第133章 新年快樂1
四合院：悶棍才是硬道理 作者：後路 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那些暗流湧動，往往是影響不到老百姓的。
畢竟，暗流終歸是暗流。
該過年了，大家還是要過年的。
二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，做豆腐，二十六，燉豬肉，二十七，宰年雞，二十八，把麵發，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，大年初一寫福字。
現在不讓祭灶了，不過賣糖瓜的還是有。
不論有錢沒錢的都愛買上點在灶台上放一放，給灶王爺甜甜嘴，免得說了自家的壞話。
糖瓜是用麥芽糖熬出來的，要用糧食來發。現在也不讓商品買賣，所以大夥兒都是拿糧食來換，還換的挺貴。
換的比較貴，沒幾個大人舍得，最多換個一兩塊，到時候給自家孩子甜甜嘴兒。
還得是受寵的孩子，不受寵的都沒有。
雖然麥芽糖吃著粘牙，不過畢竟趁著時令，何雨棟拿了兩斤粗糧給藺雨竹，讓她去換糖瓜。
“買迴來別吃太多，這個壞牙，一天隻能吃一塊兒啊。”
冉秋葉跟著叮囑道。
藺雨竹歡歡喜喜應了一聲，拿著糧袋子，蹦蹦跳跳的出門去追換糖瓜的小攤子了。
“過兩天應該還會有爆爆米花的過來支攤子，咱們也爆點迴來吃？”冉秋葉迴頭看何雨棟。
“行啊。”何雨棟倒沒所謂。過年麽，就是要吃的快活。
“得自備糧食，如果要吃甜的還得自備糖，不然就都拿糧食去跟人爆爆米花的換。”冉秋葉像是想起來什麽，露出帶著一點甜蜜的笑容。
“我小時候就特別盼望爆爆米花的過來。人一過來了我就去求我爸，求半天，然後他才肯拿糧袋子出來，給我舀兩碗大米，給我點零錢，讓我去找人家爆一份放糖的。”
說著說著，神色又黯然下去。
“不知道我爸媽怎麽樣了。”
何雨棟連忙單臂摟住她，讓她靠在自己懷裏。
“爸媽肯定都好著呢，你生完孩子那會兒我給爸媽拍電報了，他們不是立馬就迴過來了？還給咱們寄了媽親手做的小孩兒衣服，還有當地的海帶幹啥的。”
“棟哥，我……我想他們了。”
“我也想。要不，等孩子再大點，天氣再暖和點，咱們抱著孩子去照兩張相，給咱爸媽寄一張，也讓他們看看咱家的大寶貝兒和小寶貝兒？”
冉秋葉臉有點紅，撲哧笑了一聲，放鬆的依偎在他懷裏：“棟哥，謝謝你啊。有你在真好。”
“好啦，一會兒讓小竹子去找找，爆爆米花的來了沒，我們家大寶貝兒想吃了。”
“小竹子是個好姑娘，咱們得對她好點。”
“嗯，咱家夫人做主，夫人說怎麽辦，咱們就怎麽辦。”
“過年給小丫頭包個大點的紅包吧，然後每個月給她一塊錢零花？”
“可以，沒問題。咱家也不缺這點錢，小竹子也幫了咱家不少忙，手腳還勤快。我每天早上都能看見她做早飯來著。”
“做新衣服的時候順帶給她做一件吧。”
“全家人過年都要做新衣服，你做的過來嗎？是在不行咱們買成衣就行，沒必要為了省那兩個錢來自己做。”
“棉衣我不大會，做個罩衣、襯衣啥的我還是行的。每個人做一件意思意思，做不過來我肯定買新的啊，我們棟哥這麽能幹，肯定不會讓我們太辛苦嘛。”
冉秋葉笑嘻嘻的。
兩人又依偎著說了一會兒話，就各忙各的去了。兩個孩子需要冉秋葉去照顧，何雨棟得去廚房準備年菜。
明天全家得打掃打掃，原來嶽父嶽母封著的正房也得收拾。倆孩子太小怕嗆灰，得讓冉秋葉抱著避一避。
過兩天該燉豬肉了，何雨棟今年打算做一鍋鹵肉，現在就得數點起香料，備好鹵料包，準備煮鹵水。
還有年夜飯要吃的雞和魚，現在都是緊俏貨，都得搶著訂。
