第3節
穿到沒有辣椒的世界後 作者：簌簌吹雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡澈仰頭問她，“你想好明天賣什麽了嗎？”
簡清道，“我們賣包子。”她付了錢，提起十文錢買迴來的半筐茄子，牽著簡澈，慢慢走遠，將各懷心思的眾人留在身後。
簡清出門轉了一圈，再結合原身的記憶，大概了解了鳳溪城本地人的吃飯習慣。
此地有幾分像古川蜀，不論是街上賣脆皮鍋盔、紅糖涼糕和茱萸醬蒸餅的小攤，還是以南菜為主，茱萸花椒辣味為次的菜品口味，都能和簡清了解的在辣椒出現之前的川蜀曆史相對應。再加上鳳溪城的氣候，簡清有□□成把握，辣椒將能在鳳溪城引發追捧熱潮。
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四更梆子敲過，生怕錯過早市，一夜沒睡安穩的簡清就爬了起來。
廚房裏昨夜發酵好的麵團，已經從一小團變成了一小盆，大概能包三、四十個包子。
這數量是簡清估計過的，第一天營業，她對生意的期望並不高。畢竟在旁人眼裏，酒樓沒有大廚，之前酒樓也沒有賣過早點，原身的名聲又差，與其來買她的包子，不如去買已經賣了很久、品質經過驗證的早點。
但簡澈不這樣想，他緊張得要命，硬是頂著困意，早早起來進了廚房。
簡清剛剁完餡，開始包包子，圓麵皮薄薄一張，對光邊緣透亮。加一丸餡料，手一收一轉，便是十八個褶環成一圈，中間圓嘟嘟凹陷，看起來煞是圓潤可愛。
正包著，就見睡得迷迷糊糊、眼睛都睜不開的小朋友走了過來，直愣愣看著她手上的包子皮，驚訝叫起，“怎麽這麽白！”
簡清挑眉，有些嫌棄地看一眼手中微黃的麵皮，在她眼裏，這完全不合格。
大梁的麵粉和現代的精製麵粉完全不能比，裏麵還混著沒挑幹淨的麩皮碎渣。她將麵粉過篩去除雜質，重複了五遍才沒了多少雜質，但也隻能做到這樣微黃的顏色。像才子說的古代能夠做到的“白細如雪，麵有銀光”1，也不知道是誇大，還是隻是她沒買到高品質的麵粉。
不過，提高原材料品質都是未來的日程，簡清趕了簡澈去洗漱，自己包完包子，守著蒸籠。
又等了一會，包子蒸熟，帶一點甜味的麥香和餡料裏的油脂香氣溢了滿屋，辛香若有若無，勾在人心底。
“你放了多少油啊？”簡澈問道。屋子裏香得好像真的在蒸肉包子，想想用掉的油，他的臉都心疼得皺到了一起。
簡清和簡澈一起揀了包子到竹簍裏，再用幹淨小被蓋上，帶去前麵大堂，耐心教他生意經，“素餡包子，油就得給夠。做生意，有舍才有得，別光看著這點油。”
拆下擋門板，搬一張桌子到門口，簡清教過簡澈宣傳詞，準備好後，一高一低兩聲叫賣幾乎同時響起。
“麻辣茄子包，從沒吃過的麻辣味道，吃了一口想三口，三文一個，買不了吃虧買不了上當，鳳溪城獨此一家絕無分號的麻辣茄子包嘞——”
“麻、麻辣茄子包——”
城門剛開，趕早進城的人家大多被這兩個孩子的叫賣聲吸引，但順著聲音看去，看見是簡清在叫賣，經常進城的腳夫小販當即皺了眉，剛剛升起的一點興趣頓時消失不見。
有人走近幾步，豬肉香味混著難以形容的辛香順著鼻子鑽進來，引出轆轆饑腸裏的饞蟲。
