第185章 捉泥鰍
“嗯。”
折心怡欣然同意，她也正有這個想法呢。
“小姐、姑爺，你們要去那裏？我也要去。”
杏兒湊了過來，一副想要跟去的樣子。
這般的沒有眼力勁啊。
李淼不客氣地在她光亮的額頭上敲了一下，道：“你怎麽那裏都想去？能不能好好學一下秀荷。”
秀荷，可是他們當中最怕熱的人了，不是迫不得已的情況之下，能不門就不出門。
杏兒捂著小額頭，不滿地嘟起了嘴。
不給跟去就不給嘛，幹嘛要敲人家的額頭。
斑駁的落日餘暉把兩人的影子拉得很長很長，兩人沿著小溪往下走去，溪水隨著微風而微微的蕩漾著，不時有小魚兒從水麵上躍起來，咬著垂掛在邊上的小野果。
兩人邊走邊聊著，不知不覺之中，眼前出現了一片的水稻田。
水稻田裏的水稻已經被割走了，看那痕跡顯然是剛發生不久的事情，現在有幾個人在田裏彎著腰，在摳摳挖挖著。
“他們這是在做什麽？”
折心怡不禁是露出了好奇的神色來，朝著李淼詢問。
李淼給她解釋，道：“他們這是在捉泥鰍。”
“泥鰍？”
折心怡不解。
對於泥鰍，別說吃了，她都沒有見過這玩意呢。
“嗯，泥鰍炸起來那可是一道非常美味的菜肴。”
說著，李淼就忍不住要流口水了，就拉著折心怡往那邊的水稻田而去。
說起來，他倒是有好些年沒有吃泥鰍了，現在看到這就有些忍不住了。
李淼、折心怡兩人的靠近，引起了那幾個在掏泥鰍的人的注意，紛紛停下了動作，看向兩人的目光帶著一絲的警惕、也有一絲的敬畏，兩人身上的穿著可不是普通人的樣子。
“不知兩位貴人有什麽事情？”
一位皮膚有些黝黑的農家漢走了上前，表情略顯得拘束。
李淼笑開門見山地道：“幾位，可否能夠把這一片田暫時讓出來，好讓我們兩個能夠進去捉泥鰍，這一些銀子就當做是我給你們的賠償，如何？”
說著的同時，李淼從身上掏出了幾兩的銀子。
見此，那幾位農家漢自然是大喜，那裏還用作什麽考慮，直接就應了下來，甚者，把自己捉到的泥鰍都要給李淼。
這個年頭，泥鰍可是不值錢的。
待那幾個農家漢離去之後，折心怡不解地問道：“為什麽不要他們的泥鰍？”
對此，李淼解釋道：“泥鰍要自己親手捉，這樣吃起來味道才會更為美味。”
折心怡有些懵，問道：“還有這種說法的嗎？”
“自然是有的。”
李淼已經把鞋子給脫了下來，褲管、衣袖也都給拉了起來，走進了水稻田裏。
經過一整天的爆曬，水稻田裏的水有一些溫熱，隨著雙腳深深陷入泥之中，卻是又帶來了絲絲的涼意，這一溫一涼，還別說，挺舒服來著的。
見折心怡還傻愣愣地待在原地，李淼不由得催促道：“還杵在原地做什麽呢，你也快點下來，一道掏泥鰍啊！”
折心怡搖了搖頭，拒絕道：“不了，你就自己一個人掏就行了。”
她雖然不怕髒，但看到水稻田裏麵那泥濘的樣子，到底還是有些退縮了。
“那行吧，我一個人捉也足夠了。”
“啊！”
原來，李淼嘴上雖然說是自己一個人捉，但卻是趁折心怡沒有防備之下，突如其來地捉住了她的手，將之拉下了水稻田裏。
一下子，整個人兩條腿陷入了泥濘的水稻田裏。
“你做什麽呢？”
折心怡怒視著李淼。
“嘿嘿......”
