茶樓的二樓東茶廳專門用來賣各種茶飲產品,這是朱文聰對標西方的咖啡廳。
鋼琴變成古箏、拿鐵變成奶茶、美式變成廣式,總之咖啡廳有的、東茶廳也有、咖啡廳沒有的、東茶廳也有。
“這是我們主打的產品、阿薩姆奶茶,還有新品抹茶奶綠,都是按照老板你之前提供的配方製作。
我個人嚐過、太過於甜膩,老板、放那麽多的白糖沒有問題嗎?”廖同軌有些搞不懂西方人的口味。
“西方人能有什麽品味!對於他們而言,越甜的東西越是好東西、他們嗜糖如命!
隻要我們方糖加的越多,他們越覺得這是上帝賜予的美食!”朱文聰解釋著。
廖同軌感到很無語,還以為西方人比較有品位、現在看來就是一群野蠻人。
東方那邊主要的口味雖然也是甜為主、但有其它的口味,不像是西方人隻有一種味道。
朱文聰表示習慣就好,西方人吃甜食習慣了、以至於他們習慣不了其它的口味。
故此改變西方人的口味很困難,倒不如順其自然、把他們三高升一升。
“好像不甜呀!”蘇妍婍品嚐著奶茶,與家裏做的口味差不多。
“因為老板你們試喝,所以我們做成正常甜度。。”廖同軌解釋道。
“你會講故事嗎?”朱文聰詢問道。
“額。。不太會!”廖同軌不清楚為什麽要講故事。
朱文聰感到一陣頭大,看來一切都需要自己手把手教了。
後世的那一套經營思路放在當下很是新穎,人們根本就沒有這個概念。
想要讓那些白人心甘情願的掏錢買單,那麽就需要不斷提高他們的麵子。
廖同軌坐在朱文聰的身旁,心想這又是全新的財富密碼、自己很高興能夠負責茶樓。
“之所以要學會講故事,乃是為了包裝我們、建立與民眾的基礎信任。
畢竟他們口味已經固化了,想要讓他們品嚐東方的美食、就需要新穎的誘惑。
我們要學會利用人們的好奇心,他們越是好奇越是會嚐試、這是萬古不變的道理。
伊絲萍!你們報社這邊也要做好宣傳工作,把我們的茶樓文化推銷出去。”朱文聰吩咐著。
“他們能養成中式飲食習慣嗎?”廖同軌很是好奇。
“所以我們就需要提高甜度!因為我們的價格貴,所以我們可以使勁的添加白糖。
西餐廳無法像我們這般豪橫,除非他們也把價格提升上去、來和我們競爭甜度。
不過他們敢這麽做、就是向我們宣戰,那我們直接和他們比燒錢。
你千萬不要舍不得錢,咱們家是開銀行的、最不缺的就是錢了。”朱文聰說道。
廖同軌連忙點頭,自己是知道九鼎銀行是朱文聰的產業、有著銀行做後盾的確沒啥顧慮。
隻是沒想到未來是甜度之爭,還以為是商業上的競爭、廖同軌提前做好了這方麵的準備。
可惜所有的準備白費,廖同軌沒想到西方人這麽沒品味、隻知道吃甜食。
事實上白糖的價格很是昂貴,窮人根本吃不起甜食、那玩意是富人的專屬。
西方不是有一個說法,巧克力工廠的工人買不起一塊巧克力,現實就是這麽殘酷。
“老板、我們是不是也可以拓展一下蜂蜜與麥芽糖?”廖同軌說著自己的想法。
“對!隻要甜的東西都具有巨大的潛在市場,這也是你們未來的工作重心。
我們的茶很苦、但我們也可以讓我們的茶很甜,手藝這方麵我們就沒輸過!
像是麥芽糖這些也可以推出來,總之都給我標上皇室特供的標簽、主打的就是貴不可言!
你應該懂我的意思吧?我們的目標就是拿下美利堅的中高端餐飲市場!”朱文聰強調著。
廖同軌笑了笑,原本以為這是一個很複雜的工作、現在卻是一件簡單不能再簡單的工作。
朱文聰感覺有點旁觀者清、當局者迷,他們是這個時代的人、發現不了時代的財富密碼。
進入20世紀、糖類一度成為戰略資源,所以提前布局提前壟斷這塊市場。
朱文聰之前就鼓動加州人去南美和英法鬧騰,隻要能夠打破英法的市場壟斷地位,朱文聰才能將手伸進南美。
這是很漫長的一項工作,也需要美利堅結束內戰、國力飛速上漲,從而成為最大的靠山。
“當然!我們並不是無腦全糖,還可以推出半糖、無糖的選項,讓客戶自由選擇。
全糖就是全價、半糖可以打個七八折、無糖可以五折,我們也是歡迎窮朋友的!