簡清見有人過來，掀了小被，笑道，“三文一個，拳頭大的包子，客官要幾個？”
來人正要掏錢，就被身後相熟的同鄉一拉，低聲斥道，“敢買她的包子，你也不怕被纏上！快走快走！”
來人咽咽口水，同鄉推搡著他離開，又和他說了幾句過往簡家小娘子和無賴的故事，他臉上依依不舍的神色一變，速速離開。
簡清取包子的手一頓，重又把包子蓋好。
街尾的趙記鋪子也開了門，趙大娘見有人關注簡清的小攤，連忙抓住機會，扯著聲音叫賣起自家鍋盔，“瞧一瞧看一看，今兒個日子好，三文一個的鍋盔隻要兩文錢，肉餡的脆皮鍋盔！”
這完全是借著城門口簡清的包子攤勾起的食欲，來賣她家的早點。
簡清哪裏能讓她占這個便宜，當即也換了宣傳詞，“新鮮茄子並豬油的包子，皮薄餡大，從沒吃過的麻辣味包子！豬油放得足足，素餡包子也能吃出肉味！”
兩邊叫賣聲此起彼伏，不時有人在簡清的小攤前停下腳步。但說三道四的聲音從沒停過，聽了好事者添油加醋的不堪事跡，幾乎所有人都皺了眉，看簡清就好像看什麽髒東西，避之唯恐不及。
簡澈癟著嘴沮喪無比，小聲念叨，“沒關係，才第一天，沒人買我們就自己吃。”念著念著，就帶上了鼻音，小孩子幾乎快哭出來。
原本簡澈不是這樣容易沮喪的性子，但有對比才有傷害。
眼看天色漸漸亮起，趕早市和上工的人們已經遠去，城門處的人流慢慢變少，而他們的包子攤還一個包子都沒賣出去，簡澈焦急無比，可一時也想不出賣包子的好辦法。
簡清揉揉他的腦袋，權作安撫，毫不氣餒地繼續和趙大娘打著擂台，揚聲叫賣，“三文錢一個麻辣茄子包，真材實料，不好吃不要錢！”
一邊叫賣著，簡清一邊將一個包子掰成兩半，一半遞給簡澈，一半自己拿著咬了一口，現場和簡澈一起做起吃播帶貨。
之前餡料裹在包子皮裏，聞著還不明顯，此時破開，香味濃鬱起來，原本被說動離開的路人腳步不自覺慢了下來，躑躅不定，頻頻迴頭。
隻見包子皮瑩潤透亮，薄薄一層，被油脂浸得半透，裂口露出滿滿的茄子餡料，夾雜紅色菜絲，鮮亮的顏色極具衝擊力，伴著空氣裏飄著的香氣，色香均佳，讓人忍不住去猜測它的味道是否也一樣美味。
咕咚。
街上離簡清小攤最近的一人咽了咽口水，一跺腳，“罷罷，一個包子而已，買了也就買了！”
無人問津的小攤終於迎來整個早上的第一位客人，簡清笑著給客人拿包子，貨郎挑著擔子，對她避如蛇蠍，等簡清把包子放到桌上，這才上前付了錢拿起包子。
等不及走遠，貨郎拿著包子一口咬下。剛吃進嘴裏，他就忍不住睜大了眼睛，脫口而出，“好香！”
如簡家小娘子所說，皮薄餡大，咬一口，茄子裏的油汁就溢了滿嘴。最先嚐到的是霸道的麻辣味道，勾著人一口接一口地咬下，等麻辣味湧進喉嚨，油脂的美味留在舌尖，帶來非比尋常的飽足。
若不是自己吃到，貨郎完全不敢相信，世間竟有包子能如此好吃！
轉念一想，貨郎釋然，簡家世代庖廚，又有禦賜招牌的名聲，簡清作為傳人，有這樣的廚藝，一點也不奇怪。
貨郎迴頭瞥一眼始終笑著待客的簡清，想想她的名聲，心裏連連搖頭。瞧著倒不像那種人，不知她是被人誣賴，還是當真如此。
見貨郎兩三口吃完，一旁湊熱鬧的閑漢嬉皮笑臉地起哄，“哎呀呀，包子不好吃，簡家酒樓要賠錢啦！”
