他這麽一說,程大娘也趕緊點菜要打包,何薔也跟著湊熱鬧。
徐小溪忙完這一波店裏也都賣完了,中午十二點徐池過來,他們倆簡單的吃了個飯,收拾好鎖上門才迴家。
第二天早上九點多,徐小溪帶著徐池坐上大巴車迴家,到鄉裏下車,然後去超市裏買了幾箱禮物,兩袋子水果,她跟徐池提著就去了徐家村,在原主記憶裏也找不到徐剛大爺家,還是進了村打聽了才知道的。
徐家村進村的那條大路上是修了路的,沒泥,旁邊就是大的田地,一直走到頭才算是進去,今個天氣好,不是很冷,但也不熱,有好多玉米都在路邊曬著,很多人也都站在路邊三五成群的在聊天,不過很多人都不認得徐小溪,給她指完路,還以為是徐剛家的親戚,這不是手裏還提著禮物嗎?就是不知道是哪邊的親戚。
徐小溪根據人家指的路才找到地方。
徐剛這會正在家裏剝玉米呢,五點多就起來了,地裏也去不了,剝完玉米早上吃了飯,就又坐下來幹活,趙桂蘭也是,兩口子一人一個小板凳,孫女在屋裏坐著寫作業。
村裏的門家家戶戶都是開著的,徐剛大爺家裏是個兩層小樓。
徐小溪到門口看著大鐵門,先進來,站到門口。
“剛大爺,大娘。”
徐剛跟趙桂蘭都抬頭看過去,一時還有些不敢認,自從徐家老大的喪事辦完,這有五六年沒見過吧,倆人趕緊站了起來。
“小溪,是吧,哎呦,這麽幾年沒見越來越好看了,快,快,屋裏坐。”趙桂蘭是真的沒認出來,人長的這麽好看,穿的也很有氣質,她手上都是剝玉米的泥,趕緊又到院子水井旁邊的池子裏洗了一下。
徐剛也是,站起來請人進去,“小溪,屋裏坐,這是徐池?小的那個?”
徐小溪點頭,“徐淮上初三了,要求嚴格,這就放了三天假,今個在學校呢。”
徐剛腦子裏過了一下年齡,也是,孩子不在自己身邊,長的就是快。
趙桂蘭洗好手也跟著到屋裏。
徐小溪把禮物放在桌子上,“徐池,叫爺爺奶奶。”
徐池乖巧的開口,“爺爺奶奶好。”
趙桂蘭到裏屋趕緊去拿了糖跟瓜子,又抱過來一個西瓜,“這還是之前買的,放的久還甜。”把西瓜切開。
徐小溪都覺得太客氣了。
“謝謝剛大爺,大娘。”
“有啥好謝的,自家孩子的。”趙桂蘭多少年沒聽過人家給自己道謝了,村裏人不說那麽多。
徐小溪給徐池拿了一塊,自己也拿過來一塊,確實好甜,很好吃。
“地邊子是要一會量嗎?我還怕迴來的晚了。”
徐剛擺擺手,“隔壁你琴嬸子那邊說是下午有時間,咱們就下午量,我跟你大娘說你上午來家裏,一起吃頓飯,之前你不在家裏,現在迴來了,遇到啥事就說,別客氣。”
徐小溪抿嘴笑笑。
“我現在在縣裏開了一個店,生意還好,養活我們三個不成問題。”
徐剛聽著點點頭,“那就好,下次迴來可別拿禮物了,你帶著倆孩子,花錢的地方還在後麵呢。”
趙桂蘭看著徐池穿的幹幹淨淨的,臉上也白白嫩嫩的,想著小溪還是挺會養孩子的,真不錯,要是別人遇到這事估計都要難死,你看人家也自己撐過來了。
在屋裏坐著說了一會話,趙桂蘭看看時間都十一點多了,站了起來。
“徐剛,你去把雞圈裏撈迴來一隻雞,咱們中午燉雞吃。”
徐剛也趕緊站起來,他高高壯壯的,也有些胖,莊稼人沒不黑的,“行。”
徐小溪連忙攔著,“不用,就簡單吃個麵條啥的就行。”
趙桂蘭拉著徐小溪的手,“你別管,我跟你說,家裏的雞都是我養著就等著過節啥的吃的,都是糧食喂的,燉出來可香了。”
作者有話說:
第70章 地鍋雞貼玉米麵餅子(下)
◎“我覺得這次相親肯定能成”◎
徐剛在旁邊門口靠牆的地方拿起來網兜, 直接出門右拐,雞圈沒在家裏。
