第39節
穿到沒有辣椒的世界後 作者：簌簌吹雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚斐-華陽王-皇帝兄弟；
杜景然-肅親王的外孫女，肅親王的女兒嫁進了杜家，杜家祖產是京城迎仙樓，鳳溪城的是分店。
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感謝“夏不語”小可愛的2瓶營養液，感謝“今天簌簌更新了麽”小可愛的1瓶營養液，抱住舉高高親親呀。
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今天不太舒服，還有一更白天寫完發。
第54章 一段恩情
此時不是吃飯時間,酒樓大堂裏隻有金穀一桌，喧鬧聲卻半點不小。
簡清出門便看見金穀正舉著裝了酸梅湯的小碗與身邊人說笑，幾個壯漢圍坐一圈,笑起來聲音幾乎能震聾旁人的耳朵。
肖勉站在一旁,拎著茶壺為金穀帶來的獨臂客人添湯，動作熟稔，顯然是早就彼此熟悉。倒完湯，他一抬頭看見簡清從門內出來直向這邊而來，手下一頓,湯半點未灑，仔細去看卻能看出來茶壺在空中微微顫抖。
簡清接下茶壺,穩穩放迴桌上,笑道，“金大,你過來到底是賀喜,還是來拐跑我家夥計的？”
我家夥計,四個字在肖勉舌尖來迴咀嚼,心上幾乎溢出蜜來。
從出生到生存，他向來是沒什麽選擇餘地的。年邁的老者給過他人生中第一次選擇，如今嬌小的少女又以掌控者的身份擋在他身前,他想他此生都會掛著這個名號,帶著屬於簡家的印記,為她鞍前馬後，在所不辭。
但有人戳破了他的美夢。
金穀無辜地眨眨眼,“我分明是事事為阿清打算，你家酒樓過往拜的碼頭換了人，這不就讓你過來拜見一下雷幫主和他的愛將？”
肖勉從陶陶然中清醒過來,上前一步，低聲道，“小姐，這位是蜀中漕幫的副幫主，雷老大。別怕，雷老大是個好人，我在碼頭時多受雷幫主照顧。”
鳳溪城一麵臨水三麵環山，山路難走卻漕運便利，漕幫的名號對於各家商號來說，幾乎等同於一麵金字招牌。而對食肆酒樓而言，它意味著的卻是漕幫手下比地痞兇蠻得多的幫會成員。
簡清連看都沒看肖勉，低頭施禮，“我招待不周，叫雷幫主受了冷落，不知一年的奉金如今多少，折算成飯食可好？”
少女的氣質過於淡然，以至於說著交保護費的事情，都好像是在談一筆再普通不過的生意。金穀哧哧笑起來，“偏你會做生意。有肖勉在這裏，還犯得上交什麽奉金呢？”
雷山慢吞吞開口，惜字如金，“小勉，你的恩，可報完了？”
金穀在一旁閑閑插嘴，“若不是肖勉覺察今日酒樓門前有人鬼鬼祟祟，求了老雷來，你家這開業之日，怕是要鬧出大事。”
簡清訝然看了一眼肖勉，肖勉垂頭並不看她。
肖勉行蹤有問題並且不會在酒樓長留，這是簡清一早就知道的，但被人上門來要自家夥計，卻是一種新奇的體驗。肖勉與她之間並無恩情，想來和許陽一樣，也是簡父留下的善緣，但他能出麵作證，又前後幫了這段時間的忙，再大的恩情也該還完了。
旁人既替肖勉開了口，簡清便順勢點頭，“肖勉，多謝你這些日子的幫襯。你這一身機敏武藝留在酒樓也是空費，既然有了前程似錦的去處，我也不耽誤你，工錢你且拿好。”
簡清邊說著，邊從荷包裏點出銅錢，拿一根細線穿過，遞給肖勉。肖勉僵在原地，半晌沒有接過。簡清皺眉看他一眼，肖勉才收了錢串，站在雷山身邊，肩膀垮下，氣勢低落下來，有如一頭棄犬。
“嘖，阿清你可真是好狠的心。”
