第21節
在工地賣盒飯爆火了[美食] 作者：薑逗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
39.2c：【感謝您的這個好消息，我整個人又活過來了，明天開?開?心心去吃盒飯。】
在高興的同時，網友們又開?始討論美女老板晚出攤的原因。
有你的音樂：【感覺美女老板是因為害怕城管明天會過來，所?以才故意晚出攤的。】
雨一直下?：【可能?是覺得晚點出攤就可以躲過城管吧，但?好像城管都喜歡突擊檢查，希望美女老板好運，不會遇到城管。】
熊熊本熊：【還是祈禱明天城管不會來吧，要是來的話，美女老板這生意估計就不好做了。】
聊著聊著，網友們就聊到希望美女老板可以開?飯館的事情。
粉黑色的迴憶：【城管隻要來過一次，以後就會經常來的，感覺美女老板的生意會被影響很大。其實我覺得美女老板可以開?一家?盒飯店，她做的盒飯那麽好吃，開?店的話肯定會爆滿。】
翠花和邁克：【要是有錢誰會願意出來擺攤，風吹日曬雨淋的，還要擔心被城管抓。美女老板肯定是沒錢才會出來擺攤的，有錢的話誰不想開?店。】
努力幸運中：【哎，美女老板那麽好的廚藝擺攤真的好可惜，她做的飯菜比我們市區的那些飯館好吃多了。如果她來市區開?飯館的話，肯定會成為海市最有名?的飯館。】
餘額十億：【真的可惜，有沒有哪個土豪網友出來資助一下?我們的美女老板，讓我們美女老板可以開?一家?飯館。】
居居的窩窩：【我要是有錢的話就借錢給美女老板開?飯館，美女老板的手藝那麽好，開?飯館肯定賺錢，不用擔心她以後沒錢還。】
今天郭書傑也聽說了城管的事情，此?時他?也在看?“海市美食君”微博底下?的評論。
看?到網友討論美女老板開?飯館的事情，郭書傑陷入沉思。
第二天，陳康樂照常早早就起來準備飯菜。
因為今天會晚出攤，生意多多少少都會受到影響。
為了避免浪費，陳康樂決定減少飯菜的量。
林慧玲在洗菜的時候一直在念叨，知?道是李士忠舉報的後，她已經罵了李士忠八百迴。
“這垃圾男人，自己的盒飯難吃賣不出就眼紅別人，要是讓我再看?到他?，就往他?臉上吐口水。”
“今天要是他?還敢再舉報的話，我就詛咒他?一輩子吃不到好吃的東西。”
一陣大罵後，林慧玲依然擔心，擔心今天李士忠又會把城管喊過來。
“康樂，要是今天被城管抓到怎麽辦，城管會不會把我們的東西全沒收了。”
除了林慧玲，陳奶奶也非常擔心。
“樂樂，一會兒你擺攤的時候帶奶奶一起去，要是他?們敢沒收你的東西，奶奶就幫你攔住他?們，我年紀大他?們肯定不敢動我。”
因為擔心孫女，陳奶奶要求陳康樂帶她一起去擺攤。
陳康樂拒絕了，對於?城管她並沒有那麽害怕。她已經做了兩手準備，今天擺攤的時候她打算直接把飯菜放在車上，不拿下?來。如果城管來的話，她們隻要上車就可以跑掉，城管是抓不到她們的。
中午11點50分?李士忠準時出現在拐角處，他?坐在麵包車裏一直看?著工地門口的方向。
他?在等待陳康樂的出現，隻要陳康樂一出現，他?就立馬打電話舉報。
李士忠的想法跟陳康樂意料的一模一樣，因為昨天舉報沒成功，城管過來沒有看?到盒飯攤子，所?以今天李士忠決定謹慎一點，等看?到陳康樂才舉報，免得城管過來又撲空，到時候他?可能?會認為是虛假舉報。
