而且好像帶殼也不會影響到整道菜的味道,所以他好奇為什麽林淺淺會要求去殼,去殼麻煩又浪費時間。


    在處理蟹肉的林淺淺沒有停下手中的工作,“去殼是擔心在爆炒的過程中會有殼渣掉下來,這樣會影響口感。雖然有殼渣的概率不大,但為了以防萬一就去掉了,而且去殼的蟶子吃起來更加的方便。”


    林淺淺之所以做蟶子會有去殼的習慣是因為以前她吃蟶子的時候有吃到殼渣,特別的影響口感,從那以後她每次做蟶子的時候都會去殼。


    聽了林淺淺的解釋,路星河越來越欣賞林淺淺。


    處理好蟶子,路星河又主動去處理生蠔,他發現海鮮餐館的所有海鮮都又鮮又肥,都是海鮮中的極品。


    路星河看向林淺淺的目光又多了幾分敬佩。都說商人唯利是圖,為了提高利潤,節約成本,會挑質量一般的食材,而林淺淺是所有的食材都挑最好的。


    此時,旁邊的林淺淺在做紫蘇蟶子,切好蔥薑蒜,辣椒去籽切絲,熱鍋倒入適量的油,放入蔥薑蒜、辣椒爆香,香味出來後放入紫蘇醬、糖、料酒等調味料炒均勻,最後倒入蟶子肉,大火爆炒,香氣撲鼻的紫蘇蟶子就做好了。


    紫蘇蟶子的做法非常簡單,這道菜的關鍵是紫蘇醬,林淺淺用的紫蘇醬是自製的,有一股獨特的勾人香味。


    在處理生蠔的路星河看了幾眼正在炒蟶子的林淺淺,他再次對林淺淺刮目相看,林淺淺看似瘦弱,但翻炒的時候可以看出她臂力驚人,翻炒的速度非常快,路星河自愧不如。


    雖然相處的時間不長,但林淺淺給她驚喜太多了,跟她外表完全不符。


    爆炒過程中,蟶子的香味蜂擁而出,瞬間廚房裏彌漫著鮮香。


    “好香!”路星河忍不住嗅兩口。


    過了一會兒,林淺淺端著一盤紫蘇蟶子走過來,柔柔的說:“小路,今天是你上班的第一天,這個紫蘇蟶子是給你的,你嚐一下。”


    路星河有種受寵若驚的感覺,“謝謝老板!”


    第一天上班,老板就給自己送吃的,任誰都會感動。


    他接過林淺淺手中的紫蘇蟶子,紫蘇蟶子近在遲遲,香味越來越濃,路星河的味蕾被誘惑到了。


    在美食麵前,慢一秒都是對美食的不尊重,路星河夾起一塊蟶子肉放進嘴裏。


    作者有話說:


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    非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!


    第32章


    ◎紫蘇蟶子◎


    咬一口蟶子鮮香嫩滑, 肉肥味美,細嫩又多汁,細細咀嚼, 紫蘇的香氣緩緩流出, 獨特的香氣立馬給蟶子添加別有的風味。


    紫蘇有一股特殊的香味, 可以蓋住蟶子的腥味同時又可以吊出蟶子的鮮甜。


    飽滿肥腴的蟶子肉配上紫蘇的濃濃香味,簡直太香了。


    路星河又夾了一筷子, 蟶子肥美鮮甜, 鮮嫩的肉質承載著紫蘇的香氣, 每咬一口紫蘇香氣都爆裂開來。


    蟶子洗得非常幹淨, 吃起來一點沙都沒有, 而且林淺淺說的對,去殼的蟶子肉吃起來特別的爽, 不用剝殼, 夾起放進嘴裏就可以直接咀嚼, 簡直太方便了。


    這是林淺淺給他最大的驚喜, 原本以為自己工作的小餐館隻是一家普通的小餐館, 誰想到這家小餐館裏藏著一個廚藝高超的大師,比大飯店廚師還要厲害的大師。


    路星河又抬頭看向林淺淺, 林淺淺在片魚片,此時林淺淺仿佛全身散發著光芒, 閃閃發光, 非常的耀眼。


    “我們老板好漂亮, 好厲害!”路星河不由得感歎。


    路星河有種想立馬跪下來拜師的想法,但他怕會嚇到林淺淺, 就把這股衝動壓了下去。


    此時, 金晶晶走了進來, 平時她收拾好桌椅都會來後廚幫忙,雖然她廚藝不行,刀工也不好,但她可以幫忙做擇菜和洗菜這些簡單的活。


    看到路星河正在吃蟶子,金晶晶一下子就激動了起來,“蟶子,這是新菜品嗎?”


