第31節
在工地賣盒飯爆火了[美食] 作者:薑逗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老板,我?們家?兒子超喜歡你家?盒飯的,自從吃了你家?的盒飯,他現在都不想吃我?做的飯了,讓我?來買盒飯迴去給他吃。”
也有一些客人是瑤承村和隔壁村莊的村民,大家?都很?自覺的排隊買盒飯。
“康樂,我?們從小看?著你長?大的,都不知道你的廚藝那麽好。”
“小樂,你開的盒飯店那麽熱鬧,你爺爺知道的話肯定會很?高興的。”
看?到很?多?自己熟識的長?輩都喜歡自己做的盒飯,陳康樂非常的開心。
下?午的客人比中午的多?一些,陳康樂在外麵待了一會兒,就進廚房準備一些菜品。中午的時候新菜品是最暢銷的,下?午客人可能就會換別的菜品,陳康樂預計下?午可能會是紅燒豬蹄和小酥肉最暢銷。
因為紅燒豬蹄和小酥肉是最飽腹的,所?以這兩道菜一直都是暢銷菜品,經久不衰。
下?午的時候,李坤安和李亞七他們又?閑著在公廟乘涼聊天。差不多?下?午六點的時候,李坤安就準備迴家?做飯。
“你們先?聊著,我?要?迴家?做飯了。”
平時都是老伴給他做飯,今天老伴去大女兒家?看?外孫,今天李坤安要?自己做晚飯。
因為老伴知道他廚藝不行,已經把飯菜做好,他隻要?迴家?加熱就可以吃了。
李坤安迴到家?,發現剛剛自己出門的時候忘了關門,剛進屋就看?到飯桌上有兩隻雞在上麵開心地在啄飯菜。
“死東西,竟然敢偷吃老子的東西。”李坤安氣唿唿拿起掃帚把雞趕出去。
李坤安走去飯桌那邊看?了看?,老伴給他做的是蘑菇燉雞肉和炒木瓜,兩道菜都被雞啄過了,盤子裏?的飯菜都亂糟糟的,飯桌上撒落著一些雞肉和木瓜,更過分的是炒木瓜裏?還有一坨雞屎,惡心至極。
“垃圾東西,明天就把你們給殺了。”李坤安罵罵咧咧的收拾飯桌,這些飯菜都不能吃了。
廚房裏?還有一些鹹魚和木瓜,本來李坤安是打算自己動手再做的,但剛洗好鍋他就懶得做了。
這時,李坤安想起了陳康樂的盒飯店,今天下?午在公廟聊天的時候,老吳跟他們說他下?午不想自己做飯就去盒飯店買盒飯吃,方便又?好吃,而且價格不貴。
懶惰的李坤安也不想自己做飯,想了想他決定也去盒飯店買份盒飯迴來吃。
李坤安離開沒多?久,李亞七也起身走迴家?。他沒有老伴給自己準備晚飯,要?自己迴家?動手做飯。加熱中午吃剩的豬肉,再炒個青菜。
從公廟走迴家?,李亞七都會路過盒飯店。六點剛過幾分鍾,盒飯店門口都是騎電動車趕過來的工人。
李亞七好奇地在盒飯店外麵站著看?了一會兒,盒飯店裏?已經排成了長?隊,還有很?多?陸陸續續趕過來的工人。
“你看?,好多?人在排隊了,都怪你剛剛非要?去上廁所?,要?不然我?們已經在裏?麵排隊了。”
“我?去廁所?隻用了兩分鍾,怎麽知道慢兩分鍾就那麽多?人在排隊了。要?是知道會這樣,我?就憋著尿過來了。”
“煩死了,你看?那麽多?人,我?都快餓死了,還要?讓我?排那麽久的隊。”
兩個姍姍來遲的工人在門口吵了起來,然後就急急忙忙地跑進盒飯店。
李亞七越看?越好奇,心裏?有點蠢蠢欲動的,但他想起自己今天在公廟說的話,自己今天剛說盒飯不是什麽好東西,如果他現在進去的話那就是自己打自己的臉。
想了想,李亞江決定迴家?自己做飯,“盒飯有什麽好吃的,我?還是自己迴家?做飯吃吧。”
李亞七努力說服自己。
他剛準備轉身離開,就有人喊住他:“七爺,你也過來吃盒飯嘛。”
喊住他的是同村的吳光祖,吳光祖中午已經去盒飯店吃過盒飯,下?午家?裏?沒人做飯他又?過來了。
李亞七剛準備開口否認,就被吳光祖拉進了盒飯店。
“老七爺,快點,已經好多?人在排隊了。”吳光祖拉著李亞七進盒飯店。
李亞七和吳光祖排在隊伍末端,既然已經進來了,那就買一份試試吧,李亞七決定留下?來排隊買盒飯。
過了差不多?一分鍾,李坤安也走進了盒飯店,排隊的時候他看?到麵前有個熟悉的身影,“七爺,你怎麽也在盒飯店,你不是說你不喜歡吃盒飯嗎?”