“自家喂的又不要錢,你多少年沒迴來了, 一會可要多吃一點。”
趙桂蘭握著徐小溪的手, 能清晰的感受到她手裏的厚繭,自己是幹慣了家裏地裏活的, 手裏有繭多正常, 她上大學握筆杆子的也這樣,那肯定是沒少幹活。
“去年咱們家裏的紅薯種的多, 自己去加工的細粉, 可正宗了,還有曬的豆角,幹梅豆, 小蘑菇,一會放鍋裏一燉,特別香。”
徐剛的動作麻利, 到圈裏就弄個最大的一隻。
趙桂蘭的孫女聽到外麵有聲音,也從他們裏屋出來, 村裏不講什麽書房不書房的, 都是在睡覺的那屋裏床邊弄個小書桌,讓孩子寫作業。
“這是你建工哥的孩子, 叫徐年,就在咱們鄉裏上學。”
徐小溪記得, 徐建工是剛大爺的兒子, 現在在外地打工, 一年到頭也就迴來一次。
“徐年, 叫姑姑。”
徐年上初一, 雖然是在自己家裏,但還是很靦腆,靠在趙桂蘭的腿邊,小聲開口。
“姑姑好。”
徐小溪也笑著跟她打招唿,“年年好,這是弟弟,徐池,比你小幾歲。”
徐年雖然才十一二歲,但在家裏會經常幫忙幹活,學習成績還好,迴迴考試都是第一名,很聽話乖巧,老兩口就希望孫女能考上大學,以後別像他們,隻能在地裏拋食,麵朝黃土背朝天。
徐剛在院子裏宰殺雞,地鍋裏燒上熱水用來褪雞。
趙桂蘭讓徐池跟徐年一起去屋裏玩,看動畫片。
徐小溪跟趙桂蘭在堂屋裏坐下來說話。
“徐淮學習咋樣啊?我之前聽說他成績一般。”還總愛打架,那會是在村裏站著跟大家一起說閑話的時候,聽徐老二說的,但後麵這句,趙桂蘭倒是沒說出口,那句話咋說的,莊稼都是人家的好,孩子都是自家的好,誰也不願意聽到別人對自己孩子的貶低。
徐小溪點點頭,“還行,他初三進了重點班,現在就是班級第一,年級前十,是能考上一高的。”
趙桂蘭聽完哎呦一聲,誰不知道一高啊,好多人都說,一隻腳踏進去一高,那就是一隻腳踏進了大學。
“你們家的孩子都聰明,你也是咱們村裏第一個大學生,我就跟我們家年年說,要向你學習。”
徐小溪抿嘴笑笑,“我看年年很不錯,等到中招也能考到一高去。”
所有江縣以及下麵的鄉鎮初中的學生都是要考進這一個高中的,可想而知壓力有多大。
趙桂蘭聽見這誇獎高興地嘴都合不攏,真要是那樣,她幹多少活都願意。
徐剛把雞收拾幹淨也從廚房裏過來。
“都收拾幹淨了,你去做吧,我燒火。”
趙桂蘭聽見就要站起來,“行,做完飯吃了就差不多要量地邊子。你琴嬸子的娘家表妹要出嫁,今個她去當陪客,要不也不會上午沒時間。”
徐小溪也跟著起身,“大娘,要不嚐嚐我的手藝,我來做。”
趙桂蘭聽著眼睛一亮,“也行啊,你這開飯店的,肯定比我們做的好吃,我去燒火。”
徐剛從外麵的柴火棚子裏抱進來好多木頭,有一些是樹根,挖出來劈成小塊小塊的,曬幹,就能燒火,家裏也有燃氣,但還是覺得地鍋燒出來的飯好吃,香,有味。
趙桂蘭坐在鍋底前麵燒火。
徐小溪看著這隻雞還是很肥的,挽起來袖子把上麵多餘的油脂都切掉,然後剁成塊,廚房裏收拾的很幹淨,案板上的調味料都在方方正正的小盒子裏,大料也都在一個袋子裏,大娘都給她找了出來。
現殺的雞也不用再過水來煮,熱鍋涼油放上蔥薑八角爆香,然後再把雞肉全部倒進去不斷翻炒,一直煸炒出香味,每塊肉都隨著翻炒變的金黃,放上鹽醬油調味調色,最後倒上茶壺裏的熱水。
徐小溪把自己配好的大料用一小塊布包好,直接放進去。
趙桂蘭在下麵看著徐小溪的動作嫻熟,做起來飯有模有樣的,就知道在縣裏開飯店還真不是鬧著玩的。
“真香啊,你這剛剛最後放的啥?”
