第85章 柴米油鹽
四合院：悶棍才是硬道理 作者：後路 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說是讓冉秋葉搬迴冉家小院兒居住，也不可能拎個包袱就迴去。
日常換洗的衣服以及生活用品不用說，縫紉機得帶過去。
因為冉秋葉成分敏感，怕出意外，所以請了人代班，但她可不會在家什麽都不做。
就是因為還在孕早期，冉秋葉聞不得魚腥味，也聞不得油煙味，所以飯都是何雨棟在大院兒這邊做好了帶過去。
冉秋葉就平時在家做做家務，還有就是用縫紉機做衣服。
本來，這年月，一般的家庭，小孩衣服都是撿別人家的穿，或者用大人衣服改小了。
可何雨棟不缺錢不缺票，也就沒必要讓自家孩子受這委屈。
本來他想買成品，可這年頭，嬰兒服裝的成品壓根兒沒得賣，拿出來太打眼，隻得多買些細麵部，洗過兩遍，然後給孩子做衣服做尿布。
何雨棟倒是知道，冉秋葉的肚裏揣了兩個，可別人都不知道啊。以現在的醫療水準，沒滿三個月，那真是屁都看不出來。
所以，為了避免孩子的東西不夠用，何雨棟特意多買了細棉布和新棉花，到時候，能查出來了再做也來得及。
何雨棟倒是知道，孕婦多吃葉酸，胎兒長得好。可現在上哪兒找葉酸去？
還是那句話，不符合時代的東西，給自己用沒啥，但給別人用，風險就太大了。
沒轍，何雨棟隻能想辦法多弄點富含葉酸的食物迴來，天天喂著。
去冉家小院兒暫住，那大院兒這邊的米麵糧油都得拿走。不然誰再起了賊心，那可真是沒得讓人煩心了。
何雨棟家吃的好，是怎麽個好法兒呢？
葷菜用素油炒，素菜用葷油炒，拌涼菜還能用上香油。家裏的米是精米，還有小米。
這年頭小米產量低成本高，又是計劃經濟，以喂飽大家的肚子優先，小米隻能在各個大隊自留地裏種，稀罕的很。
淘換這個，也是因為他個人喜歡小米粥上那層米油的口感和味道。
何雨棟家倒不隻是吃白麵，也吃玉米麵，可這麵和麵之間是有差別的。
白麵，家裏吃的是七五粉，也叫富強粉，指的就是一百斤小麥出七十五斤麵粉，沒麩子沒糠皮磨出來的，雖然趕不上二十一世紀的白麵，也相差不遠，看著雪白雪白的。
像八五粉那樣的麵粉，都是帶著黑黃色的。
玉米麵，何雨棟家吃的也是淨麵，就是用曬幹的玉米粒磨成的玉米麵，這種也屬於細糧。要是那種連著玉米裏的芯子一塊兒曬幹磨粉的玉米麵，就是粗糧了。
至於高粱麵，他家向來是意思意思的隻買一點，往白麵裏稍微摻摻，做饅頭吃。
精米細麵好吃，不僅香，而且不拉嗓子，吞咽也十分輕鬆，蒸出來的饅頭暄軟蓬鬆，做出的麵條爽滑彈牙。
還有頓頓的油水……
其實，人吃油類，主要是為了補充體內的脂肪酸。在脂肪酸缺乏的情況下，人就是會特別想吃點帶油水的東西，不是說饞了，而是身體需要。
可這年頭，誰有這條件啊。
所以，何雨棟這日子過的，讓旁人看了眼紅。
他家每天做晚飯，都能饞哭半條街的孩子。
後來，為了低調點，何雨棟都不怎麽在家做炒的燉的大菜了，而是多弄了些臘味，什麽整隻的臘雞臘鴨，大塊兒的臘腸臘肉，還有整條的臘豬腿……
切成片，無論是上蒸鍋單蒸，還是埋在米飯裏燜，總之味道不怎麽傳的出去，算是悶聲發大財的一種了。
今兒何雨棟做的孕婦餐是菠菜豬肝粥，補鐵，補充多種維生素，還補葉酸。就是豬肝明麵兒上不好搞。
缺乏物資的歲月，就豬肝、骨頭這些，都不是能隨便買到的，得是醫院開了營養證，證明你需要補充營養，才能去買。
比方說大骨頭，僅限骨折患者。
豬肝，一般是開給那些嚴重夜盲症的患者。
所以，就算何雨棟能從係統裏無限量的換出豬肝，也不敢給冉秋葉經常做。
不說別的，媳婦兒要擔心的。
“你愛護我，我也擔心你，嚇得我都睡不著，就怕你出事兒。你要是有個三長兩短，不是要我的命嗎？”
“咱家已經吃的很好了，我沒什麽不滿足的，你可千萬別鋌而走險了，少吃兩口餓不死我，咱們一家人圓圓滿滿的，才最重要。”