李亞七聽到聲音轉頭?看?到李坤安排在後麵,他有點不好意思的笑了笑,然後指著吳光祖說:“是阿祖拉我?進來的。”
“啊?老七爺,我?是看?你一個人在盒飯店門口站著不動,才拉你進來的。”吳光祖不知道發生了什麽,他實話實說。
李亞七一時不知道該說什麽,他看?了看?李坤安,連忙把話題轉到李坤安身上,“你怎麽也來盒飯店,你不是說寧願自己在家?做飯吃,也不會來吃盒飯嘛。”
“我?是迫不得已才來的,我?家?的飯菜都被雞吃了,沒飯吃才過來的。”李坤安繞頭?嘿嘿笑。
李坤安也不願意承認自己想過來吃盒飯,他真?的很?好奇,好奇盒飯的味道怎樣。
“沒飯吃,你可以去飯館吃啊,為什麽來盒飯店。”李亞七一臉賊笑地問。
李坤安反應很?快,“因為盒飯店很?近,我?懶得走路,就選了盒飯店,反正?隻是吃一頓,隨便吃份盒飯就行了。”
看?著這兩人死鴨子嘴硬的樣子,吳光祖哭笑不得,他也不想戳穿他們,而是直接說:“反正?來都來了,我?們盒飯店的盒飯很?好吃的,一會兒你們肯定也會誇的。”
“我?告訴你們,我?們盒飯店的鍋包肉超級好吃的,一會兒你們一定要?點這個,還有香酥無比的幹煸肥腸也好吃。菜類的有清炒地瓜葉,還有酸辣土豆絲和涼拌海帶,這些都好吃。”吳光祖開始認真?跟李亞七他們介紹盒飯店的菜品。
聽了吳光祖的介紹,李亞七他們並沒有特?別的心動,但當他們親自看?到菜品的時候,瞬間就心動了。
紅潤光亮的紅燒豬蹄,酥脆拉絲的鍋包肉,色澤飽滿的虎皮雞爪、五顏六色的魚香肉絲……
李坤安和李亞七兩人不約而同地吞了吞口水,兩眼發光地看?著麵前的菜品。
兩人猶豫了好一會兒才點好菜,因為每道菜品看?起來都很?好吃,讓人難於?抉擇。
最後李亞七點了虎皮雞爪、魚香肉絲和清炒地瓜葉,李坤安點了鍋包肉、咖喱雞肉和涼拌海帶。
吳光祖中午吃的是鍋包肉、香煎秋刀魚和紅燒茄子,所?以下?午他點了其他菜品,土豆燉雞肉、虎皮雞爪和麻婆豆腐。
吳光祖買了兩份,他要?帶一份迴去女兒吃,所?以就先?走了。
由於?盒飯店的客人很?多?,李亞七和李坤安不想跟工人搶位置,就打包盒飯準備帶去公廟那邊吃。
兩人拎著盒飯,非常默契的一句話都沒說,快步往公廟走去。
公廟外麵有一顆大大的枇杷樹,枇杷樹下?有幾張石凳,李坤安他們坐在石凳上,迫不及待就打開了盒飯,香氣瞬間撲麵而來。
“老七爺,我?的這份盒飯好香。”李坤安聞到鍋包肉的酸甜味和濃鬱的咖喱味。
“我?這份也很?香!”濃鬱的鮮香已經把李亞七迷得神魂顛倒,他快速拿出筷子夾起一筷子魚香肉絲放進嘴裏?,瞬間鹹、辣、酸、香、甜充滿整個口腔。
