第258章 蘭香玉石
渡劫失敗，我數千年後才投胎轉世 作者：俗望 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何思遠等鹽水慢慢熬煮著，他守著煮肥腸的那口鍋，等水沸騰後，把浮沫幹幹淨淨的打掉。
蘭香豬的肥腸，真的與眾不同，清洗幹淨，又用鹽酒醃了一夜後，在鍋裏煮著，竟然沒有什麽異味，隻有一股若有若無的蘭花香味。
肥腸煮到用筷子能插進去後，何思遠就撈了起來，放涼後，切成滾刀片。
接著，何思遠就把肥腸放進鍋裏，小火慢炒，炒幹水份，煎出油，再加入豆瓣、生薑、大蒜、花椒、辣椒等佐料，草果、八角、香葉等香料，慢慢炒香後，加水燒開，小火慢燉。
這時，隻需時不時的加兩根柴，讓肥腸鍋裏的水，一直保持著懶漲懶漲的狀態。
何思遠就守著熬鹽水，把火燒得旺旺的，燒幹鹽水，舀出鹽晶。
一連熬了三鍋鹽水，舀的鹽晶裝了小半盆後，何思遠才去開了炭窖，取出燒好的木炭。
把木炭洗幹淨晾曬著，何思遠又去砍了一根蘭香竹，鋸了一筒下來，一頭用小刀鑽了一個小眼，把木炭放進竹筒裏，就做了一個最簡陋的過濾裝置。
何思遠一共做了，三個這樣的過濾裝置。
接著，何思遠又把鹽晶加水融化，倒進竹筒裏過濾三次，再把過濾了的鹽水，倒進鍋裏慢慢熬著，等水煮幹，就剩下比較幹淨的食用鹽了。
等鹽水在鍋裏煮著，何思遠忙裏偷閑，跑到小溪裏，找了兩塊白色的蘭香玉石。
蘭香玉石是蘭香竹山上，特有的一種玉石，有紅、綠、紫、黃、白等等顏色，晶瑩剔透，手感細膩，質地堅硬，拿到鼻前，能聞到一股淡淡的，若有若無的蘭花香。
不過小溪溝裏的蘭香玉石，不多，也不大，最大的就隻有足球般大小。
何思遠曾好奇的問過蘭鳳菡，是不是隻要有蘭香竹的山上，都能找到蘭香玉石。
蘭鳳菡像看白癡一樣的，看了他一眼，才一臉淡然道：“山不在高，有仙則靈，若沒我年複一年，散逸出來的仙靈之氣，蘊養這些石頭，它們豈會變成蘭香玉石。”
當時，何思遠看了一眼，滿山遍野的普通石頭，疑惑不解道：“蘭姐，那為啥還有許許多多的石頭，都沒有變成蘭香玉石。”
蘭鳳菡微微一笑道：“小遠弟弟，你為啥能修煉，你的父母、姐妹為啥不能修煉？”
頓時，何思遠就明白了，石頭和石頭也是不同的，有些是玉石，有些是金石，有些是鐵石，有些則是普普通通的石頭。
隻有那些有靈性的石頭，才能吸收仙靈之氣，慢慢的變成蘭香玉石。
何思遠撿了兩塊蘭香玉石後，又去工具房拿了雕刻工具，迴到廚房，一麵給兩個灶裏添柴，一麵把兩塊蘭香玉石，精雕細琢，做了兩個帶蓋的鹽罐。
這時，蘭鳳菡也把虎皮和熊皮，刮去油脂，清洗幹淨，用加了蘭香酒的竹露水泡著後，來到了廚房。
一進來，蘭鳳菡就一臉不可思議道：“小遠，你是怎麽做的紅燒肥腸，我在小湖邊，都聞到了撲鼻而來的香味，讓人垂涎欲滴。”
何思遠就把做肥腸的步驟，詳細說了一遍。
