第8章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹
趕海：我有九千萬黃金海洋漁場 作者：蒼狼五號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第0008章 雜色龍蝦，華夏龍蝦，青蟹，梭子蟹
不多時，船行到餘樂天昨天下地籠的海域。
其實這段距離本來就沒多遠。
加上這是尚未開發過的海域，餘樂天覺得就算自己隨便找個海域將地籠扔下去，肯定也能收獲很大。
“天哥，第一個地籠我來收。”船剛停下，韓怡然就張羅開了，“我有種強烈的感覺，肯定能收到大青龍。”
韓怡然知道的龍蝦種類不多，國內的就知道大青龍，而國外的估計還能知道個澳洲大龍蝦，畢竟那是世界知名的頂級海鮮。
“行，那第一個籠子你來收一下試試。”餘樂天自然不會和她搶著，主要是他也不確定這第一個地籠是不是有大收獲。
畢竟這一片海域餘樂天也是第一次下地籠。
餘樂天拿來長鉤將拴著地籠的繩子從海裏鉤上來，接著就將繩頭遞給韓怡然。
“來吧，試試你的手氣好不好。”餘樂天笑著說道。
韓怡然將衣服袖子往胳膊上挽了兩下，接過繩子就開始往船上拽。
“我的天，好重，天哥你是不是在地籠裏放石頭。”韓怡然原以為這會是很輕鬆的事情，接過來上手一拉卻根本拉不動。
陸萱萱則是笑著道，“沒準是因為地籠裏魚獲太多，所以才這麽重。”
韓怡然想想也是，於是再次用力往船上拽繩子，一番努力後，她放棄了，“天哥，還是你來吧，這也太重了。”
“行，那我來，你們看著。”餘樂天接過繩子，一用力果然很重，頓時心中一喜，“還好不是掛底，看來這一籠子收獲不會小。”
“天哥，怎麽沒裝個絞盤，我看視頻上，人家專門收螃蟹籠子的船上都有絞盤，用電力驅動，收得很快。”陸萱萱好奇問道。
“我這船才到手不久，還沒來得及裝呢。”餘樂天一邊拉著一邊迴應，“看來迴頭是得裝一個，這玩意兒拉著太費力。”
“哇，好多大龍蝦，還有螃蟹。”隨著地籠出水，韓怡然也逐漸能看到地籠裏的魚獲，“還有好多魚，發達了，發達了。”
在韓怡然的一片驚唿聲中，餘樂天終於將這一籠子魚獲拉上船。
“怪不得這麽重，最起碼有上百斤魚獲了。”餘樂天說著，“沒想到地籠竟然也有這麽好的收成。”
“好多龍蝦，好多螃蟹，還有魚。”韓怡然發現在自己竟然一種名字就叫不出來，“天哥，這些都是什麽龍蝦，什麽螃蟹，什麽魚啊。”
“我先將魚獲倒出來，陸小姐去拿幾個筐子過來。”餘樂天解開地籠出口的繩子，將籠中的魚獲倒在船板上。
魚筐，圖片來源於網絡，侵刪
剛好陸萱萱已經拿來兩個魚筐子，餘樂天順手接過放在船板上，“再拿兩個過來，謝謝。”
然後韓怡然和陸萱萱兩人跑向船頭，一人又拿了兩個過來。
餘樂天這才開始指揮兩人分揀船板上的魚獲。
“你們看哈，不同種類的龍蝦和螃蟹，放在不同的筐子裏。”餘樂天說著拿起一隻龍蝦，“你們看，這種叫雜色龍蝦，又叫白須龍蝦，海裏很常見，就連名字好像都很隨意。”
雜色龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪
韓怡然認真打量著這隻龍蝦，沒看出什麽區別，於是問道，“天哥，怎麽區別這種龍蝦呢？”
餘樂天指著龍蝦說道，“你們看，這種龍蝦的頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，具有四枚距離相若的大刺，眼上角超過三倍眼高，角間無棘刺，前額板僅具兩對分離之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹節背甲各側具一淺且寬的下陷軟毛區。”
餘樂天一邊說著，一邊指著相應部位介紹，因為有實物，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。
陸萱萱又問道，“天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上麵辨認？”
“沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。”餘樂天繼續說著，“再看這裏，各腹節後緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。 ”