“昨天舉報晚了，才讓你跑掉的。今天隻要你一來我就舉報，看?你這次還能?不能?逃得了。”李士忠一臉奸笑的自言自語。
等到十二點，依然沒有看?到陳康樂出現，隻有一群工人在門口聚集著。
李士忠忍不住大笑：“哈哈哈哈哈，看?來是被城管嚇怕了，今天不敢過來了。這些傻子工人活該，讓你們繼續等著，估計你們今天是吃不上盒飯了。”
看?到陳康樂沒有出攤，李士忠特別高興，他?又等了十分?鍾，12點10分?還是沒有看?到陳康樂。
他?記得之前陳康樂每天出攤都是非常準時的，今天那麽晚還沒有出攤，估計是不會過來了。
李士忠滿意的笑了笑，然後就開?車離開?了。
這兩天賣盒飯虧損了很多錢，現在他?急著重新找擺攤的地方，他?相信總有地方是適合自己擺攤的，他?沒有時間一直耗在這裏。
12點20分?，陳康樂她們準時出現在工地門口。
在門口聚集的工人們連忙擠上前，然後非常自覺的排好隊。
“老板，你終於?來了，我已經快餓瘋了，快快快我要一份盒飯和一個茶葉蛋。”
“美女老板，你放心，今天我們讓路口超市的老板娘幫我們放哨，如果有城管來的話，我們會立馬告訴你的。”
雖然出攤有點晚，但?依然沒有影響到盒飯的生意，盒飯攤子麵前很快就排成了大長?龍。
郭書傑今天也早早就過來等陳康樂，他?買了一份盒飯，在跑車外?麵享用完盒飯繼續等著。
等到陳康樂收攤的時候，他?才走?過去說：“陳老板，你想不想開?一家?飯館？”
第21章
郭書傑突然冒出?來， 陳康樂被嚇到愣住了。
“陳老板，我問?你想不想開一家飯館？”郭書傑又重複了一遍。
陳康樂迴過神來，說：“當然想， 等我攢夠資金就開一家。”
“不用等那?麽久，我可以借錢給你開一家，在國貿區那邊開一家大大的飯館，生意肯定?會火爆。”郭書傑雙手插在褲兜裏， 一臉神氣的說。
昨天?在微博看到網友討論讓美女老板開店的時候， 郭書傑就認真考慮了這個事情。作為一個美食愛好者，海市的美食他幾乎都品嚐過，陳康樂的盒飯在整個海市都是數一數二?的。
陳康樂那?麽好的廚藝隻能在工地門口?擺攤，確實是屈才。
想了想，郭書傑決定?幫助陳康樂在市區開一家飯館，以陳康樂的廚藝， 飯館必定?會火爆全城， 甚至可以火爆全國。
其?實郭書傑是有?一點私心?的， 如果陳康樂在市區開飯館的話， 那?他就不用每天?大老遠跑去郊區，在市區就可以吃到陳康樂的美味盒飯，想想就開心?。
此時， 郭書傑覺得自己特別的帥氣， “你不要太感謝我，我這個人從小就心?善，看不得那?麽好吃的盒飯隻能在工地門口?的攤子上售賣。”
一個擺攤的小姑娘， 有?天?突然有?個帥氣的小哥哥說要幫她?開飯館， 小姑娘肯定?會感動到落淚。
郭書傑已經擺好姿勢，等待著陳康樂的感謝。
聽到郭書傑說要借錢給她?在市區開飯館， 陳康樂一開始非常的驚訝，郭書傑隻是盒飯攤子的一個老顧客，陳康樂對他的印象是他每天?都會開跑車過來買盒飯，喜歡在跑車外麵吃盒飯。
她?和郭書傑的交流僅限於攤主和顧客之間的交流，並沒有?任何的私交，所以她?挺驚訝郭書傑會主動借錢給她?。
“謝謝您的好意，但我現在暫時沒有?去市區開飯館的打算。”陳康樂拒絕了郭書傑的好意。
