“全部賣光了，的確不好看出是哪一種醬菜比較受歡迎。”
“黃豆醬！”
“醃黃瓜！”
“……”
“和芸娘之前打聽的差不多，應該可以作為參照，接下來采買新的瓜果時蔬，和先前一般就可。”
“開業優惠，還是要有的。”
“一百八十多兩！”
“明兒隻剩下幾缸醬菜，倒是賣不了太多銀子。”
“……”
李師師明眸落於案上的賬簿上，對於賬簿……秦公子也教過自己如何看賬。
倒也簡單，掌握方法，一兩個時辰就弄懂了。
李掌事的賬簿之上，的確細致。
一份份醬菜的營收都在上麵，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
醬菜的定價！
也是根據行當標準的，不算很高，屬於中上，想不到……竟然全部賣完了。
一百八十多兩銀子！
純利的話，心中簡單默算了一下，當超過百兩銀子。
耗費的成本多在原料、以及盛裝醬菜的小陶罐，還有采買的許多鹽、糖、醬油之類。
至於夥計、掌事的費用，占不了太多。
這般營生……還真是賺錢。
惜哉，明兒隻剩下幾缸醬菜，加起來也就數百斤，全部賣掉……，也就二三十兩銀子。
比起自己在禦香閣所得，不如！
禦香閣那裏，若是自己願意的話，每日都見客……，都是百兩以上，遇到一些盛大節日、廟會，還會更多。
可！
意義不一樣。
醬菜鋪子賺的銀子……更加令人歡喜。
那是可以做一輩子的營生。
秦淮之地。
卻不能長久。
“一百八十多兩！”
“和我料的差不多。”
“沒有優惠，突破兩百兩有可能。”
“如果醬菜一直充足，今兒怕是可以賣五百兩乃至於更多。”
“城中的醬菜鋪子，比較紅火的……一日也就賣幾缸，我……我也知足了。”
“李掌事，待會你吩咐下去，今兒的夥計一個人賞一吊錢，接下來好好做，還有獎賞。”
“你的話……，也少不了你的。”
芸娘更是將賬簿細細看著。
醬菜鋪子，算是自己第一次營生，這就……成了？
一共一百八十多兩！
賺錢……刨除成本之後，超過百兩！
看似不如師師在秦淮河所掙，但是……長遠來看，卻是一筆穩定的進項。
如李掌事所言，好人家的牌子立下。
口碑立下。
將來營生不會差。
一個月再估算少一些，數百兩還是不難的，一個月數百兩……在金陵城都屬於不低的。
一年下去，就是數千兩！
心意暢然，別樣快哉。
隨即，想到一件事，看向李掌事。
秦公子說過的，對於夥計……要時而激勵一下，時而獎賞一下，才會幹活比較利索，比較用心。
“芸娘！”
“師師姑娘！”
“那我就先去了！”
李掌事笑語應下。
“姑娘，今兒一共才得了一百八十六兩銀子，是不是太少了？”
“廣告費都一日五十兩了。”
“醬菜剩下不多了，明兒賣的銀子，我算著……連廣告費都不夠！”
“姑娘，您在禦香閣……每日所得都比這個高，而且喝喝茶、彈彈曲就好了。”
胖丫頭小喜探著小腦袋。
狐疑道。
才一百八十六兩……芸娘和姑娘就這樣開心的？就這樣歡喜的？
沒理由啊！
自己知道的。
廣告費很貴，一日五十兩！
今兒掙得多一些，就算一百八十六兩都是掙的，也就三日廣告費，明兒掙得銀子……還真不夠廣告費。
“你個小丫頭，說的輕鬆。”
“金陵之地，普通人家，三五十兩銀子便可夠一年花費開銷。”
“咱們今兒賺的銀子超過一百兩。”
“如果將來咱們離開了秦淮河，一百兩銀子……都夠咱們一年花費了。”
“禦香閣！”
“自然不好比，能夠前往禦香閣的，自然都是一些家底殷實之人。”
