裏拿不出這樣的手筆來。
……
沈烈和桑蘿怕這兩位嫌禮薄，殊不知，鍾嬤嬤迴去就把這事報給了範妃娘，麵上含笑道：“桑娘子夫婦是極重禮數的，為人周全，也是真實在。”
寒門小戶，哪怕開了鋪子，那鋪子賣的東西也有數，也要成本的，賣得最好的麵包和蛋糕一個月隻賣六迴，每迴的量也不多，肉鬆和肉脯一個月也隻做兩次，鋪子開了還未足三月，能賺的錢其實大致都算得到。
她都有十兩，徐大夫那邊，鍾嬤嬤雖不知底細，但見人是直接跟自家姑爺打交道，也知不凡了，隻怕還更多。
這一下都花出多少了？
沈家夫妻對幫過他們的人倒是很舍得。
範妃娘也笑，心說這才哪到哪啊，造紙的方子都能舍得出去的人，在她看來，桑蘿對她認可的人那是真沒說的，這樣的朋友也很值得深交。
當然，這樣的人其實福氣也大，生個孩子呀，懷相稍有不對，太醫從京城過來了，尋常三四品京官官眷都未必有這體麵。
“你也辛苦了，這是阿蘿的心意，她給你的你就收著。”
而另一邊，徐太醫和曾刺史拜別後，提著兩個禮籃登上迴程的船時那嘴都快咧耳後去了。二十兩銀子在其次，這半個月吃得舒坦啊，吃得他都不舍得走，要不是差事已經了了，再拖說不過去，徐太醫是真想再呆一呆的。
不過臨走時沈家送的這兩籃子吃食是送到他心坎裏了，因而他眼下心情那是真的美，這樣的秘差真的可以多來點的啊。
暗七看著這位住進沈家半個多月就胖了一圈的太醫。
“……”
他再不說他的差事美了，沒法兒比，這種能直接住進去，臨走還能提兩籃走的才叫美。
是誰羨慕了他不說。
第257章 貢品
九月正豐收，桑蘿在這節骨眼上生孩子坐月子，且依著鍾嬤嬤說的，要坐足兩個月的月子對身體更好，對田事經營之事難免幾分掛心。
好在沈烈和沈安都休假在家，除了曾刺史旬假時沈烈會被成安叫去刺史府半天，其他時候都不離家，春日裏種的稻、麥和各種豆子從八月起到如今都陸續收上來後，後邊要種些什麽沈烈隻需和桑蘿商議幾句，兄弟倆自能操持。
這一年大興莊各家收獲得最多的是各種豆子，那是真的多，山地都各盡其力盡可能的多用上，收成自然也好。
原料充足，桑蘿就惦記起兩樣好東西來了。
粉絲和腐乳。
粉絲是一早就定了要教陳家做的，山藥還沒到收獲的時候，但綠豆有了啊，不過陳家眼下兼顧農事和做豆腐已經夠忙，桑蘿就先擱了擱，先折騰起腐乳來了。
批量生產腐乳售賣，少不得老豆腐，方子準備自家先捏著，因而這老豆腐是自家做最好不過的。
當初托範妃娘幫忙買了一頭騾子，是代陳家買，她們自己家裏倒還沒有，日常要磨麵粉常是拎到陳家去磨，不過磨豆腐這活計沈烈那一身氣力並不會覺得費勁，等沈烈中午迴來，桑蘿就把這事同他說了。
聽說鋪子裏又要上新品了，沈烈還挺稀奇，做豆腐這種事對別人來說辛苦，對他來說還真稱不上什麽，應了下來，道：“家裏這個石磨太小了，我去買個大石磨迴來吧，你看看還要買什麽，我帶小安走幾趟一並買迴來。”
自是有不少東西要買的，重中之重是鹽、酒、調料。
酒是不用想了，別說現代那種高純度酒，就是這個時空原本的那種酒現在也難買到，糧食都是眼下才收成，之前人都沒得吃，哪裏還有酒賣？
好在腐乳沒有高度數酒雖說會少些風味，存放時間也要短些，卻也不是不能做的。
要做著方便的話，大的蒸屜和大鐵鍋其實也可以訂做一個，不止是做豆腐乳，蒸炒其他東西也遠比用陶釜陶甑方便得太多。
沈烈大致聽她說了對鐵鍋和蒸屜的要求後，道：“鐵鍋我去定一個，那蒸屜我領著小安自己就能做了。”
又問桑蘿：“包裝呢？還是用罐子？”
桑蘿點頭：“這個不急，我還得算一下罐子大小畫個圖樣。”
兩個小的這時候還是省心的，吃了睡睡了吃，桑蘿要在房裏畫點東西還是可以的。
沈烈和沈安吃過午飯就推了個架子車往城裏去了，該買的就都買迴來，鐵鍋要等幾日，沈烈和沈安下午就沒忙田裏的事，而是改做桑蘿要的蒸屜。