在市區開一家飯館少則幾十萬，多則上百萬。陳康樂身上已經有?二?十多萬的債務，她?不想又背上一筆巨額債務，那?她?會被壓到喘不過氣的。
“為什麽！”郭書傑一臉不可置信的問?。
他完全沒有?想到陳康樂會直接拒絕他，這是一次麻雀變鳳凰的好機會，很多人求都求不來的機會，她?竟然放棄了。
“難道去市區開飯館不好嘛？”郭書傑無奈地攤手，“難道你想一輩子在工地門口?擺攤？”
郭書傑百思不得其?解，這麽好的機會任誰都會抓住，陳康樂怎麽就那?麽輕易的拒絕了。
“市區開飯館當然好，但現在還不是時候。”陳康樂也?期待有?一天?自己可以在市區開一家飯館，但需要一步步慢慢來，她?現在的目標是先在家裏開一家盒飯店。
被拒絕的郭書傑有?點不爽，從小到大他很少被別人拒絕，而且這次他是主動去送錢，送錢都能被拒絕，郭書傑覺得麵子上有?點過不去。
雖然心?裏很不爽，但郭書傑假裝不在意的說：“我就說說而已，你不要就算了。”
說完就瀟灑的轉頭?離開，剛迴到車上就忍不住念叨兩句：“這世上怎麽會有?那?麽傻的人，送錢都不要。”
在迴去的路上，林慧玲依然覺得有?點可惜，“康樂，你為什麽要拒絕他，多好的機會。要是可以在市區開飯館，我們就可以不用每天?都擔心?會不會下雨、城管會不會來這些破事。”
“慧玲嬸嬸，沒事的，以後靠我們自己的努力肯定?也?能在市區開一家飯館。”陳康樂非常的堅定?的說。
郭書傑想資助陳康樂在市區開飯館的事情傳到工人耳裏，好幾個工人群都在討論這件事。
吳敬富：【我剛剛聽說有?個富二?代?準備出?錢給陳老板去市區開飯館，不知道是真是假？】
王桂陽：【這事是真的，今天?有?工友在旁邊聽到一點他們的談話，就是那?個每天?開跑車來吃盒飯的富二?代?，說是要借錢給美女老板在國貿區那?邊開一家大飯館。】
齊東魯：【天?啊！國貿區可是海市最繁華的地帶，店鋪租金都是天?價，在那?裏開一家飯館最少也?要上百萬以上吧。】
對於美女老板要去市中心?開飯館這件事，群裏的工人心?情都有?點複雜。
楊銘輝：【要是美女老板真的去市區開飯館了，那?我們以後是不是就不能在工地門口?吃到她?的盒飯了。】
王桂陽：【哎，那?也?是沒有?辦法的事情，總不能讓美女老板一輩子在我們工地門口?擺攤吧。雖然吃不到美女老板的盒飯我也?很難過，但也?希望美女老板可以越過越好，小姑娘挺不容易的。】
吳運高：【大家別難過，就算美女老板以後不在門口?擺攤了，我們也?可以去市區找美女老板。】
餘承載：【嗚嗚嗚～～～我還是有?點難過的，現在每天?下班都可以吃到美女老板的盒飯。以後要是不能每天?吃到，肯定?不適應的。】
一時之間，群裏陷入了悲傷的氣氛。
“海市美食君”的微博底下網友也?在討論這件事，但相反的是大家都非常的高興，因為“海市美食君”的粉絲大多數都是住在市區的。
有?你音樂：【哇！這是真的嗎？哪位土豪那?麽給力，如果美女老板來國貿區開店的話，我肯定?會天?天?去吃。】
不會說話的鸚鵡：【工地真的太遠了，去一趟最少要花半個小時，要是來市區開店，我們就不用每天?大老遠跑去郊區了，真是一個好消息。】