金穀挑撥的聲音又響了起來，簡清瞥他一眼，重新向肖勉二人笑道，“下次見麵，說不得便是肖舵主了。若是之後想吃酒樓菜色，雷幫主與肖勉遣人來尋我便是。”
幾句之間，便從夥計變成了外人，肖勉抿了抿唇，一時不知該如何迴答。
“怎就他們尋你可以，我便隻能來酒樓吃不成？”金穀搖著扇子起身，說著，像被簡清提醒了似的，做出恍然大悟神色，“是了，忘了告訴你，迎仙樓今日消夏宴做的是碧梗消夏排，據說之後要做時令招牌之一，主材他們瞧見了排骨、糯米和荷葉，這滋味你會不會做？”
簡清挑了挑眉，“你自己想吃，何必拿迎仙樓激我？”
金穀露出些落寞來，假惺惺道，“人生苦短，你可別讓我失望啊。”
雷山像是寡言的性子，進門後簡清也隻聽他說過一句話。雷山一揮手，幾個漕幫壯漢也隨他一道離開。金穀在他們背後哼著不知道是哪裏的小調，走路七扭八歪，出門時還轉了個圈，有些瘋癲的樣子。
簡清送他們出門，折扇掩住金穀半張麵孔，遠遠望來，一雙眼睛裏並無半點柔情，桃花眼灼灼發亮，全然是迫不及待的亢奮。
簡清手一頓，轉身進了大堂。
進門前能與雷山並肩的隻有金穀一人，離開時卻多了一人。肖勉和金穀一同落後雷山一個身位，他冷冷看了金穀一眼，“就你有張嘴不成？”
金穀折扇一合，敲了敲他的肩膀，“小勉兄弟，這求娶女郎的事情，可不是你這樣做的。”
肖勉臉上的紅暈連黝黑的膚色都蓋了下去，若是簡清在這裏便能看出來，他臉上全然是在她麵前常見的無措。他吭哧吭哧喘了幾口氣，差點憋到背過氣去，許久才道，“金郎君不要胡說，空口汙了東家聲譽。”
金穀搖頭大笑，“你啊，你啊！小娘子想做什麽、想要什麽你都看不清。”
一行人漸行漸遠，酒樓裏隻剩還在雅間玩樂說笑的幾個紈絝。
櫃台前的桃花枝還是肖勉早上上工時從山裏折迴來的，此時香氣淡淡，旁人看見都該起了物是人非之念，簡清望著它，在櫃台上攤著的草紙本上記下一筆，“有空記得去摘花”。
牆上掛著的菜牌裏空落者多，簡清捏起其中之一，想了想，在空菜牌上落筆寫下“荷葉叫花雞”，菜牌上上了一層清漆，炭筆痕跡濃黑，有簌簌粉末掉落，在一排工筆細勾的小字裏頗為突兀。
這種畫畫寫字的活計，還是朱木匠做來更順手些，就好像選菜色，還是她做來更好。
聽金穀的說法，迎仙樓做的應是荷葉糯米排，荷葉相關菜色簡清做得不多，但廚藝總是相通的，不過調味和材料上要多費些功夫。
鳳溪城中除了富家宅院裏的池塘，沒有地方種著荷花，去別處買有些頗費周折，還是藥鋪裏的幹荷葉合用些。而選了幹荷葉，取鮮嫩荷葉之味的幾種菜色便不能再做，在其他裏選擇，最優的便是叫花雞。
即便金穀不說，簡清這幾日也派阿菇他們出去打聽了些迎仙樓招牌菜的消息，此時隻是把旁的菜品換成這個。
沒了方一品在兩家之間做跳梁小醜，迎仙樓騰出手來對付他們眼裏死而複生的簡家是必然趨勢。而酒樓之間，除了吃食出問題或者官府強令關停，也就是招牌菜能吸引多少客戶的爭奪。
食客總是純粹的，吃食好吃，便是他們唯一的追求。而其中少有的戀舊者會因為往日記憶，遺憾老店的江河日落，因此拒絕選擇別家食肆，但顯然，到鳳溪城才半年的迎仙樓並不足以構成戀舊的那個“舊”字。此次的感情牌，抓在自家這個百年老店手中。
“阿姐！”正想著，簡澈一蹦一跳地跑來大堂裏，舉著禮單本子給簡清看，“阿姐，王三娘子好像沒有來，你看是不是？”
王三兩個字，筆畫簡單，簡澈認得的字裏，剛好就有這兩個。簡清拿了本子掃過一眼，的確沒有王三娘子或是王小的名字，不免皺了皺眉，“阿菇。”
