第157節
邊關廚娘發家記（美食） 作者：一樹山楂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方念真順著聲音望去，竟然是趙吉。
趙吉看了兩眼方念真，就繼續巡視現場了。
方大媳婦是傷心過度，但平時也是個蔫蔫的乖順人，被方念真這樣一辯，她一句話都反駁不出來了，隻能反複地念著自己命苦。
方念真在這兒也沒有更大的作用了，“走，迴家。”
佩蘭摸著手裏的荷包，“那這銀子？”
木槿接過去，遞給了方念真。
“都如此辱罵方姑娘了，咱們不可能再給體恤銀了，給了倒顯得心虛似的。”
方念真心中煩得很，狠狠地踢了一腳路上的石子。
她已經接到了黃鶯派人傳來的消息，小秋和安子都已經迴家了，府衙和潛火隊都派了人來問細節了。
方念真也趕迴了家，除了這些人，陸恆帶著曾管家也在。
小秋正在說她看到的情況。
“當時，大家都在前頭吃員工餐，方大急急忙忙就吃完了，然後讓我們坐著休息，他說他想去後廚練道菜。可是不知怎麽迴事，廚房‘砰’地一下就炸了，火苗竄得很高，我離得最近，我撲過去的時候，後廚已經整個都燒起來了。”
安子補充道：“我之前在別處見過後廚著火，沒有這麽快的，定然不是普通的火災。”
方念真在門口聽了兩句，考慮到還有瑞王和曾管家在場，她還是迴去換了一身幹淨衣服，又洗了臉才過來。
“方大死了。”
一進屋，她就放出了這個重磅消息。
小秋和安子還不知道這件事，都一臉驚訝。
“怎麽會呢？”
“難道是他畏罪自殺？”
方念真對著安子輕輕搖搖頭，安子就知道自己這嘴禿嚕地太快了，不該這麽說話，趕緊閉上了嘴巴。
潛火隊的人得到了小秋和安子的口述，就又急忙返迴了現場。
他們流程也蠻規範的，頗有點現代消防的意思，調查出起火原因後，要出具“事故調查書”。
方念真最慶幸的，就是昨日知曉剛給食鋪盤過帳，櫃麵上沒留下多少錢，要不然今天也都付之一炬了。
因為火場燒毀了房梁，在裏麵會很危險，所以潛火隊還沒有從裏麵搶救出什麽物品，也不知道還能不能收迴幾兩銀子。
方念真找了個位置坐定，與陸恆就對上了視線。
雖然她的臉洗幹淨了，但是頭發上麵還落著一層灰，活像個剛被主人找迴來的小流浪貓。
陸恆關切地說道：“別難過，鋪子還會有的，我找最好的匠人給你蓋。”
方念真施了一禮，“多謝王爺好意，不用的。隻要人沒在火場裏出事，我心裏就還過得去，千金散盡還複來。”
過了悲傷的階段，方念真對食鋪的下一個規劃已經想好了，不破不立。
不過，想到她辛苦的裝修和布置，以及未來不知道要耽誤多少日的生意，方念真還是心痛了。
唉，這損失，差不多相當於一年白幹了啊。
另一頭，陸恆的提議被方念真拒絕了，他就沉默了。
還是曾管家出言活躍氣氛，“方姑娘可知道，咱們新雲州有火災補貼？”
“啊？有這迴事？”
曾管家和藹地點點頭迴應，心想著，本來是沒有的，可是王爺早就料到你不會接受王府的幫助了。
所以嘛，這“補貼”，現在就有了。
作者有話說：
抱歉，本來說今天加更一章的，但是字數不夠，明天一定！（嗚嗚嗚）
第128章 瘋子，毒婦！
曾管家說了有補貼, 方念真派人去潛火隊問了，還真有。
但不是直接給錢，而是買建房子的材料時, 會打折扣, 用比較少的錢再重建房屋。
