第917章 區
隻想虧錢：奈何遇到一群老六員工 作者：千山萬水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“陳總請說！”
王茂年坐直身體等待陳總安排。
“是這樣的，我打算進軍外賣行業，不過我這個外賣行業和市麵上的外賣行業不一樣。”
“現在市麵上的外賣行業，基本都是商家，平台，還有買家，三方。”
“但我做這個外賣產業，是商家和外賣一體的。並且為了確保外賣的安全衛生，我們會全程直播。”
“主要的流程就是，我們需要準備一個大的場地，我們在場地中投放各種蔬菜，從員工下單開始，我們就開始直播備菜，所有的菜都是需要在直播間中展示的。”
“備完菜，就將直播轉交給廚師，全程直播廚師做飯過程，做完飯後，直接配備外賣員，外賣員全程直播配送過程。”
“這樣無論是選菜階段，做菜階段，還是配送階段，都有直播記錄，可以很好的記錄外賣的安全衛生。”
“這樣買家完全不用擔心蔬菜不新鮮，廚房不衛生，外賣員沒有素質往外賣裏麵投放異物了。”
“還有廚師的選擇，至少也是要保證廚藝的水準才行。”
“......”
陳默簡單的介紹新產業的經營模式。
王茂年聽到陳總的設想，表情震驚。
這樣的一個流程模式，還真是新穎，他是第一次聽到。
但也的確如陳總說的一樣，如果陳總說的那些流程全部保證，那麽的確可以確保外賣的衛生安全。
陳總還真是有想法啊！
“陳總，是準備在什麽地方成立這樣一個外賣產業？”
王茂年開口問道。
“具體地點沒有訂下，不過為了覆蓋江城的市場，我準備在江城12個區內全部開一個這樣的外賣店。每一個區的外賣店，負責一個區的外賣配送。”
陳默說了一下開店要求。
“陳總，一下子開12個店鋪是不是太過冒險了啊，畢竟這種外賣模式之前還沒有出現過，也不知道會不會受歡迎。還有這個模式資金消耗也是非常大的，要不要先開一個店麵試試水，看看能不能盈利再決定。”
王茂年有些擔心的說道。
“風險越大，收益越高，而且這個新型的外賣模式，如果賺錢的話，那個時候，你在想要搶占市場，你真的覺得這塊蛋糕會沒有人和你分嗎。”
“所以要開店的話，肯定是要迅速將市場鋪開，江城這邊的12家店鋪開完之後，我們還要快速的開到外麵，以最快的速度將這個外賣模式鋪遍全國。”
“這樣一來，等到我們的新型外賣模式有了成果後，其他人就沒有那麽多的機會搶占市場了，因為我們已經將市場搶占完了。”
陳默看著王茂年搖了搖頭。
要不是係統那邊有限製，他甚至想要一次性將所有的係統資金全部投出去，開這個店麵。
但是係統並沒有給他鑽這個空子，他一次性隻能在一個城市鋪滿店鋪。
例如江城，限製每個區隻能開一個店鋪，12個區開12個店鋪。
但是他想要將這個外賣行業開到其它的城市，就隻能等江城的12家店鋪開完，才能到其它的城市開新的店鋪。
“還有一點就是，店鋪開店的速度一定要快，要在八月底，將這12家外賣店全部弄好，並且進入營業。然後快速的到其它的城市，開新的外賣店。”
“另外記住我們明日集團的傳統，不宣傳政策，而且我們這個產業也不易過早的被關注，所以虎頭直播那邊，你要多注意一下，不要讓虎頭直播進行直播宣傳。”