貨郎臉色一正，瞪他們一眼，“誰說不好吃？你覺得不好吃，自己去買一個嚐嚐，我可覺得好吃得緊。”
閑漢一嚇，神色訕訕。還沒走遠的幾個食客見貨郎這樣說，不免也駐足迴頭，臉上帶了幾分猶豫。
有了第一個吃螃蟹的人，就會有第二個、第三個。雖然賺的錢仍然很少，但局麵和最初相比已大不相同。
簡清撥了兩下來到這個世界後第一次賺到的三個銅板，淡淡一笑。如她所料，這就是美食的威力。
第4章 脆皮鍋盔
貨郎的話讓本就被香味吸引的幾個食客轉了念頭，原本往趙記鋪子走的腳步停下。
遠處趙大娘見簡清開張，客人還向著她說話，想起原先酒樓的好生意，著急起來。真讓簡清的包子攤做起來，哪還有她家活路？
趙大娘翻翻眼睛，說道，“嗬，莫不是早勾搭上的托兒吧？”她裝作隨口一說樣子，可聲音卻半條街都能聽見。
方才買了鍋盔沒走的客人都追問起她真假來，貨郎還沒走遠，聽著她編排起自己，挑著擔子，堵在趙記鋪子門前，怒道，“你滿嘴胡唚些什麽！”
趙大娘迴嘴，“我說什麽了？你急什麽，別是心裏有鬼！你倆沒什麽關係，怎麽就願意去買她的包子？”
貨郎冷笑道，“難不成都買你家鍋盔才行？我的錢怎麽花，用得著你來說嘴！”
趙大娘臉色一僵，顯然被說中心事，道，“我家肉餡鍋盔今天賣兩文錢，她家素餡包子三文錢，誰都知道該買哪個，偏你要買貴的，不是有鬼又是什麽！”
眾人聽了紛紛點頭。即便不知道簡清的名聲，光是兩家不一樣的價錢，都讓人自然偏向趙記鋪子。
聽了片刻，簡清見趙大娘自以為說服眾人，連貨郎本身都有幾分動搖，她輕輕一笑，應和道，“是啊，兩文錢的肉餡鍋盔，連買肉的錢都不夠呢。”
雖然不知道簡清怎麽幫她說話，但白給的機會趙大娘哪會放過，她點頭道，“就是，平常賣三文錢，今天賣兩文，虧死我了！”
一時間，“好心腸”、“還來買你家鍋盔”之類的話不絕於耳。
簡清可不是為了讓趙大娘賣慘，她故作驚訝道，“三文錢？買肉倒是夠了，可菜油麵粉、薪柴嚼用，一樣樣算下來，大娘豈不是天天都在虧錢？唉，我真羨慕大娘家底厚實，經得住這般虧損。”
虧損？隻怕不見得。應和的眾人掃一眼趙大娘身上的新衣裳，和他們一家圓胖的臉盤，怎麽看都不是整日虧錢的模樣，當即生出懷疑。
趙大娘連忙說道，“我家鋪子如何，關你什麽事？要我說，你那包子裏還不知道放了什麽迷魂藥，吃了就替你說話。說不得麵皮也是熏了硫磺才那麽白！”
附近的人聽了，探頭去看，簡清掀開小被，由著眾人打量自家包子。旁人一看，果然，簡清的包子比往常別人家的包子白了不止一點，快和白麵郎君的臉一樣白了！
見吸引到目光，簡清拿起一個包子托在手上向四周展示，科普道，“麵粉發黃是因為麥皮沒有挑幹淨，我家包子光是麵粉就篩過五遍，自然麥皮少，看著白淨。”
有小販自家會做蒸餅，聽了點頭，“是這樣，篩過的麵粉的確會變白。”
又有人問道，“可你賣三文錢，和肉餡鍋盔一個價，是不是太貴了些？”
簡清一笑，掰開包子給他們看。薄薄一層包子皮，裏麵餡料足實。剛一掰開，油汁就順著簡清的手滴落在桌麵上，辛香油香飄散，離得近的幾人忍不住咽了咽口水。
