“不錯！”
“百花大劇院的廚子……手藝沒有下降，還是可以的。”
“三位，嚐嚐這道紅燒肉？”
“從色澤、氣息而觀，已然上品，若是品味，當不令人失望。”
“……”
在閣樓清靜之所沒有閑聊太久，大劇院的雅間用飯之地，一應諸般準備則差不多了。
和小郡主她們一處用飯，還好！
也都習慣了。
若說不習慣，還是有那麽一點點的，四周伺候的人格外多了一些，四人用飯，周圍十多個人服侍著。
準備茶水的。
準備巾帕的。
準備碗筷的。
準備分餐的。
準備盛湯的。
……
好吧，在家裏的時候，采星她們也差不多，其實……，嗯，若說不必要，采星她們反倒不願意了。
國之大事，在祀與戎！
祀者，便是禮儀！
規矩！
秩序！
……
家國天下存在的根基，縱然百年、千年之後，也會存在。
瞧著侍女將一道色澤鮮亮的菜肴端上來，秦鍾眼前一亮，食欲平添大了一些。
紅燒肉！
這個東西！
自己總是吃不夠。
前提，不要一下子吃太多，一次吃個兩三塊，便可細細一品紅燒肉的好滋味。
嗯。
還有一個前提，那就是紅燒肉做的很好，否則，還是算了吧，那就有些倒胃口了。
百花大劇院的吃食，自己有一段時間沒來品嚐了。
今歲以來，許多時候都在萬豪酒樓，都在宣南坊，都在城中另外一些地方。
今兒，也算是一試水準了。
百花大劇院的出現，是因自己之故。
初始之時，自己還費過一些心思，大體半年之後，一位位掌事便可將其很好的運轉下去了。
商事營生之道，都是相通的。
隻要那些人不傻，當明白經營百花大劇院的精要所在，數年來，由著姐姐她們的總管督轄，百花大劇院運營的相當好。
而今，堪為京城頂尖的休閑文化藝術之地。
諸如戲曲行當，諸如雜耍行當，諸如廚子行當，諸如家具行當……，是否頂級，就看能否在百花大劇院立住了。
京城。
當有這樣一個地方。
與之相配的曲苑雜壇則是補充，極大的補充。
京城有那般的變化，秦鍾喜聞樂見，自己現在的力量不為強，可以做的事情不多，可以影響的地方不多。
如此，也足夠了。
大劇院的廚子，水準定然不能差的。
剛才已經品嚐過幾道小菜和常見的菜色了，也是最見廚子功力的菜肴，還是滿意的。
眼前這道菜以前自己嚐過，現在……看上去就不會讓自己失望，手持筷子，於三位用飯的淑女笑語看過去。
一個個坐姿都是那般的規矩，看上去就很是賞心悅目，動靜吃食，細嚼慢咽，很是嫻雅。
“嘻嘻！”
“吃就吃，誰怕誰，反正下午還要去曲苑雜壇，定要消耗一些體力的，剛好需要吃一些油水。”
“不過。”
“貝兒，將紅燒肉分出一半，切成小塊。”
“嘻嘻，長樂姐姐，林妹妹，咱們吃小塊的，這道菜……偶爾吃一次還是不錯的。”
“……”
小郡主輕哼一聲，瞥了某人一眼，繼而也是看向那道色澤亮麗的紅燒肉。
小神醫最喜歡的菜肴之一。
自己！
也是會做的。
還做的不錯。
就是……小神醫平日裏多去衙門，去王府不多，這些日子自己做的反倒不多了。
接下來有空，還是要小小的熟悉一下。
百花大劇院的廚子，自己知道的，廚藝都不錯，他們做出來的紅燒肉……觀之都有胃口。
吃？
小神醫覺得自己不敢吃？
怕紅燒肉裏麵的油水？
那是……不可能的！
眉眼躍動，同長樂姐姐和林妹妹一笑，抬手招過身邊的丫鬟，盤子裏的一塊塊紅燒肉有些大了。