媳婦兒惦記自己呢，何雨棟心裏熨帖的很。
日子就是這樣，得你體諒我，我體諒你，才能過的舒坦。
這菠菜豬肝粥，用的米還不能是那種圓的珍珠米，得是那種細長的梗米，煮著才好吃。
粳米淘洗幹淨，浸泡半小時後撈出瀝幹；豬肝反複洗淨，切成薄片；菠菜洗淨，去根切段；薑、蔥均切絲。
鍋裏放冷水和粳米，旺火煮沸，然後改用小火煮到較為粘稠的程度；再放入切好的豬肝片、菠菜、薑絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透。
煮好了，再撒點白胡椒麵兒提味。
鍋裏的粥倒進保溫桶，何雨棟準備往冉家小院兒去。
還沒出門，被於莉堵了迴來。
自從何雨棟結婚以後，他們倆的關係就默認斷了，見麵兒照常打招唿，可私下裏的來往幾乎沒有，除非是於莉帶著女兒過來打秋風。
於莉獨身一個兒找來，還有點稀罕。
“於莉姐，有什麽事兒嗎？”何雨棟提了提手裏的保溫桶，“我急著給我媳婦兒送飯呢，裏麵有菠菜，泡久了不好吃。”
於莉心裏又酸又苦。
都是女人，就因為嫁的男人不一樣，過的日子是一個天上一個地下。
冉秋葉可好，懷了個孕，就被男人當祖宗樣的供起來了，還每天跑來跑去的給她做飯送飯，一個禮拜花樣都不一樣。
她於莉呢？懷著孩子還得做牛做馬，別提什麽營養均衡的孕婦餐，能吃粗糧吃到飽就不錯了。
孩子生出來，她就沒坐幾天月子，更別提讓閻家給她煮下奶的豬蹄湯、鯽魚湯了，孩子的尿布都是自己洗的。
因為她生了個女兒，她父母都沒底氣來和閻家鬧。
而且閻解成沒本事，找不下正式工的工作，就賺著臨時工的那點子錢。
閻埠貴更是，自己兒子，結了婚住在家裏，掏口糧錢就不說了，還要掏房租！
而且，她進門這些年，就生了個女兒，閻家也很不滿了。
可於莉也沒轍啊！
能生個姑娘，說明她身體是沒問題的。
地沒問題，長不出莊稼來，那有問題的就是種子。
種子不成，於莉有什麽辦法？
左思右想，於莉一咬牙，一跺腳，這才找上了門。
“雨棟弟弟，我求求你，幫幫姐姐吧。”
於莉麵露懇求。
“姐求你……讓姐從你這兒，借個種。”
日常換洗的衣服以及生活用品不用說，縫紉機得帶過去。
因為冉秋葉成分敏感，怕出意外，所以請了人代班，但她可不會在家什麽都不做。
就是因為還在孕早期，冉秋葉聞不得魚腥味，也聞不得油煙味，所以飯都是何雨棟在大院兒這邊做好了帶過去。
冉秋葉就平時在家做做家務，還有就是用縫紉機做衣服。
本來，這年月，一般的家庭，小孩衣服都是撿別人家的穿，或者用大人衣服改小了。
可何雨棟不缺錢不缺票，也就沒必要讓自家孩子受這委屈。
本來他想買成品，可這年頭，嬰兒服裝的成品壓根兒沒得賣，拿出來太打眼，隻得多買些細麵部，洗過兩遍，然後給孩子做衣服做尿布。
何雨棟倒是知道，冉秋葉的肚裏揣了兩個，可別人都不知道啊。以現在的醫療水準，沒滿三個月，那真是屁都看不出來。
所以，為了避免孩子的東西不夠用，何雨棟特意多買了細棉布和新棉花，到時候，能查出來了再做也來得及。
何雨棟倒是知道，孕婦多吃葉酸，胎兒長得好。可現在上哪兒找葉酸去？
還是那句話，不符合時代的東西，給自己用沒啥，但給別人用，風險就太大了。
沒轍，何雨棟隻能想辦法多弄點富含葉酸的食物迴來，天天喂著。
去冉家小院兒暫住，那大院兒這邊的米麵糧油都得拿走。不然誰再起了賊心，那可真是沒得讓人煩心了。
何雨棟家吃的好，是怎麽個好法兒呢？
葷菜用素油炒，素菜用葷油炒，拌涼菜還能用上香油。家裏的米是精米，還有小米。
這年頭小米產量低成本高，又是計劃經濟，以喂飽大家的肚子優先，小米隻能在各個大隊自留地裏種，稀罕的很。
淘換這個，也是因為他個人喜歡小米粥上那層米油的口感和味道。
何雨棟家倒不隻是吃白麵，也吃玉米麵，可這麵和麵之間是有差別的。
白麵，家裏吃的是七五粉，也叫富強粉，指的就是一百斤小麥出七十五斤麵粉，沒麩子沒糠皮磨出來的，雖然趕不上二十一世紀的白麵，也相差不遠，看著雪白雪白的。