有從趙記鋪子過來湊熱鬧的好事者，聞了味道就叫起來，“怪了怪了，這素餡包子，怎的比肉餡鍋盔還香？”
趙大娘見勢不好，忙道，“誰曉得她裏麵放了些什麽！”
這時，街頭傳來一陣嗬斥聲，驅散人群，“幹什麽？幹什麽？誰在吵鬧？”
一行灰袍青壯走近，簡清一眼認出領頭穿灰衣紮藍色腰帶的那個高壯漢子，正是在鳳溪城知府衙門當差的捕頭，許陽。
鳳溪城的捕頭捕快權力頗大，治安瑣事、刑民案件、小販吵鬧，無一不管，原身也被許陽折騰得夠嗆。
原身記憶裏對他的印象極差，畏他若虎，成天都無法理解父親明明救過許陽一命，為什麽他卻這樣對自己。
原身在街上玩被許陽拎迴酒樓、買珠花的時候許陽嚇唬攤販不許賣給她、去赴朋友宴席時被許陽攆出兩條街……林林總總，管得比簡父還多，人又兇蠻嚴厲。前幾日簡父下葬，許陽還專門過來恐嚇了原身一遍，不許她出門。
簡清卻不覺得許陽有什麽錯。原身討厭許陽，完全是討厭他的管教。可許陽嘴上惡聲惡氣，教訓完了也沒真的傷原身一根汗毛，典型的麵苦心甜，是個正直的好人。
簡澈看到許陽，想起簡清對他的畏懼，有些擔心地拉拉簡清袖子，道，“別怕，許叔不會害我們的。”
簡清一笑，“我們真材實料，有什麽好怕的？”
許陽走近，瞪著簡清，沉聲問道，“怎麽迴事？”
趙大娘想起過往簡清在許陽手下哭哭啼啼被扔迴酒樓的模樣，心裏一喜，連忙高聲道，“差老爺，差老爺！簡家包子要吃壞人了，吃了就把人魂勾走了，您快查查吧！”
“無稽之談！”許陽冷斥一聲，他垂眼看向簡清。簡清神色不動，與之前見到他就怕得想跑的樣子大不相同。見他看過來，簡清還遞了遞手中掰開的包子，“許捕頭，吃包子嗎？”
包子很香，帶了一點和茱萸相近又不同的辛辣，聞起來的確勾人食欲。
許陽走神一刻，重新把精神集中在眼下的事情上，問道，“趙氏所言為真？”
簡清淡笑道，“自然是假。但我說沒有，大家也不會信，不如請郎中來驗看一番。我家材料都在後廚，差人們隨時可以去看。”
許陽點頭，派手下捕快去請郎中，聽簡清又道，“隻是，小女子確有一事不解，何以趙記肉餡鍋盔，能比我家素餡包子價廉？要查，不如兩家一起查驗，得了結果，以後買早食大家也能放心些。”
許陽聽她一句句輕聲細語，不免多看簡清一眼。他竟是不知道，這小姑娘不犯渾的時候，能有這般條理。
趙大娘聽了，臉色一變，攔在門前，叫道，“包子害人才要查包子，我家本本分分，哪需要查？你在這裏潑什麽髒水？！”
簡清瞥她一眼，意有所指道，“趙大娘既然說包子有問題，那她家鍋盔自然是好的，肯定不怕差人來查，這會子急什麽呢？”
這下，完全是把趙大娘架在了火上。她的阻攔完全沒用，幾個身強力壯的捕快推開她和她矮胖的丈夫，趙掌櫃不善言辭，扔了火鉗和手裏的鍋盔，追在後麵啊啊直叫，一時間亂作一團。
趙記那邊還沒出結果，住在鄰街的柳郎中就被請了過來。一看是簡清的攤子，他皺眉轉身就要離開，許陽眼珠一瞪，柳郎中無奈，這才拿起包子開始驗看。
胡子花白的老頭捏著半個包子又聞又舔，又拿了銀針出來試，過了好一會，結果還沒宣布，他張嘴就要咬下包子。
簡清按住柳郎中的手，笑道，“如何？我家包子，可有什麽迷魂藥？”
