第24節
我開的海鮮餐館爆火了[美食] 作者：甘丟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林淺淺在海鮮餐館門口貼了一張招聘啟事，招服務員一名。
接下來，林淺淺要做的是擴充海鮮餐館的菜單。
林淺淺先去問胡秋陽最近有什麽好的海鮮，胡秋陽給她發了一張海腸的照片。
胡秋陽：【最近有一些海腸，肥大又鮮美，不知道你看不看得上。】
林淺淺一眼就看中這些海腸，她決定做一道新菜品：韭菜炒海腸。
作者有話說：
感謝在2023-08-20 22:54:05~2023-08-27 22:54:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第18章
◎韭菜炒海腸◎
海腸外觀看上去像是一條肉肉的巨型腸道, 大約20厘米長，寬度有3厘米左右，後端圓乎乎的, 前端相對於後端略細一點。
林霖霖第一次看到海腸的時候也被嚇了一跳, 他大喊了一聲：“小姨, 好大的蚯蚓。”
林淺淺看了一眼，鈍圓的軀體軟乎乎地蠕動著, 確實有點像蚯蚓。
海腸看上去雖然不太好看, 甚至可以說看上去有點惡心, 但吃起來味道是絕佳的, 尤其是韭菜炒海腸, 稱得上是世間美味。
海腸切去兩頭，去掉體內的泥沙, 清洗幹淨, 切成段備用。海腸必須要多清洗幾遍, 否認泥沙會影響口感。
韭菜擇洗幹淨切成小段, 鍋中加水, 燒至微微冒泡，下入海腸汆燙3秒, 時間不能過長，要不然會影響海腸q彈的口感。
接著再起鍋, 油燒至八成熱, 加入蔥薑爆香, 加入韭菜、海腸和調味品快速翻炒出鍋。
炒製過的海腸“改頭換麵”變成一道香噴噴的美味佳肴。
新菜品一出，立馬引起食客們的關注。
一部分食客不知道海腸是什麽。
“林老板, 海腸是什麽東西, 海裏的腸子嘛？”
“我猜是某種海鮮的腸子, 第一次聽說海鮮的腸子也能吃。”
也有一部分食客知道海腸，但不敢吃海腸。
“這個海腸實在太醜了，醜到我都不敢下嘴，我保證你們見了肯定也不敢吃。”
“我也不敢吃，雖然很多人都說海腸很好吃，但我老覺得它像蚯蚓，看到就惡心。”
當然也有一部分懂貨的食客。
“這你們就不懂了，海腸是個好東西，不吃保證你們會後悔。”
“韭菜配海腸可以說是絕配，你們別看這個海腸長得不好看，但隻要你吃一口，絕對會愛上它。”
海鮮餐館的客人有很多是老顧客，對林淺淺的廚藝都非常的信任，相信林淺淺不會給他們做黑暗料理。
根據以往的經驗，林淺淺出品的新菜品從來不會讓人失望。
“臭豆腐聞起來是臭的，但吃起來是香的。我相信海腸也隻是看起來醜，吃起來肯定也是香的。林老板做的新菜品，必須要品嚐一下。”
“本來我是不敢吃的，但我也信任林老板，林老板做的菜肯定不會難吃，我準備試一下。”
一些食客因為信任林淺淺，就大膽嚐試了這道新菜品。
品嚐過後，餐館裏到處都是誇獎聲。
“想不到海腸的口感是這樣的，爽脆鮮甜，配上韭菜的清香，太妙了，簡直太妙了！”
“天啊！不吃不知道，一吃嚇一大跳，美味到讓人無法相信。”
“這醜東西竟然那麽好吃，鮮嫩q彈的口感，想不愛都難。”
這道新菜品韭菜炒海腸的口碑瞬間飆升，銷量也跟著飆升。
趙春梅加快了處理海腸的速度，海腸切去兩頭，擠出裏麵的泥沙，這個過程非常的解壓，熟練之後，她一分鍾可以處理十條海腸。
最費時間的是清洗，清洗必須要細致，不能馬虎，一點泥沙都不能殘留下來。
林淺淺也加快了炒製的速度，快速大火翻炒，快到趙春梅看不清林淺淺手上的動作。