“就算是禦香閣每日都開，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多個家底殷實之人……一抓一大把。”
“廣告費！”
“這個……當時咱們拿了三百兩銀子，五十兩銀子一日，可以做六日廣告費。”
“今兒賺了一百多兩銀子，接下來……。”
“唉……。”
“好在，以後不用出廣告費了，不然……真等於白幹了。”
芸娘輕哼一聲，小丫頭真是站著說話不腰疼。
但！
廣告費的確貴。
三百兩廣告費用！
不知道多少日才能賺迴來，等廣告費賺迴來之後，再賺的銀子……才是她們的。
“天妃巷那裏……剩下的醬菜不多了，明兒就算全部賣完，估計也就頂多三十兩銀子。”
“嘻嘻，好像真不夠一日五十兩的廣告費。”
“《金陵日報》的收費也太高了，如果便宜一些就好了。”
“姑娘，咱們接下來采買時蔬……要多一些了，過幾日也能多賺一些。”
小草抿嘴一樂
今兒一上午得了一百八十多兩，已經不少了，小喜這個貪吃的……對比的倒也沒差。
於現在的姑娘而言，如此忙碌……才賺了一百兩，著實……不算入心，將來她就知道了。
“的確要多買一些細品瓜果、時令菜蔬！”
李師師素手輕抬，點了一下小喜。
廣告費是暫時的。
鋪子卻一直都賺銀子的。
好人家鋪子立下，就是將來的退路了，是一條很好很好的退路，賺的比現在少了一些。
亦可富足。
******
“樹高兄，新宅子都修整好了？”
二月春風似剪刀！
江南這裏本就春日來的早，入二月，秦鍾已經有了那般感受。
應天書院。
午時！
因時間之故，秦鍾不迴府中用飯，就在書院拿錢吃一些，雖然飯食尋常，飽腹就行。
何況！
下午之後，還能在金陵上下尋覓美味之地。
應天書院的用飯食堂之地，也有兩個，一個是大灶，用飯不要錢，當然，飯食稍稍粗糙一些。
然而，若是放在外麵，吃一頓也得一二十文以上。
小灶！
就要收費了。
飯食菜肴相對精致很多，價錢倒也不貴，書院裏家底殷實的學員多有前來。
自己不差錢，自然不會委屈自己。
和田仲一起，兩個人要了八個菜、一個湯，外加一些米飯，花了二錢銀子！
八個菜，葷菜占據一多半。
這樣的價格……很是便宜。
酒水？
用飯之地並不售賣。
吃著麵前的一份紅燒肉，品味之，略有搖搖頭，還是就著米飯吃下去了。
由奢入儉難啊。
吃慣了府上廚娘、青蓮做的紅燒肉，這裏小灶廚師做的紅燒肉就遜色許多。
“已經……弄好了。”
“祖母說……，接下來讓我……抽空看一些木料家具之類，充實……一下。”
田仲一邊大口吃著飯菜，一邊迴應著。
自己正在大長身子的時候，每一餐都要吃很多的，而鯨卿兄也是長身子的時候。
兩個人吃八個菜，看似多，一點都不會剩下。
甚至於胃口好了，還要再加一道菜。
“樹高兄好事將近。”
“可喜可賀。”
夾過一塊紅燒雞肉，這道菜倒是還行。
田仲五月初就要姻親了。
算著時間還有三個月，實則……書院的日子過的很快。
宅子弄好，裏麵在填充一下，便可準備姻親的一道道程序了，小胖子的大婚……自己參與過的。
大致流程相仿，差別就是禮儀規製不同。
“鯨卿兄！”
“多……多謝！”
田仲略有不好意思，快速吞咽一口飯，抱拳一禮。
“秦公子，你們又在這個位置用飯了。”
“八個菜。”
“還是那麽多。”
“武科之人用飯就是多，這一碗碗的米飯怕是吃不幾口就會吃完吧？”
“以我之見，讓小灶送來一個飯桶，就著吃……更好了。”