肉絲鮮嫩不幹柴,入口鮮香十足,木耳、胡蘿卜、青椒充分吸收了湯汁與?配料的香氣,脆爽又?下?飯。
“好香的魚香肉絲,好吃又?不油膩。”李亞七大口大口地吃起來。
一旁的李坤安在吃咖喱雞肉,這是李坤安第一次吃咖喱,他甚至不知道咖喱是什麽,但他特?別喜歡這個特?別的味道,嫩滑的雞肉配上這個特?別的味道,醇香濃鬱,非常的好吃。
“老七爺,這個雞肉好吃,裏?麵那個黃黃的東西味道好特?別,特?別的香。”李坤安邊吃邊說。
“那個黃黃的東西叫咖喱,以前我?有吃過,確實挺特?別的。”李亞七也聞到濃鬱的咖喱味,以前他兒子帶他去飯店,他有吃過咖喱雞肉。
說著,李亞七夾起自己盒飯裏?的虎皮雞爪,說:“你看?我?這個虎皮雞爪,多?漂亮的虎皮,軟軟的,很?好吃。”
兩人越吃越開心,誰也沒有想到今天下?午剛在公廟吐槽盒飯不是什麽好東西的他們,現在不停地在誇獎盒飯好吃。
盒飯店那邊,店裏?的客人也在不停地誇獎。
晚上七點半左右,陳康樂就賣完了所?有的飯菜。
收拾東西、打掃衛生,到八點左右陳康樂才坐下?來休息。今天是盒飯店開業的第一天,相比在工地門口擺攤的日子,現在也沒有輕鬆多?少,照樣忙到天昏地暗的。
但現在的心情更加的舒暢,不用像之前擺攤的時候,心裏?總是擔心著會不會突然下?雨,會不會突然有城管來,身累心也累。
陳康樂躺在床上,望著潔白?的天花板,開始暢想未來,照現在盒飯店的銷量,今年應該就能把所?有的債務還清。
第二天,陳康樂開始準備紫菜肉片湯。
裏?脊肉切成薄片,放入適量的雞蛋清,抓拌均勻。鍋中燒水,放入薑片和泡發好的紫菜煮沸,水開後轉小火逐一將?肉片放入鍋中,煮至肉片熟透,加入鹽、雞精調味,煮好後撒上一點蔥花即可起鍋。
紫菜陳康樂選用的是優質的幹紫菜,在挑選紫菜的時候,先?是看?紫菜的色澤,色澤光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片湯的關鍵是保持紫菜的鮮味和肉片的鮮嫩程度,為了保持紫菜的鮮味,紫菜煮到半熟的時候就可以放入肉片一起煮,這樣煮出來的紫菜鮮味濃鬱。
為了提高肉片的鮮嫩程度,肉片要?切得非常薄,這樣下?入肉片可以很?快就煮熟,煮出來的肉片不硬不柴。
準備好所?有的菜品,陳康樂在菜單上加上:紫菜肉片湯2元一碗。
因為是第一次買湯,陳康樂不清楚有多?少客人願意加兩塊錢買一碗湯,所?以準備的量並不是很?多?。
客人們一進店就看?到今天多?了一道紫菜肉片湯。
“哇!盒飯店竟然賣湯了,還沒有喝過美女老板做的湯,一定要?買一碗來嚐嚐看?。”
“兩塊錢一碗,好像挺便宜的,兩葷一素一湯也就才16元,好劃算!”