她不得不感歎女兒的手藝，自從吃了女兒做的菜，她已經開始嫌棄自己做的菜，現在她每天帶著小外孫一起在海鮮餐館蹭飯，不想迴家吃自己做的飯。
海鮮餐館新菜品是韭菜炒海腸這件事也傳到了“真食點評”網站的論壇。經過“68元鰻魚飯比588元鰻魚飯好吃”事件，深淺海鮮餐館在論壇已經是小有名氣的餐館。
有網友在論壇發了一個投票貼。
【深淺海鮮餐館新出的菜品是韭菜炒海腸，想吃的扣1，不想吃的扣2。】
為了視覺衝擊效果，樓主特意在主樓發了一張海腸蠕動的動圖，動圖看起來像是一隻巨型蚯蚓在蠕動。
聲聲不息：【哈哈哈，這東西也太醜了吧，確定這真的可以吃嗎？】
天天吃開心：【韭菜炒海腸我吃過，超好吃的，海腸隻有0次和無數次，隻要吃過一次絕對會瘋狂地喜歡上。】
薑米薑：【救命啊！！！光看就想吐了，這東西誰敢吃！】
仁王：【海腸是好吃的，你們信我！我不會騙你們。】
華哈寶寶：【樓主請不要放過鬼圖，真的太嚇人，剛好在吃飯，瞬間沒胃口了。】
雖然是一個美食論壇，但論壇裏還是有很多網友沒有吃過海腸，想吃的投票率是48%，不想吃的投票率是52%。
華哈寶寶：【靠！竟然有差不多一半的人想吃，好可怕，原來大家都那麽重口。】
妍兒美：【不想吃的票數比想吃的高，說明大多數人是不敢吃的。】
人魚公主：【你們都沒吃過海腸嘛，隻要你們吃過，肯定不會討厭的。】
餘小羽也在論壇看到這個帖子，剛點開就被這個海腸動圖給嚇到了，打死她都不會吃的。
上次吃了深淺海鮮餐館的鰻魚飯後，她又品嚐了深淺海鮮餐館的其他菜品，每一種她都很喜歡。
本來挺期待海鮮餐館出新菜品的，但這次出的新菜品她是拒絕的。
那麽惡心的東西，她下不了口。
臨近開學，學校的軍訓已經結束了，父親餘正雄決定在開學前帶她去承市大酒店吃一頓大餐。
餘小羽拒絕，她硬拉著父親去深淺海鮮餐館，她想吃深淺海鮮餐館的撈汁小海鮮。
前幾天女兒一直給他推薦這家海鮮餐館，說這家海鮮餐館的鰻魚飯比他買的承市大酒店鰻魚飯好吃。
對於女兒的說法，餘正雄保持懷疑態度的，年輕人大多都不懂吃的，有些年輕人就喜歡路邊攤或是蒼蠅館子，然而這些地方的東西又不幹淨又不好吃，他也搞不懂年輕人為什麽喜歡去這些地方。
餘正雄從來不去那些小餐館，他喜歡氣派豪華的大飯店，大飯店環境好，美食味道也是一等一的。
但餘正雄比較寵女兒，任由女兒安排。
餘小羽帶著父親來到深淺海鮮餐館，此時海鮮餐館裏已經坐滿了人。
有不少客人坐在餐館外麵的凳子上等待空位，餐館外麵的凳子是林淺淺特意放的，為了讓排隊的客人有個可以坐的地方，這樣就不會太累。
“爸，我們坐這裏。”餘小羽拉著父親，讓父親坐在凳子上等待，“深淺海鮮餐館太火爆了，客人有點多，要坐著等一會兒。”
餘正雄不屑，這些小餐館之所以火爆，不是因為味道有多好，而是價格便宜。
“這家餐館有包廂嗎，讓老板給我們安排大包廂，我可以加錢。”餘正雄不想排隊，平時他在大酒店吃飯都是被當做貴賓招待的。
現在讓他坐在餐館外麵那些不幹不淨的凳子上排隊，他才不幹。
餘小羽：“爸，小餐館沒有包廂，你給多少錢都沒用。爸，好吃的東西值得等待，我們就耐心等一會兒。”
如果不是因為女兒，他這輩子都不會來這種小餐館，更不會在外麵排隊。
餘正雄沒有坐凳子，而是站在女兒旁邊。
等了差不多二十分鍾，終於輪到他們。
餘小羽和父親來到角落的空位坐下，餘正雄左看右看，滿臉的嫌棄。
他發現這家餐館連一個服務員都沒有，他們都坐下來一會兒，都沒有服務員過來招待他們。
“小羽，你是怎麽找到這家餐館的，連個服務員都沒有，這也太垃圾了吧。”餘正雄開始後悔跟女兒來這裏。