提了小桶來收拾方才金穀那桌桌麵杯盞的阿菇應聲抬頭，“東家？”
簡清一指後廚，“手裏的活交給二丫，你去替我跑個腿，去後廚把涼菜裝上幾道，往先前去的青鳳山王家送去。就說今日開業，與三娘子分分喜氣。”
阿菇喏喏應了，也不多問，攥著抹布就急急跑走。簡清幾日看下來，阿菇雖是招工四人裏最瘦弱的那個，說起話來也文文弱弱，但手腳頗為利落，什麽活都搶著做，倒是個急性子。
簡清遣了阿菇去王家，一迴頭看見簡澈在她身邊探頭探腦半天，看上去卻不是專心來做事的樣子，半晌問道，“肖勉去哪裏了？”
簡清看破他的心思，點了點簡澈腦袋，“說吧，又聽到什麽消息了？”
簡澈耍賴一樣抱住姐姐腰身，小聲道，“樸六是青鳳山人，聽他說，肖大被肖勉扔迴家之後，四處敲門道歉。說是當初被我們家收留，卻做下惡事，還叫鄉親們一同作惡，實在是對不起我們。我覺得，他們上次來道歉，應該是真心誠意的，阿姐為什麽要讓肖勉離開？”
簡父做了一輩子的老好人，幫過多少人，他自己也記不清。可若不是簡清穿越到大梁，恐怕此時已然是家財散盡，連獨子都要流落街頭的結局。那時候，那些想報恩的人又在哪裏？
肖勉或許是誠心報恩，但真正該受他報恩的人，早已不在了。
簡清摸了摸簡澈腦袋，無聲歎了口氣。
作者有話要說：肖勉：突然換崗，笑容逐漸失去理智.jpg
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感謝“frogbrohers”小可愛的一個地雷，抱住親親呀，簌簌會繼續努力噠。
第55章 叫花雞
要說今日最大的熱鬧是什麽,在鳳溪城街上隨便抓一個人來問，任誰都會說是簡氏酒樓的開業。
消夏宴？那是什麽？
來自簡氏酒樓的炸雞柳、鹵鴨脖、泡椒鳳爪三大小吃短短時間裏風靡全城。
在酒樓開業宴席上吃過的人，有的去尋了相熟食肆點名要做,有的迴去輾轉反側,又跨了半城來找簡家購買。每日在街上跑來跑去玩耍的孩童得了不要錢的吃食，吃食又相當美味，就此對雞柳和糖油果子的滋味念念不忘，見了穿著類似柳二丫和李二娘衣裳的人都會扯住衣袖問一句“今天還有雞柳吃嗎”。
一傳二，二傳三,地處城中心離城北簡家相當遠的迎仙樓也躲不過風潮的席卷。帶了家人來迎仙樓吃飯的賓客裏，就有孩子吵嚷著要吃椒鹽雞柳,大哭大鬧之勢,連平日裏最愛的甜羹都哄不住了。
掌櫃堆著笑容在一邊擦著汗，迎仙樓掌勺卞大廚被從後廚叫出來,手裏舉著蘿卜花,有些尷尬地哄著孩子,哄了半晌也沒哄好,隻得低聲下氣地問道，“小少爺，那椒鹽雞柳長什麽模樣,你告訴我我才好去做啊。”
劉小寶拍著桌子,大叫,“椒——鹽——雞——柳！炸出來的，脆脆的,你是廚子嗎？怎麽聽不懂我說什麽！”說著，他轉向一旁的母親，身子扭糖似的纏上去,“阿娘，杜姐姐不在，他連我說什麽都不知道，我們去別的地方吃吧。”
劉家少夫人按按額角，傳來跟著小少爺的僮仆，“少爺在外邊吃了什麽，怎麽沒有報過來？”
僮仆從劉小寶開始拍桌子就跪在了地上，瑟瑟發抖地答道，“是、是蒙學迴來路上一位娘子發的，說是今天開業不要錢。她是簡氏酒樓的人，小的想著是酒樓出來的吃食，應當沒什麽事，就、就讓小少爺吃了。吃完沒多久夫人便帶著少爺出門，小的一時忘記稟報，請夫人責罰。”
杜景然午睡初醒，就聽聞白果稟報城中劉老的孫子在院子裏鬧了起來，說的吃食名字卞大廚聽都沒聽過，叫什麽“椒鹽雞柳”，四個字拆開來都曉得是什麽，放在一起卻讓人有些難以理解，這才請她出麵。誰知道她匆匆過來，卻又聽到了簡家的名號。