本來黑市還能緩解一下這個供應短缺的問題，可何雨棟不是暗地裏來了那麽一遭嘛，現在黑市還風聲鶴唳、草木皆兵呢，隻有幾個散兵遊勇背著框偷摸在家屬區買賣，一時半會兒沒人敢搞大動作。
何雨棟雖然不怕弄不著，可起碼得有兩個假動作應付一下其他人。
現在最走俏的魚，是那種凍得梆硬、能當棍子打人的冷凍帶魚，百貨市場裏偶然有那麽一兩批，還限購，一人隻能買兩斤。
誰家桌上過年能有一盤子紅燒帶魚，那可是十分有麵兒的事情。
帶魚這東西，其實就何雨棟個人而言，炸著最好吃。不過這年頭，每個人每個月才二兩油票，這點兒油得吃一個月呢，哪怕是過年，也沒幾家人舍得下油做炸貨。
何雨棟本來也不想這麽突出，不過……
咳，過年嘛。
炸帶魚啊……
還真有點饞了。
二十五買迴來的豆腐，一部分做了炸豆腐，一部分做了凍豆腐。炸豆腐到時候下鹵水裏煮著，絕對特別好吃。
這可是何雨棟的特調鹵水。
二十六，燉豬肉。
鹵水已經備好，何雨棟弄迴來一個豬前肘，一個豬後肘，還有兩刀不算特別肥的五花肉，去腥斷生之後就放到鹵 水裏慢慢煮。
空氣中逐漸蔓延開鹵肉的香味。
香飄十裏，整條巷子裏的人都抽著鼻子聞味兒。
就聞著這香，飯都能多吃下半碗。
真饞人啊。
葷的素的不好一鍋鹵，不然會壞鹵水。
何雨棟特意舀了點鹵水出來，用小鍋在煤球爐子上煮素菜。
什麽海帶結兒，炸豆腐，豆幹兒，香幹兒，腐竹條兒，豆腐皮結兒，照樣香噴噴的，也能先給自家人解個饞。
等有鄰居聞著味兒找上來了，舀點鹵好的素菜給人家嚐嚐，甚至帶上點走，不僅顯得大方，也沒多心疼。
畢竟是過年嘛。
二十七，宰年雞。
老母雞燉湯好喝，小嫩雞做菜好吃。
何雨棟沒想好買哪一個比較好，幹脆就都買了。
老雞燉湯，嫩雞炒菜。
有錢是治愈選擇困難症的良方。
老母雞就整隻燉個清雞湯，挺好，擺在桌麵上也好看。
小嫩雞切成小塊兒，和凍豆腐、油豆腐、寬粉、土豆、海帶、香菇、豆幹兒等一鍋燴了。
二十八，把麵發。
二十九，蒸饅頭。
離過年又近了一天。
畢竟，暗流終歸是暗流。
該過年了，大家還是要過年的。
二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，做豆腐，二十六，燉豬肉，二十七，宰年雞，二十八，把麵發，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，大年初一寫福字。
現在不讓祭灶了，不過賣糖瓜的還是有。
不論有錢沒錢的都愛買上點在灶台上放一放，給灶王爺甜甜嘴，免得說了自家的壞話。
糖瓜是用麥芽糖熬出來的，要用糧食來發。現在也不讓商品買賣，所以大夥兒都是拿糧食來換，還換的挺貴。
換的比較貴，沒幾個大人舍得，最多換個一兩塊，到時候給自家孩子甜甜嘴兒。
還得是受寵的孩子，不受寵的都沒有。
雖然麥芽糖吃著粘牙，不過畢竟趁著時令，何雨棟拿了兩斤粗糧給藺雨竹，讓她去換糖瓜。
“買迴來別吃太多，這個壞牙，一天隻能吃一塊兒啊。”
冉秋葉跟著叮囑道。
藺雨竹歡歡喜喜應了一聲，拿著糧袋子，蹦蹦跳跳的出門去追換糖瓜的小攤子了。
“過兩天應該還會有爆爆米花的過來支攤子，咱們也爆點迴來吃？”冉秋葉迴頭看何雨棟。
“行啊。”何雨棟倒沒所謂。過年麽，就是要吃的快活。
“得自備糧食，如果要吃甜的還得自備糖，不然就都拿糧食去跟人爆爆米花的換。”冉秋葉像是想起來什麽，露出帶著一點甜蜜的笑容。
“我小時候就特別盼望爆爆米花的過來。人一過來了我就去求我爸，求半天，然後他才肯拿糧袋子出來，給我舀兩碗大米，給我點零錢，讓我去找人家爆一份放糖的。”
說著說著，神色又黯然下去。
“不知道我爸媽怎麽樣了。”
何雨棟連忙單臂摟住她，讓她靠在自己懷裏。