方念真這一日受的衝擊太大，先是食鋪失火了, 再是方大上吊了，她有些緩不過神。
當天晚上她就又做噩夢了, 夢見自己身陷火場，怎麽跑都跑不出去，最後被一根橫梁砸到胸口，慢慢地喘不上氣了。
倏爾驚醒，寒涼的深夜，方念真卻滿頭大汗。
睜眼一瞧, 是又長胖了一些的大福趴在她胸口上唿唿大睡。
方念真把它塞進被窩, 自己卻怎麽也睡不著了。
索性披了衣服, 倒了杯水喝，壺裏的水早就冷了，喝下去冰得方念真都打了個激靈。
腦子裏也逐漸清明了。
她有直覺, 上次她在荒地遭刺殺，和這次店裏古怪的失火，應該是一人所為，或者說是一個團夥。
目的不明。
如果是商業競爭對手，那對方未免下手太狠了，直接要她命。
祥鶴樓被她收到囊中後, 新雲州沒什麽真正與她敵對的餐飲了。
一方麵是“方記”的規模確實在新雲州已經足夠大了, 另一方麵, 有點腦子的人都看得出來方念真也是有些人脈的，要不然那麽大一個祥鶴樓，怎麽偏偏就被她給拍下來了。
不說有靠山吧，起碼人家也有消息渠道。
再加上聽說瑞王很中意方記的口味，就更沒什麽人去惹方念真了。
至於陸恆說過的，對方許是衝著他來的，那殺自己有什麽必要嗎？
方念真反思，自己的勢力還是過於薄弱了，她一直生活在遵紀守法的世界裏，秉承著人不犯我我不犯人的理念，踏踏實實做飯，老老實實做人。
卻在近半年屢次嚐到沒有自己的保護勢力而受的苦。
仔細想了想，幾乎富裕一點的家庭都有自己的護院，但是自己每次都是出了事才臨時雇人。
這麽大的宅子，平時就前門一個門房守著，後門就是老錢一家人，其他的安保都要靠住在外院的店員們。
方念真初步定了三樣計劃，一是培養忠心的護院；二則是等曾月怡從京城迴來了，與她合作，借致遠鏢局的勢力查一查自己身邊的事；第三，全員學習防身術！
“方記”掃盲的行動一直在堅持，一代帶一代的，雖然飽讀詩書什麽的是不可能的，但凡是方記的店員，多少都會認一些基本字，不至於是睜眼瞎了。
最好把什麽地震、防火演練也都做一遍。
…… ……
方念真想得入神，轉眼間天就大亮了，反正也睡不著了，幹脆去做個早飯吧。
她這胳膊是拉不動麵條了，就做簡簡單單的疙瘩湯吧。
無論發生了什麽事，都得好好吃飯。
自從來到新雲州，方念真還真沒怎麽吃過麵疙瘩了，主要是——這玩意兒在這也算奢侈品。
平時吃饅頭啊、吃米飯的，多數都是摻了粗糧的。
做麵疙瘩不行啊，麵疙瘩摻粗糧就不是那麽迴事了，就得用純純的白麵。
方念真偏愛的是圓溜溜的小疙瘩，但是攪麵疙瘩也是個技術活兒。
方念真拿了個細口長嘴的小水壺，左手拎著小水壺以最小的流量往下滴水，右胳膊傷沒好全，抬不高，就拿著筷子快速又輕輕地攪和著白麵。
到底受的傷還是影響了她的技法，但是麵疙瘩也已經攪得足夠小了，隻是不夠圓潤。
她又在番茄口味和原味小白菜之間糾結了一下，前兩日吃炒土豆粉，已經吃過了番茄味兒的了，今天早上就吃清淡些吧。
現在霜打過的白菜都變甜了，細細切成絲，口感好著呢。
蔥花熗鍋，放入白菜絲，炒到斷生，加了點骨湯。
鍋裏撈那邊每日都要熬骨湯的，所以方念真宅子裏的小廚房也不缺骨湯，現在天氣冷了，骨湯經過一晚的存放已經變成“肉凍”了，好在下入鍋裏一小會兒就化開了。
煮開之後把麵疙瘩一點點地下進去，方念真拿了長長的筷子攪著，防止麵疙瘩下進去後粘在一起。