蘭鳳菡一臉感慨道：“我本想著，那大腸很髒，怎麽做都有味道，卻沒想到，被你這麽一做，什麽異味都沒有了。”
何思遠笑道：“蘭姐，也隻是鬆竹山上的蘭香豬，紅燒出來的肥腸，才沒有異味，若是外麵的豬，無論怎麽清洗，加再多的香料，都會有一股淡淡的味道。”
“蘭姐，說來你不信，有些人，就要吃那股味道，若那味道很淡，他們都覺得，那肥腸少了靈魂。”
蘭鳳菡疑惑的看了一眼何思遠，懷疑道：“小遠，你不會說的是你吧！”
何思遠坦然一笑道：“蘭姐，我可是窮苦人家出身，能吃飽飯就行，從不挑三揀四，即便做出的肥腸味道很大，我也能大口的吃。”
蘭鳳菡白了一眼何思遠，懶得去搭話，自討沒趣，她拿著筷子，指著鍋裏的肥腸問道：“小遠，肥腸能吃了嗎？我先嚐嚐鹹淡。”
何思遠笑道：“蘭姐，肥腸早就熟了，再燉一會，就可以放藕了，你要挑厚厚的腸頭吃，那是肥腸裏最好吃的部位。”
蘭鳳菡將信將疑的，從鍋裏選了一塊腸頭，夾到嘴邊，吹了吹，才放進嘴裏。
頓時，蘭鳳菡眼睛一亮，這肥腸也太好吃了，軟糯麻辣香，又有嚼勁，讓人吃了一塊，還想吃一塊。
“嗯嗯，好吃！”
蘭鳳菡點頭讚歎著，又去挑了兩塊來吃後，才去摸藕挖筍采竹蓀。
何思遠就守著灶前，把鹽全部煮出來，再炒幹，舀到鹽罐裏後，就把豬油清洗幹淨，切成小塊，在鍋裏少加點水後，把豬油也倒進去，熬豬油。
今天來不及，小腸就放著，明天再燉。
不一會兒，蘭鳳菡就帶著一根藕，一個竹筍，半竹兜竹蓀迴來了。
何思遠一麵翻炒著豬油，一麵笑著道：“蘭姐，我們還沒有裝豬油的罐子，你來炒豬油，我去找一塊花崗石，雕刻一個大油罐。”
蘭鳳菡擺擺手道：“花崗石石質太差，你等我一會兒，我去找一塊蘭香玉石。”
何思遠眨眨眼，用手比劃著，疑惑道：“蘭姐，有這麽大的蘭香玉石嗎？至少也要半米高。”
蘭鳳菡淡淡一笑道：“小遠，這可是我家，比這大十倍的蘭香玉石，我也找得到。”
說著，蘭鳳菡就出了門，不一會兒，就抱了一塊六十厘米高，比臉盆還大的紫色蘭香玉石到廚房。
何思遠忍不住感慨道：“蘭姐，這塊蘭香玉石，拿到凡世間，絕對是傳世的奇珍異寶，結果，在你這兒，隻能做一個油罐。”
蘭鳳菡接過鍋鏟，守著鍋熬油，何思遠就抱著蘭香玉石，到小院壩裏，用寒金劍，先薄薄切了一塊，做罐蓋。
接著，何思遠就用各種雕刻工具和寒金劍，專心致誌，精雕細琢出一個大油罐。
這時，已是傍晚，暮色蒼茫，涼風習習，荷香幽幽。
蘭鳳菡早就把豬油熬出來，就等油罐裝豬油，紅燒肥腸裏加的藕塊，也燉熟了。
何思遠就把油罐清洗幹淨，擦幹水，把油舀進去，留了一點點油，又炒了兩個菜，一個油渣炒竹筍，一個素炒竹蓀後，就端菜上桌，吃晚飯。
一到夜晚，月光石就散發著柔和的光芒，照亮了廚房，何思遠和蘭鳳菡，就麵對麵，坐在小飯桌前，吃著美味佳肴，喝著蘭香酒，漫無邊際的閑聊著。
很多時候，都是何思遠一臉興奮的講述，他在家裏的點點滴滴，蘭鳳菡就一臉羨慕的傾聽。