李淼嘿嘿一笑，道：“你現在既然都已經進來，那就與我一道捉泥鰍吧。”
折心怡沒有說什麽，隻是把自己的雙腳拔了出來，然後就上岸了。
李淼不禁有了些鬱悶，說道：“不是吧，都這樣了。”
折心怡瞪了一眼他，到底還是把自己髒濕掉的鞋子脫了下來之後，這才重新走進了水稻田裏。
表情不禁稍稍一怔，卻是沒有想象之中那般的感覺，反倒是有些舒服的樣子。
“這泥鰍要怎麽捉？”
“很簡單，看見這小洞了嗎？這就是泥鰍洞，直接這樣上手就可以了。”
說著，李淼就給折心怡示範了一次，輕而易舉地就捉住了一條泥鰍，然後放進了桶裏。
這桶是那幾位農家漢留給他們的。
“這般的簡單？”
比想象之中的要簡單，折心怡看到自己麵前就有一個小洞，便忍不住彎下腰來，要上手了。
李淼趕忙阻止了她。
折心怡滿是不解地看向他，問道：“怎麽了？”
李淼解釋道：“泥鰍洞一般都不會超過你的小拇指大小，像這般大的洞就不是泥鰍洞了，而是鱔魚洞，鱔魚沒有那麽地好捉，還會咬人。”
折心怡有些懵懵的樣子，指著另一個洞，道：“那這個也是你所說的鱔魚洞嗎？”
李淼大汗，道：“這個洞更不能掏了，這種洞不平滑，多半是蛇。”
“蛇？”
折心怡看著李淼，不禁是想起了當初兩人一道掉入洞中的樣子，有些甜蜜，有些羞澀。
捉泥鰍看起來是有些簡單，但實際上操作起來並沒有那麽的簡單。
這不，李淼都捉到了好多條了，折心怡愣是一條沒有捉到。
“要這樣……然後再這樣……”
李淼教折心怡自己所掌握的技巧。
“我捉到了！”
一番操作之下，折心怡手中終於有了一條黑不溜秋的泥鰍，高興得就像是一個小孩子。
李淼毫不吝嗇地讚揚道：“我家心怡真棒！”
夜幕徹底降臨之後，李淼與折心怡這才迴到了小莊子裏麵。
見到兩人如此狼狽的樣子，折柳氏不禁是一驚，道：“你們這是去什麽了？”
泥鰍在清水裏麵養了一夜，李淼在第二天的時候，這才是開始處理他與折心怡的收獲。
李淼先是用清水洗了一遍泥鰍，然後撒上一些的食鹽，靜放的時間大致在一刻鍾左右，再清洗。
如此一來，泥鰍就洗得更加幹淨了，身上的粘液也可以輕而易舉地洗了下來。
再然後，就是開膛破肚了，把裏麵的內髒給清理掉，當然，也有些人是不清理內髒……
李淼做了兩道關於泥鰍的菜肴，一道是椒鹽泥鰍，另一道則是漢宮藏嬌，名字聽起來好聽，實際就是泥鰍鑽豆腐。
“姑爺，這些泥鰍怎麽鑽進豆腐裏麵了？”
這一道菜端上來的時候，眾人都是露出了驚詫的神色來，小丫鬟更是發出了驚唿的一聲。
李淼道：“這很簡單，隻需要在水還沒有熱的情況之下，就把泥鰍和豆腐放進水裏麵。伴隨著水的溫度越來越高，泥鰍就會越來地難受，便往涼的地方鑽，這豆腐無疑是很好的選擇。”
“原來是這樣，姑爺，你真厲害，都能想到這般的辦法來。”
杏兒露出了恍然大悟的神色來，看向李淼的目光帶著崇拜呢。
“可是......”
