第213節
在幼兒園當大廚養崽[美食] 作者：蘇香蘭色 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肉切好時，蟹黃和蟹肉也都從大閘蟹裏拆出來，這會正是吃螃蟹的好時候，蟹黃特別飽滿，將蟹肉都染成黃色，看起來特別誘人。
肉餡和蟹黃蟹肉混在一起，再加入馬蹄和其他調料，還沒做成獅子頭，光是打攪時飄出來的香味已經很誘人。
等蟹黃獅子頭做好時，別說廚房，整個幼兒園都飄著股特別濃鬱的鮮香。
今天這香味鮮得，連幼兒園外麵都有路人能聞見，口水差點沒饞出來。
“老師我餓了，我想吃飯飯！”
“老師什麽時候吃飯呀？”
小班在一樓，最先聞到這股香味，原本還有幾個好哭的孩子都不哭了，跑去找老師要吃飯。
“你們先玩會玩具，馬上就可以吃飯了。”
老師們拿玩具哄孩子，但平常能吸引孩子的玩具，在這會卻不太管用，孩子們心思都被蟹黃獅子頭的鮮味帶走。
剛開學這段時間，小班班基本上都是關著的，怕孩子自己往外跑，但為了通風，窗戶全開著。
這會好幾個小朋友都不玩玩具，湊到窗戶邊往外看。
隻要他們不哭不鬧不打架，老師也不想管太多。
到午餐時間後，同樣被香味饞到的老師們取餐特別積極。
“一一，你做什麽好吃的了？簡直香死個人了！香得我們班孩子連玩具都沒心思玩了。”
柳一一笑著道：“中午有蟹黃獅子頭，園長讓人送過來的這批大閘蟹蟹黃特別飽滿，你們待會可得好好嚐嚐。”
“哇！竟然有蟹黃獅子頭！我聽說過這道菜，還真沒吃過，今天真是有口福了！”
今天孩子們和老師確實都特別有口福，其他菜先不說，光是那道清燉蟹黃獅子頭，簡直就是人間美味。
獅子頭賣相誘人，每個大小都圓潤飽滿，一口咬下去，蟹鮮肉嫩，配上馬蹄的清爽，整體特別軟糯爽口。
孩子們或許不知道怎麽形容它的美味，但看他們吃得頭也不抬，三兩下就解決完一個獅子頭，就知道特別愛吃。
大一班。
旭旭以前就吃過小姨做的獅子頭，可即便如此，他現在依舊扶著小碗吃得頭都不抬。
“老師，我還要吃獅子頭！”
鵬鵬吃得是真快，其他小朋友還在吃時，他已經把兩個獅子頭全部吃光光，端著碗過去找老師。
“每個小朋友隻有兩個獅子頭，吃完就沒有了哦。”保育老師告訴他。
蟹黃獅子頭不像其它菜，它做起來有點費功夫，加上裏麵的蟹黃、蟹肉小孩子不好吃太多，所以每個小朋友隻有兩個。
其中小班孩子因為年齡小，同樣兩個獅子頭，他們的獅子頭會做得更小些。
“可是我還想吃……”
“鵬鵬乖，想吃下次我們再吃。”
還好大班這個年紀孩子已經能夠講得通道理，保育老師好好跟他說，鵬鵬最終還是迴位置上繼續吃飯去。
王老師：“這蟹黃獅子頭簡直絕了，蟹鮮和肉鮮簡直完美結合，而且裏麵還有馬蹄，吃起來一點都不膩，不怪孩子們那麽愛吃。”
“確實，別說他們，我都愛吃。”呂老師道。
今天是保育老師去廚房取餐，聽到她們的對話，笑著告訴她們：“晚上還有螃蟹吃。”
“真的嗎？太好了！”王老師同樣沒吃夠蟹黃獅子頭，聽到晚上有螃蟹吃，簡直不要太高興。
午餐結束，各班老師帶孩子到操場散步時，幼兒園裏裏外外還殘留著蟹黃獅子頭特有的鮮味，讓個別小朋友忍不住舔著嘴巴迴味起來。