    “嗚嗚嗚~~~”金晶晶心中飄過一絲悲傷,路星河沒來之前,她是第一個品嚐到新菜品的人,而現在路星河霸占了她的福利,成了第一個品嚐都新菜品的人。


    金晶晶一臉怨念的看著路星河,仿佛路星河搶走了她在林淺淺心中的地位,分享走了她獨有的待遇。


    越想越難過,金晶晶一臉委屈的說:“老板有了新歡忘了舊愛,做了新菜品都不叫我進來品嚐。”


    越說越委屈,金晶晶皺著臉。


    路星河一臉懵逼,他隻是吃了老板做的紫蘇蟶子,怎麽搞得像他橫刀奪愛了一樣。


    金晶晶斜著眼看著他,他有點怕怕的。


    林淺淺詫異,她根本沒有想那麽多,每次做新菜品的時候都會讓人試吃一下,之前母親在餐館的時候,會讓母親品嚐。金晶晶在的時候就讓金晶晶品嚐,今天做好紫蘇蟶子的時候,路星河剛好在旁邊就讓路星河品嚐。


    被金晶晶這麽一說,林淺淺莫名其妙地感覺有點內疚,剛好炒鍋裏還有一點剩下的紫蘇蟶子,林淺淺把蟶子盛到盤子,連忙拿給金晶晶,“這份是小金的。”


    “老板果然沒有忘了我,我們老板最好了。”接過林淺淺手中的紫蘇蟶子,聞著蟶子的鮮味,金晶晶的心情瞬間變好了。


    立馬夾起一筷子蟶子放進嘴裏,蟶子的鮮香和紫蘇的芳香在口腔中肆意橫行。


    “蟶子好好吃,我喜歡紫蘇的味道。”吃了一口新菜品,金晶晶心中的委屈已經消失得煙消雲散,她開心地跟路星河說:“我們老板是不是很厲害?”


    路星河驚歎不已,金晶晶的心情變化就跟翻書一樣快,前一秒才一臉難過,下一秒就滿臉開心。


    “嗯。”路星河愣愣地點頭。


    金晶晶快速吃完了盤子裏的蟶子,滿臉都是享受,“吃完了,就開始工作了。”


    “小路,你今天也要努力工作哦,我們一起努力工作,幫老板賺大錢!”有了美食的充電,金晶晶活力十足,仿佛有一身使不完的力氣。


    路星河是慢熱的性格,金晶晶的熱情讓他有點不適應,一愣一愣的點頭。


    金晶晶自覺地站在路星河旁邊,“你忙你的,我幫你們洗一些配菜。”


    說著就開始幫忙洗豌豆和玉米。


    路星河也不敢耽誤工作,開始處理海膽。


    兩人並排站著,一個洗菜,一個處理海鮮,非常和諧。


    金晶晶的嘴巴總是閑不下來,洗著洗著就跟路星河聊天,“小路,下次老板做新菜品的,你記得給我留一點,我們老板太忙,有時候可能會忘了。我們倆現在是同事,有福同享有難同當。”


    “一個人吃獨食是不好的哦!”金晶晶著重說了這句。


    路星河在後廚工作,是離老板最近的人,如果老板做什麽好吃的,他肯定是第一個知道的。深淺海鮮餐館的生意越來越好,老板越來越忙,可能不會每次都會記得她,所以她隻好靠路星河了。


    雖然一開始她有點難過路星河分享走了她獨有的待遇,但她現在想通了,海鮮餐館不可能一輩子隻有她一個員工,她現在不執著獨享了,隻要可以享受到她就滿足了。


    金晶晶的話很多很密,不知道為什麽路星河一點都不反感,反而覺得金晶晶熱情好玩,隻是他慢熱。


    “嗯。”路星河又是愣愣的點頭。


    金晶晶非常滿意,“小路,你挺不錯的,是個好員工。”


    ——


    海鮮餐館準時十點半開門營業,剛開門就湧進一大批客人,夏初和安文華辛苦擠到第一批的位置。


    食客們立馬就發現菜單上舔了新菜品,是紫蘇蟶子,一時又引起了轟動。


    “哇!又有新菜品了,我們也太幸福了,成了第一批品嚐到新菜品的客人。”