“終於?有湯了,吃完盒飯再喝上一碗熱乎乎的湯,肯定會很?爽。”
讓陳康樂沒有想到的是,大多?數客人都願意多?加兩塊錢買一碗紫菜肉片湯。
很?快,陳康樂準備的一桶湯已經賣掉了半桶。趁著現在客人還不是很?多?,陳康樂連忙跑迴廚房,拿出紫菜準備再煮一桶紫菜肉片湯。好在煮紫菜肉片湯用的時間不長?,不到一會兒就煮好了一桶。
十二點剛過幾分鍾,盒飯店的客人就多?了起來,陳康樂又?出去幫忙。
紫菜肉片湯的暢銷程度超過了她的意料,在舀湯的時候,陳康樂會盡量讓每一碗湯裏?都有肉片,避免出現一碗湯一片肉都沒有的情況。
有了紫菜肉片湯,今天客人好像吃得更香了。
“我?喜歡這個湯,又?鮮又?甜,喝下?去心頭?暖暖的。”
“我?們陳老板真?的好實在,兩塊錢一碗的湯裏?麵竟然有好多?肉片,而且湯味濃鬱。我?記得以前去飯館喝的湯,最多?就兩塊肉片,吃起來就像清水一樣。”
“吃完美味的盒飯,再喝一口鮮甜的湯,簡直不要?太爽了。肉片滑嫩順口,紫菜鮮而不腥,喝起來真?過癮。”
第一次推出湯類的菜品就大獲好評,陳康樂計劃以後可以經常推出新湯。
昨天中午吃了康樂盒飯的蕭蓉從此一發不可收拾,下?午又?讓兒子幫她帶盒飯迴來。今天中午也囑咐兒子一定要?記得給她帶盒飯。
母親如此喜歡康樂盒飯,郭書傑當然也開心。
今天中午他跟往常一樣,和幾個兄弟一起過來吃盒飯。吃完盒飯,再排隊給媽媽買一份盒飯。
郭書傑想起今天盒飯店有好喝的紫菜肉片湯,就發信息問母親。
郭書傑:【媽,今天盒飯店有好喝的紫菜肉片湯,你要?不要?喝?】
蕭蓉很?快就迴了信息:【喝,你媽媽最愛喝湯了。】
平時在外麵吃飯,蕭蓉他們必會點一鍋湯,飯前喝湯十分開胃。
郭書傑給母親點了幹煸肥腸、咖喱雞肉、蒜蓉空心菜和紫菜肉片湯,接著他又?想起母親好像沒有吃過盒飯店的茶葉蛋,又?買了一個茶葉蛋。
拎著一份滿滿的盒飯,郭書傑心情愉悅的說:“我?覺得我?媽媽肯定會喜歡今天的紫菜肉片湯,那麽鮮美的湯沒有理由會不喜歡。”
“傑哥,你媽媽真?有品位,我?給我?媽媽推薦康樂盒飯,我?媽一臉嫌棄,說不想吃盒飯。”歐淩毅前不久特?意給母親推薦盒飯店的盒飯,結果他母親一秒都不考慮就拒絕了。
鄭理政也在一旁附和:“我?媽也是,一說是盒飯就不想吃,知道是郊區的小盒飯店更是嫌棄。算了,她們不想吃就算了,不想勉強她們,反正?不吃是她們的損失。”
盧照揚:“你們媽媽以後肯定會後悔的,我?媽媽現在超喜歡康樂盒飯的,今天她說要?帶姐妹過來吃。”
也有一些客人是瑤承村和隔壁村莊的村民,大家?都很?自覺的排隊買盒飯。
“康樂,我?們從小看?著你長?大的,都不知道你的廚藝那麽好。”
“小樂,你開的盒飯店那麽熱鬧,你爺爺知道的話肯定會很?高興的。”
看?到很?多?自己熟識的長?輩都喜歡自己做的盒飯,陳康樂非常的開心。
下?午的客人比中午的多?一些,陳康樂在外麵待了一會兒,就進廚房準備一些菜品。中午的時候新菜品是最暢銷的,下?午客人可能就會換別的菜品,陳康樂預計下?午可能會是紅燒豬蹄和小酥肉最暢銷。
因為紅燒豬蹄和小酥肉是最飽腹的,所?以這兩道菜一直都是暢銷菜品,經久不衰。
下?午的時候,李坤安和李亞七他們又?閑著在公廟乘涼聊天。差不多?下?午六點的時候,李坤安就準備迴家?做飯。
“你們先?聊著,我?要?迴家?做飯了。”
平時都是老伴給他做飯,今天老伴去大女兒家?看?外孫,今天李坤安要?自己做晚飯。
因為老伴知道他廚藝不行,已經把飯菜做好,他隻要?迴家?加熱就可以吃了。
李坤安迴到家?,發現剛剛自己出門的時候忘了關門,剛進屋就看?到飯桌上有兩隻雞在上麵開心地在啄飯菜。
“死東西,竟然敢偷吃老子的東西。”李坤安氣唿唿拿起掃帚把雞趕出去。