她們吃小塊的。
“小神醫你對這道菜的喜愛是一如既往。”
長樂公主輕語。
這道菜……自己吃的不多，一歲之中，可能也就數次，有聞小神醫經常吃。
但！
小神醫平日裏多錘煉身子，又有修煉道家內丹術，一些油水也能很快化去。
自己喜歡清淡一些的。
“鍾哥兒，青蓮姐姐在百業院堂是否會授教這樣的菜肴？”
“……”
林黛玉於紅燒肉的感覺還行。
這道菜做好了，配著飯食，還是別樣芳香的，今兒一早自己就和姨娘們出府了。
上午逛了許多地方。
若非在關雎之地碰到長樂公主她們，自己現在應該迴家了。
鍾哥兒休沐自己是知道的，還以為會鍾哥兒的這一次休沐錯開的，想不到，在百花大劇院一處用飯了。
“哈哈，我先來一塊。”
“不錯，做的酥香軟嫩。”
“百業院堂之地，會授教一些常見的菜色。”
“紅燒肉在其中。”
“許多肴饌的做法都有技巧和法子的。”
“是以，不需要習練很多很多的菜肴，習練一二十道、二三十道之後，若有天賦，則可通曉其餘食材的處理之法。”
“……”
夾過一塊肥瘦相間上品的紅燒肉，落入飯碗中，直接咬了一口，咀嚼之，秦鍾很是點點頭。
不需要就著米飯，都足以唇齒留香，油膩的感覺幾乎不存在，數息之後，迎著三位淑女的清眸之光，語落百業院堂之事。
“百業院堂！”
“長遠而看，還是很有好處的。”
“千百年來的行當百業技藝傳承，多是最為常見的拜師學藝，而後還有什麽入門先端三年茶，之後再酌情授教。”
“內務府麾下的一些作坊就有那般的事情。”
“一些大匠之人，時日長了，身邊匯聚的人多了，徒子徒孫多了，就容易忘記他的本分。”
“去歲以來，我清查內務府的賬目，處理了許多人。”
“師徒相連的人很多很多。”
“百業院堂，少了許多瑣碎之事，直接授教技藝，淡了一些師徒之意，數月之功，便可出師！”
“若要進一步進益，也有法子。”
“將百業院堂納入國子監麾下，朝廷對那些人的掌管更為有力了。”
“……”
每次同小神醫一處用飯，食欲總是不自覺大了一些，除了吃食不能太辣，小神醫沒有什麽忌口的。
飯量比兩三個自己還要大。
估計她們三人的飯量才和小神醫差不多吧。
林姑娘提及百業院堂，長樂公主有所感，亦是清脆之音緩緩。
“諸事利弊兩端。”
“當初籌建百業院堂，所為是希望宣南坊的一些人可以有一技之長，可以在京城好好的過活。”
“如公主所言，若是讓那些人正常的習練一技之長，耗費的時間太長，而宣南坊難以等待。”
“百業院堂的授教，是麵向大多數人的，隻要有心，隻要有一點點天賦，都可有所得。”
“然，如今的百業院堂欲要培養出大匠之人，底蘊還不足夠！”
“嗯，公主，郡主，林妹妹，再不動筷子，飯菜可就涼了。”
“此間無外人，當無需太拘泥虛禮。”
“……”
長樂公主協掌內務府，心意之下，許多事情都有入目，能夠發現那些問題，已非常人可比。
世間，並無完美的事情。
目下來看，百業院堂的好處還是不少的。
好吧。
話語間，再次看向三位淑女，她們怎麽都不動筷子了？吃飽了？不能夠，這才剛剛開始？
禮儀之故？
食不言？寢不語？
……
貝兒也將那份紅燒肉處理好了，秦鍾放下手中筷子，伸手一禮，滿桌子的美食，需要盡快品用才是。