“老師，蟹黃獅子頭為什麽要叫獅子頭？”星星排隊跟老師繞著操場慢慢散步時，忽然冒出這個問題。
老師還沒說話，旭旭先開口道：“小姨說，因為它像獅子頭，所以就叫獅子頭。”
顯然，之前在家吃獅子頭時，小家夥就問過自家小姨這個問題。
星星：“獅子的頭我見過，是這樣的，有好多毛毛，根本就不像……”
他用手在腦袋邊比劃，毛毛全部蓬起來那種感覺。
“你說的是公獅子，母獅子的頭又不是那個樣子，小姨說像獅子頭，就是像獅子頭！”旭旭覺得，小姨說像，那就是像。
“你還知道區分公獅子和母獅子，不錯嘛。”
王老師之所以對旭旭能分辯公母獅子有點小驚訝，是因為她曾經很長一段時間都以為，鬃毛長的是母獅子，後來才知道，短毛的才是母獅子，長鬃毛的是公獅子。
星星：“就是不像獅子頭，我在動物園裏見過獅子！”
見兩個小家夥就這個話題從操場爭到教室，王老師有些好笑，等柳一一到寢室裏來時，立刻跟她說。
這會才剛開始午睡，孩子們還在排隊上廁所，柳一一聞言，直接拿手機搜到石獅子的圖片，隨即將兩個小家夥叫過來給他們看。
“你們看，中午吃的獅子頭像不像這個獅子頭？”
還別說，中午蟹黃獅子頭表麵略帶點顆粒感的樣子，還真和石獅子頭有點像，尤其是背麵。
“真的像耶！”星星微張著小嘴道。
滿足完小家夥的好奇心，柳一一就示意兩個小家夥趕緊去上廁所好午睡。
等兩個孩子去廁所門口排隊時，王老師開口道：“原來蟹黃獅子頭是像這個獅子頭啊，我之前也一直覺得，它跟真獅子不像，不明白它為什麽叫這個名字。”
“其實這道菜最開始好像是叫葵花斬肉，後來大家覺得它像獅子頭，才叫獅子頭。”
之前王老師真不覺得，但看過石獅子頭後再迴想中午吃的獅子頭，覺得這個名字還挺形象。
最近天氣已經沒那麽熱，尤其是這個星期，因為下雨的緣故，更是格外涼爽。
天涼快後覺就好睡，在其他小朋友還各種說悄悄話，或者玩枕頭玩被子時，柳一一已經摟著自家崽崽，兩個人一起進入夢鄉。
幼兒園的床大小是統一的，小班時夠他們兩睡還有寬鬆的床，到大班就有點擠，不過兩個人倒是誰都不嫌棄。
尤其是旭旭，反而特別喜歡小姨來跟自己擠著睡，有她陪著，入睡都更快些。
但王老師在看到他們睡著，寢室裏還有那麽多孩子不睡時，卻是直接以此來說話：“你們一個人睡一張床多舒服啊，誰要是再不好好睡覺，就起來把床讓給旭旭小姨睡……”
換做中小班時，說不定真有小朋友傻乎乎的說好，要把床讓出來，但大班孩子都學精了，知道老師是在說反話，瞬間都安靜下來。
成年人不像孩子一樣需要那麽多睡眠，相反，午睡睡太長，反而會讓人下午沒精神。
柳一一沒睡太久，二十來分鍾就自動醒來，給自家崽崽把肚子蓋好，跟王老師她們打聲招唿就離開。
今天幼兒園的食物都特別應節，不光中午有蟹黃獅子頭吃，午點還有桂花糕吃。
香甜可口，還帶著桂花氣息的桂花糕，特別受小朋友們歡迎。
“老師你聞聞我的手香不香！”
有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手，跑去給老師聞自己的小手。
美食本來就能帶給人好心情，更別說午點結束，離放學就不遠，老師看到她湊過來，順勢在她手上聞聞就開始逗她玩：“嗯，真香，給我咬一口好不好？”