還有我們的小點心,一定要做得精致,不要在意量多量少、主要是賣相好!
除開茶飲、我們還可以推出花飲等新產品,順便把養身套餐也做出來。”朱文聰繼續安排著。
“養身套餐?”廖同軌表示又學到了新東西。
“菊花決明子枸杞呀!沒聽說過嗎?”朱文聰才發現這些是後世的養身茶。
廖同軌撓撓頭自己還真的沒聽說過,這些中藥材確實有著養身的功效,可真能做成茶飲?
朱文聰表示自己是帶著隨身中醫,到時候讓他安排一下,絕對能夠成為爆款產品。
隻要和養身有關的東西,那價格必定是死貴死貴,畢竟這是花錢買壽命。
西方人對東方的養身之道一直是窺探已久,可惜至今搞不懂東方人為什麽那麽長壽。
“西方人沒有喝熱水的習慣,他們真的會喜歡上我們東方的茶飲嗎?”蘇妍婍有些擔心。
“那是西方窮人沒喝熱水的習慣,他們每時每刻都在被剝削,哪有時間喝熱水。
西方富人有著充足的時間去享受,最初他們喜歡喝東方茶,乃是他們各個便秘。
就像是我們北方的蠻族,他們整天是大魚大肉的飲食習慣、故此就離不開鹽與茶。
所以西方人在生病的時候,醫生一般會給病人三個選項,一個灌腸一個放血一個催瀉。”朱文聰說著西方曆史。
蘇妍婍感到一陣寒顫,西醫實在是太可怕了,也難怪會有灌腸、催瀉的選項。
朱文聰麵朝著廖同軌:“那麽我們的養身係列必須要有醒目的通便兩個字,甚至可以描述成上帝賜予的神茶。
價格方麵是越高越好,我們本來就是賺中高產階級群體的錢,他們全是人傻錢多的存在。”
鋼琴變成古箏、拿鐵變成奶茶、美式變成廣式,總之咖啡廳有的、東茶廳也有、咖啡廳沒有的、東茶廳也有。
“這是我們主打的產品、阿薩姆奶茶,還有新品抹茶奶綠,都是按照老板你之前提供的配方製作。
我個人嚐過、太過於甜膩,老板、放那麽多的白糖沒有問題嗎?”廖同軌有些搞不懂西方人的口味。
“西方人能有什麽品味!對於他們而言,越甜的東西越是好東西、他們嗜糖如命!
隻要我們方糖加的越多,他們越覺得這是上帝賜予的美食!”朱文聰解釋著。
廖同軌感到很無語,還以為西方人比較有品位、現在看來就是一群野蠻人。
東方那邊主要的口味雖然也是甜為主、但有其它的口味,不像是西方人隻有一種味道。
朱文聰表示習慣就好,西方人吃甜食習慣了、以至於他們習慣不了其它的口味。
故此改變西方人的口味很困難,倒不如順其自然、把他們三高升一升。
“好像不甜呀!”蘇妍婍品嚐著奶茶,與家裏做的口味差不多。
“因為老板你們試喝,所以我們做成正常甜度。。”廖同軌解釋道。
“你會講故事嗎?”朱文聰詢問道。
“額。。不太會!”廖同軌不清楚為什麽要講故事。
朱文聰感到一陣頭大,看來一切都需要自己手把手教了。
後世的那一套經營思路放在當下很是新穎,人們根本就沒有這個概念。
想要讓那些白人心甘情願的掏錢買單,那麽就需要不斷提高他們的麵子。
廖同軌坐在朱文聰的身旁,心想這又是全新的財富密碼、自己很高興能夠負責茶樓。
“之所以要學會講故事,乃是為了包裝我們、建立與民眾的基礎信任。
畢竟他們口味已經固化了,想要讓他們品嚐東方的美食、就需要新穎的誘惑。
我們要學會利用人們的好奇心,他們越是好奇越是會嚐試、這是萬古不變的道理。
伊絲萍!你們報社這邊也要做好宣傳工作,把我們的茶樓文化推銷出去。”朱文聰吩咐著。
“他們能養成中式飲食習慣嗎?”廖同軌很是好奇。