家順百事興：【來市區開飯館挺好的，雖然你們一直在誇工地盒飯很好吃，但是我實在懶得跑那?麽遠，所以一直都沒有?去吃，如果真的來市區開飯館的話，我倒想去吃吃的。】
郭書傑捧著手機在看評論，然後冷笑一聲：“哼，你們想得挺美的，可惜人家不願意。”
另一邊，陳康樂正在準備新菜品，今天?計劃出?兩道新菜品，幹煸肥腸和酸辣土豆絲。
處理肥腸不是一件容易的事情，卻又非常的關鍵，處理不幹淨做出?來的肥腸會有?異味，影響口?感。
在清水中加入少量白?醋，把豬腸放進去浸泡30分鍾，浸泡的時間不能縮減，浸泡時間過短的話異味無法消除幹淨。
浸泡好的豬腸加入堿和溫水，用手輕輕揉搓，然後用水衝洗，重複操作幾遍，直到腸內的雜質和粘液脫落為止。
清洗豬腸的過程雖然很繁瑣，但又是必須要嚴格把控的過程。
林慧玲不敢掉以輕心?，嚴格按照陳康樂教的方法一步一步地清洗豬腸。
豬腸是比較有?爭議的食物，喜歡的人喜歡得死去活來，厭惡的人聞到都害怕。
考慮到會有?一部分不喜歡豬腸，所以陳康樂準備的量並不多。
豬腸有?很多做法，鹵肥腸、爆炒肥腸、幹煸肥腸、烤肥腸……
幹煸肥腸是陳康樂最喜歡的一種做法，也?是她?最擅長的。
豬肥腸放入清水中，加入白?酒和鹽煮15分鍾左右，去除血水和異味，撈出?過涼水，再切成?小段。
鍋內加油，油熱後加入肥腸煸炒，炒至表麵微黃，加入花椒、幹辣椒、蔥段和薑片炒出?香味，然後放入焯水過的豆芽，並加入各種調味料和適量的水，大火煸炒均勻即可。
做好幹煸肥腸，陳康樂接著做酸辣土豆絲。因為林慧玲的刀工有?限，如果切出?來的土豆絲粗細不均勻，會影響最終的口?感，所以土豆絲是陳康樂親自切的。
準備好所有?的菜品，陳康樂她?們就開車前?往工地。因為擔心?李士忠繼續蹲點舉報，她?們跟早上一樣晚出?攤十多分鍾。
在高興的同時，網友們又開?始討論美女老板晚出攤的原因。
有你的音樂：【感覺美女老板是因為害怕城管明天會過來，所?以才故意晚出攤的。】
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熊熊本熊：【還是祈禱明天城管不會來吧，要是來的話，美女老板這生意估計就不好做了。】
聊著聊著，網友們就聊到希望美女老板可以開?飯館的事情。
粉黑色的迴憶：【城管隻要來過一次，以後就會經常來的，感覺美女老板的生意會被影響很大。其實我覺得美女老板可以開?一家?盒飯店，她做的盒飯那麽好吃，開?店的話肯定會爆滿。】
翠花和邁克：【要是有錢誰會願意出來擺攤，風吹日曬雨淋的，還要擔心被城管抓。美女老板肯定是沒錢才會出來擺攤的，有錢的話誰不想開?店。】
努力幸運中：【哎，美女老板那麽好的廚藝擺攤真的好可惜，她做的飯菜比我們市區的那些飯館好吃多了。如果她來市區開?飯館的話，肯定會成為海市最有名?的飯館。】
餘額十億：【真的可惜，有沒有哪個土豪網友出來資助一下?我們的美女老板，讓我們美女老板可以開?一家?飯館。】
居居的窩窩：【我要是有錢的話就借錢給美女老板開?飯館，美女老板的手藝那麽好，開?飯館肯定賺錢，不用擔心她以後沒錢還。】
今天郭書傑也聽說了城管的事情，此?時他?也在看?“海市美食君”微博底下?的評論。
看?到網友討論美女老板開?飯館的事情，郭書傑陷入沉思。