“不要不要。”小家夥趕緊把手藏起來，笑著跑迴座位上去。
今天在幼兒園裏，吃得開心，玩得開心，孩子們放學迴家時，臉上帶著開心的笑容。
“爸爸，我今天吃獅子頭了！”
“你們幼兒園夥食真是沒得說，竟然還有獅子頭吃，是紅燒獅子頭嗎？”
“不是，是蟹黃獅子頭。”
“謔，竟然還是蟹黃獅子頭，你這夥食，比我在公司吃得還好。”孩子爸爸羨慕道。
“我晚上還想吃蟹黃獅子頭！”
“那你想想就行了，咱們家可沒人會做這個。”
這位爸爸是不慣孩子的，但有些家長被孩子纏得不行，卻是答應給孩子做，至於不會做怎麽辦？當然是隻能去學了。
今天中午這道蟹黃獅子頭幼兒園倒是有拍視頻，但家長們能不能學會，就看他們自己了。
在孩子們跟老師說拜拜，跟家長分享今天幼兒園生活的聲音中，喧鬧的幼兒園漸漸安靜下來。
孩子們離園後，老師們在蒸螃蟹特有的鮮味誘惑下，連教室裏衛生都顧不上搞，趕緊都跑到廚房來等吃晚飯。
園長弄過來這批大閘蟹品質是真不錯，柳一一覺得清蒸才不浪費這麽好的螃蟹，便沒用其他做法。
她蒸螃蟹的技術是真沒得說，螃蟹的蟹黃一點都沒外流，蟹鉗和蟹腿都完整保留在蟹身上，黃燦燦的看著特別誘人。
“啊，我最愛的清蒸大閘蟹！”徐老師看到大閘蟹，眼睛都亮起來。
她是個愛吃會吃的，哪怕幼兒園裏沒有什麽拆蟹工具，她趁熱把蟹腿掰下來，一咬一掰，照樣吃得特別帶勁。
這螃蟹蒸得，哪怕不沾蟹醋都嚐不出什麽腥味，反而鮮中帶著點蟹肉本身的清甜。
把蟹腿吃完，徐老師迫不及待掀開蟹蓋，被裏麵滿滿的蟹黃給閃到眼睛：“好多黃啊！”
“小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本來握著勺子在吃飯，看到老師們吃螃蟹吃得那麽香，有被饞到。
他已經五歲快六歲，稍微吃點螃蟹也沒什麽，柳一一見他想吃，就拆了點蟹黃蟹肉放到他碗中，再稍微淋一點點蟹醋上去，讓他拌飯吃。
簡單版的蟹黃拌飯，差點沒把旭旭給香迷糊了，吃了還想再吃，但柳一一可不敢給他多吃，趕緊拿紅燒肉分散他注意力。
“一一，你蒸的螃蟹好好吃啊，一點都不腥，為什麽我自己在家蒸的螃蟹會那麽腥，蟹黃還會發苦呢？”
就是因為自己在家蒸的螃蟹不怎麽好吃，所以吳老師平常都不愛吃清蒸大閘蟹，更喜歡吃香辣蟹，剛剛過來看到是清蒸大閘蟹還有點失望，沒想到吃起來卻這麽香。
柳一一道：“蒸螃蟹時記得把蟹翻過來，在蟹身上蓋薑片和蔥去腥，另外還可以在蒸蟹的水裏放點料酒……”
她剛講完蒸螃蟹小技巧，王老師就開口誇起來：“一一你調的這個蟹醋也好香，配螃蟹吃好有味。”
晚餐這頓清蒸大閘蟹可把老師們吃高興了，吃完飯臉上都帶著滿足的笑容。
因為有人來接，每天晚餐結束，數柳一一和旭旭迴家最積極，今天自然不例外。
眼見剛上車，旭旭跟顧沈墨一大一小又鬧起來，顧沈墨也不讓著點小家夥，柳一一開口道：“你就知道逗他，虧旭旭晚餐時還惦記著想把幼兒園的螃蟹帶給你跟顧叔吃。”
顧沈墨聞言，鬆開旭旭的小手問：“帶給我的螃蟹在哪？”
“沒有了，老師們都吃光光了……”
顧沈墨：“那我不是沒有螃蟹吃了？”
