司長保和司青青陪著司雨儂一塊去的縣城, 為了避暑, 他們五點鍾就背上背簍出門。當然, 背簍背在司長保的身上, 司雨儂和司青青都隻斜挎著一隻水壺,輕裝上陣。


    “是不是又要把手抓餅賣給別人。”長保覺得可惜,昨天家裏人商量來商量去, 想叫他們兄弟倆騰出手跟著小雨去做買賣。但這迴的事,不光是人手,還得有店麵才行, 最不濟也得有個手推車。光準備這攤東西,都要不少錢, 不是當主業幹,都不一定能迴本,最後隻能作罷。


    “人家會買嗎?”司青青期待道。


    “一會兒你們就知道了。”司雨儂賣了個官司, 其實他們當地, 一直有大餅卷大蔥的吃法,不是什麽稀奇事。


    手抓餅雖然略有不同,餅的做法更複雜,卷的內容也更豐富, 但總的來說, 想靠這個方子賣錢的可能性不大。這可不是西式點心,一般人看了吃了也無從下手。中式吃食可不一樣,看一眼,吃一口, 都不用廚師級別,手藝過得去的家庭婦女都能自己鼓搗個七七八八。


    除非你不把東西拿出來給人看,不然看一眼,人家就知道怎麽迴事,還怎麽賣錢。


    等到了縣城的蛋糕店,店門開著,老板正守著第一爐的麵包和蛋糕,店外頭彌漫著奶香味,很是吸引來不少人氣。


    司雨儂沒耽誤人家賣東西,眼看著第一爐的麵包和蛋糕出來後,很快賣掉一半,剩下的蓋上白紗布,等待著後頭的顧客。


    “老板,生意興隆啊。”司雨儂這個時候才上前,站在店門外頭,衝著老板甜甜一笑。


    “喲,大妹子來了。”老板很是高興,搬了幾個板凳讓他們坐。


    “最近生意怎麽樣?”司雨儂的確很長時間沒來縣城,並不清楚他的生意有多好。


    “還不是這樣,混日子唄。”老板習慣性的訴苦,眼神裏卻隱藏著一點小得意。


    等看到司雨儂似笑非笑的模樣,才意識到,人家不是來打聽消息的外行,是知道內情的同行。


    “嘿嘿,看我,這不是習慣了嗎?”現在的國人收入大多都很低,若是被人知道你這麽好賺錢,又得惹來事端,所以一般的生意人都很低調,完全了解悶聲發大財的道理。


    既然是麵對同行,老板也就說的多了些。蛋糕和麵包的生意,一直很好。但是吧,也有一定的局限性。因為西式點心都是甜食,主要還是對孩子們的胃口。成年人吃一迴二迴,嚐個鮮也就算了,他們還是更習慣中式的食物,特別是香辣鹹口的肉菜,絕對是悍動不了的第一位。


    還有一點,就是季節性,冬天的生意更好,夏天則要差得多。


    “你別看一大早有人排隊,一天的生意,早上就做了一半。”也沒辦法,冬天可以放上二三天不壞,夏天就得當天吃完,誰也不敢多買。再加上天熱,胃口不好的人更願意吃點鹹香口的,蛋糕的銷量也就少了。


    隻不過,再少,還是賺錢的。他唯一擔心的是,縣城裏出去的年輕人越來越多,要是有人正而八經學了手藝迴來開店,他這個偷師的搞不好就會被打迴原形。


    什麽奶油裱花,什麽起酥泡芙千層,他是見過的,隻是不會做。改天迴來一個會做全套的,他都不知道自己該怎麽辦。


    “那你就不想想辦法?”司雨儂笑著問他。


    想啊,怎麽不想,他想過賣冰棍。縣裏的冰棍隻有一家在做,就是冷飲廠,他們廠子裏的家屬一到暑假,拎著保溫桶,泡沫箱走家串戶。縣城才多大,有他們在,別人還怎麽做冷飲生意。


    “大妹子啊,你要是有什麽金點子,可不能忘了我。我這個人沒別的,就是爽快。”老板反應過來了,人家不是來串門的啊,明顯是有事來找他的。


    司雨儂笑笑,她會逮著一隻羊薅到底,也是因為這個人爽快,誰都喜歡付錢痛快的人。再找別人,她還不知道是個什麽人品,要是賠了夫人又折兵,她可得氣死。


    “快,快進來。”老板掀開擋板把司雨儂讓了進來。


    他家的門麵著實有點小,但好在開間還是有的,司雨儂清出一塊位置將背簍裏的東西一一擺出來。


    “這是和好的麵團,開水調,涼水和。背了一路,也發的差不多了。”司雨儂當著他的麵,做成有層次的手抓餅。


    “按理是弄個鐵盤拿油煎熟,不過你也可以拿烤爐試試,說不定別有風味。”中式的美食就是這麽的接地氣,下油鍋,鐵板煎,進烤爐,各是各的味道,都能受得住。


    烤爐烤出來的手抓餅,沒有刷上油煎出來的那麽香,但好處是方便,而且不需要另外再采買物什。


    刷上一層醬汁,依次包上內容,司雨儂遞給老板讓他嚐一嚐。


    “這幾樣蔬菜是必備的,葷菜可以備雞蛋,煎的荷包蛋最好看,想賣得便宜些,切成雞蛋碎也可以。再準備一鍋紅燒肉,多用些老抽燒得軟爛些,當著客人的麵切碎。”