“嘻嘻，小神醫，你多吃些。”
“我吃不多的。”
“何況，下午去曲苑雜壇，那裏的好吃之物也有很多很多。”
素手持筷，夾了一塊貝兒處理好的紅燒肉，雖小亦是肥瘦相間，落入飯碗中，小口吃著。
一桌子菜肴，自己一樣吃一兩口，大體就吃好了。
小神醫！
自己喜歡看著小神醫用飯。
“曲苑雜壇的小吃，有獨到之處。”
“郡主，這段時間的工坊如何？”
秦鍾沒有客氣。
身子胃口都習慣了在午時多吃一些，觀公主她們也都開始繼續用飯，不為言語，似乎太安靜了。
迎著郡主再次看過來的目光，微微一笑，詢問一事。
自己的那些營生，有姐姐和二姐她們操持處理著，隨意看一看那些文書，大體有知。
小郡主今歲的事情不為少。
因宣南坊改造，也要立下分部。
長樂公主今歲要將更多的精力落在內務府，關雎的一些事情，小郡主需要多多照看了。
姐姐好像也落過去不少心思。
“嘻嘻，工坊無礙。”
“工坊立下非一日兩日，一些可用之人不少，麻煩事沒有，繁瑣的事情有一些。”
“一日處理一些，也不為難。”
“……”
小郡主嬌美之麵多燦爛，如今的自己可不是剛開始接觸那些事的自己。
大白兔工坊的事情，於自己開始有些難。
後來。
沒多久也就熟悉了。
何況，就算遇到難題難事，自己也能找到解決之法，更別說……還有小神醫在。
小神醫一直很厲害，從未讓自己失望過。
“璿兒現在是越來越長進了。”
“今歲的關雎發布會，多是璿兒和秦氏她們施為，我都沒有太多過問。”
“來，璿兒，多吃一些！”
“林妹妹，你的氣色一年勝似一年，身子康健，胃口可不能差了，多用一些！”
“……”美人圖
“百花大劇院的廚子……手藝沒有下降，還是可以的。”
“三位，嚐嚐這道紅燒肉？”
“從色澤、氣息而觀，已然上品，若是品味，當不令人失望。”
“……”
在閣樓清靜之所沒有閑聊太久，大劇院的雅間用飯之地，一應諸般準備則差不多了。
和小郡主她們一處用飯，還好！
也都習慣了。
若說不習慣，還是有那麽一點點的，四周伺候的人格外多了一些，四人用飯，周圍十多個人服侍著。
準備茶水的。
準備巾帕的。
準備碗筷的。
準備分餐的。
準備盛湯的。
……
好吧，在家裏的時候，采星她們也差不多，其實……，嗯，若說不必要，采星她們反倒不願意了。
國之大事，在祀與戎！
祀者，便是禮儀！
規矩！
秩序！
……
家國天下存在的根基，縱然百年、千年之後，也會存在。
瞧著侍女將一道色澤鮮亮的菜肴端上來，秦鍾眼前一亮，食欲平添大了一些。
紅燒肉！
這個東西！
自己總是吃不夠。
前提，不要一下子吃太多，一次吃個兩三塊，便可細細一品紅燒肉的好滋味。
嗯。
還有一個前提，那就是紅燒肉做的很好，否則，還是算了吧，那就有些倒胃口了。
百花大劇院的吃食，自己有一段時間沒來品嚐了。
今歲以來，許多時候都在萬豪酒樓，都在宣南坊，都在城中另外一些地方。
今兒，也算是一試水準了。
百花大劇院的出現，是因自己之故。
初始之時，自己還費過一些心思，大體半年之後，一位位掌事便可將其很好的運轉下去了。
商事營生之道，都是相通的。
隻要那些人不傻，當明白經營百花大劇院的精要所在，數年來，由著姐姐她們的總管督轄，百花大劇院運營的相當好。