“也省的一次次的添加。”
“飯桶！”
“很契合！”
秦鍾正要說道家具的一些建議，耳邊傳來一道熟悉之音，聞此，不由看過去。
他們又來了？
“……”
田仲也是停下手中碗筷，濃眉挑起，看向來人。
又是他們幾個。
是陳公子、褚公子他們，他們幾個人家世在金陵城不差，又是文官，比自家好些。
現在。
又要來生事？
故意生事？
閑的沒事做？
“不好好用飯，來這裏就是為了說那些？”
“如果廢話少說一些，你現在已經是舉人了，甚至於兩榜進士也說不準！”
秦鍾夾過一塊紅燒肉。
看向那個……衛公子！
衛棉！
其人看上去十七八的年歲，身著貝藍拜合衫綢直裰，係著暗桔黃色蛛紋帶。
容貌算得上俊逸，身材也算挺拔，外表還行。
他的身份……田仲和自己說過。
他父親是金陵吏部衙門的主事，閑散職位，可是他的伯父是浙江道員，論品級，還在知府之上。
更進一步便是布政使。
他爺爺還是先前的雲南布政使。
妥妥的仕宦之家！
不過，那些對自己沒壓力。
其言語中多有對田仲嘲弄，口頭上說的是田仲，具體指向是誰……非一次兩次。
“秦公子！”
“聽聞你今年才十二歲！”
那衛公子畫風一轉，視線落於某人身上，於身側陳兄、褚兄等相視一眼，語落一事。
話音多有驚奇，相隨還有不住的上下端量。
“……”
“樹高兄，用飯！”
秦鍾看了姓衛的一眼，沒有繼續搭理他。
和他說話，就是浪費時間。
浪費精力！
和田仲招唿一聲，繼續對案上的菜肴動手。
“秦公子。”
“你……你的年歲該不會是假的吧？”
“以我目測，你的年歲就是說十五歲都有人信！”
“十二歲！”
“太……太不可思議了一些。”
“十二歲，記得我十二歲的時候，胯下那玩意都沒有感覺。”
“褚兄，你那玩意……多少歲才有感覺的？”
“黃豆醬！”
“醃黃瓜！”
“……”
“和芸娘之前打聽的差不多，應該可以作為參照，接下來采買新的瓜果時蔬，和先前一般就可。”
“開業優惠，還是要有的。”
“一百八十多兩！”
“明兒隻剩下幾缸醬菜，倒是賣不了太多銀子。”
“……”
李師師明眸落於案上的賬簿上，對於賬簿……秦公子也教過自己如何看賬。
倒也簡單，掌握方法，一兩個時辰就弄懂了。
李掌事的賬簿之上，的確細致。
一份份醬菜的營收都在上麵，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
醬菜的定價！
也是根據行當標準的，不算很高，屬於中上，想不到……竟然全部賣完了。
一百八十多兩銀子！
純利的話，心中簡單默算了一下，當超過百兩銀子。
耗費的成本多在原料、以及盛裝醬菜的小陶罐，還有采買的許多鹽、糖、醬油之類。
至於夥計、掌事的費用，占不了太多。
這般營生……還真是賺錢。
惜哉，明兒隻剩下幾缸醬菜，加起來也就數百斤，全部賣掉……，也就二三十兩銀子。
比起自己在禦香閣所得，不如！
禦香閣那裏，若是自己願意的話，每日都見客……，都是百兩以上，遇到一些盛大節日、廟會，還會更多。
可！
意義不一樣。
醬菜鋪子賺的銀子……更加令人歡喜。
那是可以做一輩子的營生。
秦淮之地。
卻不能長久。
“一百八十多兩！”
“和我料的差不多。”
“沒有優惠，突破兩百兩有可能。”
“如果醬菜一直充足，今兒怕是可以賣五百兩乃至於更多。”
“城中的醬菜鋪子，比較紅火的……一日也就賣幾缸，我……我也知足了。”
“李掌事，待會你吩咐下去，今兒的夥計一個人賞一吊錢，接下來好好做，還有獎賞。”