直到很晚，何思遠才帶著八分醉意，和蘭鳳菡一起，幫幫忙忙，把碗筷洗幹淨後，又一起去小湖邊洗漱，一起上樓，互道晚安，各自休息。
蘭香豬的肥腸，真的與眾不同，清洗幹淨，又用鹽酒醃了一夜後，在鍋裏煮著，竟然沒有什麽異味，隻有一股若有若無的蘭花香味。
肥腸煮到用筷子能插進去後，何思遠就撈了起來，放涼後，切成滾刀片。
接著，何思遠就把肥腸放進鍋裏，小火慢炒，炒幹水份，煎出油，再加入豆瓣、生薑、大蒜、花椒、辣椒等佐料，草果、八角、香葉等香料，慢慢炒香後，加水燒開，小火慢燉。
這時，隻需時不時的加兩根柴，讓肥腸鍋裏的水，一直保持著懶漲懶漲的狀態。
何思遠就守著熬鹽水，把火燒得旺旺的，燒幹鹽水，舀出鹽晶。
一連熬了三鍋鹽水，舀的鹽晶裝了小半盆後，何思遠才去開了炭窖，取出燒好的木炭。
把木炭洗幹淨晾曬著，何思遠又去砍了一根蘭香竹，鋸了一筒下來，一頭用小刀鑽了一個小眼，把木炭放進竹筒裏，就做了一個最簡陋的過濾裝置。
何思遠一共做了，三個這樣的過濾裝置。
接著，何思遠又把鹽晶加水融化，倒進竹筒裏過濾三次，再把過濾了的鹽水，倒進鍋裏慢慢熬著，等水煮幹，就剩下比較幹淨的食用鹽了。
等鹽水在鍋裏煮著，何思遠忙裏偷閑，跑到小溪裏，找了兩塊白色的蘭香玉石。
蘭香玉石是蘭香竹山上，特有的一種玉石，有紅、綠、紫、黃、白等等顏色，晶瑩剔透，手感細膩，質地堅硬，拿到鼻前，能聞到一股淡淡的，若有若無的蘭花香。
不過小溪溝裏的蘭香玉石，不多，也不大，最大的就隻有足球般大小。
何思遠曾好奇的問過蘭鳳菡，是不是隻要有蘭香竹的山上，都能找到蘭香玉石。
蘭鳳菡像看白癡一樣的，看了他一眼，才一臉淡然道：“山不在高，有仙則靈，若沒我年複一年，散逸出來的仙靈之氣，蘊養這些石頭，它們豈會變成蘭香玉石。”
當時，何思遠看了一眼，滿山遍野的普通石頭，疑惑不解道：“蘭姐，那為啥還有許許多多的石頭，都沒有變成蘭香玉石。”
蘭鳳菡微微一笑道：“小遠弟弟，你為啥能修煉，你的父母、姐妹為啥不能修煉？”
頓時，何思遠就明白了，石頭和石頭也是不同的，有些是玉石，有些是金石，有些是鐵石，有些則是普普通通的石頭。
隻有那些有靈性的石頭，才能吸收仙靈之氣，慢慢的變成蘭香玉石。
何思遠撿了兩塊蘭香玉石後，又去工具房拿了雕刻工具，迴到廚房，一麵給兩個灶裏添柴，一麵把兩塊蘭香玉石，精雕細琢，做了兩個帶蓋的鹽罐。
這時，蘭鳳菡也把虎皮和熊皮，刮去油脂，清洗幹淨，用加了蘭香酒的竹露水泡著後，來到了廚房。
一進來，蘭鳳菡就一臉不可思議道：“小遠，你是怎麽做的紅燒肥腸，我在小湖邊，都聞到了撲鼻而來的香味，讓人垂涎欲滴。”
何思遠就把做肥腸的步驟，詳細說了一遍。
蘭鳳菡一臉感慨道：“我本想著，那大腸很髒，怎麽做都有味道，卻沒想到，被你這麽一做，什麽異味都沒有了。”