柳郎中麵上微紅，這才道，“老朽不曾驗出有迷惑心智之物。”
一旁等結果的閑漢問道，“沒有硫磺？”
“沒有。”柳郎中答完，見閑漢還是不信，他一甩袖，“怎麽，懷疑老朽醫術不成？”
簡清道，“我們賣包子。”她付了錢，提起十文錢買迴來的半筐茄子，牽著簡澈，慢慢走遠，將各懷心思的眾人留在身後。
簡清出門轉了一圈，再結合原身的記憶，大概了解了鳳溪城本地人的吃飯習慣。
此地有幾分像古川蜀，不論是街上賣脆皮鍋盔、紅糖涼糕和茱萸醬蒸餅的小攤，還是以南菜為主，茱萸花椒辣味為次的菜品口味，都能和簡清了解的在辣椒出現之前的川蜀曆史相對應。再加上鳳溪城的氣候，簡清有□□成把握，辣椒將能在鳳溪城引發追捧熱潮。
---
四更梆子敲過，生怕錯過早市，一夜沒睡安穩的簡清就爬了起來。
廚房裏昨夜發酵好的麵團，已經從一小團變成了一小盆，大概能包三、四十個包子。
這數量是簡清估計過的，第一天營業，她對生意的期望並不高。畢竟在旁人眼裏，酒樓沒有大廚，之前酒樓也沒有賣過早點，原身的名聲又差，與其來買她的包子，不如去買已經賣了很久、品質經過驗證的早點。
但簡澈不這樣想，他緊張得要命，硬是頂著困意，早早起來進了廚房。
簡清剛剁完餡，開始包包子，圓麵皮薄薄一張，對光邊緣透亮。加一丸餡料，手一收一轉，便是十八個褶環成一圈，中間圓嘟嘟凹陷，看起來煞是圓潤可愛。
正包著，就見睡得迷迷糊糊、眼睛都睜不開的小朋友走了過來，直愣愣看著她手上的包子皮，驚訝叫起，“怎麽這麽白！”
簡清挑眉，有些嫌棄地看一眼手中微黃的麵皮，在她眼裏，這完全不合格。
大梁的麵粉和現代的精製麵粉完全不能比，裏麵還混著沒挑幹淨的麩皮碎渣。她將麵粉過篩去除雜質，重複了五遍才沒了多少雜質，但也隻能做到這樣微黃的顏色。像才子說的古代能夠做到的“白細如雪，麵有銀光”1，也不知道是誇大，還是隻是她沒買到高品質的麵粉。
不過，提高原材料品質都是未來的日程，簡清趕了簡澈去洗漱，自己包完包子，守著蒸籠。
又等了一會，包子蒸熟，帶一點甜味的麥香和餡料裏的油脂香氣溢了滿屋，辛香若有若無，勾在人心底。
“你放了多少油啊？”簡澈問道。屋子裏香得好像真的在蒸肉包子，想想用掉的油，他的臉都心疼得皺到了一起。
簡清和簡澈一起揀了包子到竹簍裏，再用幹淨小被蓋上，帶去前麵大堂，耐心教他生意經，“素餡包子，油就得給夠。做生意，有舍才有得，別光看著這點油。”
拆下擋門板，搬一張桌子到門口，簡清教過簡澈宣傳詞，準備好後，一高一低兩聲叫賣幾乎同時響起。
“麻辣茄子包，從沒吃過的麻辣味道，吃了一口想三口，三文一個，買不了吃虧買不了上當，鳳溪城獨此一家絕無分號的麻辣茄子包嘞——”
“麻、麻辣茄子包——”
城門剛開，趕早進城的人家大多被這兩個孩子的叫賣聲吸引，但順著聲音看去，看見是簡清在叫賣，經常進城的腳夫小販當即皺了眉，剛剛升起的一點興趣頓時消失不見。
有人走近幾步，豬肉香味混著難以形容的辛香順著鼻子鑽進來，引出轆轆饑腸裏的饞蟲。
簡清見有人過來，掀了小被，笑道，“三文一個，拳頭大的包子，客官要幾個？”
來人正要掏錢，就被身後相熟的同鄉一拉，低聲斥道，“敢買她的包子，你也不怕被纏上！快走快走！”