簡家，又是簡家！
杜景然吸了口氣，挑開小亭竹簾，溫柔笑著迎上母子二人，“小少爺怎麽了，發這麽大脾氣。可是誰惹你不快了？說給姐姐，姐姐去罰他。”
劉小寶驚喜地歡唿一聲，“杜姐姐，快來，給小寶做椒鹽雞柳！”
聽到這道菜名，杜景然狠狠攥了一下手心的帕子。來之前她還想過要研究一下這道新菜究竟是什麽，畢竟廚藝總是在一次次磨礪中精進，即便是在這荒僻小城，或許也會有人有奇思妙想。但當知道了這是簡家菜之後，讓她仿製無異於羞辱。
可劉家有劉老坐鎮，光是一本《留園宴飲雜記》就讓他被嗜好吃食的老餮們在文壇中誇了又誇，雖然他年已老邁，但若是此時得罪於他家之人，誰知道他會不會再出一本《鳳溪風土》之類的文書，將自家產業貶低一番？
劉老已經致仕，後輩裏尚無踏上官途之人，連外祖父的名聲在他那裏都不一定管用，文人的筆杆子，實在令人厭煩。
杜景然勉強擠出笑容，柔聲道，“椒鹽午食過鹹了，不若吃圓子可好，或是翡翠蓴魚羹？”
劉小寶猝然翻臉，兩條小短腿在座椅上翻騰起來，“我不要，就要椒鹽雞柳，我就要！杜姐姐不會做，我就去、去那個叫簡什麽什麽的酒樓吃！”
劉少夫人外麵看著是個端莊雅正的大家夫人，骨子裏卻再疼孩子不過，此時見兒子不悅，連忙伸手將他抱進懷裏，“好好好，我們去簡家。”
杜景然看著劉家人匆匆離開，臉色沉了下去，被睡意衝淡的惱火重又湧上，她死死盯著幾人離開的背影，氣到渾身發抖。
進了迎仙樓的客人，還從未有過轉頭去了別家的事情！
卞大廚在一旁喃喃道，“椒鹽雞柳……這個柳字，莫不是柳葉？可鳳溪城裏，哪有柳樹呢？”卞大廚百思不得其解，正要向自家在庖廚之事上頗為擅長的小姐請教，就被掌櫃一扯衣袖，這才看見杜景然陰沉的臉色。
“以後，不許劉家小少爺和少夫人進店。”杜景然下完命令，連看都沒看卞大廚一眼，揮袖出了水榭小亭，“白果，簡家除了這道菜，還做了什麽？”
“主菜叫毛血旺，還有響鈴肉片、夫妻肺片……”白果一口氣報出來七八道菜名，窺見小姐神色不虞，小心翼翼道，“都是些肚腸鴨血，邊角料罷了，給下等人吃的吃食，小姐不必憂心。”
杜景然猛地止住腳步，冷冷看向白果，“你說誰憂心？簡清是賤役，王爺也是麽？”
“奴婢、奴婢說錯了。”白果深深低下頭去，左右開弓扇著自己耳光，許久才聽到杜景然一句，“起來吧。”
杜景然的怒火在三月末的這一天裏被簡家這一名號反複點燃，直到夜深也灼到心口發悶遲遲食不下咽。等到去小鳳山送食盒的夥計迴來稟報王爺用了別家的膳食時，她下意識冷笑一聲，“莫不是簡清做的？”
夥計一愣，小心向後縮了縮，這才答道，“正是簡家送去的食盒。聽奔霄侍衛說，做的是菠菜冷淘。”
最不想聽到的名字又出現在耳邊，杜景然壓抑道，“出去。”
夜沉人靜，第二日杜景然仍是那副溫柔模樣，隻有白果曉得夜裏小姐完全沒有睡好，連夢裏都在叫著，“我不許你看她，不許！”
消夏宴後，雖然當日捧場的官宦富商大多匆匆離席，但後來念著一口碧梗消夏排迴頭來尋的客人也不少，杜景然應著食客問詢還會不會做江南菜色的話音從大堂中間走過，吳儂軟語，佳人輕笑，清甜滋味順著各桌上的菜色騰起，夏日暑氣便消了個幹淨。
正說著話，便聽見席間不知是誰提起了話頭，感慨道，“江南的荷葉雞也是一絕，簡家做出來那個滋味，嘖嘖，比我在江南時吃到的還要好三分。”