何思遠笑道：“蘭姐，也隻是鬆竹山上的蘭香豬，紅燒出來的肥腸，才沒有異味，若是外麵的豬，無論怎麽清洗，加再多的香料，都會有一股淡淡的味道。”
“蘭姐，說來你不信，有些人，就要吃那股味道，若那味道很淡，他們都覺得，那肥腸少了靈魂。”
蘭鳳菡疑惑的看了一眼何思遠，懷疑道：“小遠，你不會說的是你吧！”
何思遠坦然一笑道：“蘭姐，我可是窮苦人家出身，能吃飽飯就行，從不挑三揀四，即便做出的肥腸味道很大，我也能大口的吃。”
蘭鳳菡白了一眼何思遠，懶得去搭話，自討沒趣，她拿著筷子，指著鍋裏的肥腸問道：“小遠，肥腸能吃了嗎？我先嚐嚐鹹淡。”
何思遠笑道：“蘭姐，肥腸早就熟了，再燉一會，就可以放藕了，你要挑厚厚的腸頭吃，那是肥腸裏最好吃的部位。”
蘭鳳菡將信將疑的，從鍋裏選了一塊腸頭，夾到嘴邊，吹了吹，才放進嘴裏。
頓時，蘭鳳菡眼睛一亮，這肥腸也太好吃了，軟糯麻辣香，又有嚼勁，讓人吃了一塊，還想吃一塊。
“嗯嗯，好吃！”
蘭鳳菡點頭讚歎著，又去挑了兩塊來吃後，才去摸藕挖筍采竹蓀。
何思遠就守著灶前，把鹽全部煮出來，再炒幹，舀到鹽罐裏後，就把豬油清洗幹淨，切成小塊，在鍋裏少加點水後，把豬油也倒進去，熬豬油。
今天來不及，小腸就放著，明天再燉。
不一會兒，蘭鳳菡就帶著一根藕，一個竹筍，半竹兜竹蓀迴來了。
何思遠一麵翻炒著豬油，一麵笑著道：“蘭姐，我們還沒有裝豬油的罐子，你來炒豬油，我去找一塊花崗石，雕刻一個大油罐。”
蘭鳳菡擺擺手道：“花崗石石質太差，你等我一會兒，我去找一塊蘭香玉石。”
何思遠眨眨眼，用手比劃著，疑惑道：“蘭姐，有這麽大的蘭香玉石嗎？至少也要半米高。”
蘭鳳菡淡淡一笑道：“小遠，這可是我家，比這大十倍的蘭香玉石，我也找得到。”
說著，蘭鳳菡就出了門，不一會兒，就抱了一塊六十厘米高，比臉盆還大的紫色蘭香玉石到廚房。
何思遠忍不住感慨道：“蘭姐，這塊蘭香玉石，拿到凡世間，絕對是傳世的奇珍異寶，結果，在你這兒，隻能做一個油罐。”
蘭鳳菡接過鍋鏟，守著鍋熬油，何思遠就抱著蘭香玉石，到小院壩裏，用寒金劍，先薄薄切了一塊，做罐蓋。
接著，何思遠就用各種雕刻工具和寒金劍，專心致誌，精雕細琢出一個大油罐。
這時，已是傍晚，暮色蒼茫，涼風習習，荷香幽幽。
蘭鳳菡早就把豬油熬出來，就等油罐裝豬油，紅燒肥腸裏加的藕塊，也燉熟了。
何思遠就把油罐清洗幹淨，擦幹水，把油舀進去，留了一點點油，又炒了兩個菜，一個油渣炒竹筍，一個素炒竹蓀後，就端菜上桌，吃晚飯。
一到夜晚，月光石就散發著柔和的光芒，照亮了廚房，何思遠和蘭鳳菡，就麵對麵，坐在小飯桌前，吃著美味佳肴，喝著蘭香酒，漫無邊際的閑聊著。
很多時候，都是何思遠一臉興奮的講述，他在家裏的點點滴滴，蘭鳳菡就一臉羨慕的傾聽。
直到很晚，何思遠才帶著八分醉意，和蘭鳳菡一起，幫幫忙忙，把碗筷洗幹淨後，又一起去小湖邊洗漱，一起上樓，互道晚安，各自休息。