這邊的灶煮著疙瘩湯，那邊的灶也燒起來了，方念真煎了一些雞蛋，昨天的事情把大家都折騰得夠嗆。
小秋更是病倒了，郎中說小秋和安子年紀小，還硬要進火場，被煙嗆了肺，近日須得多吃清肺的食物，不能勞累。
方念真還給兩位徒弟專門煮了雪梨銀耳羹，但願能有些作用吧。
麵疙瘩煮好了，滴上香油，撒上蔥花，香味兒瞬間升華。
眾人起來，才發現方念真居然已經做好了早飯。
方念真讓她們先吃著，自己拿了兩個托盤，把兩位徒弟的飯菜親自送到他們房間去。
安子餓得咕咕叫，正想著自己做點什麽吃呢，見方念真親自來看他，受寵若驚，又迴頭看了看自己的“豬窩”，一臉尷尬。
方念真笑了笑，“好好歇著吧，養幾日身子。”
這下可真是難得的“假期”了，不想歇也得歇。
方念真又去了小秋的房間，小姑娘還在睡著，但是聽見開門的動靜，還是醒來了。
“師父，您來了。”
話剛出口，小秋就愣住了，她的嗓子沙啞無比，說出的話都不成語調。
方念真放下飯菜，“郎中說了，起碼得十日才能慢慢恢複呢，別著急說話。”
小秋垂了垂眼眸，沒有聽從方念真的建議，繼續用沙啞的嗓音說道：“師父，我昨晚做夢了，夢見方大要獨自去後廚做菜，被我攔了下來。”
方念真上前輕輕摸小秋的頭發，“事情都過去了，別想了。”
小秋眼睛裏閃動著淚花：“若是當時，我把他攔下來就好了，咱們的食鋪……嗚嗚嗚。”
小秋撲到方念真懷裏痛哭起來，很顯然，這孩子昨日嚇傻了，今天才進入狀態。
方念真昨日已經偷偷哭過了，現在心態平和了些，她摟著小秋安慰著。
“不哭不哭，誰也不知道會發生這樣的事，天災人禍都是不可避免的，你別把責任都攬到自己身上嘛。”
趙吉看了兩眼方念真，就繼續巡視現場了。
方大媳婦是傷心過度，但平時也是個蔫蔫的乖順人，被方念真這樣一辯，她一句話都反駁不出來了，隻能反複地念著自己命苦。
方念真在這兒也沒有更大的作用了，“走，迴家。”
佩蘭摸著手裏的荷包，“那這銀子？”
木槿接過去，遞給了方念真。
“都如此辱罵方姑娘了，咱們不可能再給體恤銀了，給了倒顯得心虛似的。”
方念真心中煩得很，狠狠地踢了一腳路上的石子。
她已經接到了黃鶯派人傳來的消息，小秋和安子都已經迴家了，府衙和潛火隊都派了人來問細節了。
方念真也趕迴了家，除了這些人，陸恆帶著曾管家也在。
小秋正在說她看到的情況。
“當時，大家都在前頭吃員工餐，方大急急忙忙就吃完了，然後讓我們坐著休息，他說他想去後廚練道菜。可是不知怎麽迴事，廚房‘砰’地一下就炸了，火苗竄得很高，我離得最近，我撲過去的時候，後廚已經整個都燒起來了。”
安子補充道：“我之前在別處見過後廚著火，沒有這麽快的，定然不是普通的火災。”
方念真在門口聽了兩句，考慮到還有瑞王和曾管家在場，她還是迴去換了一身幹淨衣服，又洗了臉才過來。
“方大死了。”
一進屋，她就放出了這個重磅消息。
小秋和安子還不知道這件事，都一臉驚訝。
“怎麽會呢？”
“難道是他畏罪自殺？”
方念真對著安子輕輕搖搖頭，安子就知道自己這嘴禿嚕地太快了，不該這麽說話，趕緊閉上了嘴巴。
潛火隊的人得到了小秋和安子的口述，就又急忙返迴了現場。
他們流程也蠻規範的，頗有點現代消防的意思，調查出起火原因後，要出具“事故調查書”。