“你的話……，也少不了你的。”
芸娘更是將賬簿細細看著。
醬菜鋪子，算是自己第一次營生，這就……成了？
一共一百八十多兩！
賺錢……刨除成本之後，超過百兩！
看似不如師師在秦淮河所掙，但是……長遠來看，卻是一筆穩定的進項。
如李掌事所言，好人家的牌子立下。
口碑立下。
將來營生不會差。
一個月再估算少一些，數百兩還是不難的，一個月數百兩……在金陵城都屬於不低的。
一年下去，就是數千兩！
心意暢然，別樣快哉。
隨即，想到一件事，看向李掌事。
秦公子說過的，對於夥計……要時而激勵一下，時而獎賞一下，才會幹活比較利索，比較用心。
“芸娘！”
“師師姑娘！”
“那我就先去了！”
李掌事笑語應下。
“姑娘，今兒一共才得了一百八十六兩銀子，是不是太少了？”
“廣告費都一日五十兩了。”
“醬菜剩下不多了，明兒賣的銀子，我算著……連廣告費都不夠！”
“姑娘，您在禦香閣……每日所得都比這個高，而且喝喝茶、彈彈曲就好了。”
胖丫頭小喜探著小腦袋。
狐疑道。
才一百八十六兩……芸娘和姑娘就這樣開心的？就這樣歡喜的？
沒理由啊！
自己知道的。
廣告費很貴，一日五十兩！
今兒掙得多一些，就算一百八十六兩都是掙的，也就三日廣告費，明兒掙得銀子……還真不夠廣告費。
“你個小丫頭，說的輕鬆。”
“金陵之地，普通人家，三五十兩銀子便可夠一年花費開銷。”
“咱們今兒賺的銀子超過一百兩。”
“如果將來咱們離開了秦淮河，一百兩銀子……都夠咱們一年花費了。”
“禦香閣！”
“自然不好比，能夠前往禦香閣的，自然都是一些家底殷實之人。”
“就算是禦香閣每日都開，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多個家底殷實之人……一抓一大把。”
“廣告費！”
“這個……當時咱們拿了三百兩銀子，五十兩銀子一日，可以做六日廣告費。”
“今兒賺了一百多兩銀子，接下來……。”
“唉……。”
“好在，以後不用出廣告費了，不然……真等於白幹了。”
芸娘輕哼一聲，小丫頭真是站著說話不腰疼。
但！
廣告費的確貴。
三百兩廣告費用！
不知道多少日才能賺迴來，等廣告費賺迴來之後，再賺的銀子……才是她們的。
“天妃巷那裏……剩下的醬菜不多了，明兒就算全部賣完，估計也就頂多三十兩銀子。”
“嘻嘻，好像真不夠一日五十兩的廣告費。”
“《金陵日報》的收費也太高了，如果便宜一些就好了。”
“姑娘，咱們接下來采買時蔬……要多一些了，過幾日也能多賺一些。”
小草抿嘴一樂
今兒一上午得了一百八十多兩，已經不少了，小喜這個貪吃的……對比的倒也沒差。
於現在的姑娘而言，如此忙碌……才賺了一百兩，著實……不算入心，將來她就知道了。
“的確要多買一些細品瓜果、時令菜蔬！”
李師師素手輕抬，點了一下小喜。
廣告費是暫時的。
鋪子卻一直都賺銀子的。
好人家鋪子立下，就是將來的退路了，是一條很好很好的退路，賺的比現在少了一些。
亦可富足。
******
“樹高兄，新宅子都修整好了？”
二月春風似剪刀！
江南這裏本就春日來的早，入二月，秦鍾已經有了那般感受。
應天書院。
午時！
因時間之故，秦鍾不迴府中用飯，就在書院拿錢吃一些，雖然飯食尋常，飽腹就行。
何況！
下午之後，還能在金陵上下尋覓美味之地。