李坤安走去飯桌那邊看?了看?,老伴給他做的是蘑菇燉雞肉和炒木瓜,兩道菜都被雞啄過了,盤子裏?的飯菜都亂糟糟的,飯桌上撒落著一些雞肉和木瓜,更過分的是炒木瓜裏?還有一坨雞屎,惡心至極。
“垃圾東西,明天就把你們給殺了。”李坤安罵罵咧咧的收拾飯桌,這些飯菜都不能吃了。
廚房裏?還有一些鹹魚和木瓜,本來李坤安是打算自己動手再做的,但剛洗好鍋他就懶得做了。
這時,李坤安想起了陳康樂的盒飯店,今天下?午在公廟聊天的時候,老吳跟他們說他下?午不想自己做飯就去盒飯店買盒飯吃,方便又?好吃,而且價格不貴。
懶惰的李坤安也不想自己做飯,想了想他決定也去盒飯店買份盒飯迴來吃。
李坤安離開沒多?久,李亞七也起身走迴家?。他沒有老伴給自己準備晚飯,要?自己迴家?動手做飯。加熱中午吃剩的豬肉,再炒個青菜。
從公廟走迴家?,李亞七都會路過盒飯店。六點剛過幾分鍾,盒飯店門口都是騎電動車趕過來的工人。
李亞七好奇地在盒飯店外麵站著看?了一會兒,盒飯店裏?已經排成了長?隊,還有很?多?陸陸續續趕過來的工人。
“你看?,好多?人在排隊了,都怪你剛剛非要?去上廁所?,要?不然我?們已經在裏?麵排隊了。”
“我?去廁所?隻用了兩分鍾,怎麽知道慢兩分鍾就那麽多?人在排隊了。要?是知道會這樣,我?就憋著尿過來了。”
“煩死了,你看?那麽多?人,我?都快餓死了,還要?讓我?排那麽久的隊。”
兩個姍姍來遲的工人在門口吵了起來,然後就急急忙忙地跑進盒飯店。
李亞七越看?越好奇,心裏?有點蠢蠢欲動的,但他想起自己今天在公廟說的話,自己今天剛說盒飯不是什麽好東西,如果他現在進去的話那就是自己打自己的臉。
想了想,李亞江決定迴家?自己做飯,“盒飯有什麽好吃的,我?還是自己迴家?做飯吃吧。”
李亞七努力說服自己。
他剛準備轉身離開,就有人喊住他:“七爺,你也過來吃盒飯嘛。”
喊住他的是同村的吳光祖,吳光祖中午已經去盒飯店吃過盒飯,下?午家?裏?沒人做飯他又?過來了。
李亞七剛準備開口否認,就被吳光祖拉進了盒飯店。
“老七爺,快點,已經好多?人在排隊了。”吳光祖拉著李亞七進盒飯店。
李亞七和吳光祖排在隊伍末端,既然已經進來了,那就買一份試試吧,李亞七決定留下?來排隊買盒飯。
過了差不多?一分鍾,李坤安也走進了盒飯店,排隊的時候他看?到麵前有個熟悉的身影,“七爺,你怎麽也在盒飯店,你不是說你不喜歡吃盒飯嗎?”
李亞七聽到聲音轉頭?看?到李坤安排在後麵,他有點不好意思的笑了笑,然後指著吳光祖說:“是阿祖拉我?進來的。”
“啊?老七爺,我?是看?你一個人在盒飯店門口站著不動,才拉你進來的。”吳光祖不知道發生了什麽,他實話實說。
李亞七一時不知道該說什麽,他看?了看?李坤安,連忙把話題轉到李坤安身上,“你怎麽也來盒飯店,你不是說寧願自己在家?做飯吃,也不會來吃盒飯嘛。”
“我?是迫不得已才來的,我?家?的飯菜都被雞吃了,沒飯吃才過來的。”李坤安繞頭?嘿嘿笑。
李坤安也不願意承認自己想過來吃盒飯,他真?的很?好奇,好奇盒飯的味道怎樣。
“沒飯吃,你可以去飯館吃啊,為什麽來盒飯店。”李亞七一臉賊笑地問。
李坤安反應很?快,“因為盒飯店很?近,我?懶得走路,就選了盒飯店,反正?隻是吃一頓,隨便吃份盒飯就行了。”
看?著這兩人死鴨子嘴硬的樣子,吳光祖哭笑不得,他也不想戳穿他們,而是直接說:“反正?來都來了,我?們盒飯店的盒飯很?好吃的,一會兒你們肯定也會誇的。”
“我?告訴你們,我?們盒飯店的鍋包肉超級好吃的,一會兒你們一定要?點這個,還有香酥無比的幹煸肥腸也好吃。菜類的有清炒地瓜葉,還有酸辣土豆絲和涼拌海帶,這些都好吃。”吳光祖開始認真?跟李亞七他們介紹盒飯店的菜品。
聽了吳光祖的介紹,李亞七他們並沒有特?別的心動,但當他們親自看?到菜品的時候,瞬間就心動了。