“天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？”韓怡然笑著問道，“還有，價格如何，貴不貴？”
“應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。”餘樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，“當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。”
陸萱萱倒是抓住了重點，問道，“天哥，你也沒吃過？”
“是啊，我也沒怎麽吃過。”餘樂天點頭道，“不過很快就能吃到了，這次迴去安排上。”
將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，餘樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。
“天哥，這種龍蝦叫什麽名字，是不是叫小青龍？”韓怡然原本認識小青龍的，現在這麽幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。
“這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。”餘樂天隨口科普道，“這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。”
中國龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪
“補腎壯陽？真的假的！”韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。
“這可不是我胡說的。”餘樂天笑嗬嗬道，“這種龍蝦被《華夏藥用動物誌》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。”
“天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？”陸萱萱又問道，“比如美容養顏？”
餘樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？
不過他還是繼續科普著，“因為華夏龍蝦個體較大、肉味鮮美、營養豐富、市場售價高，具有很高的經濟價值，而且中國龍蝦有很高的食療作用。肉味甘鹹、清嫩爽口是名貴海產品。”
“雖然華夏龍蝦比澳洲龍蝦小，但是它的價格卻經常是澳洲龍蝦的一倍以上，隻不過很少見到野生的，市場上基本上都是養殖的。”
餘樂天想了想又補充道，“而且這龍蝦渾身是寶，剛才說了有補腎壯陽的功效，它的龍蝦殼又稱海蝦殼，曬幹研成粉末，還能治療禿瘡、疥癬。”
“沒想到這一隻龍蝦竟然有這麽多學問。”陸萱萱嘖嘖稱讚，“這一網撈了這麽多龍蝦，肯定能賣不少錢。”
“天哥，這種螃蟹叫什麽名字，是不是青蟹？”陸萱萱指著一隻螃蟹又問道。
其實她隻聽過青蟹，所以才這般提問。
“沒錯，這種是青蟹。”餘樂天給予肯定，“其實青蟹是一種比較籠統的稱唿，它是是十足目梭子蟹科下的一屬，下麵還有紫螯青蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹、欖綠青蟹四個品種。”
“哦，這樣啊。”韓怡然又指著手中的螃蟹問道，“那這種青蟹屬於哪一種？”
“按照這片海域的位置來判斷，這種應該叫擬穴青蟹。”餘樂天有些不確定道，“根據我掌握的知識，另外三種紫螯青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹，隻有在北部灣港才少量分布。”
青蟹，圖片來源於網絡，侵刪
餘樂天之所以不確定，是因為這是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道這些螃蟹有沒有遷徙過來。
“看來迴頭得好好研究研究。”餘樂天心中暗下決心，“下次不能再這樣猜了。”
這時陸萱萱又指著另一種螃蟹問道，“天哥，這種螃蟹叫梭子蟹吧，我看它的外形很像梭子。”