“超市裏有螃蟹，我買給你和爺爺吃。”
小家夥倒是大方，剛才還跟他鬧著玩，現在卻是願意買螃蟹給他吃。
“你不是說錢都給我花嗎？”柳一一見他這麽大方，故意問。
肉餡和蟹黃蟹肉混在一起，再加入馬蹄和其他調料，還沒做成獅子頭，光是打攪時飄出來的香味已經很誘人。
等蟹黃獅子頭做好時，別說廚房，整個幼兒園都飄著股特別濃鬱的鮮香。
今天這香味鮮得，連幼兒園外麵都有路人能聞見，口水差點沒饞出來。
“老師我餓了，我想吃飯飯！”
“老師什麽時候吃飯呀？”
小班在一樓，最先聞到這股香味，原本還有幾個好哭的孩子都不哭了，跑去找老師要吃飯。
“你們先玩會玩具，馬上就可以吃飯了。”
老師們拿玩具哄孩子，但平常能吸引孩子的玩具，在這會卻不太管用，孩子們心思都被蟹黃獅子頭的鮮味帶走。
剛開學這段時間，小班班基本上都是關著的，怕孩子自己往外跑，但為了通風，窗戶全開著。
這會好幾個小朋友都不玩玩具，湊到窗戶邊往外看。
隻要他們不哭不鬧不打架，老師也不想管太多。
到午餐時間後，同樣被香味饞到的老師們取餐特別積極。
“一一，你做什麽好吃的了？簡直香死個人了！香得我們班孩子連玩具都沒心思玩了。”
柳一一笑著道：“中午有蟹黃獅子頭，園長讓人送過來的這批大閘蟹蟹黃特別飽滿，你們待會可得好好嚐嚐。”
“哇！竟然有蟹黃獅子頭！我聽說過這道菜，還真沒吃過，今天真是有口福了！”
今天孩子們和老師確實都特別有口福，其他菜先不說，光是那道清燉蟹黃獅子頭，簡直就是人間美味。
獅子頭賣相誘人，每個大小都圓潤飽滿，一口咬下去，蟹鮮肉嫩，配上馬蹄的清爽，整體特別軟糯爽口。
孩子們或許不知道怎麽形容它的美味，但看他們吃得頭也不抬，三兩下就解決完一個獅子頭，就知道特別愛吃。
大一班。
旭旭以前就吃過小姨做的獅子頭，可即便如此，他現在依舊扶著小碗吃得頭都不抬。
“老師，我還要吃獅子頭！”
鵬鵬吃得是真快，其他小朋友還在吃時，他已經把兩個獅子頭全部吃光光，端著碗過去找老師。
“每個小朋友隻有兩個獅子頭，吃完就沒有了哦。”保育老師告訴他。
蟹黃獅子頭不像其它菜，它做起來有點費功夫，加上裏麵的蟹黃、蟹肉小孩子不好吃太多，所以每個小朋友隻有兩個。
其中小班孩子因為年齡小，同樣兩個獅子頭，他們的獅子頭會做得更小些。
“可是我還想吃……”
“鵬鵬乖，想吃下次我們再吃。”
還好大班這個年紀孩子已經能夠講得通道理，保育老師好好跟他說，鵬鵬最終還是迴位置上繼續吃飯去。
王老師：“這蟹黃獅子頭簡直絕了，蟹鮮和肉鮮簡直完美結合，而且裏麵還有馬蹄，吃起來一點都不膩，不怪孩子們那麽愛吃。”
“確實，別說他們，我都愛吃。”呂老師道。
今天是保育老師去廚房取餐，聽到她們的對話，笑著告訴她們：“晚上還有螃蟹吃。”
“真的嗎？太好了！”王老師同樣沒吃夠蟹黃獅子頭，聽到晚上有螃蟹吃，簡直不要太高興。
午餐結束，各班老師帶孩子到操場散步時，幼兒園裏裏外外還殘留著蟹黃獅子頭特有的鮮味，讓個別小朋友忍不住舔著嘴巴迴味起來。
“老師，蟹黃獅子頭為什麽要叫獅子頭？”星星排隊跟老師繞著操場慢慢散步時，忽然冒出這個問題。
老師還沒說話，旭旭先開口道：“小姨說，因為它像獅子頭，所以就叫獅子頭。”