“爸媽肯定都好著呢，你生完孩子那會兒我給爸媽拍電報了，他們不是立馬就迴過來了？還給咱們寄了媽親手做的小孩兒衣服，還有當地的海帶幹啥的。”
“棟哥，我……我想他們了。”
“我也想。要不，等孩子再大點，天氣再暖和點，咱們抱著孩子去照兩張相，給咱爸媽寄一張，也讓他們看看咱家的大寶貝兒和小寶貝兒？”
冉秋葉臉有點紅，撲哧笑了一聲，放鬆的依偎在他懷裏：“棟哥，謝謝你啊。有你在真好。”
“好啦，一會兒讓小竹子去找找，爆爆米花的來了沒，我們家大寶貝兒想吃了。”
“小竹子是個好姑娘，咱們得對她好點。”
“嗯，咱家夫人做主，夫人說怎麽辦，咱們就怎麽辦。”
“過年給小丫頭包個大點的紅包吧，然後每個月給她一塊錢零花？”
“可以，沒問題。咱家也不缺這點錢，小竹子也幫了咱家不少忙，手腳還勤快。我每天早上都能看見她做早飯來著。”
“做新衣服的時候順帶給她做一件吧。”
“全家人過年都要做新衣服，你做的過來嗎？是在不行咱們買成衣就行，沒必要為了省那兩個錢來自己做。”
“棉衣我不大會，做個罩衣、襯衣啥的我還是行的。每個人做一件意思意思，做不過來我肯定買新的啊，我們棟哥這麽能幹，肯定不會讓我們太辛苦嘛。”
冉秋葉笑嘻嘻的。
兩人又依偎著說了一會兒話，就各忙各的去了。兩個孩子需要冉秋葉去照顧，何雨棟得去廚房準備年菜。
明天全家得打掃打掃，原來嶽父嶽母封著的正房也得收拾。倆孩子太小怕嗆灰，得讓冉秋葉抱著避一避。
過兩天該燉豬肉了，何雨棟今年打算做一鍋鹵肉，現在就得數點起香料，備好鹵料包，準備煮鹵水。
還有年夜飯要吃的雞和魚，現在都是緊俏貨，都得搶著訂。
本來黑市還能緩解一下這個供應短缺的問題，可何雨棟不是暗地裏來了那麽一遭嘛，現在黑市還風聲鶴唳、草木皆兵呢，隻有幾個散兵遊勇背著框偷摸在家屬區買賣，一時半會兒沒人敢搞大動作。
何雨棟雖然不怕弄不著，可起碼得有兩個假動作應付一下其他人。
現在最走俏的魚，是那種凍得梆硬、能當棍子打人的冷凍帶魚，百貨市場裏偶然有那麽一兩批，還限購，一人隻能買兩斤。
誰家桌上過年能有一盤子紅燒帶魚，那可是十分有麵兒的事情。
帶魚這東西，其實就何雨棟個人而言，炸著最好吃。不過這年頭，每個人每個月才二兩油票，這點兒油得吃一個月呢，哪怕是過年，也沒幾家人舍得下油做炸貨。
何雨棟本來也不想這麽突出，不過……
咳，過年嘛。
炸帶魚啊……
還真有點饞了。
二十五買迴來的豆腐，一部分做了炸豆腐，一部分做了凍豆腐。炸豆腐到時候下鹵水裏煮著，絕對特別好吃。
這可是何雨棟的特調鹵水。
二十六，燉豬肉。
鹵水已經備好，何雨棟弄迴來一個豬前肘，一個豬後肘，還有兩刀不算特別肥的五花肉，去腥斷生之後就放到鹵 水裏慢慢煮。
空氣中逐漸蔓延開鹵肉的香味。
香飄十裏，整條巷子裏的人都抽著鼻子聞味兒。
就聞著這香，飯都能多吃下半碗。
真饞人啊。
葷的素的不好一鍋鹵，不然會壞鹵水。
何雨棟特意舀了點鹵水出來，用小鍋在煤球爐子上煮素菜。
什麽海帶結兒，炸豆腐，豆幹兒，香幹兒，腐竹條兒，豆腐皮結兒，照樣香噴噴的，也能先給自家人解個饞。
等有鄰居聞著味兒找上來了，舀點鹵好的素菜給人家嚐嚐，甚至帶上點走，不僅顯得大方，也沒多心疼。
畢竟是過年嘛。
二十七，宰年雞。
老母雞燉湯好喝，小嫩雞做菜好吃。
何雨棟沒想好買哪一個比較好，幹脆就都買了。
老雞燉湯，嫩雞炒菜。
有錢是治愈選擇困難症的良方。
老母雞就整隻燉個清雞湯，挺好，擺在桌麵上也好看。
小嫩雞切成小塊兒，和凍豆腐、油豆腐、寬粉、土豆、海帶、香菇、豆幹兒等一鍋燴了。
二十八，把麵發。
二十九，蒸饅頭。
離過年又近了一天。