紅潤光亮的紅燒豬蹄,酥脆拉絲的鍋包肉,色澤飽滿的虎皮雞爪、五顏六色的魚香肉絲……
李坤安和李亞七兩人不約而同地吞了吞口水,兩眼發光地看?著麵前的菜品。
兩人猶豫了好一會兒才點好菜,因為每道菜品看?起來都很?好吃,讓人難於?抉擇。
最後李亞七點了虎皮雞爪、魚香肉絲和清炒地瓜葉,李坤安點了鍋包肉、咖喱雞肉和涼拌海帶。
吳光祖中午吃的是鍋包肉、香煎秋刀魚和紅燒茄子,所?以下?午他點了其他菜品,土豆燉雞肉、虎皮雞爪和麻婆豆腐。
吳光祖買了兩份,他要?帶一份迴去女兒吃,所?以就先?走了。
由於?盒飯店的客人很?多?,李亞七和李坤安不想跟工人搶位置,就打包盒飯準備帶去公廟那邊吃。
兩人拎著盒飯,非常默契的一句話都沒說,快步往公廟走去。
公廟外麵有一顆大大的枇杷樹,枇杷樹下?有幾張石凳,李坤安他們坐在石凳上,迫不及待就打開了盒飯,香氣瞬間撲麵而來。
“老七爺,我?的這份盒飯好香。”李坤安聞到鍋包肉的酸甜味和濃鬱的咖喱味。
“我?這份也很?香!”濃鬱的鮮香已經把李亞七迷得神魂顛倒,他快速拿出筷子夾起一筷子魚香肉絲放進嘴裏?,瞬間鹹、辣、酸、香、甜充滿整個口腔。
肉絲鮮嫩不幹柴,入口鮮香十足,木耳、胡蘿卜、青椒充分吸收了湯汁與?配料的香氣,脆爽又?下?飯。
“好香的魚香肉絲,好吃又?不油膩。”李亞七大口大口地吃起來。
一旁的李坤安在吃咖喱雞肉,這是李坤安第一次吃咖喱,他甚至不知道咖喱是什麽,但他特?別喜歡這個特?別的味道,嫩滑的雞肉配上這個特?別的味道,醇香濃鬱,非常的好吃。
“老七爺,這個雞肉好吃,裏?麵那個黃黃的東西味道好特?別,特?別的香。”李坤安邊吃邊說。
“那個黃黃的東西叫咖喱,以前我?有吃過,確實挺特?別的。”李亞七也聞到濃鬱的咖喱味,以前他兒子帶他去飯店,他有吃過咖喱雞肉。
說著,李亞七夾起自己盒飯裏?的虎皮雞爪,說:“你看?我?這個虎皮雞爪,多?漂亮的虎皮,軟軟的,很?好吃。”
兩人越吃越開心,誰也沒有想到今天下?午剛在公廟吐槽盒飯不是什麽好東西的他們,現在不停地在誇獎盒飯好吃。
盒飯店那邊,店裏?的客人也在不停地誇獎。
晚上七點半左右,陳康樂就賣完了所?有的飯菜。
收拾東西、打掃衛生,到八點左右陳康樂才坐下?來休息。今天是盒飯店開業的第一天,相比在工地門口擺攤的日子,現在也沒有輕鬆多?少,照樣忙到天昏地暗的。
但現在的心情更加的舒暢,不用像之前擺攤的時候,心裏?總是擔心著會不會突然下?雨,會不會突然有城管來,身累心也累。
陳康樂躺在床上,望著潔白?的天花板,開始暢想未來,照現在盒飯店的銷量,今年應該就能把所?有的債務還清。
第二天,陳康樂開始準備紫菜肉片湯。
裏?脊肉切成薄片,放入適量的雞蛋清,抓拌均勻。鍋中燒水,放入薑片和泡發好的紫菜煮沸,水開後轉小火逐一將?肉片放入鍋中,煮至肉片熟透,加入鹽、雞精調味,煮好後撒上一點蔥花即可起鍋。
紫菜陳康樂選用的是優質的幹紫菜,在挑選紫菜的時候,先?是看?紫菜的色澤,色澤光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片湯的關鍵是保持紫菜的鮮味和肉片的鮮嫩程度,為了保持紫菜的鮮味,紫菜煮到半熟的時候就可以放入肉片一起煮,這樣煮出來的紫菜鮮味濃鬱。
為了提高肉片的鮮嫩程度,肉片要?切得非常薄,這樣下?入肉片可以很?快就煮熟,煮出來的肉片不硬不柴。
準備好所?有的菜品,陳康樂在菜單上加上:紫菜肉片湯2元一碗。
因為是第一次買湯,陳康樂不清楚有多?少客人願意加兩塊錢買一碗湯,所?以準備的量並不是很?多?。
客人們一進店就看?到今天多?了一道紫菜肉片湯。
“哇!盒飯店竟然賣湯了,還沒有喝過美女老板做的湯,一定要?買一碗來嚐嚐看?。”
“兩塊錢一碗,好像挺便宜的,兩葷一素一湯也就才16元,好劃算!”