第二天，陳康樂照常早早就起來準備飯菜。
因為今天會晚出攤，生意多多少少都會受到影響。
為了避免浪費，陳康樂決定減少飯菜的量。
林慧玲在洗菜的時候一直在念叨，知?道是李士忠舉報的後，她已經罵了李士忠八百迴。
“這垃圾男人，自己的盒飯難吃賣不出就眼紅別人，要是讓我再看?到他?，就往他?臉上吐口水。”
“今天要是他?還敢再舉報的話，我就詛咒他?一輩子吃不到好吃的東西。”
一陣大罵後，林慧玲依然擔心，擔心今天李士忠又會把城管喊過來。
“康樂，要是今天被城管抓到怎麽辦，城管會不會把我們的東西全沒收了。”
除了林慧玲，陳奶奶也非常擔心。
“樂樂，一會兒你擺攤的時候帶奶奶一起去，要是他?們敢沒收你的東西，奶奶就幫你攔住他?們，我年紀大他?們肯定不敢動我。”
因為擔心孫女，陳奶奶要求陳康樂帶她一起去擺攤。
陳康樂拒絕了，對於?城管她並沒有那麽害怕。她已經做了兩手準備，今天擺攤的時候她打算直接把飯菜放在車上，不拿下?來。如果城管來的話，她們隻要上車就可以跑掉，城管是抓不到她們的。
中午11點50分?李士忠準時出現在拐角處，他?坐在麵包車裏一直看?著工地門口的方向。
他?在等待陳康樂的出現，隻要陳康樂一出現，他?就立馬打電話舉報。
李士忠的想法跟陳康樂意料的一模一樣，因為昨天舉報沒成功，城管過來沒有看?到盒飯攤子，所?以今天李士忠決定謹慎一點，等看?到陳康樂才舉報，免得城管過來又撲空，到時候他?可能?會認為是虛假舉報。
“昨天舉報晚了，才讓你跑掉的。今天隻要你一來我就舉報，看?你這次還能?不能?逃得了。”李士忠一臉奸笑的自言自語。
等到十二點，依然沒有看?到陳康樂出現，隻有一群工人在門口聚集著。
李士忠忍不住大笑：“哈哈哈哈哈，看?來是被城管嚇怕了，今天不敢過來了。這些傻子工人活該，讓你們繼續等著，估計你們今天是吃不上盒飯了。”
看?到陳康樂沒有出攤，李士忠特別高興，他?又等了十分?鍾，12點10分?還是沒有看?到陳康樂。
他?記得之前陳康樂每天出攤都是非常準時的，今天那麽晚還沒有出攤，估計是不會過來了。
李士忠滿意的笑了笑，然後就開?車離開?了。
這兩天賣盒飯虧損了很多錢，現在他?急著重新找擺攤的地方，他?相信總有地方是適合自己擺攤的，他?沒有時間一直耗在這裏。
12點20分?，陳康樂她們準時出現在工地門口。
在門口聚集的工人們連忙擠上前，然後非常自覺的排好隊。
“老板，你終於?來了，我已經快餓瘋了，快快快我要一份盒飯和一個茶葉蛋。”
“美女老板，你放心，今天我們讓路口超市的老板娘幫我們放哨，如果有城管來的話，我們會立馬告訴你的。”
雖然出攤有點晚，但?依然沒有影響到盒飯的生意，盒飯攤子麵前很快就排成了大長?龍。
郭書傑今天也早早就過來等陳康樂，他?買了一份盒飯，在跑車外?麵享用完盒飯繼續等著。
等到陳康樂收攤的時候，他?才走?過去說：“陳老板，你想不想開?一家?飯館？”
第21章
郭書傑突然冒出?來， 陳康樂被嚇到愣住了。
“陳老板，我問?你想不想開一家飯館？”郭書傑又重複了一遍。
陳康樂迴過神來，說：“當然想， 等我攢夠資金就開一家。”