    “本來我是打算吃肉蟹煲,但有了新菜品就必須要吃新菜品,我要一份紫蘇蟶子。”


    “最喜歡新菜品了,我也要一份。”


    沒人不會不喜歡深淺海鮮餐館的新菜品,第一批進店的客人幾乎都點了紫蘇蟶子。


    網絡年代,消息傳播的速度非常快,深淺海鮮餐館出新菜品的消息很快就傳到了美食論壇。


    輕顏:【告訴大家一個好消息,深淺海鮮餐館出新菜品了,鮮嫩多汁的紫蘇蟶子,紫蘇和蟶子超配的。】


    與君共白頭:【啊啊啊啊啊,昨天我就猜暫停營業一天迴來可能會有新菜品,果然是有新菜品。】


    梁不懂:【紫蘇蟶子等我,姐姐下班就去找你。】


    不管是海鮮餐館裏,還是美食論壇裏,都熱鬧非凡。


    夏初第一次感受到這種熱鬧,氣氛像是過年一樣,每個人臉上都洋溢著喜慶。


    “大家都好開心啊!”夏初對這家海鮮餐館的海鮮更加的好奇,迫不及待想品嚐這家海鮮餐館的海鮮。


    安文華:“習慣就好,這家海鮮餐館的客人每次有新菜品的時候都是這樣的。”


    夏初一開始是準備點撈汁小海鮮和爆炒芒果螺的,昨天她在興盛飯店吃的就是撈汁小海鮮和爆炒芒果螺,安文華說深淺海鮮餐館的比興盛飯店的好多上百倍,我想試一下是不是真的。


    所以她一開始隻準備點撈汁小海鮮和爆炒芒果螺的,點太多也吃不完。


    但現在深淺海鮮餐館裏幾乎每個客人都點了新菜品紫蘇蟶子,搞得她也想點。


    她還在考慮要不要點的時候,安文華已經直接開口:“我們要點一份撈汁小海鮮、一份爆炒芒果螺和一份紫蘇蟶子。”


    作為深淺海鮮餐館的老顧客,怎麽可能會不吃新菜品,安文華毫不猶豫就點了一份。


    夏初主要是擔心她們兩個小女生吃不完那麽多海鮮,“小安,你確定要點紫蘇蟶子?會不會太多了。”


    “我跟你說,我們深淺海鮮餐館的新菜品必須要吃,要不然肯定會後悔的。”安文華一副經驗老道的樣子。


    她確實是有經驗的,之前深淺海鮮餐館剛出韭菜炒海腸的時候,因為不喜歡海腸,她就沒有點韭菜炒海腸,後來迴家上網看到一堆人在誇,她就開始後悔了。


    所以隻要深淺海鮮餐館出新菜品,她必定會點,深淺海鮮餐館就是味道保證,隻要是深淺海鮮餐館出品的,絕對會好吃,吃了肯定不會虧。


    “你別擔心,深淺海鮮餐館的撈汁小海鮮超級開胃,我還怕一會兒不夠我們吃呢。”


    既然安文華想吃,夏初也就沒有再說什麽。


    在等餐的時候,隔壁桌的海鮮已經端上來了。夏初已經聞到濃鬱的鮮味,鮮得她心癢癢的。


    心癢癢的夏初越等越焦急,“我們的海鮮怎麽還沒有好?”


    “別急,你看海鮮餐館那麽多客人,我們的海鮮可能還要等一會兒。”安文華嘴上雖然這麽說,但她心裏也急得很。


    她剛剛偷瞄了一眼隔壁桌的紫蘇蟶子,蟶子肉看起來非常的鮮美,看一眼就讓人流口水的程度。


    等了又等,最先上桌的是撈汁小海鮮,一股濃鬱的鮮味和酸甜味撲鼻而來,讓人食指大動。


    夏初已經快速拿起筷子,盤子裏有花蛤、大蝦、魷魚、鮑魚,她夾起一個花蛤放進嘴裏,撈汁的酸甜席卷整個口腔,令人食欲大開。


    輕輕咬了一口,吸滿撈汁的花蛤肉一咬就爆汁,又辣又鮮。


    “好好吃!”夏初不顧形象的驚唿道。


    剛說完,又夾起撈汁小海鮮裏的蝦肉,蝦肉緊致又q彈,一點腥味都沒有,配上香辣酸甜的撈汁,超級美味。


    看到夏初吃得津津有味的,安文華自豪地說:“是不是很好吃?”

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