來人咽咽口水，同鄉推搡著他離開，又和他說了幾句過往簡家小娘子和無賴的故事，他臉上依依不舍的神色一變，速速離開。
簡清取包子的手一頓，重又把包子蓋好。
街尾的趙記鋪子也開了門，趙大娘見有人關注簡清的小攤，連忙抓住機會，扯著聲音叫賣起自家鍋盔，“瞧一瞧看一看，今兒個日子好，三文一個的鍋盔隻要兩文錢，肉餡的脆皮鍋盔！”
這完全是借著城門口簡清的包子攤勾起的食欲，來賣她家的早點。
簡清哪裏能讓她占這個便宜，當即也換了宣傳詞，“新鮮茄子並豬油的包子，皮薄餡大，從沒吃過的麻辣味包子！豬油放得足足，素餡包子也能吃出肉味！”
兩邊叫賣聲此起彼伏，不時有人在簡清的小攤前停下腳步。但說三道四的聲音從沒停過，聽了好事者添油加醋的不堪事跡，幾乎所有人都皺了眉，看簡清就好像看什麽髒東西，避之唯恐不及。
簡澈癟著嘴沮喪無比，小聲念叨，“沒關係，才第一天，沒人買我們就自己吃。”念著念著，就帶上了鼻音，小孩子幾乎快哭出來。
原本簡澈不是這樣容易沮喪的性子，但有對比才有傷害。
眼看天色漸漸亮起，趕早市和上工的人們已經遠去，城門處的人流慢慢變少，而他們的包子攤還一個包子都沒賣出去，簡澈焦急無比，可一時也想不出賣包子的好辦法。
簡清揉揉他的腦袋，權作安撫，毫不氣餒地繼續和趙大娘打著擂台，揚聲叫賣，“三文錢一個麻辣茄子包，真材實料，不好吃不要錢！”
一邊叫賣著，簡清一邊將一個包子掰成兩半，一半遞給簡澈，一半自己拿著咬了一口，現場和簡澈一起做起吃播帶貨。
之前餡料裹在包子皮裏，聞著還不明顯，此時破開，香味濃鬱起來，原本被說動離開的路人腳步不自覺慢了下來，躑躅不定，頻頻迴頭。
隻見包子皮瑩潤透亮，薄薄一層，被油脂浸得半透，裂口露出滿滿的茄子餡料，夾雜紅色菜絲，鮮亮的顏色極具衝擊力，伴著空氣裏飄著的香氣，色香均佳，讓人忍不住去猜測它的味道是否也一樣美味。
咕咚。
街上離簡清小攤最近的一人咽了咽口水，一跺腳，“罷罷，一個包子而已，買了也就買了！”
無人問津的小攤終於迎來整個早上的第一位客人，簡清笑著給客人拿包子，貨郎挑著擔子，對她避如蛇蠍，等簡清把包子放到桌上，這才上前付了錢拿起包子。
等不及走遠，貨郎拿著包子一口咬下。剛吃進嘴裏，他就忍不住睜大了眼睛，脫口而出，“好香！”
如簡家小娘子所說，皮薄餡大，咬一口，茄子裏的油汁就溢了滿嘴。最先嚐到的是霸道的麻辣味道，勾著人一口接一口地咬下，等麻辣味湧進喉嚨，油脂的美味留在舌尖，帶來非比尋常的飽足。
若不是自己吃到，貨郎完全不敢相信，世間竟有包子能如此好吃！
轉念一想，貨郎釋然，簡家世代庖廚，又有禦賜招牌的名聲，簡清作為傳人，有這樣的廚藝，一點也不奇怪。
貨郎迴頭瞥一眼始終笑著待客的簡清，想想她的名聲，心裏連連搖頭。瞧著倒不像那種人，不知她是被人誣賴，還是當真如此。
見貨郎兩三口吃完，一旁湊熱鬧的閑漢嬉皮笑臉地起哄，“哎呀呀，包子不好吃，簡家酒樓要賠錢啦！”
貨郎臉色一正，瞪他們一眼，“誰說不好吃？你覺得不好吃，自己去買一個嚐嚐，我可覺得好吃得緊。”