餘小羽有特意了解過深淺海鮮餐館，聽說之前味道一般，所以生意不好，差點快倒閉。最近味道變好了，生意才開始好起來，所以餐館人員還沒有配備好。
“爸，你沒有看到餐館正在招服務員嘛。”餘小羽剛剛在門口有看到招聘啟事，“服務員不是最重要的，菜品好吃就行。”
深淺海鮮餐館好吃到她可以忽略這些細節，隻要可以品嚐到美食就可以，其他的都不在意。
餘正雄越來越無語，去餐館吃飯除了吃以外，環境和服務都是很重要的，如果環境和服務都不好，那菜品估計也不會好吃到哪。
此時，林淺淺在廚房忙著做菜，趙春梅在幫忙處理食材，根本沒空出去招待客人。
為了可以快點吃到深淺海鮮餐館的美食，海鮮餐館的食客都非常的主動，自己主動去取餐口點餐，自己主動去取餐口端菜。
餘正雄看到這一幕都傻眼了，這家餐館的客人來吃飯還要自己當自己的服務員，更讓不可思議的是這些客人一點都不生氣，每個人臉上都洋溢著笑容，餘正雄無法理解。
“爸，這是菜單，你想吃什麽？”
之前海鮮餐館是沒有菜單的，最近林淺淺為了方便就弄了簡易的菜單。
看了一眼菜單，餘正雄更無語了。
菜單上一共隻有八個菜，少到可憐，根本不像是一家餐館的菜單。
“我要吃撈汁小海鮮。”餘小羽今天就是想來吃撈汁小海鮮的，“爸，我給你推薦蒜蓉生蠔。”
餘小羽記得父親喜歡生蠔，就給父親推薦了蒜蓉生蠔，她有吃過海鮮餐館的蒜蓉生蠔，她覺得父親吃了肯定會喜歡的。
在這種餐館裏，餘正雄什麽都不想吃。可是他既然已經答應女兒過來了，就要給女兒麵子，不管怎樣也要象征性吃一點。
他粗略地看了眼菜單，突然看到一道讓他驚訝的菜品，韭菜炒海腸。
在承市很少有賣海腸的飯店，他吃過的飯店裏隻有承市大酒店有海腸，但承市大酒店做的海腸一般，他更喜歡承市大酒店的鰻魚飯和鮑魚撈飯。
餘正雄小時候生活在萊市的海邊，有大風浪的時候母親就會帶迴一些海腸，給他們做韭菜炒海腸，海腸鮮脆無比，非常好吃。
接下來，林淺淺要做的是擴充海鮮餐館的菜單。
林淺淺先去問胡秋陽最近有什麽好的海鮮，胡秋陽給她發了一張海腸的照片。
胡秋陽：【最近有一些海腸，肥大又鮮美，不知道你看不看得上。】
林淺淺一眼就看中這些海腸，她決定做一道新菜品：韭菜炒海腸。
作者有話說：
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第18章
◎韭菜炒海腸◎
海腸外觀看上去像是一條肉肉的巨型腸道, 大約20厘米長，寬度有3厘米左右，後端圓乎乎的, 前端相對於後端略細一點。
林霖霖第一次看到海腸的時候也被嚇了一跳, 他大喊了一聲：“小姨, 好大的蚯蚓。”
林淺淺看了一眼，鈍圓的軀體軟乎乎地蠕動著, 確實有點像蚯蚓。
海腸看上去雖然不太好看, 甚至可以說看上去有點惡心, 但吃起來味道是絕佳的, 尤其是韭菜炒海腸, 稱得上是世間美味。
海腸切去兩頭，去掉體內的泥沙, 清洗幹淨, 切成段備用。海腸必須要多清洗幾遍, 否認泥沙會影響口感。
韭菜擇洗幹淨切成小段, 鍋中加水, 燒至微微冒泡，下入海腸汆燙3秒, 時間不能過長，要不然會影響海腸q彈的口感。
接著再起鍋, 油燒至八成熱, 加入蔥薑爆香, 加入韭菜、海腸和調味品快速翻炒出鍋。
炒製過的海腸“改頭換麵”變成一道香噴噴的美味佳肴。
新菜品一出，立馬引起食客們的關注。
一部分食客不知道海腸是什麽。
“林老板, 海腸是什麽東西, 海裏的腸子嘛？”
“我猜是某種海鮮的腸子, 第一次聽說海鮮的腸子也能吃。”
也有一部分食客知道海腸，但不敢吃海腸。