“所以我們就需要提高甜度!因為我們的價格貴,所以我們可以使勁的添加白糖。
西餐廳無法像我們這般豪橫,除非他們也把價格提升上去、來和我們競爭甜度。
不過他們敢這麽做、就是向我們宣戰,那我們直接和他們比燒錢。
你千萬不要舍不得錢,咱們家是開銀行的、最不缺的就是錢了。”朱文聰說道。
廖同軌連忙點頭,自己是知道九鼎銀行是朱文聰的產業、有著銀行做後盾的確沒啥顧慮。
隻是沒想到未來是甜度之爭,還以為是商業上的競爭、廖同軌提前做好了這方麵的準備。
可惜所有的準備白費,廖同軌沒想到西方人這麽沒品味、隻知道吃甜食。
事實上白糖的價格很是昂貴,窮人根本吃不起甜食、那玩意是富人的專屬。
西方不是有一個說法,巧克力工廠的工人買不起一塊巧克力,現實就是這麽殘酷。
“老板、我們是不是也可以拓展一下蜂蜜與麥芽糖?”廖同軌說著自己的想法。
“對!隻要甜的東西都具有巨大的潛在市場,這也是你們未來的工作重心。
我們的茶很苦、但我們也可以讓我們的茶很甜,手藝這方麵我們就沒輸過!
像是麥芽糖這些也可以推出來,總之都給我標上皇室特供的標簽、主打的就是貴不可言!
你應該懂我的意思吧?我們的目標就是拿下美利堅的中高端餐飲市場!”朱文聰強調著。
廖同軌笑了笑,原本以為這是一個很複雜的工作、現在卻是一件簡單不能再簡單的工作。
朱文聰感覺有點旁觀者清、當局者迷,他們是這個時代的人、發現不了時代的財富密碼。
進入20世紀、糖類一度成為戰略資源,所以提前布局提前壟斷這塊市場。
朱文聰之前就鼓動加州人去南美和英法鬧騰,隻要能夠打破英法的市場壟斷地位,朱文聰才能將手伸進南美。
這是很漫長的一項工作,也需要美利堅結束內戰、國力飛速上漲,從而成為最大的靠山。
“當然!我們並不是無腦全糖,還可以推出半糖、無糖的選項,讓客戶自由選擇。
全糖就是全價、半糖可以打個七八折、無糖可以五折,我們也是歡迎窮朋友的!
還有我們的小點心,一定要做得精致,不要在意量多量少、主要是賣相好!
除開茶飲、我們還可以推出花飲等新產品,順便把養身套餐也做出來。”朱文聰繼續安排著。
“養身套餐?”廖同軌表示又學到了新東西。
“菊花決明子枸杞呀!沒聽說過嗎?”朱文聰才發現這些是後世的養身茶。
廖同軌撓撓頭自己還真的沒聽說過,這些中藥材確實有著養身的功效,可真能做成茶飲?
朱文聰表示自己是帶著隨身中醫,到時候讓他安排一下,絕對能夠成為爆款產品。
隻要和養身有關的東西,那價格必定是死貴死貴,畢竟這是花錢買壽命。
西方人對東方的養身之道一直是窺探已久,可惜至今搞不懂東方人為什麽那麽長壽。
“西方人沒有喝熱水的習慣,他們真的會喜歡上我們東方的茶飲嗎?”蘇妍婍有些擔心。
“那是西方窮人沒喝熱水的習慣,他們每時每刻都在被剝削,哪有時間喝熱水。
西方富人有著充足的時間去享受,最初他們喜歡喝東方茶,乃是他們各個便秘。
就像是我們北方的蠻族,他們整天是大魚大肉的飲食習慣、故此就離不開鹽與茶。
所以西方人在生病的時候,醫生一般會給病人三個選項,一個灌腸一個放血一個催瀉。”朱文聰說著西方曆史。
蘇妍婍感到一陣寒顫,西醫實在是太可怕了,也難怪會有灌腸、催瀉的選項。
朱文聰麵朝著廖同軌:“那麽我們的養身係列必須要有醒目的通便兩個字,甚至可以描述成上帝賜予的神茶。
價格方麵是越高越好,我們本來就是賺中高產階級群體的錢,他們全是人傻錢多的存在。”