秀荷指著其中的一條泥鰍，道：“姑爺，這泥鰍已經開膛破肚了，是怎麽能鑽進豆腐裏麵的呢？”
“嗯。”
折心怡欣然同意，她也正有這個想法呢。
“小姐、姑爺，你們要去那裏？我也要去。”
杏兒湊了過來，一副想要跟去的樣子。
這般的沒有眼力勁啊。
李淼不客氣地在她光亮的額頭上敲了一下，道：“你怎麽那裏都想去？能不能好好學一下秀荷。”
秀荷，可是他們當中最怕熱的人了，不是迫不得已的情況之下，能不門就不出門。
杏兒捂著小額頭，不滿地嘟起了嘴。
不給跟去就不給嘛，幹嘛要敲人家的額頭。
斑駁的落日餘暉把兩人的影子拉得很長很長，兩人沿著小溪往下走去，溪水隨著微風而微微的蕩漾著，不時有小魚兒從水麵上躍起來，咬著垂掛在邊上的小野果。
兩人邊走邊聊著，不知不覺之中，眼前出現了一片的水稻田。
水稻田裏的水稻已經被割走了，看那痕跡顯然是剛發生不久的事情，現在有幾個人在田裏彎著腰，在摳摳挖挖著。
“他們這是在做什麽？”
折心怡不禁是露出了好奇的神色來，朝著李淼詢問。
李淼給她解釋，道：“他們這是在捉泥鰍。”
“泥鰍？”
折心怡不解。
對於泥鰍，別說吃了，她都沒有見過這玩意呢。
“嗯，泥鰍炸起來那可是一道非常美味的菜肴。”
說著，李淼就忍不住要流口水了，就拉著折心怡往那邊的水稻田而去。
說起來，他倒是有好些年沒有吃泥鰍了，現在看到這就有些忍不住了。
李淼、折心怡兩人的靠近，引起了那幾個在掏泥鰍的人的注意，紛紛停下了動作，看向兩人的目光帶著一絲的警惕、也有一絲的敬畏，兩人身上的穿著可不是普通人的樣子。
“不知兩位貴人有什麽事情？”
一位皮膚有些黝黑的農家漢走了上前，表情略顯得拘束。
李淼笑開門見山地道：“幾位，可否能夠把這一片田暫時讓出來，好讓我們兩個能夠進去捉泥鰍，這一些銀子就當做是我給你們的賠償，如何？”
說著的同時，李淼從身上掏出了幾兩的銀子。
見此，那幾位農家漢自然是大喜，那裏還用作什麽考慮，直接就應了下來，甚者，把自己捉到的泥鰍都要給李淼。
這個年頭，泥鰍可是不值錢的。
待那幾個農家漢離去之後，折心怡不解地問道：“為什麽不要他們的泥鰍？”
對此，李淼解釋道：“泥鰍要自己親手捉，這樣吃起來味道才會更為美味。”
折心怡有些懵，問道：“還有這種說法的嗎？”
“自然是有的。”
李淼已經把鞋子給脫了下來，褲管、衣袖也都給拉了起來，走進了水稻田裏。
經過一整天的爆曬，水稻田裏的水有一些溫熱，隨著雙腳深深陷入泥之中，卻是又帶來了絲絲的涼意，這一溫一涼，還別說，挺舒服來著的。
見折心怡還傻愣愣地待在原地，李淼不由得催促道：“還杵在原地做什麽呢，你也快點下來，一道掏泥鰍啊！”
折心怡搖了搖頭，拒絕道：“不了，你就自己一個人掏就行了。”
她雖然不怕髒，但看到水稻田裏麵那泥濘的樣子，到底還是有些退縮了。
“那行吧，我一個人捉也足夠了。”
“啊！”
原來，李淼嘴上雖然說是自己一個人捉，但卻是趁折心怡沒有防備之下，突如其來地捉住了她的手，將之拉下了水稻田裏。
一下子，整個人兩條腿陷入了泥濘的水稻田裏。
“你做什麽呢？”
折心怡怒視著李淼。
“嘿嘿......”