閑漢一嚇，神色訕訕。還沒走遠的幾個食客見貨郎這樣說，不免也駐足迴頭，臉上帶了幾分猶豫。
有了第一個吃螃蟹的人，就會有第二個、第三個。雖然賺的錢仍然很少，但局麵和最初相比已大不相同。
簡清撥了兩下來到這個世界後第一次賺到的三個銅板，淡淡一笑。如她所料，這就是美食的威力。
第4章 脆皮鍋盔
貨郎的話讓本就被香味吸引的幾個食客轉了念頭，原本往趙記鋪子走的腳步停下。
遠處趙大娘見簡清開張，客人還向著她說話，想起原先酒樓的好生意，著急起來。真讓簡清的包子攤做起來，哪還有她家活路？
趙大娘翻翻眼睛，說道，“嗬，莫不是早勾搭上的托兒吧？”她裝作隨口一說樣子，可聲音卻半條街都能聽見。
方才買了鍋盔沒走的客人都追問起她真假來，貨郎還沒走遠，聽著她編排起自己，挑著擔子，堵在趙記鋪子門前，怒道，“你滿嘴胡唚些什麽！”
趙大娘迴嘴，“我說什麽了？你急什麽，別是心裏有鬼！你倆沒什麽關係，怎麽就願意去買她的包子？”
貨郎冷笑道，“難不成都買你家鍋盔才行？我的錢怎麽花，用得著你來說嘴！”
趙大娘臉色一僵，顯然被說中心事，道，“我家肉餡鍋盔今天賣兩文錢，她家素餡包子三文錢，誰都知道該買哪個，偏你要買貴的，不是有鬼又是什麽！”
眾人聽了紛紛點頭。即便不知道簡清的名聲，光是兩家不一樣的價錢，都讓人自然偏向趙記鋪子。
聽了片刻，簡清見趙大娘自以為說服眾人，連貨郎本身都有幾分動搖，她輕輕一笑，應和道，“是啊，兩文錢的肉餡鍋盔，連買肉的錢都不夠呢。”
雖然不知道簡清怎麽幫她說話，但白給的機會趙大娘哪會放過，她點頭道，“就是，平常賣三文錢，今天賣兩文，虧死我了！”
一時間，“好心腸”、“還來買你家鍋盔”之類的話不絕於耳。
簡清可不是為了讓趙大娘賣慘，她故作驚訝道，“三文錢？買肉倒是夠了，可菜油麵粉、薪柴嚼用，一樣樣算下來，大娘豈不是天天都在虧錢？唉，我真羨慕大娘家底厚實，經得住這般虧損。”
虧損？隻怕不見得。應和的眾人掃一眼趙大娘身上的新衣裳，和他們一家圓胖的臉盤，怎麽看都不是整日虧錢的模樣，當即生出懷疑。
趙大娘連忙說道，“我家鋪子如何，關你什麽事？要我說，你那包子裏還不知道放了什麽迷魂藥，吃了就替你說話。說不得麵皮也是熏了硫磺才那麽白！”
附近的人聽了，探頭去看，簡清掀開小被，由著眾人打量自家包子。旁人一看，果然，簡清的包子比往常別人家的包子白了不止一點，快和白麵郎君的臉一樣白了！
見吸引到目光，簡清拿起一個包子托在手上向四周展示，科普道，“麵粉發黃是因為麥皮沒有挑幹淨，我家包子光是麵粉就篩過五遍，自然麥皮少，看著白淨。”
有小販自家會做蒸餅，聽了點頭，“是這樣，篩過的麵粉的確會變白。”
又有人問道，“可你賣三文錢，和肉餡鍋盔一個價，是不是太貴了些？”
簡清一笑，掰開包子給他們看。薄薄一層包子皮，裏麵餡料足實。剛一掰開，油汁就順著簡清的手滴落在桌麵上，辛香油香飄散，離得近的幾人忍不住咽了咽口水。
有從趙記鋪子過來湊熱鬧的好事者，聞了味道就叫起來，“怪了怪了，這素餡包子，怎的比肉餡鍋盔還香？”
趙大娘見勢不好，忙道，“誰曉得她裏麵放了些什麽！”