8月底弄完江城的12家店鋪，
他還可以再到其它城市開外賣店，這樣又可以消耗一筆資金，如果選擇那些一線的大城市，消耗的資金可能會更多。
當然還有虎頭直播那邊，
遊戲和藍片影視，他沒有辦法去阻止了，但是這個外賣店是新的產業，以發展初期不易被發現太早為理由，去阻止虎頭直播那麽的宣傳，也是完全合理的。
“我知道了陳總，但是如果這麽快的發展的話，會出現一個問題，那就是廚師的問題。”
“如果我們一下子開這麽多的外賣店，需要廚師的數量肯定很多，但是市麵上可沒有那麽多空閑的廚師讓我們去招募的。”
王茂年說出了自己擔心的問題，店鋪隻要有足夠的資金，就可以快速的弄好。
但是廚師可是需要技術的，而且大部分廚師肯定都有自己的工作，想要一次性招募那麽多的廚師，肯定是非常困難的。
現在明日集團各個食堂的廚師招募，往往都需要很長的時間的招募，才能招到人了。
廚師嗎！
陳默聽到王茂年的話語，微微思索了一下，不過很快就想到了一個辦法。
“廚師的需求的確是個問題，不過這也很好解決，既然市麵上沒有那麽多的廚師，讓我們招募，那我們就自己培養廚師。”
“我們可以再新增一個項目，就是廚師培養，以及外賣員培養。”
“你暫時租用一個場地，成立一個培養廚師和外賣員的基地，然後在明日集團各個食堂中，抽調幾名大廚，對培訓基地招募的人員進行培訓。”
“還有外賣員也是要進行一些專業的培訓，既然是服務行業，那麽也要提高外賣員的集體素質，以及一些服務素養。”
“另外，租用一直場地肯定是不行的，不符合我們明日集團的身份，所以在租用場地的同時，我還會另投你一筆資金，你去拿下一塊地，建造一個屬於我們自己的培訓基地。”
“這樣一來，以後開店的速度加快，我們也有足夠的儲備廚師和外賣員，不會影響開店的速度。”
陳默快速的開口說道。
心中暗暗欣喜，建造一個新的培訓基地，如果按照高要求的來，也是能夠消耗一大筆資金的。
“好的陳總。”
王茂年看著陳總認真的表情，他感覺得到陳總對於這個項目很是期待。
既然如此他就努力做好。
而且這種新型的外賣形式，他還是第一次聽說。
如弄好了，沒準真的可以吸引很多的顧客，畢竟幹淨衛生的外賣誰會拒絕呢。
王茂年坐直身體等待陳總安排。
“是這樣的，我打算進軍外賣行業，不過我這個外賣行業和市麵上的外賣行業不一樣。”
“現在市麵上的外賣行業，基本都是商家，平台，還有買家，三方。”
“但我做這個外賣產業，是商家和外賣一體的。並且為了確保外賣的安全衛生，我們會全程直播。”
“主要的流程就是，我們需要準備一個大的場地，我們在場地中投放各種蔬菜，從員工下單開始，我們就開始直播備菜，所有的菜都是需要在直播間中展示的。”
“備完菜，就將直播轉交給廚師，全程直播廚師做飯過程，做完飯後，直接配備外賣員，外賣員全程直播配送過程。”
“這樣無論是選菜階段，做菜階段，還是配送階段，都有直播記錄，可以很好的記錄外賣的安全衛生。”
“這樣買家完全不用擔心蔬菜不新鮮，廚房不衛生，外賣員沒有素質往外賣裏麵投放異物了。”
“還有廚師的選擇，至少也是要保證廚藝的水準才行。”
“......”