應天書院的用飯食堂之地，也有兩個，一個是大灶，用飯不要錢，當然，飯食稍稍粗糙一些。
然而，若是放在外麵，吃一頓也得一二十文以上。
小灶！
就要收費了。
飯食菜肴相對精致很多，價錢倒也不貴，書院裏家底殷實的學員多有前來。
自己不差錢，自然不會委屈自己。
和田仲一起，兩個人要了八個菜、一個湯，外加一些米飯，花了二錢銀子！
八個菜，葷菜占據一多半。
這樣的價格……很是便宜。
酒水？
用飯之地並不售賣。
吃著麵前的一份紅燒肉，品味之，略有搖搖頭，還是就著米飯吃下去了。
由奢入儉難啊。
吃慣了府上廚娘、青蓮做的紅燒肉，這裏小灶廚師做的紅燒肉就遜色許多。
“已經……弄好了。”
“祖母說……，接下來讓我……抽空看一些木料家具之類，充實……一下。”
田仲一邊大口吃著飯菜，一邊迴應著。
自己正在大長身子的時候，每一餐都要吃很多的，而鯨卿兄也是長身子的時候。
兩個人吃八個菜，看似多，一點都不會剩下。
甚至於胃口好了，還要再加一道菜。
“樹高兄好事將近。”
“可喜可賀。”
夾過一塊紅燒雞肉，這道菜倒是還行。
田仲五月初就要姻親了。
算著時間還有三個月，實則……書院的日子過的很快。
宅子弄好，裏麵在填充一下，便可準備姻親的一道道程序了，小胖子的大婚……自己參與過的。
大致流程相仿，差別就是禮儀規製不同。
“鯨卿兄！”
“多……多謝！”
田仲略有不好意思，快速吞咽一口飯，抱拳一禮。
“秦公子，你們又在這個位置用飯了。”
“八個菜。”
“還是那麽多。”
“武科之人用飯就是多，這一碗碗的米飯怕是吃不幾口就會吃完吧？”
“以我之見，讓小灶送來一個飯桶，就著吃……更好了。”
“也省的一次次的添加。”
“飯桶！”
“很契合！”
秦鍾正要說道家具的一些建議，耳邊傳來一道熟悉之音，聞此，不由看過去。
他們又來了？
“……”
田仲也是停下手中碗筷，濃眉挑起，看向來人。
又是他們幾個。
是陳公子、褚公子他們，他們幾個人家世在金陵城不差，又是文官，比自家好些。
現在。
又要來生事？
故意生事？
閑的沒事做？
“不好好用飯，來這裏就是為了說那些？”
“如果廢話少說一些，你現在已經是舉人了，甚至於兩榜進士也說不準！”
秦鍾夾過一塊紅燒肉。
看向那個……衛公子！
衛棉！
其人看上去十七八的年歲，身著貝藍拜合衫綢直裰，係著暗桔黃色蛛紋帶。
容貌算得上俊逸，身材也算挺拔，外表還行。
他的身份……田仲和自己說過。
他父親是金陵吏部衙門的主事，閑散職位，可是他的伯父是浙江道員，論品級，還在知府之上。
更進一步便是布政使。
他爺爺還是先前的雲南布政使。
妥妥的仕宦之家！
不過，那些對自己沒壓力。
其言語中多有對田仲嘲弄，口頭上說的是田仲，具體指向是誰……非一次兩次。
“秦公子！”
“聽聞你今年才十二歲！”
那衛公子畫風一轉，視線落於某人身上，於身側陳兄、褚兄等相視一眼，語落一事。
話音多有驚奇，相隨還有不住的上下端量。
“……”
“樹高兄，用飯！”
秦鍾看了姓衛的一眼，沒有繼續搭理他。
和他說話，就是浪費時間。
浪費精力！
和田仲招唿一聲，繼續對案上的菜肴動手。
“秦公子。”
“你……你的年歲該不會是假的吧？”
“以我目測，你的年歲就是說十五歲都有人信！”
“十二歲！”
“太……太不可思議了一些。”
“十二歲，記得我十二歲的時候，胯下那玩意都沒有感覺。”
“褚兄，你那玩意……多少歲才有感覺的？”