顯然，之前在家吃獅子頭時，小家夥就問過自家小姨這個問題。
星星：“獅子的頭我見過，是這樣的，有好多毛毛，根本就不像……”
他用手在腦袋邊比劃，毛毛全部蓬起來那種感覺。
“你說的是公獅子，母獅子的頭又不是那個樣子，小姨說像獅子頭，就是像獅子頭！”旭旭覺得，小姨說像，那就是像。
“你還知道區分公獅子和母獅子，不錯嘛。”
王老師之所以對旭旭能分辯公母獅子有點小驚訝，是因為她曾經很長一段時間都以為，鬃毛長的是母獅子，後來才知道，短毛的才是母獅子，長鬃毛的是公獅子。
星星：“就是不像獅子頭，我在動物園裏見過獅子！”
見兩個小家夥就這個話題從操場爭到教室，王老師有些好笑，等柳一一到寢室裏來時，立刻跟她說。
這會才剛開始午睡，孩子們還在排隊上廁所，柳一一聞言，直接拿手機搜到石獅子的圖片，隨即將兩個小家夥叫過來給他們看。
“你們看，中午吃的獅子頭像不像這個獅子頭？”
還別說，中午蟹黃獅子頭表麵略帶點顆粒感的樣子，還真和石獅子頭有點像，尤其是背麵。
“真的像耶！”星星微張著小嘴道。
滿足完小家夥的好奇心，柳一一就示意兩個小家夥趕緊去上廁所好午睡。
等兩個孩子去廁所門口排隊時，王老師開口道：“原來蟹黃獅子頭是像這個獅子頭啊，我之前也一直覺得，它跟真獅子不像，不明白它為什麽叫這個名字。”
“其實這道菜最開始好像是叫葵花斬肉，後來大家覺得它像獅子頭，才叫獅子頭。”
之前王老師真不覺得，但看過石獅子頭後再迴想中午吃的獅子頭，覺得這個名字還挺形象。
最近天氣已經沒那麽熱，尤其是這個星期，因為下雨的緣故，更是格外涼爽。
天涼快後覺就好睡，在其他小朋友還各種說悄悄話，或者玩枕頭玩被子時，柳一一已經摟著自家崽崽，兩個人一起進入夢鄉。
幼兒園的床大小是統一的，小班時夠他們兩睡還有寬鬆的床，到大班就有點擠，不過兩個人倒是誰都不嫌棄。
尤其是旭旭，反而特別喜歡小姨來跟自己擠著睡，有她陪著，入睡都更快些。
但王老師在看到他們睡著，寢室裏還有那麽多孩子不睡時，卻是直接以此來說話：“你們一個人睡一張床多舒服啊，誰要是再不好好睡覺，就起來把床讓給旭旭小姨睡……”
換做中小班時，說不定真有小朋友傻乎乎的說好，要把床讓出來，但大班孩子都學精了，知道老師是在說反話，瞬間都安靜下來。
成年人不像孩子一樣需要那麽多睡眠，相反，午睡睡太長，反而會讓人下午沒精神。
柳一一沒睡太久，二十來分鍾就自動醒來，給自家崽崽把肚子蓋好，跟王老師她們打聲招唿就離開。
今天幼兒園的食物都特別應節，不光中午有蟹黃獅子頭吃，午點還有桂花糕吃。
香甜可口，還帶著桂花氣息的桂花糕，特別受小朋友們歡迎。
“老師你聞聞我的手香不香！”
有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手，跑去給老師聞自己的小手。
美食本來就能帶給人好心情，更別說午點結束，離放學就不遠，老師看到她湊過來，順勢在她手上聞聞就開始逗她玩：“嗯，真香，給我咬一口好不好？”
“不要不要。”小家夥趕緊把手藏起來，笑著跑迴座位上去。