這時，街頭傳來一陣嗬斥聲，驅散人群，“幹什麽？幹什麽？誰在吵鬧？”
一行灰袍青壯走近，簡清一眼認出領頭穿灰衣紮藍色腰帶的那個高壯漢子，正是在鳳溪城知府衙門當差的捕頭，許陽。
鳳溪城的捕頭捕快權力頗大，治安瑣事、刑民案件、小販吵鬧，無一不管，原身也被許陽折騰得夠嗆。
原身記憶裏對他的印象極差，畏他若虎，成天都無法理解父親明明救過許陽一命，為什麽他卻這樣對自己。
原身在街上玩被許陽拎迴酒樓、買珠花的時候許陽嚇唬攤販不許賣給她、去赴朋友宴席時被許陽攆出兩條街……林林總總，管得比簡父還多，人又兇蠻嚴厲。前幾日簡父下葬，許陽還專門過來恐嚇了原身一遍，不許她出門。
簡清卻不覺得許陽有什麽錯。原身討厭許陽，完全是討厭他的管教。可許陽嘴上惡聲惡氣，教訓完了也沒真的傷原身一根汗毛，典型的麵苦心甜，是個正直的好人。
簡澈看到許陽，想起簡清對他的畏懼，有些擔心地拉拉簡清袖子，道，“別怕，許叔不會害我們的。”
簡清一笑，“我們真材實料，有什麽好怕的？”
許陽走近，瞪著簡清，沉聲問道，“怎麽迴事？”
趙大娘想起過往簡清在許陽手下哭哭啼啼被扔迴酒樓的模樣，心裏一喜，連忙高聲道，“差老爺，差老爺！簡家包子要吃壞人了，吃了就把人魂勾走了，您快查查吧！”
“無稽之談！”許陽冷斥一聲，他垂眼看向簡清。簡清神色不動，與之前見到他就怕得想跑的樣子大不相同。見他看過來，簡清還遞了遞手中掰開的包子，“許捕頭，吃包子嗎？”
包子很香，帶了一點和茱萸相近又不同的辛辣，聞起來的確勾人食欲。
許陽走神一刻，重新把精神集中在眼下的事情上，問道，“趙氏所言為真？”
簡清淡笑道，“自然是假。但我說沒有，大家也不會信，不如請郎中來驗看一番。我家材料都在後廚，差人們隨時可以去看。”
許陽點頭，派手下捕快去請郎中，聽簡清又道，“隻是，小女子確有一事不解，何以趙記肉餡鍋盔，能比我家素餡包子價廉？要查，不如兩家一起查驗，得了結果，以後買早食大家也能放心些。”
許陽聽她一句句輕聲細語，不免多看簡清一眼。他竟是不知道，這小姑娘不犯渾的時候，能有這般條理。
趙大娘聽了，臉色一變，攔在門前，叫道，“包子害人才要查包子，我家本本分分，哪需要查？你在這裏潑什麽髒水？！”
簡清瞥她一眼，意有所指道，“趙大娘既然說包子有問題，那她家鍋盔自然是好的，肯定不怕差人來查，這會子急什麽呢？”
這下，完全是把趙大娘架在了火上。她的阻攔完全沒用，幾個身強力壯的捕快推開她和她矮胖的丈夫，趙掌櫃不善言辭，扔了火鉗和手裏的鍋盔，追在後麵啊啊直叫，一時間亂作一團。
趙記那邊還沒出結果，住在鄰街的柳郎中就被請了過來。一看是簡清的攤子，他皺眉轉身就要離開，許陽眼珠一瞪，柳郎中無奈，這才拿起包子開始驗看。
胡子花白的老頭捏著半個包子又聞又舔，又拿了銀針出來試，過了好一會，結果還沒宣布，他張嘴就要咬下包子。
簡清按住柳郎中的手，笑道，“如何？我家包子，可有什麽迷魂藥？”
柳郎中麵上微紅，這才道，“老朽不曾驗出有迷惑心智之物。”
一旁等結果的閑漢問道，“沒有硫磺？”
“沒有。”柳郎中答完，見閑漢還是不信，他一甩袖，“怎麽，懷疑老朽醫術不成？”