“這個海腸實在太醜了，醜到我都不敢下嘴，我保證你們見了肯定也不敢吃。”
“我也不敢吃，雖然很多人都說海腸很好吃，但我老覺得它像蚯蚓，看到就惡心。”
當然也有一部分懂貨的食客。
“這你們就不懂了，海腸是個好東西，不吃保證你們會後悔。”
“韭菜配海腸可以說是絕配，你們別看這個海腸長得不好看，但隻要你吃一口，絕對會愛上它。”
海鮮餐館的客人有很多是老顧客，對林淺淺的廚藝都非常的信任，相信林淺淺不會給他們做黑暗料理。
根據以往的經驗，林淺淺出品的新菜品從來不會讓人失望。
“臭豆腐聞起來是臭的，但吃起來是香的。我相信海腸也隻是看起來醜，吃起來肯定也是香的。林老板做的新菜品，必須要品嚐一下。”
“本來我是不敢吃的，但我也信任林老板，林老板做的菜肯定不會難吃，我準備試一下。”
一些食客因為信任林淺淺，就大膽嚐試了這道新菜品。
品嚐過後，餐館裏到處都是誇獎聲。
“想不到海腸的口感是這樣的，爽脆鮮甜，配上韭菜的清香，太妙了，簡直太妙了！”
“天啊！不吃不知道，一吃嚇一大跳，美味到讓人無法相信。”
“這醜東西竟然那麽好吃，鮮嫩q彈的口感，想不愛都難。”
這道新菜品韭菜炒海腸的口碑瞬間飆升，銷量也跟著飆升。
趙春梅加快了處理海腸的速度，海腸切去兩頭，擠出裏麵的泥沙，這個過程非常的解壓，熟練之後，她一分鍾可以處理十條海腸。
最費時間的是清洗，清洗必須要細致，不能馬虎，一點泥沙都不能殘留下來。
林淺淺也加快了炒製的速度，快速大火翻炒，快到趙春梅看不清林淺淺手上的動作。
她不得不感歎女兒的手藝，自從吃了女兒做的菜，她已經開始嫌棄自己做的菜，現在她每天帶著小外孫一起在海鮮餐館蹭飯，不想迴家吃自己做的飯。
海鮮餐館新菜品是韭菜炒海腸這件事也傳到了“真食點評”網站的論壇。經過“68元鰻魚飯比588元鰻魚飯好吃”事件，深淺海鮮餐館在論壇已經是小有名氣的餐館。
有網友在論壇發了一個投票貼。
【深淺海鮮餐館新出的菜品是韭菜炒海腸，想吃的扣1，不想吃的扣2。】
為了視覺衝擊效果，樓主特意在主樓發了一張海腸蠕動的動圖，動圖看起來像是一隻巨型蚯蚓在蠕動。
聲聲不息：【哈哈哈，這東西也太醜了吧，確定這真的可以吃嗎？】
天天吃開心：【韭菜炒海腸我吃過，超好吃的，海腸隻有0次和無數次，隻要吃過一次絕對會瘋狂地喜歡上。】
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仁王：【海腸是好吃的，你們信我！我不會騙你們。】
華哈寶寶：【樓主請不要放過鬼圖，真的太嚇人，剛好在吃飯，瞬間沒胃口了。】
雖然是一個美食論壇，但論壇裏還是有很多網友沒有吃過海腸，想吃的投票率是48%，不想吃的投票率是52%。
華哈寶寶：【靠！竟然有差不多一半的人想吃，好可怕，原來大家都那麽重口。】
妍兒美：【不想吃的票數比想吃的高，說明大多數人是不敢吃的。】
人魚公主：【你們都沒吃過海腸嘛，隻要你們吃過，肯定不會討厭的。】
餘小羽也在論壇看到這個帖子，剛點開就被這個海腸動圖給嚇到了，打死她都不會吃的。
上次吃了深淺海鮮餐館的鰻魚飯後，她又品嚐了深淺海鮮餐館的其他菜品，每一種她都很喜歡。
本來挺期待海鮮餐館出新菜品的，但這次出的新菜品她是拒絕的。
那麽惡心的東西，她下不了口。
臨近開學，學校的軍訓已經結束了，父親餘正雄決定在開學前帶她去承市大酒店吃一頓大餐。
餘小羽拒絕，她硬拉著父親去深淺海鮮餐館，她想吃深淺海鮮餐館的撈汁小海鮮。
前幾天女兒一直給他推薦這家海鮮餐館，說這家海鮮餐館的鰻魚飯比他買的承市大酒店鰻魚飯好吃。