杜景然已經走到了大堂邊緣，聞言微微皺眉，腳下一頓，側耳去聽堂中話音。食客評點，她不好幹涉，但簡家這荷葉雞的名字，聽起來便是與她做的消夏排一個路數，實在令人心中不適。
杜景然-肅親王的外孫女，肅親王的女兒嫁進了杜家，杜家祖產是京城迎仙樓，鳳溪城的是分店。
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感謝“夏不語”小可愛的2瓶營養液，感謝“今天簌簌更新了麽”小可愛的1瓶營養液，抱住舉高高親親呀。
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今天不太舒服，還有一更白天寫完發。
第54章 一段恩情
此時不是吃飯時間,酒樓大堂裏隻有金穀一桌，喧鬧聲卻半點不小。
簡清出門便看見金穀正舉著裝了酸梅湯的小碗與身邊人說笑，幾個壯漢圍坐一圈,笑起來聲音幾乎能震聾旁人的耳朵。
肖勉站在一旁,拎著茶壺為金穀帶來的獨臂客人添湯，動作熟稔，顯然是早就彼此熟悉。倒完湯，他一抬頭看見簡清從門內出來直向這邊而來，手下一頓,湯半點未灑，仔細去看卻能看出來茶壺在空中微微顫抖。
簡清接下茶壺,穩穩放迴桌上,笑道，“金大,你過來到底是賀喜,還是來拐跑我家夥計的？”
我家夥計,四個字在肖勉舌尖來迴咀嚼,心上幾乎溢出蜜來。
從出生到生存，他向來是沒什麽選擇餘地的。年邁的老者給過他人生中第一次選擇，如今嬌小的少女又以掌控者的身份擋在他身前,他想他此生都會掛著這個名號,帶著屬於簡家的印記,為她鞍前馬後，在所不辭。
但有人戳破了他的美夢。
金穀無辜地眨眨眼,“我分明是事事為阿清打算，你家酒樓過往拜的碼頭換了人，這不就讓你過來拜見一下雷幫主和他的愛將？”
肖勉從陶陶然中清醒過來,上前一步，低聲道，“小姐，這位是蜀中漕幫的副幫主，雷老大。別怕，雷老大是個好人，我在碼頭時多受雷幫主照顧。”
鳳溪城一麵臨水三麵環山，山路難走卻漕運便利，漕幫的名號對於各家商號來說，幾乎等同於一麵金字招牌。而對食肆酒樓而言，它意味著的卻是漕幫手下比地痞兇蠻得多的幫會成員。
簡清連看都沒看肖勉，低頭施禮，“我招待不周，叫雷幫主受了冷落，不知一年的奉金如今多少，折算成飯食可好？”
少女的氣質過於淡然，以至於說著交保護費的事情，都好像是在談一筆再普通不過的生意。金穀哧哧笑起來，“偏你會做生意。有肖勉在這裏，還犯得上交什麽奉金呢？”
雷山慢吞吞開口，惜字如金，“小勉，你的恩，可報完了？”
金穀在一旁閑閑插嘴，“若不是肖勉覺察今日酒樓門前有人鬼鬼祟祟，求了老雷來，你家這開業之日，怕是要鬧出大事。”
簡清訝然看了一眼肖勉，肖勉垂頭並不看她。
肖勉行蹤有問題並且不會在酒樓長留，這是簡清一早就知道的，但被人上門來要自家夥計，卻是一種新奇的體驗。肖勉與她之間並無恩情，想來和許陽一樣，也是簡父留下的善緣，但他能出麵作證，又前後幫了這段時間的忙，再大的恩情也該還完了。
旁人既替肖勉開了口，簡清便順勢點頭，“肖勉，多謝你這些日子的幫襯。你這一身機敏武藝留在酒樓也是空費，既然有了前程似錦的去處，我也不耽誤你，工錢你且拿好。”
簡清邊說著，邊從荷包裏點出銅錢，拿一根細線穿過，遞給肖勉。肖勉僵在原地，半晌沒有接過。簡清皺眉看他一眼，肖勉才收了錢串，站在雷山身邊，肩膀垮下，氣勢低落下來，有如一頭棄犬。
“嘖，阿清你可真是好狠的心。”
金穀挑撥的聲音又響了起來，簡清瞥他一眼，重新向肖勉二人笑道，“下次見麵，說不得便是肖舵主了。若是之後想吃酒樓菜色，雷幫主與肖勉遣人來尋我便是。”