徐小溪蓋上鍋蓋,剩下的就是要用柴火來大火燉煮,等到肉燉的差不多,再把幹豆角,蘑菇,粉條,幹梅豆放進去就行。
“是我配的大料包,提鮮增味的。”這樣做的好處就是大料在熱水裏燉煮的太久會爛掉,等到燉好撈出來就能扔了,不過這裏的大料不多,她也就簡單的配了一下。
“大娘家裏有玉米麵沒?”
趙桂蘭把鍋底弄上大的劈柴放著自己燒,“有的,我去拿。”站起來就往堂屋裏走。
徐剛在外麵棚子下麵剝玉米,院子裏都飄滿了香味。
“小溪的手藝真不錯,我剛剛都聞見香味了。”
徐小溪站在院子裏笑笑,“是大娘喂的雞好,還是吃糧食的雞肉嫩還香。”這雞肉的肉質嫩,剛剛在鍋裏炒的時候她都注意到了,要是吃飼料養出來的雞,其實也會肥嘟嘟的,但口感會柴,而且吃起來也很油膩,這個就完全不會,做好之後吃起來還會很勁道。
趙桂蘭挖了一瓢玉米麵端到徐小溪麵前,“這咋樣?”
“夠用了,我去和一下。”徐小溪接過來到廚房裏摻了一點點白麵,這一點白麵是為了增加粘性,好貼餅子。
趙桂蘭跟在後麵,看著徐小溪的手藝,“這貼餅子,我也就去縣裏看你那個二姑住院的時候,你二姑夫說是下館子請吃飯,就吃的這個,人家貼的餅子就是比咱們自己在家做的香,焦香焦香的,配上那雞肉更香。”
徐小溪把麵和好,“醒一會,一會就能貼上。”
趙桂蘭哎了一聲,又到鍋底前麵看看火,再放上一根大的木柴,鍋底的大火燒的特別好。
徐小溪跟趙桂蘭也坐下來剝剝玉米,閑著也是閑著。
“今年的收成好,價格也比去年高了兩分,我們準備弄上大棚,過年的時候青菜就會很貴。”趙桂蘭說著家裏的安排,他們隻會種地,別的也不會。
徐小溪是知道的,冬天的青菜格外貴,特別是臨近過年的時候,不過那會啥都貴,但大家過年的時候也很舍得錢,啥都願意買,畢竟辛苦一年了。
“我認識的一個也是弄了大棚,過年我還跟他一起合作要做熏腸,熏肉,到時候我給咱家也留一些,給送來。”
趙桂蘭笑嗬嗬的,“不用,你留著賺錢,多存點錢。”
徐剛倒是想起來一件事情,“你家裏那塊宅地基,我聽說你二叔想要。”
徐小溪點頭,估計這事全村都知道了。
“我有個主意你聽聽,你這以後也不一定會迴來住著,那塊地放在那一天,徐老二就惦記一點,你看誰買,到時候賣了幹淨,他也就沒指望了。”
徐剛手下剝著玉米沒停,畢竟賣了就幹淨了,還能落到手裏一筆錢,主要是不跟他們打交道,省得在中間扯皮,到時候吵架生氣都是傷的自己。
徐小溪細細想了一下,是可辦的,村裏的宅基地是可以賣的,“這要遇到一個合適的買家。”
徐剛也知道,“你不在村裏,我給你留心,要是有人要,給你打電話。”
徐小溪點頭,“行,謝謝剛大爺。”
邊幹活邊說話時間過得也挺快的。
廚房裏的雞燉好,徐小溪過去把配菜放進去,玉米麵餅子也挨著鍋邊貼滿了。
徐小溪忙完這一波店裏也都賣完了,中午十二點徐池過來,他們倆簡單的吃了個飯,收拾好鎖上門才迴家。
第二天早上九點多,徐小溪帶著徐池坐上大巴車迴家,到鄉裏下車,然後去超市裏買了幾箱禮物,兩袋子水果,她跟徐池提著就去了徐家村,在原主記憶裏也找不到徐剛大爺家,還是進了村打聽了才知道的。