“不用等那?麽久，我可以借錢給你開一家，在國貿區那邊開一家大大的飯館，生意肯定?會火爆。”郭書傑雙手插在褲兜裏， 一臉神氣的說。
昨天?在微博看到網友討論讓美女老板開店的時候， 郭書傑就認真考慮了這個事情。作為一個美食愛好者，海市的美食他幾乎都品嚐過，陳康樂的盒飯在整個海市都是數一數二?的。
陳康樂那?麽好的廚藝隻能在工地門口?擺攤，確實是屈才。
想了想，郭書傑決定?幫助陳康樂在市區開一家飯館，以陳康樂的廚藝， 飯館必定?會火爆全城， 甚至可以火爆全國。
其?實郭書傑是有?一點私心?的， 如果陳康樂在市區開飯館的話， 那?他就不用每天?大老遠跑去郊區，在市區就可以吃到陳康樂的美味盒飯，想想就開心?。
此時， 郭書傑覺得自己特別的帥氣， “你不要太感謝我，我這個人從小就心?善，看不得那?麽好吃的盒飯隻能在工地門口?的攤子上售賣。”
一個擺攤的小姑娘， 有?天?突然有?個帥氣的小哥哥說要幫她?開飯館， 小姑娘肯定?會感動到落淚。
郭書傑已經擺好姿勢，等待著陳康樂的感謝。
聽到郭書傑說要借錢給她?在市區開飯館， 陳康樂一開始非常的驚訝，郭書傑隻是盒飯攤子的一個老顧客，陳康樂對他的印象是他每天?都會開跑車過來買盒飯，喜歡在跑車外麵吃盒飯。
她?和郭書傑的交流僅限於攤主和顧客之間的交流，並沒有?任何的私交，所以她?挺驚訝郭書傑會主動借錢給她?。
“謝謝您的好意，但我現在暫時沒有?去市區開飯館的打算。”陳康樂拒絕了郭書傑的好意。
在市區開一家飯館少則幾十萬，多則上百萬。陳康樂身上已經有?二?十多萬的債務，她?不想又背上一筆巨額債務，那?她?會被壓到喘不過氣的。
“為什麽！”郭書傑一臉不可置信的問?。
他完全沒有?想到陳康樂會直接拒絕他，這是一次麻雀變鳳凰的好機會，很多人求都求不來的機會，她?竟然放棄了。
“難道去市區開飯館不好嘛？”郭書傑無奈地攤手，“難道你想一輩子在工地門口?擺攤？”
郭書傑百思不得其?解，這麽好的機會任誰都會抓住，陳康樂怎麽就那?麽輕易的拒絕了。
“市區開飯館當然好，但現在還不是時候。”陳康樂也?期待有?一天?自己可以在市區開一家飯館，但需要一步步慢慢來，她?現在的目標是先在家裏開一家盒飯店。
被拒絕的郭書傑有?點不爽，從小到大他很少被別人拒絕，而且這次他是主動去送錢，送錢都能被拒絕，郭書傑覺得麵子上有?點過不去。
雖然心?裏很不爽，但郭書傑假裝不在意的說：“我就說說而已，你不要就算了。”
說完就瀟灑的轉頭?離開，剛迴到車上就忍不住念叨兩句：“這世上怎麽會有?那?麽傻的人，送錢都不要。”
在迴去的路上，林慧玲依然覺得有?點可惜，“康樂，你為什麽要拒絕他，多好的機會。要是可以在市區開飯館，我們就可以不用每天?都擔心?會不會下雨、城管會不會來這些破事。”
“慧玲嬸嬸，沒事的，以後靠我們自己的努力肯定?也?能在市區開一家飯館。”陳康樂非常的堅定?的說。
郭書傑想資助陳康樂在市區開飯館的事情傳到工人耳裏，好幾個工人群都在討論這件事。
吳敬富：【我剛剛聽說有?個富二?代?準備出?錢給陳老板去市區開飯館，不知道是真是假？】
王桂陽：【這事是真的，今天?有?工友在旁邊聽到一點他們的談話，就是那?個每天?開跑車來吃盒飯的富二?代?，說是要借錢給美女老板在國貿區那?邊開一家大飯館。】