方念真最慶幸的，就是昨日知曉剛給食鋪盤過帳，櫃麵上沒留下多少錢，要不然今天也都付之一炬了。
因為火場燒毀了房梁，在裏麵會很危險，所以潛火隊還沒有從裏麵搶救出什麽物品，也不知道還能不能收迴幾兩銀子。
方念真找了個位置坐定，與陸恆就對上了視線。
雖然她的臉洗幹淨了，但是頭發上麵還落著一層灰，活像個剛被主人找迴來的小流浪貓。
陸恆關切地說道：“別難過，鋪子還會有的，我找最好的匠人給你蓋。”
方念真施了一禮，“多謝王爺好意，不用的。隻要人沒在火場裏出事，我心裏就還過得去，千金散盡還複來。”
過了悲傷的階段，方念真對食鋪的下一個規劃已經想好了，不破不立。
不過，想到她辛苦的裝修和布置，以及未來不知道要耽誤多少日的生意，方念真還是心痛了。
唉，這損失，差不多相當於一年白幹了啊。
另一頭，陸恆的提議被方念真拒絕了，他就沉默了。
還是曾管家出言活躍氣氛，“方姑娘可知道，咱們新雲州有火災補貼？”
“啊？有這迴事？”
曾管家和藹地點點頭迴應，心想著，本來是沒有的，可是王爺早就料到你不會接受王府的幫助了。
所以嘛，這“補貼”，現在就有了。
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抱歉，本來說今天加更一章的，但是字數不夠，明天一定！（嗚嗚嗚）
第128章 瘋子，毒婦！
曾管家說了有補貼, 方念真派人去潛火隊問了，還真有。
但不是直接給錢，而是買建房子的材料時, 會打折扣, 用比較少的錢再重建房屋。
方念真這一日受的衝擊太大，先是食鋪失火了, 再是方大上吊了，她有些緩不過神。
當天晚上她就又做噩夢了, 夢見自己身陷火場，怎麽跑都跑不出去，最後被一根橫梁砸到胸口，慢慢地喘不上氣了。
倏爾驚醒，寒涼的深夜，方念真卻滿頭大汗。
睜眼一瞧, 是又長胖了一些的大福趴在她胸口上唿唿大睡。
方念真把它塞進被窩, 自己卻怎麽也睡不著了。
索性披了衣服, 倒了杯水喝，壺裏的水早就冷了，喝下去冰得方念真都打了個激靈。
腦子裏也逐漸清明了。
她有直覺, 上次她在荒地遭刺殺，和這次店裏古怪的失火，應該是一人所為，或者說是一個團夥。
目的不明。
如果是商業競爭對手，那對方未免下手太狠了，直接要她命。
祥鶴樓被她收到囊中後, 新雲州沒什麽真正與她敵對的餐飲了。
一方麵是“方記”的規模確實在新雲州已經足夠大了, 另一方麵, 有點腦子的人都看得出來方念真也是有些人脈的，要不然那麽大一個祥鶴樓，怎麽偏偏就被她給拍下來了。
不說有靠山吧，起碼人家也有消息渠道。
再加上聽說瑞王很中意方記的口味，就更沒什麽人去惹方念真了。
至於陸恆說過的，對方許是衝著他來的，那殺自己有什麽必要嗎？
方念真反思，自己的勢力還是過於薄弱了，她一直生活在遵紀守法的世界裏，秉承著人不犯我我不犯人的理念，踏踏實實做飯，老老實實做人。
卻在近半年屢次嚐到沒有自己的保護勢力而受的苦。
仔細想了想，幾乎富裕一點的家庭都有自己的護院，但是自己每次都是出了事才臨時雇人。
這麽大的宅子，平時就前門一個門房守著，後門就是老錢一家人，其他的安保都要靠住在外院的店員們。