幾句之間，便從夥計變成了外人，肖勉抿了抿唇，一時不知該如何迴答。
“怎就他們尋你可以，我便隻能來酒樓吃不成？”金穀搖著扇子起身，說著，像被簡清提醒了似的，做出恍然大悟神色，“是了，忘了告訴你，迎仙樓今日消夏宴做的是碧梗消夏排，據說之後要做時令招牌之一，主材他們瞧見了排骨、糯米和荷葉，這滋味你會不會做？”
簡清挑了挑眉，“你自己想吃，何必拿迎仙樓激我？”
金穀露出些落寞來，假惺惺道，“人生苦短，你可別讓我失望啊。”
雷山像是寡言的性子，進門後簡清也隻聽他說過一句話。雷山一揮手，幾個漕幫壯漢也隨他一道離開。金穀在他們背後哼著不知道是哪裏的小調，走路七扭八歪，出門時還轉了個圈，有些瘋癲的樣子。
簡清送他們出門，折扇掩住金穀半張麵孔，遠遠望來，一雙眼睛裏並無半點柔情，桃花眼灼灼發亮，全然是迫不及待的亢奮。
簡清手一頓，轉身進了大堂。
進門前能與雷山並肩的隻有金穀一人，離開時卻多了一人。肖勉和金穀一同落後雷山一個身位，他冷冷看了金穀一眼，“就你有張嘴不成？”
金穀折扇一合，敲了敲他的肩膀，“小勉兄弟，這求娶女郎的事情，可不是你這樣做的。”
肖勉臉上的紅暈連黝黑的膚色都蓋了下去，若是簡清在這裏便能看出來，他臉上全然是在她麵前常見的無措。他吭哧吭哧喘了幾口氣，差點憋到背過氣去，許久才道，“金郎君不要胡說，空口汙了東家聲譽。”
金穀搖頭大笑，“你啊，你啊！小娘子想做什麽、想要什麽你都看不清。”
一行人漸行漸遠，酒樓裏隻剩還在雅間玩樂說笑的幾個紈絝。
櫃台前的桃花枝還是肖勉早上上工時從山裏折迴來的，此時香氣淡淡，旁人看見都該起了物是人非之念，簡清望著它，在櫃台上攤著的草紙本上記下一筆，“有空記得去摘花”。
牆上掛著的菜牌裏空落者多，簡清捏起其中之一，想了想，在空菜牌上落筆寫下“荷葉叫花雞”，菜牌上上了一層清漆，炭筆痕跡濃黑，有簌簌粉末掉落，在一排工筆細勾的小字裏頗為突兀。
這種畫畫寫字的活計，還是朱木匠做來更順手些，就好像選菜色，還是她做來更好。
聽金穀的說法，迎仙樓做的應是荷葉糯米排，荷葉相關菜色簡清做得不多，但廚藝總是相通的，不過調味和材料上要多費些功夫。
鳳溪城中除了富家宅院裏的池塘，沒有地方種著荷花，去別處買有些頗費周折，還是藥鋪裏的幹荷葉合用些。而選了幹荷葉，取鮮嫩荷葉之味的幾種菜色便不能再做，在其他裏選擇，最優的便是叫花雞。
即便金穀不說，簡清這幾日也派阿菇他們出去打聽了些迎仙樓招牌菜的消息，此時隻是把旁的菜品換成這個。
沒了方一品在兩家之間做跳梁小醜，迎仙樓騰出手來對付他們眼裏死而複生的簡家是必然趨勢。而酒樓之間，除了吃食出問題或者官府強令關停，也就是招牌菜能吸引多少客戶的爭奪。
食客總是純粹的，吃食好吃，便是他們唯一的追求。而其中少有的戀舊者會因為往日記憶，遺憾老店的江河日落，因此拒絕選擇別家食肆，但顯然，到鳳溪城才半年的迎仙樓並不足以構成戀舊的那個“舊”字。此次的感情牌，抓在自家這個百年老店手中。
“阿姐！”正想著，簡澈一蹦一跳地跑來大堂裏，舉著禮單本子給簡清看，“阿姐，王三娘子好像沒有來，你看是不是？”
王三兩個字，筆畫簡單，簡澈認得的字裏，剛好就有這兩個。簡清拿了本子掃過一眼，的確沒有王三娘子或是王小的名字，不免皺了皺眉，“阿菇。”
提了小桶來收拾方才金穀那桌桌麵杯盞的阿菇應聲抬頭，“東家？”