而今，堪為京城頂尖的休閑文化藝術之地。
諸如戲曲行當，諸如雜耍行當，諸如廚子行當，諸如家具行當……，是否頂級，就看能否在百花大劇院立住了。
京城。
當有這樣一個地方。
與之相配的曲苑雜壇則是補充，極大的補充。
京城有那般的變化，秦鍾喜聞樂見，自己現在的力量不為強，可以做的事情不多，可以影響的地方不多。
如此，也足夠了。
大劇院的廚子，水準定然不能差的。
剛才已經品嚐過幾道小菜和常見的菜色了，也是最見廚子功力的菜肴，還是滿意的。
眼前這道菜以前自己嚐過，現在……看上去就不會讓自己失望，手持筷子，於三位用飯的淑女笑語看過去。
一個個坐姿都是那般的規矩，看上去就很是賞心悅目，動靜吃食，細嚼慢咽，很是嫻雅。
“嘻嘻！”
“吃就吃，誰怕誰，反正下午還要去曲苑雜壇，定要消耗一些體力的，剛好需要吃一些油水。”
“不過。”
“貝兒，將紅燒肉分出一半，切成小塊。”
“嘻嘻，長樂姐姐，林妹妹，咱們吃小塊的，這道菜……偶爾吃一次還是不錯的。”
“……”
小郡主輕哼一聲，瞥了某人一眼，繼而也是看向那道色澤亮麗的紅燒肉。
小神醫最喜歡的菜肴之一。
自己！
也是會做的。
還做的不錯。
就是……小神醫平日裏多去衙門，去王府不多，這些日子自己做的反倒不多了。
接下來有空，還是要小小的熟悉一下。
百花大劇院的廚子，自己知道的，廚藝都不錯，他們做出來的紅燒肉……觀之都有胃口。
吃？
小神醫覺得自己不敢吃？
怕紅燒肉裏麵的油水？
那是……不可能的！
眉眼躍動，同長樂姐姐和林妹妹一笑，抬手招過身邊的丫鬟，盤子裏的一塊塊紅燒肉有些大了。
她們吃小塊的。
“小神醫你對這道菜的喜愛是一如既往。”
長樂公主輕語。
這道菜……自己吃的不多，一歲之中，可能也就數次，有聞小神醫經常吃。
但！
小神醫平日裏多錘煉身子，又有修煉道家內丹術，一些油水也能很快化去。
自己喜歡清淡一些的。
“鍾哥兒，青蓮姐姐在百業院堂是否會授教這樣的菜肴？”
“……”
林黛玉於紅燒肉的感覺還行。
這道菜做好了，配著飯食，還是別樣芳香的，今兒一早自己就和姨娘們出府了。
上午逛了許多地方。
若非在關雎之地碰到長樂公主她們，自己現在應該迴家了。
鍾哥兒休沐自己是知道的，還以為會鍾哥兒的這一次休沐錯開的，想不到，在百花大劇院一處用飯了。
“哈哈，我先來一塊。”
“不錯，做的酥香軟嫩。”
“百業院堂之地，會授教一些常見的菜色。”
“紅燒肉在其中。”
“許多肴饌的做法都有技巧和法子的。”
“是以，不需要習練很多很多的菜肴，習練一二十道、二三十道之後，若有天賦，則可通曉其餘食材的處理之法。”
“……”
夾過一塊肥瘦相間上品的紅燒肉，落入飯碗中，直接咬了一口，咀嚼之，秦鍾很是點點頭。
不需要就著米飯，都足以唇齒留香，油膩的感覺幾乎不存在，數息之後，迎著三位淑女的清眸之光，語落百業院堂之事。
“百業院堂！”
“長遠而看，還是很有好處的。”
“千百年來的行當百業技藝傳承，多是最為常見的拜師學藝，而後還有什麽入門先端三年茶，之後再酌情授教。”
“內務府麾下的一些作坊就有那般的事情。”
“一些大匠之人，時日長了，身邊匯聚的人多了，徒子徒孫多了，就容易忘記他的本分。”