徐家村進村的那條大路上是修了路的,沒泥,旁邊就是大的田地,一直走到頭才算是進去,今個天氣好,不是很冷,但也不熱,有好多玉米都在路邊曬著,很多人也都站在路邊三五成群的在聊天,不過很多人都不認得徐小溪,給她指完路,還以為是徐剛家的親戚,這不是手裏還提著禮物嗎?就是不知道是哪邊的親戚。
徐小溪根據人家指的路才找到地方。
徐剛這會正在家裏剝玉米呢,五點多就起來了,地裏也去不了,剝完玉米早上吃了飯,就又坐下來幹活,趙桂蘭也是,兩口子一人一個小板凳,孫女在屋裏坐著寫作業。
村裏的門家家戶戶都是開著的,徐剛大爺家裏是個兩層小樓。
徐小溪到門口看著大鐵門,先進來,站到門口。
“剛大爺,大娘。”
徐剛跟趙桂蘭都抬頭看過去,一時還有些不敢認,自從徐家老大的喪事辦完,這有五六年沒見過吧,倆人趕緊站了起來。
“小溪,是吧,哎呦,這麽幾年沒見越來越好看了,快,快,屋裏坐。”趙桂蘭是真的沒認出來,人長的這麽好看,穿的也很有氣質,她手上都是剝玉米的泥,趕緊又到院子水井旁邊的池子裏洗了一下。
徐剛也是,站起來請人進去,“小溪,屋裏坐,這是徐池?小的那個?”
徐小溪點頭,“徐淮上初三了,要求嚴格,這就放了三天假,今個在學校呢。”
徐剛腦子裏過了一下年齡,也是,孩子不在自己身邊,長的就是快。
趙桂蘭洗好手也跟著到屋裏。
徐小溪把禮物放在桌子上,“徐池,叫爺爺奶奶。”
徐池乖巧的開口,“爺爺奶奶好。”
趙桂蘭到裏屋趕緊去拿了糖跟瓜子,又抱過來一個西瓜,“這還是之前買的,放的久還甜。”把西瓜切開。
徐小溪都覺得太客氣了。
“謝謝剛大爺,大娘。”
“有啥好謝的,自家孩子的。”趙桂蘭多少年沒聽過人家給自己道謝了,村裏人不說那麽多。
徐小溪給徐池拿了一塊,自己也拿過來一塊,確實好甜,很好吃。
“地邊子是要一會量嗎?我還怕迴來的晚了。”
徐剛擺擺手,“隔壁你琴嬸子那邊說是下午有時間,咱們就下午量,我跟你大娘說你上午來家裏,一起吃頓飯,之前你不在家裏,現在迴來了,遇到啥事就說,別客氣。”
徐小溪抿嘴笑笑。
“我現在在縣裏開了一個店,生意還好,養活我們三個不成問題。”
徐剛聽著點點頭,“那就好,下次迴來可別拿禮物了,你帶著倆孩子,花錢的地方還在後麵呢。”
趙桂蘭看著徐池穿的幹幹淨淨的,臉上也白白嫩嫩的,想著小溪還是挺會養孩子的,真不錯,要是別人遇到這事估計都要難死,你看人家也自己撐過來了。
在屋裏坐著說了一會話,趙桂蘭看看時間都十一點多了,站了起來。
“徐剛,你去把雞圈裏撈迴來一隻雞,咱們中午燉雞吃。”
徐剛也趕緊站起來,他高高壯壯的,也有些胖,莊稼人沒不黑的,“行。”
徐小溪連忙攔著,“不用,就簡單吃個麵條啥的就行。”
趙桂蘭拉著徐小溪的手,“你別管,我跟你說,家裏的雞都是我養著就等著過節啥的吃的,都是糧食喂的,燉出來可香了。”
作者有話說:
第70章 地鍋雞貼玉米麵餅子(下)
◎“我覺得這次相親肯定能成”◎
徐剛在旁邊門口靠牆的地方拿起來網兜, 直接出門右拐,雞圈沒在家裏。
“自家喂的又不要錢,你多少年沒迴來了, 一會可要多吃一點。”
趙桂蘭握著徐小溪的手, 能清晰的感受到她手裏的厚繭,自己是幹慣了家裏地裏活的, 手裏有繭多正常, 她上大學握筆杆子的也這樣,那肯定是沒少幹活。