簡清一指後廚，“手裏的活交給二丫，你去替我跑個腿，去後廚把涼菜裝上幾道，往先前去的青鳳山王家送去。就說今日開業，與三娘子分分喜氣。”
阿菇喏喏應了，也不多問，攥著抹布就急急跑走。簡清幾日看下來，阿菇雖是招工四人裏最瘦弱的那個，說起話來也文文弱弱，但手腳頗為利落，什麽活都搶著做，倒是個急性子。
簡清遣了阿菇去王家，一迴頭看見簡澈在她身邊探頭探腦半天，看上去卻不是專心來做事的樣子，半晌問道，“肖勉去哪裏了？”
簡清看破他的心思，點了點簡澈腦袋，“說吧，又聽到什麽消息了？”
簡澈耍賴一樣抱住姐姐腰身，小聲道，“樸六是青鳳山人，聽他說，肖大被肖勉扔迴家之後，四處敲門道歉。說是當初被我們家收留，卻做下惡事，還叫鄉親們一同作惡，實在是對不起我們。我覺得，他們上次來道歉，應該是真心誠意的，阿姐為什麽要讓肖勉離開？”
簡父做了一輩子的老好人，幫過多少人，他自己也記不清。可若不是簡清穿越到大梁，恐怕此時已然是家財散盡，連獨子都要流落街頭的結局。那時候，那些想報恩的人又在哪裏？
肖勉或許是誠心報恩，但真正該受他報恩的人，早已不在了。
簡清摸了摸簡澈腦袋，無聲歎了口氣。
作者有話要說：肖勉：突然換崗，笑容逐漸失去理智.jpg
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感謝“frogbrohers”小可愛的一個地雷，抱住親親呀，簌簌會繼續努力噠。
第55章 叫花雞
要說今日最大的熱鬧是什麽,在鳳溪城街上隨便抓一個人來問，任誰都會說是簡氏酒樓的開業。
消夏宴？那是什麽？
來自簡氏酒樓的炸雞柳、鹵鴨脖、泡椒鳳爪三大小吃短短時間裏風靡全城。
在酒樓開業宴席上吃過的人，有的去尋了相熟食肆點名要做,有的迴去輾轉反側,又跨了半城來找簡家購買。每日在街上跑來跑去玩耍的孩童得了不要錢的吃食，吃食又相當美味，就此對雞柳和糖油果子的滋味念念不忘，見了穿著類似柳二丫和李二娘衣裳的人都會扯住衣袖問一句“今天還有雞柳吃嗎”。
一傳二，二傳三,地處城中心離城北簡家相當遠的迎仙樓也躲不過風潮的席卷。帶了家人來迎仙樓吃飯的賓客裏，就有孩子吵嚷著要吃椒鹽雞柳,大哭大鬧之勢,連平日裏最愛的甜羹都哄不住了。
掌櫃堆著笑容在一邊擦著汗，迎仙樓掌勺卞大廚被從後廚叫出來,手裏舉著蘿卜花,有些尷尬地哄著孩子,哄了半晌也沒哄好,隻得低聲下氣地問道，“小少爺，那椒鹽雞柳長什麽模樣,你告訴我我才好去做啊。”
劉小寶拍著桌子,大叫,“椒——鹽——雞——柳！炸出來的，脆脆的,你是廚子嗎？怎麽聽不懂我說什麽！”說著，他轉向一旁的母親，身子扭糖似的纏上去,“阿娘，杜姐姐不在，他連我說什麽都不知道，我們去別的地方吃吧。”
劉家少夫人按按額角，傳來跟著小少爺的僮仆，“少爺在外邊吃了什麽，怎麽沒有報過來？”
僮仆從劉小寶開始拍桌子就跪在了地上，瑟瑟發抖地答道，“是、是蒙學迴來路上一位娘子發的，說是今天開業不要錢。她是簡氏酒樓的人，小的想著是酒樓出來的吃食，應當沒什麽事，就、就讓小少爺吃了。吃完沒多久夫人便帶著少爺出門，小的一時忘記稟報，請夫人責罰。”
杜景然午睡初醒，就聽聞白果稟報城中劉老的孫子在院子裏鬧了起來，說的吃食名字卞大廚聽都沒聽過，叫什麽“椒鹽雞柳”，四個字拆開來都曉得是什麽，放在一起卻讓人有些難以理解，這才請她出麵。誰知道她匆匆過來，卻又聽到了簡家的名號。
簡家，又是簡家！