“沒錯，這確實叫梭子蟹。”餘樂天看了看說著，“他的學名叫三疣梭子蟹，是十足目梭子蟹科梭子蟹屬節肢動物，算是我們國家沿海產量最大的經濟蟹類。”
三疣梭子蟹，圖片來源於網絡，侵刪
“除了食用價值，還有什麽價值？”韓怡然又問道，她其實想問能不能美容養顏，隻不過問的次數太多了，實在沒好意思再開口。
不過顯然餘樂天看出了她想表達的意思，笑著迴應道，“三疣梭子蟹有一定的醫藥價值，味辛、苦，性寒；歸心、肝、脾胃經。
蟹殼具有活血化瘀，破瘀消積，消食化滯等功效；蟹黃具有止痛消腫，清熱解毒的功效。”
說到這裏，頓了一下，餘樂天笑著揶揄，“很遺憾，它唯獨沒有美容養顏的功效。”
聽到這話，陸萱萱頓時笑出了聲，韓怡然也跟著笑了。
“這些魚呢，好像不是石斑魚吧？”韓怡然又指著幾條一兩斤的魚問道。
不多時，船行到餘樂天昨天下地籠的海域。
其實這段距離本來就沒多遠。
加上這是尚未開發過的海域，餘樂天覺得就算自己隨便找個海域將地籠扔下去，肯定也能收獲很大。
“天哥，第一個地籠我來收。”船剛停下，韓怡然就張羅開了，“我有種強烈的感覺，肯定能收到大青龍。”
韓怡然知道的龍蝦種類不多，國內的就知道大青龍，而國外的估計還能知道個澳洲大龍蝦，畢竟那是世界知名的頂級海鮮。
“行，那第一個籠子你來收一下試試。”餘樂天自然不會和她搶著，主要是他也不確定這第一個地籠是不是有大收獲。
畢竟這一片海域餘樂天也是第一次下地籠。
餘樂天拿來長鉤將拴著地籠的繩子從海裏鉤上來，接著就將繩頭遞給韓怡然。
“來吧，試試你的手氣好不好。”餘樂天笑著說道。
韓怡然將衣服袖子往胳膊上挽了兩下，接過繩子就開始往船上拽。
“我的天，好重，天哥你是不是在地籠裏放石頭。”韓怡然原以為這會是很輕鬆的事情，接過來上手一拉卻根本拉不動。
陸萱萱則是笑著道，“沒準是因為地籠裏魚獲太多，所以才這麽重。”
韓怡然想想也是，於是再次用力往船上拽繩子，一番努力後，她放棄了，“天哥，還是你來吧，這也太重了。”
“行，那我來，你們看著。”餘樂天接過繩子，一用力果然很重，頓時心中一喜，“還好不是掛底，看來這一籠子收獲不會小。”
“天哥，怎麽沒裝個絞盤，我看視頻上，人家專門收螃蟹籠子的船上都有絞盤，用電力驅動，收得很快。”陸萱萱好奇問道。
“我這船才到手不久，還沒來得及裝呢。”餘樂天一邊拉著一邊迴應，“看來迴頭是得裝一個，這玩意兒拉著太費力。”
“哇，好多大龍蝦，還有螃蟹。”隨著地籠出水，韓怡然也逐漸能看到地籠裏的魚獲，“還有好多魚，發達了，發達了。”
在韓怡然的一片驚唿聲中，餘樂天終於將這一籠子魚獲拉上船。
“怪不得這麽重，最起碼有上百斤魚獲了。”餘樂天說著，“沒想到地籠竟然也有這麽好的收成。”
“好多龍蝦，好多螃蟹，還有魚。”韓怡然發現在自己竟然一種名字就叫不出來，“天哥，這些都是什麽龍蝦，什麽螃蟹，什麽魚啊。”
“我先將魚獲倒出來，陸小姐去拿幾個筐子過來。”餘樂天解開地籠出口的繩子，將籠中的魚獲倒在船板上。
魚筐，圖片來源於網絡，侵刪
剛好陸萱萱已經拿來兩個魚筐子，餘樂天順手接過放在船板上，“再拿兩個過來，謝謝。”
然後韓怡然和陸萱萱兩人跑向船頭，一人又拿了兩個過來。
餘樂天這才開始指揮兩人分揀船板上的魚獲。
“你們看哈，不同種類的龍蝦和螃蟹，放在不同的筐子裏。”餘樂天說著拿起一隻龍蝦，“你們看，這種叫雜色龍蝦，又叫白須龍蝦，海裏很常見，就連名字好像都很隨意。”
雜色龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪
韓怡然認真打量著這隻龍蝦，沒看出什麽區別，於是問道，“天哥，怎麽區別這種龍蝦呢？”
餘樂天指著龍蝦說道，“你們看，這種龍蝦的頭胸甲略呈圓筒狀，前緣除眼上角外，具有四枚距離相若的大刺，眼上角超過三倍眼高，角間無棘刺，前額板僅具兩對分離之主刺，腹部大致平滑，但第二及第三腹節背甲各側具一淺且寬的下陷軟毛區。”
餘樂天一邊說著，一邊指著相應部位介紹，因為有實物，韓怡然和陸萱萱兩人倒是能馬上學會辨認。
陸萱萱又問道，“天哥，我看它身上有藍色和綠色，還有這種長長的須，是不是也可以從這種上麵辨認？”
“沒錯，雜色龍蝦從名字上就能看出來，它的體表呈藍色和綠色，第一觸角柄藍色並有白斑紋，第二觸角鞭白色，步足為藍色具有明顯的白色條紋。”餘樂天繼續說著，“再看這裏，各腹節後緣具一藍邊之橫白線，尾扇未鈣化部分為藍色和綠色。 ”