對於女兒的說法，餘正雄保持懷疑態度的，年輕人大多都不懂吃的，有些年輕人就喜歡路邊攤或是蒼蠅館子，然而這些地方的東西又不幹淨又不好吃，他也搞不懂年輕人為什麽喜歡去這些地方。
餘正雄從來不去那些小餐館，他喜歡氣派豪華的大飯店，大飯店環境好，美食味道也是一等一的。
但餘正雄比較寵女兒，任由女兒安排。
餘小羽帶著父親來到深淺海鮮餐館，此時海鮮餐館裏已經坐滿了人。
有不少客人坐在餐館外麵的凳子上等待空位，餐館外麵的凳子是林淺淺特意放的，為了讓排隊的客人有個可以坐的地方，這樣就不會太累。
“爸，我們坐這裏。”餘小羽拉著父親，讓父親坐在凳子上等待，“深淺海鮮餐館太火爆了，客人有點多，要坐著等一會兒。”
餘正雄不屑，這些小餐館之所以火爆，不是因為味道有多好，而是價格便宜。
“這家餐館有包廂嗎，讓老板給我們安排大包廂，我可以加錢。”餘正雄不想排隊，平時他在大酒店吃飯都是被當做貴賓招待的。
現在讓他坐在餐館外麵那些不幹不淨的凳子上排隊，他才不幹。
餘小羽：“爸，小餐館沒有包廂，你給多少錢都沒用。爸，好吃的東西值得等待，我們就耐心等一會兒。”
如果不是因為女兒，他這輩子都不會來這種小餐館，更不會在外麵排隊。
餘正雄沒有坐凳子，而是站在女兒旁邊。
等了差不多二十分鍾，終於輪到他們。
餘小羽和父親來到角落的空位坐下，餘正雄左看右看，滿臉的嫌棄。
他發現這家餐館連一個服務員都沒有，他們都坐下來一會兒，都沒有服務員過來招待他們。
“小羽，你是怎麽找到這家餐館的，連個服務員都沒有，這也太垃圾了吧。”餘正雄開始後悔跟女兒來這裏。
餘小羽有特意了解過深淺海鮮餐館，聽說之前味道一般，所以生意不好，差點快倒閉。最近味道變好了，生意才開始好起來，所以餐館人員還沒有配備好。
“爸，你沒有看到餐館正在招服務員嘛。”餘小羽剛剛在門口有看到招聘啟事，“服務員不是最重要的，菜品好吃就行。”
深淺海鮮餐館好吃到她可以忽略這些細節，隻要可以品嚐到美食就可以，其他的都不在意。
餘正雄越來越無語，去餐館吃飯除了吃以外，環境和服務都是很重要的，如果環境和服務都不好，那菜品估計也不會好吃到哪。
此時，林淺淺在廚房忙著做菜，趙春梅在幫忙處理食材，根本沒空出去招待客人。
為了可以快點吃到深淺海鮮餐館的美食，海鮮餐館的食客都非常的主動，自己主動去取餐口點餐，自己主動去取餐口端菜。
餘正雄看到這一幕都傻眼了，這家餐館的客人來吃飯還要自己當自己的服務員，更讓不可思議的是這些客人一點都不生氣，每個人臉上都洋溢著笑容，餘正雄無法理解。
“爸，這是菜單，你想吃什麽？”
之前海鮮餐館是沒有菜單的，最近林淺淺為了方便就弄了簡易的菜單。
看了一眼菜單，餘正雄更無語了。
菜單上一共隻有八個菜，少到可憐，根本不像是一家餐館的菜單。
“我要吃撈汁小海鮮。”餘小羽今天就是想來吃撈汁小海鮮的，“爸，我給你推薦蒜蓉生蠔。”
餘小羽記得父親喜歡生蠔，就給父親推薦了蒜蓉生蠔，她有吃過海鮮餐館的蒜蓉生蠔，她覺得父親吃了肯定會喜歡的。
在這種餐館裏，餘正雄什麽都不想吃。可是他既然已經答應女兒過來了，就要給女兒麵子，不管怎樣也要象征性吃一點。
他粗略地看了眼菜單，突然看到一道讓他驚訝的菜品，韭菜炒海腸。
在承市很少有賣海腸的飯店，他吃過的飯店裏隻有承市大酒店有海腸，但承市大酒店做的海腸一般，他更喜歡承市大酒店的鰻魚飯和鮑魚撈飯。
餘正雄小時候生活在萊市的海邊，有大風浪的時候母親就會帶迴一些海腸，給他們做韭菜炒海腸，海腸鮮脆無比，非常好吃。