“去歲以來，我清查內務府的賬目，處理了許多人。”
“師徒相連的人很多很多。”
“百業院堂，少了許多瑣碎之事，直接授教技藝，淡了一些師徒之意，數月之功，便可出師！”
“若要進一步進益，也有法子。”
“將百業院堂納入國子監麾下，朝廷對那些人的掌管更為有力了。”
“……”
每次同小神醫一處用飯，食欲總是不自覺大了一些，除了吃食不能太辣，小神醫沒有什麽忌口的。
飯量比兩三個自己還要大。
估計她們三人的飯量才和小神醫差不多吧。
林姑娘提及百業院堂，長樂公主有所感，亦是清脆之音緩緩。
“諸事利弊兩端。”
“當初籌建百業院堂，所為是希望宣南坊的一些人可以有一技之長，可以在京城好好的過活。”
“如公主所言，若是讓那些人正常的習練一技之長，耗費的時間太長，而宣南坊難以等待。”
“百業院堂的授教，是麵向大多數人的，隻要有心，隻要有一點點天賦，都可有所得。”
“然，如今的百業院堂欲要培養出大匠之人，底蘊還不足夠！”
“嗯，公主，郡主，林妹妹，再不動筷子，飯菜可就涼了。”
“此間無外人，當無需太拘泥虛禮。”
“……”
長樂公主協掌內務府，心意之下，許多事情都有入目，能夠發現那些問題，已非常人可比。
世間，並無完美的事情。
目下來看，百業院堂的好處還是不少的。
好吧。
話語間，再次看向三位淑女，她們怎麽都不動筷子了？吃飽了？不能夠，這才剛剛開始？
禮儀之故？
食不言？寢不語？
……
貝兒也將那份紅燒肉處理好了，秦鍾放下手中筷子，伸手一禮，滿桌子的美食，需要盡快品用才是。
“嘻嘻，小神醫，你多吃些。”
“我吃不多的。”
“何況，下午去曲苑雜壇，那裏的好吃之物也有很多很多。”
素手持筷，夾了一塊貝兒處理好的紅燒肉，雖小亦是肥瘦相間，落入飯碗中，小口吃著。
一桌子菜肴，自己一樣吃一兩口，大體就吃好了。
小神醫！
自己喜歡看著小神醫用飯。
“曲苑雜壇的小吃，有獨到之處。”
“郡主，這段時間的工坊如何？”
秦鍾沒有客氣。
身子胃口都習慣了在午時多吃一些，觀公主她們也都開始繼續用飯，不為言語，似乎太安靜了。
迎著郡主再次看過來的目光，微微一笑，詢問一事。
自己的那些營生，有姐姐和二姐她們操持處理著，隨意看一看那些文書，大體有知。
小郡主今歲的事情不為少。
因宣南坊改造，也要立下分部。
長樂公主今歲要將更多的精力落在內務府，關雎的一些事情，小郡主需要多多照看了。
姐姐好像也落過去不少心思。
“嘻嘻，工坊無礙。”
“工坊立下非一日兩日，一些可用之人不少，麻煩事沒有，繁瑣的事情有一些。”
“一日處理一些，也不為難。”
“……”
小郡主嬌美之麵多燦爛，如今的自己可不是剛開始接觸那些事的自己。
大白兔工坊的事情，於自己開始有些難。
後來。
沒多久也就熟悉了。
何況，就算遇到難題難事，自己也能找到解決之法，更別說……還有小神醫在。
小神醫一直很厲害，從未讓自己失望過。
“璿兒現在是越來越長進了。”
“今歲的關雎發布會，多是璿兒和秦氏她們施為，我都沒有太多過問。”
“來，璿兒，多吃一些！”
“林妹妹，你的氣色一年勝似一年，身子康健，胃口可不能差了，多用一些！”
“……”美人圖