陳默簡單的介紹新產業的經營模式。
王茂年聽到陳總的設想，表情震驚。
這樣的一個流程模式，還真是新穎，他是第一次聽到。
但也的確如陳總說的一樣，如果陳總說的那些流程全部保證，那麽的確可以確保外賣的衛生安全。
陳總還真是有想法啊！
“陳總，是準備在什麽地方成立這樣一個外賣產業？”
王茂年開口問道。
“具體地點沒有訂下，不過為了覆蓋江城的市場，我準備在江城12個區內全部開一個這樣的外賣店。每一個區的外賣店，負責一個區的外賣配送。”
陳默說了一下開店要求。
“陳總，一下子開12個店鋪是不是太過冒險了啊，畢竟這種外賣模式之前還沒有出現過，也不知道會不會受歡迎。還有這個模式資金消耗也是非常大的，要不要先開一個店麵試試水，看看能不能盈利再決定。”
王茂年有些擔心的說道。
“風險越大，收益越高，而且這個新型的外賣模式，如果賺錢的話，那個時候，你在想要搶占市場，你真的覺得這塊蛋糕會沒有人和你分嗎。”
“所以要開店的話，肯定是要迅速將市場鋪開，江城這邊的12家店鋪開完之後，我們還要快速的開到外麵，以最快的速度將這個外賣模式鋪遍全國。”
“這樣一來，等到我們的新型外賣模式有了成果後，其他人就沒有那麽多的機會搶占市場了，因為我們已經將市場搶占完了。”
陳默看著王茂年搖了搖頭。
要不是係統那邊有限製，他甚至想要一次性將所有的係統資金全部投出去，開這個店麵。
但是係統並沒有給他鑽這個空子，他一次性隻能在一個城市鋪滿店鋪。
例如江城，限製每個區隻能開一個店鋪，12個區開12個店鋪。
但是他想要將這個外賣行業開到其它的城市，就隻能等江城的12家店鋪開完，才能到其它的城市開新的店鋪。
“還有一點就是，店鋪開店的速度一定要快，要在八月底，將這12家外賣店全部弄好，並且進入營業。然後快速的到其它的城市，開新的外賣店。”
“另外記住我們明日集團的傳統，不宣傳政策，而且我們這個產業也不易過早的被關注，所以虎頭直播那邊，你要多注意一下，不要讓虎頭直播進行直播宣傳。”
8月底弄完江城的12家店鋪，
他還可以再到其它城市開外賣店，這樣又可以消耗一筆資金，如果選擇那些一線的大城市，消耗的資金可能會更多。
當然還有虎頭直播那邊，
遊戲和藍片影視，他沒有辦法去阻止了，但是這個外賣店是新的產業，以發展初期不易被發現太早為理由，去阻止虎頭直播那麽的宣傳，也是完全合理的。
“我知道了陳總，但是如果這麽快的發展的話，會出現一個問題，那就是廚師的問題。”
“如果我們一下子開這麽多的外賣店，需要廚師的數量肯定很多，但是市麵上可沒有那麽多空閑的廚師讓我們去招募的。”
王茂年說出了自己擔心的問題，店鋪隻要有足夠的資金，就可以快速的弄好。
但是廚師可是需要技術的，而且大部分廚師肯定都有自己的工作，想要一次性招募那麽多的廚師，肯定是非常困難的。
現在明日集團各個食堂的廚師招募，往往都需要很長的時間的招募，才能招到人了。
廚師嗎！
陳默聽到王茂年的話語，微微思索了一下，不過很快就想到了一個辦法。
“廚師的需求的確是個問題，不過這也很好解決，既然市麵上沒有那麽多的廚師，讓我們招募，那我們就自己培養廚師。”
“我們可以再新增一個項目，就是廚師培養，以及外賣員培養。”
“你暫時租用一個場地，成立一個培養廚師和外賣員的基地，然後在明日集團各個食堂中，抽調幾名大廚，對培訓基地招募的人員進行培訓。”
“還有外賣員也是要進行一些專業的培訓，既然是服務行業，那麽也要提高外賣員的集體素質，以及一些服務素養。”
“另外，租用一直場地肯定是不行的，不符合我們明日集團的身份，所以在租用場地的同時，我還會另投你一筆資金，你去拿下一塊地，建造一個屬於我們自己的培訓基地。”
“這樣一來，以後開店的速度加快，我們也有足夠的儲備廚師和外賣員，不會影響開店的速度。”
陳默快速的開口說道。
心中暗暗欣喜，建造一個新的培訓基地，如果按照高要求的來，也是能夠消耗一大筆資金的。
“好的陳總。”
王茂年看著陳總認真的表情，他感覺得到陳總對於這個項目很是期待。
既然如此他就努力做好。
而且這種新型的外賣形式，他還是第一次聽說。
如弄好了，沒準真的可以吸引很多的顧客，畢竟幹淨衛生的外賣誰會拒絕呢。