像八五粉那樣的麵粉，都是帶著黑黃色的。
玉米麵，何雨棟家吃的也是淨麵，就是用曬幹的玉米粒磨成的玉米麵，這種也屬於細糧。要是那種連著玉米裏的芯子一塊兒曬幹磨粉的玉米麵，就是粗糧了。
至於高粱麵，他家向來是意思意思的隻買一點，往白麵裏稍微摻摻，做饅頭吃。
精米細麵好吃，不僅香，而且不拉嗓子，吞咽也十分輕鬆，蒸出來的饅頭暄軟蓬鬆，做出的麵條爽滑彈牙。
還有頓頓的油水……
其實，人吃油類，主要是為了補充體內的脂肪酸。在脂肪酸缺乏的情況下，人就是會特別想吃點帶油水的東西，不是說饞了，而是身體需要。
可這年頭，誰有這條件啊。
所以，何雨棟這日子過的，讓旁人看了眼紅。
他家每天做晚飯，都能饞哭半條街的孩子。
後來，為了低調點，何雨棟都不怎麽在家做炒的燉的大菜了，而是多弄了些臘味，什麽整隻的臘雞臘鴨，大塊兒的臘腸臘肉，還有整條的臘豬腿……
切成片，無論是上蒸鍋單蒸，還是埋在米飯裏燜，總之味道不怎麽傳的出去，算是悶聲發大財的一種了。
今兒何雨棟做的孕婦餐是菠菜豬肝粥，補鐵，補充多種維生素，還補葉酸。就是豬肝明麵兒上不好搞。
缺乏物資的歲月，就豬肝、骨頭這些，都不是能隨便買到的，得是醫院開了營養證，證明你需要補充營養，才能去買。
比方說大骨頭，僅限骨折患者。
豬肝，一般是開給那些嚴重夜盲症的患者。
所以，就算何雨棟能從係統裏無限量的換出豬肝，也不敢給冉秋葉經常做。
不說別的，媳婦兒要擔心的。
“你愛護我，我也擔心你，嚇得我都睡不著，就怕你出事兒。你要是有個三長兩短，不是要我的命嗎？”
“咱家已經吃的很好了，我沒什麽不滿足的，你可千萬別鋌而走險了，少吃兩口餓不死我，咱們一家人圓圓滿滿的，才最重要。”
媳婦兒惦記自己呢，何雨棟心裏熨帖的很。
日子就是這樣，得你體諒我，我體諒你，才能過的舒坦。
這菠菜豬肝粥，用的米還不能是那種圓的珍珠米，得是那種細長的梗米，煮著才好吃。
粳米淘洗幹淨，浸泡半小時後撈出瀝幹；豬肝反複洗淨，切成薄片；菠菜洗淨，去根切段；薑、蔥均切絲。
鍋裏放冷水和粳米，旺火煮沸，然後改用小火煮到較為粘稠的程度；再放入切好的豬肝片、菠菜、薑絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透。
煮好了，再撒點白胡椒麵兒提味。
鍋裏的粥倒進保溫桶，何雨棟準備往冉家小院兒去。
還沒出門，被於莉堵了迴來。
自從何雨棟結婚以後，他們倆的關係就默認斷了，見麵兒照常打招唿，可私下裏的來往幾乎沒有，除非是於莉帶著女兒過來打秋風。
於莉獨身一個兒找來，還有點稀罕。
“於莉姐，有什麽事兒嗎？”何雨棟提了提手裏的保溫桶，“我急著給我媳婦兒送飯呢，裏麵有菠菜，泡久了不好吃。”
於莉心裏又酸又苦。
都是女人，就因為嫁的男人不一樣，過的日子是一個天上一個地下。
冉秋葉可好，懷了個孕，就被男人當祖宗樣的供起來了，還每天跑來跑去的給她做飯送飯，一個禮拜花樣都不一樣。
她於莉呢？懷著孩子還得做牛做馬，別提什麽營養均衡的孕婦餐，能吃粗糧吃到飽就不錯了。
孩子生出來，她就沒坐幾天月子，更別提讓閻家給她煮下奶的豬蹄湯、鯽魚湯了，孩子的尿布都是自己洗的。
因為她生了個女兒，她父母都沒底氣來和閻家鬧。
而且閻解成沒本事，找不下正式工的工作，就賺著臨時工的那點子錢。
閻埠貴更是，自己兒子，結了婚住在家裏，掏口糧錢就不說了，還要掏房租！
而且，她進門這些年，就生了個女兒，閻家也很不滿了。
可於莉也沒轍啊！
能生個姑娘，說明她身體是沒問題的。
地沒問題，長不出莊稼來，那有問題的就是種子。
種子不成，於莉有什麽辦法？
左思右想，於莉一咬牙，一跺腳，這才找上了門。
“雨棟弟弟，我求求你，幫幫姐姐吧。”
於莉麵露懇求。
“姐求你……讓姐從你這兒，借個種。”