    “好吃。”老板一吃就知道這裏頭的商機不小,夏日裏,大家的胃口都不好,手抓餅有葷有素有麵餅,再用醬汁調味,一口吃下去,麵餅的酥香,青菜的爽口,葷菜的厚重,混合在一起開胃又好吃。


    “你都不開價,就這麽直接攤開了教?就不怕我不給錢。”老板吃完一個手抓餅,疑惑道。


    “這點手藝怕是沒人肯付錢吧。”司雨儂似笑非笑,方子是沒法賣錢的,還是剛才的話,隻要街麵上有人做這個生意,有經驗的人看一眼,就知道怎麽做,有這個心思的,馬上就能再開一家,你還能攔著不讓人家做生意?


    老板其實也是這個意思,他不怕花錢,但他又不是冤大頭,明顯沒法保得住的方子,他花錢造福大家嗎?


    “那你是……”老板更加疑惑了。


    “醬汁是自家調的,裏頭有秘方,生菜是自家種的,從北京的教授那裏弄來的種子,咱們省都是獨一份,別無分號。”


    少了這兩樣,找什麽替代品都是白搭,這是經過無數人驗證過的經驗,司雨儂一點也不擔心。


    老板懂了,“我做這個生意,買你的醬汁和生菜。”


    “缺了這兩樣,也沒人吃得出來吧。”調不出一模一樣的醬汁,還不能調個差不多的,少放幾片生菜,客人又沒吃過生菜,根本不知道區別。


    “老板這個問題問的好,到時候我隻好勉為其難每天推個小車出來擺攤,教大家手抓餅最正確的吃法。”凡事都怕比較,沒吃過的當然吃不出來,吃過好的再吃差的,誰還能吃不出來。


    更何況,不用店麵,擺個小攤成本還低,到時候味道比你的好,內容比你的多,價錢還比你便宜,你還做什麽生意?


    老板拱拱手,他還能說什麽呢,服氣吧。


    “你開個價。”老板剛才說了那麽多,其實都是在談困難,害怕司雨儂獅子大開口,成本一高,他也不好賺錢。但無奈,人家樣樣考慮到了,他想做這個生意,就得乖乖買醬汁和生菜,不然就自己想辦法弄出一模一樣的來。


    “醬汁象這麽一罐子。”司雨儂從背簍裏摸出一個約有一斤重的罐子,“二塊錢。”


    老板先鬆一口氣,醬汁隻是刷一層,一斤能刷不少張麵餅,二塊錢貴是貴,但不是不能接受。現在最好的辣醬是天津的蒜蓉辣醬,買上一斤也得一塊多錢。但明顯沒有這個醬汁的層次豐富,這麽一算,倒真是良心價。


    “生菜我們家每天早上現摘了給你送來,二毛錢一斤。”


    “二毛錢一斤?”老板以為自己聽錯了,現在豬肉七毛錢一斤,當地時令水果便宜的一二毛,貴點的也不過三四毛錢。蔬菜都是論分的,幾分錢一斤,超過一毛錢的蔬菜都沒人見過。


    “要不要隨你,反正手抓餅不配生菜就會膩,不然你嚐一片試試。”背簍裏還有生菜,都背出來幾個小時了,還水靈靈的,看著就提神。


    老板吃下一片生菜葉子,也不得不說,這味道真是絕了。


    “完全可以生吃的葉子菜,跟平常見的,能一樣嗎?”司雨儂斜睇老板一眼,提醒道。


    光是可以生吃的蔬菜,就已經是一個極好的宣傳。大城市裏見多識廣的人,可能不屑,但在他們這個小地方,誰見過可以生吃的菜,光這份新鮮勁,也值得人買來嚐嚐。吃完了,出差的時候還能在火車上吹吹牛不是。


    老板剛才吃的太理所當然,這會兒才“咦”了一聲,“真的可以生吃,不會有啥事吧。”


    能生吃的瓜果不少,葉子菜是極少極少的,傳統意義上的生吃,也得拿開水滾一下。象這樣完全生吃的蔬菜,在八三年偏遠的小縣城,許多人還真是從未見過。


    老板明白這一點後,頓時振奮起來,“這是不是就是洋人做的肉夾饃裏的那片葉子。”


    “不錯啊老板,漢堡都知道。”司雨儂對他豎起大拇指,好多國人還真是在吃漢堡時,才開始接觸到生菜。


    “對,你也知道漢堡。那行了,你每天給我送十斤。”現在的東西,隻要沾上進口的,洋人的,都能好賣。他想好了,手抓餅用不了,還能單賣生菜,半斤算作一份,一份賣一毛五分錢,絕對有人買迴去嚐鮮。