李淼嘿嘿一笑，道：“你現在既然都已經進來，那就與我一道捉泥鰍吧。”
折心怡沒有說什麽，隻是把自己的雙腳拔了出來，然後就上岸了。
李淼不禁有了些鬱悶，說道：“不是吧，都這樣了。”
折心怡瞪了一眼他，到底還是把自己髒濕掉的鞋子脫了下來之後，這才重新走進了水稻田裏。
表情不禁稍稍一怔，卻是沒有想象之中那般的感覺，反倒是有些舒服的樣子。
“這泥鰍要怎麽捉？”
“很簡單，看見這小洞了嗎？這就是泥鰍洞，直接這樣上手就可以了。”
說著，李淼就給折心怡示範了一次，輕而易舉地就捉住了一條泥鰍，然後放進了桶裏。
這桶是那幾位農家漢留給他們的。
“這般的簡單？”
比想象之中的要簡單，折心怡看到自己麵前就有一個小洞，便忍不住彎下腰來，要上手了。
李淼趕忙阻止了她。
折心怡滿是不解地看向他，問道：“怎麽了？”
李淼解釋道：“泥鰍洞一般都不會超過你的小拇指大小，像這般大的洞就不是泥鰍洞了，而是鱔魚洞，鱔魚沒有那麽地好捉，還會咬人。”
折心怡有些懵懵的樣子，指著另一個洞，道：“那這個也是你所說的鱔魚洞嗎？”
李淼大汗，道：“這個洞更不能掏了，這種洞不平滑，多半是蛇。”
“蛇？”
折心怡看著李淼，不禁是想起了當初兩人一道掉入洞中的樣子，有些甜蜜，有些羞澀。
捉泥鰍看起來是有些簡單，但實際上操作起來並沒有那麽的簡單。
這不，李淼都捉到了好多條了，折心怡愣是一條沒有捉到。
“要這樣……然後再這樣……”
李淼教折心怡自己所掌握的技巧。
“我捉到了！”
一番操作之下，折心怡手中終於有了一條黑不溜秋的泥鰍，高興得就像是一個小孩子。
李淼毫不吝嗇地讚揚道：“我家心怡真棒！”
夜幕徹底降臨之後，李淼與折心怡這才迴到了小莊子裏麵。
見到兩人如此狼狽的樣子，折柳氏不禁是一驚，道：“你們這是去什麽了？”
泥鰍在清水裏麵養了一夜，李淼在第二天的時候，這才是開始處理他與折心怡的收獲。
李淼先是用清水洗了一遍泥鰍，然後撒上一些的食鹽，靜放的時間大致在一刻鍾左右，再清洗。
如此一來，泥鰍就洗得更加幹淨了，身上的粘液也可以輕而易舉地洗了下來。
再然後，就是開膛破肚了，把裏麵的內髒給清理掉，當然，也有些人是不清理內髒……
李淼做了兩道關於泥鰍的菜肴，一道是椒鹽泥鰍，另一道則是漢宮藏嬌，名字聽起來好聽，實際就是泥鰍鑽豆腐。
“姑爺，這些泥鰍怎麽鑽進豆腐裏麵了？”
這一道菜端上來的時候，眾人都是露出了驚詫的神色來，小丫鬟更是發出了驚唿的一聲。
李淼道：“這很簡單，隻需要在水還沒有熱的情況之下，就把泥鰍和豆腐放進水裏麵。伴隨著水的溫度越來越高，泥鰍就會越來地難受，便往涼的地方鑽，這豆腐無疑是很好的選擇。”
“原來是這樣，姑爺，你真厲害，都能想到這般的辦法來。”
杏兒露出了恍然大悟的神色來，看向李淼的目光帶著崇拜呢。
“可是......”
秀荷指著其中的一條泥鰍，道：“姑爺，這泥鰍已經開膛破肚了，是怎麽能鑽進豆腐裏麵的呢？”