“去年咱們家裏的紅薯種的多, 自己去加工的細粉, 可正宗了,還有曬的豆角,幹梅豆, 小蘑菇,一會放鍋裏一燉,特別香。”
徐剛的動作麻利, 到圈裏就弄個最大的一隻。
趙桂蘭的孫女聽到外麵有聲音,也從他們裏屋出來, 村裏不講什麽書房不書房的, 都是在睡覺的那屋裏床邊弄個小書桌,讓孩子寫作業。
“這是你建工哥的孩子, 叫徐年,就在咱們鄉裏上學。”
徐小溪記得, 徐建工是剛大爺的兒子, 現在在外地打工, 一年到頭也就迴來一次。
“徐年, 叫姑姑。”
徐年上初一, 雖然是在自己家裏,但還是很靦腆,靠在趙桂蘭的腿邊,小聲開口。
“姑姑好。”
徐小溪也笑著跟她打招唿,“年年好,這是弟弟,徐池,比你小幾歲。”
徐年雖然才十一二歲,但在家裏會經常幫忙幹活,學習成績還好,迴迴考試都是第一名,很聽話乖巧,老兩口就希望孫女能考上大學,以後別像他們,隻能在地裏拋食,麵朝黃土背朝天。
徐剛在院子裏宰殺雞,地鍋裏燒上熱水用來褪雞。
趙桂蘭讓徐池跟徐年一起去屋裏玩,看動畫片。
徐小溪跟趙桂蘭在堂屋裏坐下來說話。
“徐淮學習咋樣啊?我之前聽說他成績一般。”還總愛打架,那會是在村裏站著跟大家一起說閑話的時候,聽徐老二說的,但後麵這句,趙桂蘭倒是沒說出口,那句話咋說的,莊稼都是人家的好,孩子都是自家的好,誰也不願意聽到別人對自己孩子的貶低。
徐小溪點點頭,“還行,他初三進了重點班,現在就是班級第一,年級前十,是能考上一高的。”
趙桂蘭聽完哎呦一聲,誰不知道一高啊,好多人都說,一隻腳踏進去一高,那就是一隻腳踏進了大學。
“你們家的孩子都聰明,你也是咱們村裏第一個大學生,我就跟我們家年年說,要向你學習。”
徐小溪抿嘴笑笑,“我看年年很不錯,等到中招也能考到一高去。”
所有江縣以及下麵的鄉鎮初中的學生都是要考進這一個高中的,可想而知壓力有多大。
趙桂蘭聽見這誇獎高興地嘴都合不攏,真要是那樣,她幹多少活都願意。
徐剛把雞收拾幹淨也從廚房裏過來。
“都收拾幹淨了,你去做吧,我燒火。”
趙桂蘭聽見就要站起來,“行,做完飯吃了就差不多要量地邊子。你琴嬸子的娘家表妹要出嫁,今個她去當陪客,要不也不會上午沒時間。”
徐小溪也跟著起身,“大娘,要不嚐嚐我的手藝,我來做。”
趙桂蘭聽著眼睛一亮,“也行啊,你這開飯店的,肯定比我們做的好吃,我去燒火。”
徐剛從外麵的柴火棚子裏抱進來好多木頭,有一些是樹根,挖出來劈成小塊小塊的,曬幹,就能燒火,家裏也有燃氣,但還是覺得地鍋燒出來的飯好吃,香,有味。
趙桂蘭坐在鍋底前麵燒火。
徐小溪看著這隻雞還是很肥的,挽起來袖子把上麵多餘的油脂都切掉,然後剁成塊,廚房裏收拾的很幹淨,案板上的調味料都在方方正正的小盒子裏,大料也都在一個袋子裏,大娘都給她找了出來。
現殺的雞也不用再過水來煮,熱鍋涼油放上蔥薑八角爆香,然後再把雞肉全部倒進去不斷翻炒,一直煸炒出香味,每塊肉都隨著翻炒變的金黃,放上鹽醬油調味調色,最後倒上茶壺裏的熱水。
徐小溪把自己配好的大料用一小塊布包好,直接放進去。
趙桂蘭在下麵看著徐小溪的動作嫻熟,做起來飯有模有樣的,就知道在縣裏開飯店還真不是鬧著玩的。
“真香啊,你這剛剛最後放的啥?”