“終於?有湯了,吃完盒飯再喝上一碗熱乎乎的湯,肯定會很?爽。”
讓陳康樂沒有想到的是,大多?數客人都願意多?加兩塊錢買一碗紫菜肉片湯。
很?快,陳康樂準備的一桶湯已經賣掉了半桶。趁著現在客人還不是很?多?,陳康樂連忙跑迴廚房,拿出紫菜準備再煮一桶紫菜肉片湯。好在煮紫菜肉片湯用的時間不長?,不到一會兒就煮好了一桶。
十二點剛過幾分鍾,盒飯店的客人就多?了起來,陳康樂又?出去幫忙。
紫菜肉片湯的暢銷程度超過了她的意料,在舀湯的時候,陳康樂會盡量讓每一碗湯裏?都有肉片,避免出現一碗湯一片肉都沒有的情況。
有了紫菜肉片湯,今天客人好像吃得更香了。
“我?喜歡這個湯,又?鮮又?甜,喝下?去心頭?暖暖的。”
“我?們陳老板真?的好實在,兩塊錢一碗的湯裏?麵竟然有好多?肉片,而且湯味濃鬱。我?記得以前去飯館喝的湯,最多?就兩塊肉片,吃起來就像清水一樣。”
“吃完美味的盒飯,再喝一口鮮甜的湯,簡直不要?太爽了。肉片滑嫩順口,紫菜鮮而不腥,喝起來真?過癮。”
第一次推出湯類的菜品就大獲好評,陳康樂計劃以後可以經常推出新湯。
昨天中午吃了康樂盒飯的蕭蓉從此一發不可收拾,下?午又?讓兒子幫她帶盒飯迴來。今天中午也囑咐兒子一定要?記得給她帶盒飯。
母親如此喜歡康樂盒飯,郭書傑當然也開心。
今天中午他跟往常一樣,和幾個兄弟一起過來吃盒飯。吃完盒飯,再排隊給媽媽買一份盒飯。
郭書傑想起今天盒飯店有好喝的紫菜肉片湯,就發信息問母親。
郭書傑:【媽,今天盒飯店有好喝的紫菜肉片湯,你要?不要?喝?】
蕭蓉很?快就迴了信息:【喝,你媽媽最愛喝湯了。】
平時在外麵吃飯,蕭蓉他們必會點一鍋湯,飯前喝湯十分開胃。
郭書傑給母親點了幹煸肥腸、咖喱雞肉、蒜蓉空心菜和紫菜肉片湯,接著他又?想起母親好像沒有吃過盒飯店的茶葉蛋,又?買了一個茶葉蛋。
拎著一份滿滿的盒飯,郭書傑心情愉悅的說:“我?覺得我?媽媽肯定會喜歡今天的紫菜肉片湯,那麽鮮美的湯沒有理由會不喜歡。”
“傑哥,你媽媽真?有品位,我?給我?媽媽推薦康樂盒飯,我?媽一臉嫌棄,說不想吃盒飯。”歐淩毅前不久特?意給母親推薦盒飯店的盒飯,結果他母親一秒都不考慮就拒絕了。
鄭理政也在一旁附和:“我?媽也是,一說是盒飯就不想吃,知道是郊區的小盒飯店更是嫌棄。算了,她們不想吃就算了,不想勉強她們,反正?不吃是她們的損失。”
盧照揚:“你們媽媽以後肯定會後悔的,我?媽媽現在超喜歡康樂盒飯的,今天她說要?帶姐妹過來吃。”