“天哥，這種龍蝦口感如何，好吃嗎？”韓怡然笑著問道，“還有，價格如何，貴不貴？”
“應該還好吧，據說這種龍蝦肉質雪白肥美，可以直接做刺身。”餘樂天也沒吃過，但他理論知識豐富，“當然清蒸或者湯焗味道也不錯，價格倒是不貴，一般人都消費得起。”
陸萱萱倒是抓住了重點，問道，“天哥，你也沒吃過？”
“是啊，我也沒怎麽吃過。”餘樂天點頭道，“不過很快就能吃到了，這次迴去安排上。”
將這隻體長30cm的大龍蝦放進筐子，餘樂天順手又將其他幾隻雜色龍蝦挑出來放進同一個筐子。
“天哥，這種龍蝦叫什麽名字，是不是叫小青龍？”韓怡然原本認識小青龍的，現在這麽幾種龍蝦同時出現，她也不確定了。
“這種龍蝦叫華夏龍蝦，別名挺多，龍蝦，大龍蝦，青龍，本港龍蝦都是它。”餘樂天隨口科普道，“這種龍蝦蛋白質的含量達18.9%，高於大多數的海水和淡水魚蝦，含有人體所必需的8種氨基酸，以及鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。龍蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、滋陰安神的功效。”
中國龍蝦，圖片來源於網絡，侵刪
“補腎壯陽？真的假的！”韓怡然有些詫異，第一次聽說龍蝦還有這功效。
“這可不是我胡說的。”餘樂天笑嗬嗬道，“這種龍蝦被《華夏藥用動物誌》收錄藥用，民間用於補腎壯陽。”
“天哥，除了這種功效，還有其他功效嗎？”陸萱萱又問道，“比如美容養顏？”
餘樂天有些無語，美容養顏這個梗過不去了是吧？
不過他還是繼續科普著，“因為華夏龍蝦個體較大、肉味鮮美、營養豐富、市場售價高，具有很高的經濟價值，而且中國龍蝦有很高的食療作用。肉味甘鹹、清嫩爽口是名貴海產品。”
“雖然華夏龍蝦比澳洲龍蝦小，但是它的價格卻經常是澳洲龍蝦的一倍以上，隻不過很少見到野生的，市場上基本上都是養殖的。”
餘樂天想了想又補充道，“而且這龍蝦渾身是寶，剛才說了有補腎壯陽的功效，它的龍蝦殼又稱海蝦殼，曬幹研成粉末，還能治療禿瘡、疥癬。”
“沒想到這一隻龍蝦竟然有這麽多學問。”陸萱萱嘖嘖稱讚，“這一網撈了這麽多龍蝦，肯定能賣不少錢。”
“天哥，這種螃蟹叫什麽名字，是不是青蟹？”陸萱萱指著一隻螃蟹又問道。
其實她隻聽過青蟹，所以才這般提問。
“沒錯，這種是青蟹。”餘樂天給予肯定，“其實青蟹是一種比較籠統的稱唿，它是是十足目梭子蟹科下的一屬，下麵還有紫螯青蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹、欖綠青蟹四個品種。”
“哦，這樣啊。”韓怡然又指著手中的螃蟹問道，“那這種青蟹屬於哪一種？”
“按照這片海域的位置來判斷，這種應該叫擬穴青蟹。”餘樂天有些不確定道，“根據我掌握的知識，另外三種紫螯青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹，隻有在北部灣港才少量分布。”
青蟹，圖片來源於網絡，侵刪
餘樂天之所以不確定，是因為這是近公元前1000年的海域，和主世界相隔三千年，鬼知道這些螃蟹有沒有遷徙過來。
“看來迴頭得好好研究研究。”餘樂天心中暗下決心，“下次不能再這樣猜了。”
這時陸萱萱又指著另一種螃蟹問道，“天哥，這種螃蟹叫梭子蟹吧，我看它的外形很像梭子。”
“沒錯，這確實叫梭子蟹。”餘樂天看了看說著，“他的學名叫三疣梭子蟹，是十足目梭子蟹科梭子蟹屬節肢動物，算是我們國家沿海產量最大的經濟蟹類。”
三疣梭子蟹，圖片來源於網絡，侵刪
“除了食用價值，還有什麽價值？”韓怡然又問道，她其實想問能不能美容養顏，隻不過問的次數太多了，實在沒好意思再開口。
不過顯然餘樂天看出了她想表達的意思，笑著迴應道，“三疣梭子蟹有一定的醫藥價值，味辛、苦，性寒；歸心、肝、脾胃經。
蟹殼具有活血化瘀，破瘀消積，消食化滯等功效；蟹黃具有止痛消腫，清熱解毒的功效。”
說到這裏，頓了一下，餘樂天笑著揶揄，“很遺憾，它唯獨沒有美容養顏的功效。”
聽到這話，陸萱萱頓時笑出了聲，韓怡然也跟著笑了。
“這些魚呢，好像不是石斑魚吧？”韓怡然又指著幾條一兩斤的魚問道。