桑蘿要畫的那圖樣最後也不是她動的筆，因鍾嬤嬤有交待，月子裏不許費眼，由沈寧代筆了，其實也不多難，她們家開鋪子後和製陶罐的師傅算是常合作的，就是標注一下罐子的大小，畫個大概的樣兒，再寫幾個字樣。
大興莊腐乳，腐乳分了青方、紅方、白方，再細分又能做不知多少口味出來。
桑蘿自己親手做過的也隻有最常見的裹辣椒粉的紅方和白方，當年因身體的原因，做得最多的反倒是各種白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折騰別的，第一批先做紅方辣味的和白方五香的。
鐵鍋送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，壓到天亮，水份夠幹了，後邊算是細致活，由廚藝天賦最好的沈寧主做，兄弟倆幫著打打下手。
這東西是需要時間發酵的，沈家後院建的那成排的屋子就有了用場。
算著發酵的時間，桑蘿自己還去過一趟後院，確定發酵成功才讓沈寧開始下一步。
而到這時，陳家也終於忙得差不多了，桑蘿讓沈寧請了陳婆子和秦芳娘過來，開始教婆媳二人做綠豆粉絲。
她在月子裏，隻能口述，好在從前為了拍視頻能賺點錢這東西她自己也親自做過，還算熟悉。但在她而言熟悉的東西，陳婆子和秦芳娘婆媳倆聽得發懵，反複問了六七迴，確定都記清楚了，這才說迴去做工具，先試做一點看看。
一步驟一問，因細節處把控不對，還是失敗了兩迴，到第三迴 直接改到了沈家二進院來關上門少量的做，桑蘿全程看著，才算是成了。
當晚陳家和沈家就嚐到了自家做出來的粉絲，激動得不行，家裏為批量做這個開始做起了準備不提。
九月眨眼便過，沈烈幾人都迴了學裏，州學裏與沈烈要好的同窗知道沈烈剛得了一對龍鳳胎兒女，紛紛道喜。
又說從歙州迴到京城的徐太醫，進宮頭一樁事自然是銷假，然後鳥悄兒的，就找了岑喜，尋了個時機給皇帝複旨去了。
徐太醫挺慶幸，船上呆了半個月，在沈家養的那點肉又下去了，不然這給聖上瞧著可不太好。
他規規矩矩說了桑蘿的情況，皇帝聽說是對龍鳳胎，還挺高興，覺得這也算是沈家夫妻的福緣了。又問了幾句歙州民生，這才揮揮手讓人下去了。
看著徐太醫行著禮退行幾步才轉身，兩袖清風的走了，皇帝惆悵啊。
能給他捎點兒吃的，也就是自己帶出來的暗衛了吧。
臣子還是不行啊。
那鋪子，幾時京城能有一家呢？
……
被皇帝惦記的大興莊特產鋪，十月初又添了新品，名叫腐乳，六十文一小罐，說是配粥吃味道極好。
桑蘿這家鋪子在歙州城已是做出了口碑來，從來隻怕搶不到，還沒有說難吃的，加之對消費群體的定位本就是城中富戶，六十文的東西，在這鋪子裏真是極便宜的了，也是前邊搶貨搶出習慣來了，一個口味好幾瓶先要下來準沒錯。
確實沒錯，南方人早上還是吃粥的多，這東西在第二天就端上了城中一些富人家的餐桌，然後……鋪子裏又熱鬧了起來。
因不知這是什麽東西做的，生怕跟前邊的麵包蛋糕、肉鬆肉脯似的，說搶不著就搶不著，第二天迴頭客就來了，還是囤貨式的買法，好在這個確實是再醃製些時日開罐會更好吃，隻要不是買得特別多，也由得他們。
且因為這是大興莊特產鋪裏相對便宜的東西，名聲漸漸傳出去後還添了不少中層消費的新客，生意那是真的好。
賣了幾天，沈寧一盤賬，兄妹三個再做起這東西當真是勁頭十足，因東西是要直接放在蒸屜上發酵的，沈烈帶著沈安蒸屜都多做了十多套。整個十月上旬每日裏下學迴來除了逗逗孩子幾乎沒歇過。也就是後院的屋子夠多，不然哪晾得開這許多，直到桑蘿說這東西不好久存，兄妹三個才算是悠著點兒了。
十月中旬，腐乳的熱度還沒下去，棗泥糕和粉絲又上了，歙州人已經清楚，在歙州，想吃點稀罕的，沒事多逛逛大興莊特產鋪，便是歙州下方諸縣，偶有人往歙州城來，也少不得要往大興莊特產鋪裏轉一圈。
大興莊特產鋪出了名，大興莊也就出了名，且沈家和刺史府的往來，到底還是入了有心人的眼。