今天在幼兒園裏，吃得開心，玩得開心，孩子們放學迴家時，臉上帶著開心的笑容。
“爸爸，我今天吃獅子頭了！”
“你們幼兒園夥食真是沒得說，竟然還有獅子頭吃，是紅燒獅子頭嗎？”
“不是，是蟹黃獅子頭。”
“謔，竟然還是蟹黃獅子頭，你這夥食，比我在公司吃得還好。”孩子爸爸羨慕道。
“我晚上還想吃蟹黃獅子頭！”
“那你想想就行了，咱們家可沒人會做這個。”
這位爸爸是不慣孩子的，但有些家長被孩子纏得不行，卻是答應給孩子做，至於不會做怎麽辦？當然是隻能去學了。
今天中午這道蟹黃獅子頭幼兒園倒是有拍視頻，但家長們能不能學會，就看他們自己了。
在孩子們跟老師說拜拜，跟家長分享今天幼兒園生活的聲音中，喧鬧的幼兒園漸漸安靜下來。
孩子們離園後，老師們在蒸螃蟹特有的鮮味誘惑下，連教室裏衛生都顧不上搞，趕緊都跑到廚房來等吃晚飯。
園長弄過來這批大閘蟹品質是真不錯，柳一一覺得清蒸才不浪費這麽好的螃蟹，便沒用其他做法。
她蒸螃蟹的技術是真沒得說，螃蟹的蟹黃一點都沒外流，蟹鉗和蟹腿都完整保留在蟹身上，黃燦燦的看著特別誘人。
“啊，我最愛的清蒸大閘蟹！”徐老師看到大閘蟹，眼睛都亮起來。
她是個愛吃會吃的，哪怕幼兒園裏沒有什麽拆蟹工具，她趁熱把蟹腿掰下來，一咬一掰，照樣吃得特別帶勁。
這螃蟹蒸得，哪怕不沾蟹醋都嚐不出什麽腥味，反而鮮中帶著點蟹肉本身的清甜。
把蟹腿吃完，徐老師迫不及待掀開蟹蓋，被裏麵滿滿的蟹黃給閃到眼睛：“好多黃啊！”
“小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本來握著勺子在吃飯，看到老師們吃螃蟹吃得那麽香，有被饞到。
他已經五歲快六歲，稍微吃點螃蟹也沒什麽，柳一一見他想吃，就拆了點蟹黃蟹肉放到他碗中，再稍微淋一點點蟹醋上去，讓他拌飯吃。
簡單版的蟹黃拌飯，差點沒把旭旭給香迷糊了，吃了還想再吃，但柳一一可不敢給他多吃，趕緊拿紅燒肉分散他注意力。
“一一，你蒸的螃蟹好好吃啊，一點都不腥，為什麽我自己在家蒸的螃蟹會那麽腥，蟹黃還會發苦呢？”
就是因為自己在家蒸的螃蟹不怎麽好吃，所以吳老師平常都不愛吃清蒸大閘蟹，更喜歡吃香辣蟹，剛剛過來看到是清蒸大閘蟹還有點失望，沒想到吃起來卻這麽香。
柳一一道：“蒸螃蟹時記得把蟹翻過來，在蟹身上蓋薑片和蔥去腥，另外還可以在蒸蟹的水裏放點料酒……”
她剛講完蒸螃蟹小技巧，王老師就開口誇起來：“一一你調的這個蟹醋也好香，配螃蟹吃好有味。”
晚餐這頓清蒸大閘蟹可把老師們吃高興了，吃完飯臉上都帶著滿足的笑容。
因為有人來接，每天晚餐結束，數柳一一和旭旭迴家最積極，今天自然不例外。
眼見剛上車，旭旭跟顧沈墨一大一小又鬧起來，顧沈墨也不讓著點小家夥，柳一一開口道：“你就知道逗他，虧旭旭晚餐時還惦記著想把幼兒園的螃蟹帶給你跟顧叔吃。”
顧沈墨聞言，鬆開旭旭的小手問：“帶給我的螃蟹在哪？”
“沒有了，老師們都吃光光了……”
顧沈墨：“那我不是沒有螃蟹吃了？”
“超市裏有螃蟹，我買給你和爺爺吃。”
小家夥倒是大方，剛才還跟他鬧著玩，現在卻是願意買螃蟹給他吃。
“你不是說錢都給我花嗎？”柳一一見他這麽大方，故意問。