杜景然吸了口氣，挑開小亭竹簾，溫柔笑著迎上母子二人，“小少爺怎麽了，發這麽大脾氣。可是誰惹你不快了？說給姐姐，姐姐去罰他。”
劉小寶驚喜地歡唿一聲，“杜姐姐，快來，給小寶做椒鹽雞柳！”
聽到這道菜名，杜景然狠狠攥了一下手心的帕子。來之前她還想過要研究一下這道新菜究竟是什麽，畢竟廚藝總是在一次次磨礪中精進，即便是在這荒僻小城，或許也會有人有奇思妙想。但當知道了這是簡家菜之後，讓她仿製無異於羞辱。
可劉家有劉老坐鎮，光是一本《留園宴飲雜記》就讓他被嗜好吃食的老餮們在文壇中誇了又誇，雖然他年已老邁，但若是此時得罪於他家之人，誰知道他會不會再出一本《鳳溪風土》之類的文書，將自家產業貶低一番？
劉老已經致仕，後輩裏尚無踏上官途之人，連外祖父的名聲在他那裏都不一定管用，文人的筆杆子，實在令人厭煩。
杜景然勉強擠出笑容，柔聲道，“椒鹽午食過鹹了，不若吃圓子可好，或是翡翠蓴魚羹？”
劉小寶猝然翻臉，兩條小短腿在座椅上翻騰起來，“我不要，就要椒鹽雞柳，我就要！杜姐姐不會做，我就去、去那個叫簡什麽什麽的酒樓吃！”
劉少夫人外麵看著是個端莊雅正的大家夫人，骨子裏卻再疼孩子不過，此時見兒子不悅，連忙伸手將他抱進懷裏，“好好好，我們去簡家。”
杜景然看著劉家人匆匆離開，臉色沉了下去，被睡意衝淡的惱火重又湧上，她死死盯著幾人離開的背影，氣到渾身發抖。
進了迎仙樓的客人，還從未有過轉頭去了別家的事情！
卞大廚在一旁喃喃道，“椒鹽雞柳……這個柳字，莫不是柳葉？可鳳溪城裏，哪有柳樹呢？”卞大廚百思不得其解，正要向自家在庖廚之事上頗為擅長的小姐請教，就被掌櫃一扯衣袖，這才看見杜景然陰沉的臉色。
“以後，不許劉家小少爺和少夫人進店。”杜景然下完命令，連看都沒看卞大廚一眼，揮袖出了水榭小亭，“白果，簡家除了這道菜，還做了什麽？”
“主菜叫毛血旺，還有響鈴肉片、夫妻肺片……”白果一口氣報出來七八道菜名，窺見小姐神色不虞，小心翼翼道，“都是些肚腸鴨血，邊角料罷了，給下等人吃的吃食，小姐不必憂心。”
杜景然猛地止住腳步，冷冷看向白果，“你說誰憂心？簡清是賤役，王爺也是麽？”
“奴婢、奴婢說錯了。”白果深深低下頭去，左右開弓扇著自己耳光，許久才聽到杜景然一句，“起來吧。”
杜景然的怒火在三月末的這一天裏被簡家這一名號反複點燃，直到夜深也灼到心口發悶遲遲食不下咽。等到去小鳳山送食盒的夥計迴來稟報王爺用了別家的膳食時，她下意識冷笑一聲，“莫不是簡清做的？”
夥計一愣，小心向後縮了縮，這才答道，“正是簡家送去的食盒。聽奔霄侍衛說，做的是菠菜冷淘。”
最不想聽到的名字又出現在耳邊，杜景然壓抑道，“出去。”
夜沉人靜，第二日杜景然仍是那副溫柔模樣，隻有白果曉得夜裏小姐完全沒有睡好，連夢裏都在叫著，“我不許你看她，不許！”
消夏宴後，雖然當日捧場的官宦富商大多匆匆離席，但後來念著一口碧梗消夏排迴頭來尋的客人也不少，杜景然應著食客問詢還會不會做江南菜色的話音從大堂中間走過，吳儂軟語，佳人輕笑，清甜滋味順著各桌上的菜色騰起，夏日暑氣便消了個幹淨。
正說著話，便聽見席間不知是誰提起了話頭，感慨道，“江南的荷葉雞也是一絕，簡家做出來那個滋味，嘖嘖，比我在江南時吃到的還要好三分。”
杜景然已經走到了大堂邊緣，聞言微微皺眉，腳下一頓，側耳去聽堂中話音。食客評點，她不好幹涉，但簡家這荷葉雞的名字，聽起來便是與她做的消夏排一個路數，實在令人心中不適。