方念真初步定了三樣計劃，一是培養忠心的護院；二則是等曾月怡從京城迴來了，與她合作，借致遠鏢局的勢力查一查自己身邊的事；第三，全員學習防身術！
“方記”掃盲的行動一直在堅持，一代帶一代的，雖然飽讀詩書什麽的是不可能的，但凡是方記的店員，多少都會認一些基本字，不至於是睜眼瞎了。
最好把什麽地震、防火演練也都做一遍。
…… ……
方念真想得入神，轉眼間天就大亮了，反正也睡不著了，幹脆去做個早飯吧。
她這胳膊是拉不動麵條了，就做簡簡單單的疙瘩湯吧。
無論發生了什麽事，都得好好吃飯。
自從來到新雲州，方念真還真沒怎麽吃過麵疙瘩了，主要是——這玩意兒在這也算奢侈品。
平時吃饅頭啊、吃米飯的，多數都是摻了粗糧的。
做麵疙瘩不行啊，麵疙瘩摻粗糧就不是那麽迴事了，就得用純純的白麵。
方念真偏愛的是圓溜溜的小疙瘩，但是攪麵疙瘩也是個技術活兒。
方念真拿了個細口長嘴的小水壺，左手拎著小水壺以最小的流量往下滴水，右胳膊傷沒好全，抬不高，就拿著筷子快速又輕輕地攪和著白麵。
到底受的傷還是影響了她的技法，但是麵疙瘩也已經攪得足夠小了，隻是不夠圓潤。
她又在番茄口味和原味小白菜之間糾結了一下，前兩日吃炒土豆粉，已經吃過了番茄味兒的了，今天早上就吃清淡些吧。
現在霜打過的白菜都變甜了，細細切成絲，口感好著呢。
蔥花熗鍋，放入白菜絲，炒到斷生，加了點骨湯。
鍋裏撈那邊每日都要熬骨湯的，所以方念真宅子裏的小廚房也不缺骨湯，現在天氣冷了，骨湯經過一晚的存放已經變成“肉凍”了，好在下入鍋裏一小會兒就化開了。
煮開之後把麵疙瘩一點點地下進去，方念真拿了長長的筷子攪著，防止麵疙瘩下進去後粘在一起。
這邊的灶煮著疙瘩湯，那邊的灶也燒起來了，方念真煎了一些雞蛋，昨天的事情把大家都折騰得夠嗆。
小秋更是病倒了，郎中說小秋和安子年紀小，還硬要進火場，被煙嗆了肺，近日須得多吃清肺的食物，不能勞累。
方念真還給兩位徒弟專門煮了雪梨銀耳羹，但願能有些作用吧。
麵疙瘩煮好了，滴上香油，撒上蔥花，香味兒瞬間升華。
眾人起來，才發現方念真居然已經做好了早飯。
方念真讓她們先吃著，自己拿了兩個托盤，把兩位徒弟的飯菜親自送到他們房間去。
安子餓得咕咕叫，正想著自己做點什麽吃呢，見方念真親自來看他，受寵若驚，又迴頭看了看自己的“豬窩”，一臉尷尬。
方念真笑了笑，“好好歇著吧，養幾日身子。”
這下可真是難得的“假期”了，不想歇也得歇。
方念真又去了小秋的房間，小姑娘還在睡著，但是聽見開門的動靜，還是醒來了。
“師父，您來了。”
話剛出口，小秋就愣住了，她的嗓子沙啞無比，說出的話都不成語調。
方念真放下飯菜，“郎中說了，起碼得十日才能慢慢恢複呢，別著急說話。”
小秋垂了垂眼眸，沒有聽從方念真的建議，繼續用沙啞的嗓音說道：“師父，我昨晚做夢了，夢見方大要獨自去後廚做菜，被我攔了下來。”
方念真上前輕輕摸小秋的頭發，“事情都過去了，別想了。”
小秋眼睛裏閃動著淚花：“若是當時，我把他攔下來就好了，咱們的食鋪……嗚嗚嗚。”
小秋撲到方念真懷裏痛哭起來，很顯然，這孩子昨日嚇傻了，今天才進入狀態。
方念真昨日已經偷偷哭過了，現在心態平和了些，她摟著小秋安慰著。
“不哭不哭，誰也不知道會發生這樣的事，天災人禍都是不可避免的，你別把責任都攬到自己身上嘛。”