徐小溪蓋上鍋蓋,剩下的就是要用柴火來大火燉煮,等到肉燉的差不多,再把幹豆角,蘑菇,粉條,幹梅豆放進去就行。
“是我配的大料包,提鮮增味的。”這樣做的好處就是大料在熱水裏燉煮的太久會爛掉,等到燉好撈出來就能扔了,不過這裏的大料不多,她也就簡單的配了一下。
“大娘家裏有玉米麵沒?”
趙桂蘭把鍋底弄上大的劈柴放著自己燒,“有的,我去拿。”站起來就往堂屋裏走。
徐剛在外麵棚子下麵剝玉米,院子裏都飄滿了香味。
“小溪的手藝真不錯,我剛剛都聞見香味了。”
徐小溪站在院子裏笑笑,“是大娘喂的雞好,還是吃糧食的雞肉嫩還香。”這雞肉的肉質嫩,剛剛在鍋裏炒的時候她都注意到了,要是吃飼料養出來的雞,其實也會肥嘟嘟的,但口感會柴,而且吃起來也很油膩,這個就完全不會,做好之後吃起來還會很勁道。
趙桂蘭挖了一瓢玉米麵端到徐小溪麵前,“這咋樣?”
“夠用了,我去和一下。”徐小溪接過來到廚房裏摻了一點點白麵,這一點白麵是為了增加粘性,好貼餅子。
趙桂蘭跟在後麵,看著徐小溪的手藝,“這貼餅子,我也就去縣裏看你那個二姑住院的時候,你二姑夫說是下館子請吃飯,就吃的這個,人家貼的餅子就是比咱們自己在家做的香,焦香焦香的,配上那雞肉更香。”
徐小溪把麵和好,“醒一會,一會就能貼上。”
趙桂蘭哎了一聲,又到鍋底前麵看看火,再放上一根大的木柴,鍋底的大火燒的特別好。
徐小溪跟趙桂蘭也坐下來剝剝玉米,閑著也是閑著。
“今年的收成好,價格也比去年高了兩分,我們準備弄上大棚,過年的時候青菜就會很貴。”趙桂蘭說著家裏的安排,他們隻會種地,別的也不會。
徐小溪是知道的,冬天的青菜格外貴,特別是臨近過年的時候,不過那會啥都貴,但大家過年的時候也很舍得錢,啥都願意買,畢竟辛苦一年了。
“我認識的一個也是弄了大棚,過年我還跟他一起合作要做熏腸,熏肉,到時候我給咱家也留一些,給送來。”
趙桂蘭笑嗬嗬的,“不用,你留著賺錢,多存點錢。”
徐剛倒是想起來一件事情,“你家裏那塊宅地基,我聽說你二叔想要。”
徐小溪點頭,估計這事全村都知道了。
“我有個主意你聽聽,你這以後也不一定會迴來住著,那塊地放在那一天,徐老二就惦記一點,你看誰買,到時候賣了幹淨,他也就沒指望了。”
徐剛手下剝著玉米沒停,畢竟賣了就幹淨了,還能落到手裏一筆錢,主要是不跟他們打交道,省得在中間扯皮,到時候吵架生氣都是傷的自己。
徐小溪細細想了一下,是可辦的,村裏的宅基地是可以賣的,“這要遇到一個合適的買家。”
徐剛也知道,“你不在村裏,我給你留心,要是有人要,給你打電話。”
徐小溪點頭,“行,謝謝剛大爺。”
邊幹活邊說話時間過得也挺快的。
廚房裏的雞燉好,徐小溪過去把配菜放進去,玉米麵餅子也挨著鍋邊貼滿了。