齊東魯：【天?啊！國貿區可是海市最繁華的地帶，店鋪租金都是天?價，在那?裏開一家飯館最少也?要上百萬以上吧。】
對於美女老板要去市中心?開飯館這件事，群裏的工人心?情都有?點複雜。
楊銘輝：【要是美女老板真的去市區開飯館了，那?我們以後是不是就不能在工地門口?吃到她?的盒飯了。】
王桂陽：【哎，那?也?是沒有?辦法的事情，總不能讓美女老板一輩子在我們工地門口?擺攤吧。雖然吃不到美女老板的盒飯我也?很難過，但也?希望美女老板可以越過越好，小姑娘挺不容易的。】
吳運高：【大家別難過，就算美女老板以後不在門口?擺攤了，我們也?可以去市區找美女老板。】
餘承載：【嗚嗚嗚～～～我還是有?點難過的，現在每天?下班都可以吃到美女老板的盒飯。以後要是不能每天?吃到，肯定?不適應的。】
一時之間，群裏陷入了悲傷的氣氛。
“海市美食君”的微博底下網友也?在討論這件事，但相反的是大家都非常的高興，因為“海市美食君”的粉絲大多數都是住在市區的。
有?你音樂：【哇！這是真的嗎？哪位土豪那?麽給力，如果美女老板來國貿區開店的話，我肯定?會天?天?去吃。】
不會說話的鸚鵡：【工地真的太遠了，去一趟最少要花半個小時，要是來市區開店，我們就不用每天?大老遠跑去郊區了，真是一個好消息。】
家順百事興：【來市區開飯館挺好的，雖然你們一直在誇工地盒飯很好吃，但是我實在懶得跑那?麽遠，所以一直都沒有?去吃，如果真的來市區開飯館的話，我倒想去吃吃的。】
郭書傑捧著手機在看評論，然後冷笑一聲：“哼，你們想得挺美的，可惜人家不願意。”
另一邊，陳康樂正在準備新菜品，今天?計劃出?兩道新菜品，幹煸肥腸和酸辣土豆絲。
處理肥腸不是一件容易的事情，卻又非常的關鍵，處理不幹淨做出?來的肥腸會有?異味，影響口?感。
在清水中加入少量白?醋，把豬腸放進去浸泡30分鍾，浸泡的時間不能縮減，浸泡時間過短的話異味無法消除幹淨。
浸泡好的豬腸加入堿和溫水，用手輕輕揉搓，然後用水衝洗，重複操作幾遍，直到腸內的雜質和粘液脫落為止。
清洗豬腸的過程雖然很繁瑣，但又是必須要嚴格把控的過程。
林慧玲不敢掉以輕心?，嚴格按照陳康樂教的方法一步一步地清洗豬腸。
豬腸是比較有?爭議的食物，喜歡的人喜歡得死去活來，厭惡的人聞到都害怕。
考慮到會有?一部分不喜歡豬腸，所以陳康樂準備的量並不多。
豬腸有?很多做法，鹵肥腸、爆炒肥腸、幹煸肥腸、烤肥腸……
幹煸肥腸是陳康樂最喜歡的一種做法，也?是她?最擅長的。
豬肥腸放入清水中，加入白?酒和鹽煮15分鍾左右，去除血水和異味，撈出?過涼水，再切成?小段。
鍋內加油，油熱後加入肥腸煸炒，炒至表麵微黃，加入花椒、幹辣椒、蔥段和薑片炒出?香味，然後放入焯水過的豆芽，並加入各種調味料和適量的水，大火煸炒均勻即可。
做好幹煸肥腸，陳康樂接著做酸辣土豆絲。因為林慧玲的刀工有?限，如果切出?來的土豆絲粗細不均勻，會影響最終的口?感，所以土豆絲是陳康樂親自切的。
準備好所有?的菜品，陳康樂她?們就開車前?往工地。因為擔心?李士忠繼續蹲點舉報，她?們跟早上一樣晚出?攤十多分鍾。