    “老板爽快,我再教你幾個涼拌生菜的食譜。”司雨儂一聽他要十斤,就知道他在想什麽,順手就寫下二個涼拌的食譜,遞給他。


    再把手裏這罐醬料賣給老板,定好明天早上給他送生菜的時間,這才返程。


    迴去的路上,去不要票的農貿市場割了兩塊錢的肉迴去加菜。司長保咽了咽口水道:“要票的隻賣七毛錢一斤,不要票的得一塊,真貴。”


    “今年來不及了,我奶說明年捉一頭小豬迴來養,養到過年的時候,醃些香腸臘肉留著慢慢吃。”司雨儂舔了舔嘴唇,家裏已經盡量給她最好的,但這個時候,就是這樣的條件,半個月買一迴肉,村裏人都覺得他們家日子過的極好。當然,城裏條件好些,但也沒聽說誰家能天天吃肉。


    “香腸臘肉啊,到時候放到米飯裏一起蒸。”司青青也跟著咽口水,光想想就覺得香啊。


    “好呀。”司雨儂也喜歡吃香腸飯,聞言猛的點頭。


    司長保看了看自家妹妹,沒有吭聲,他很清楚分家之後,伯娘家養的豬就是伯娘家的,和他們家無關。可是看妹妹和小雨說的這麽高興,實在不忍心打斷他們,幹脆閉了嘴。等以後,再慢慢說給妹妹聽吧,她是個懂事的,肯定知道怎麽做。


    迴到家,司雨儂把肉給司大娘,點名要吃粉蒸肉,墊上土豆和豆角一起蒸,不光能蒸出一大盆,素菜還能蒸出葷菜的油水,耐吃的很。


    再告訴她每天要送十斤生菜去縣城,二毛錢一斤。


    “嗐,那一天能收二塊錢,一個月就是六十塊。”等於一個人的工資,還是高工資那一種。司大娘嚇了一跳,不敢相信這是真的。


    “也不一定能天天要十斤,隻是第一天要這麽多,後頭要看賣的好壞。”司雨儂對手抓餅還是很有信心的,縣城的人口支撐起一個手抓餅的門麵,還帶著賣點生菜,綽綽有餘。


    “那也不錯了。”有人點名要就行,司大娘之前還說種的有點多,怕自家吃不掉。沒想到轉眼間,就能賣成錢,又擔心是不是種的太少。


    “沒事,摘了還會長,一茬一茬的,能活到冬天呢。”司雨儂倒不擔心,大不了再換點種子種上,荒地多的是,再劃拉一塊就是。


    “真沒想到,那麽荒的地,還能長出這麽嬌貴的東西來。”


    一大早摘的生菜除去背到縣城的,還有一多半在廚房,做了一個涼拌菜,司大娘順手就分了一半給白春桃。


    “青青他爹這幾天沒啥胃口,這個菜給你們,我多擱了醋,夏天吃了開胃。”司大娘說道。


    “哎,我,我剛炒了盤雞蛋,給小雨分一半。”白春桃趕緊端起盤子。


    “沒事,你們人多,留著吧,這不是小雨還買了肉嗎?天太熱,也不能放,下午你沒事的話,就在廚房裏幫忙磨點米粉蒸肉用。”


    “我沒事。”白春桃趕緊應聲。


    離之前發生的事,已經過去幾個月,可一直到現在,司豐年是不提離婚了,卻沒有進過她的屋。白春桃這些日子夾著尾巴做人,隻幹活不吭聲,開始還有些忿忿不平,純粹是為了不離婚才乖乖閉嘴。


    她原以為自己忍讓之後,肯定會換來司大娘的瘋狂打壓。


    或者說,她一直都是這麽想的。


    大嫂如同半個母親,養大了小叔子,她這個當弟媳婦的,就得跟伺候婆婆一樣伺候嫂子,可是憑什麽?公婆早就不在了,她若是弱勢一點,豈不是一家子都得圍著大嫂轉。她不願意,所以處處別扭著,隻想和大嫂分開,過當家作主的日子。


    可是這段時間,司大娘還是和以前一樣,該幹什麽幹什麽。甚至,比以前更加拿她當透明人。沒有打壓,沒有嘲笑,私下隻有他們兩個人的時候,話都不會多說一句,更別提特意來刺激她。


    白春桃不知道自己該想什麽,她隻覺得腦子很亂。她一直堅信不疑的娘家選擇放棄她,她一直相信大嫂不安好心,隻想拿他們一家子當勞力使,卻換來了不聲不響的分家單過。她一直認為大嫂表麵會裝樣子,私下肯定是另一副模樣,卻並沒有來找過她的麻煩。


    她所相信的人,所相信的事,忽然一下子崩塌了。這讓她難以接受的同時,更加的茫然,到底什麽才是對,什麽才是錯呢。

章節目錄

閱讀記錄

八零年代青山綠水所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者甜餅的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持甜餅並收藏八零年代青山綠水最新章節