元昌國雖說民風比以前開化了許多,已經有了允許寡婦二嫁的規定,但依舊以男子為尊,像淩不語這般主動替女子布菜的並不多。
魏嫵看他形色從容,似乎不以為罕見,微微低頭輕抿,嗯?
果然,這湯水把魏嫵驚到了,淩不語這才揭曉答案:“這湯是由雞,鴨,排骨、火腿、幹貝等熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味。”
“僅是調製就要兩個時辰,再將雞胸脯肉剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後,鍋中原本略濁的雞湯呈開水般透徹清冽之狀。”
淩不語指著魏嫵麵前的清湯說道:“才能出現你此刻所能見到的開水,看似清冽,香味濃醇敦厚,且不油不膩,五姑娘繼續享用。”
其實這道菜在後世列入川菜之列,更成為國宴名菜,最早是川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,打了不少稱川菜俗氣之人的臉。
魏嫵素來節省,又愛銀子,聽了這道菜的來龍去脈隻脫口而出:“這道菜得費多少銀子。”
“哈哈哈哈。”沒想到魏韋的外孫女如此可愛,鄭國公哈哈大笑:“你這丫頭,來了我府上做客,吃就行了,你管它成本如何。”
“欸,隻是感慨罷了。”魏嫵難得吃到這麽珍貴的菜,美滋滋地小口喝著湯,耳邊傳來淩不語的說話——“我記得國公爺有位孫輩在大理寺任職,隻是品級不高?”
“怎麽了?”國公爺的孫輩可多了去了,想了好一會才把人對上:“你說老大家的那個?”
魏嫵剛開始還沒反應過來,這話題拐得太快,突然對上兩人之前的合計,一下子驚到了。
這算盤打得也太響了吧,剛說要給趙安蘭特色有名無實的公子,這就算計上國公爺了?
“老三家的長子的確是在大理寺就職,不過是區區主簿,你提他做甚?”鄭國公還不知道淩不語打的什麽主意,他有妻有妾,子孫成群,老大是嫡長子,這個孫子也是嫡長孫。
元昌國設有六部五寺,五寺當中大理寺為首。
魏嫵一算,大理寺裏的主薄負責大理寺的印章、抄目、文書、簿籍及案件檔案的建立等。
其實就是個文職,要說閑不至於,負責大理寺辦案無數,僅案件檔案都無數,但手底下還有錄事可以使喚,也不算太累。
知道淩不語在打什麽主意後,魏嫵有些心虛,埋頭吃飯,眼珠子也不敢亂轉。
瞧她這心虛小模樣,淩不語悶哼一聲,還是年紀小,膽子小了些,他不過是廣撒網罷了。
“聽說他尚未定親,官媒所剛好有合適的姑娘。”淩不語說道:“年方十八,是內閣大學士趙成林趙大學士家的千金。”
“趙成林?”鄭國人雖退出朝堂,但雲風樓、珍寶閣等接待的都是權貴,朝中不少人士又想著法子和他套近乎,自然是知道的:“他家的姑娘?有什麽說法?”
淩不語也沒有藏私,把趙成蘭什麽情況一五一十地講了,就連自己的算盤也合盤托出。
這話聽得鄭國公笑出聲來,砰地一聲,蒲扇一般的手掌拍到飯桌上,笑罵道:“好你個黑心腸的臭小子!把主意打到我鄭國公府來了!”
淩不語麵對滔然始火也不動半分,苦笑道:“這不是沒有辦法的事麽。”
“我那長孫二十三歲,屋裏現隻有一個通房,早些年說過親事,結果那姑娘父親去世,她得守孝三年,這才耽誤了成親,你少來扯媒,再說了,這不省心的孫媳婦,老夫不要!”
雖說沒有立下婚書,但兩家頗是認同,小年輕也看對眼,不是定親勝似定親,孫子還在苦等姑娘,明年開春就可將成親之事提上日程!
國公夫人是去世,但府上還有當年納的一眾小妾,隻是由不得她們來打理府中中饋。
現在是他大兒媳管著全府上下,不敢說挑不出毛病,但還是服眾的,兒媳婦看中的孫媳婦,他自然沒有拆台的道理。
長孫是她所出,視為心肝寶貝,說句難聽的,這個大孫子的確符合趙家的要求,如無意外,這公爵代代承襲,遲早要落到長孫頭上,孫媳婦遲早是國公夫人。
嗯,這麽一想,自家孫孫的確是個熱餑餑,但偏要為那姑娘苦等,品格高尚!
“你這腦袋的確會想,如意得很哪,娶妻當娶賢,這心思深沉倒罷了,用到正道上老夫也不嫌她,這淨走歪門邪道,不可,不可!”鄭國公頭搖得像撥浪鼓!
趙安蘭若是在這裏隻怕要氣得五髒俱焚,她自視甚高,卻不知道自己的名聲敗累到此。
“不說老夫,就老夫兒媳過來聽也也不會同意,”鄭國公板著一張臉說道:“你做了男媒官,怎麽這般不靠譜,盡禍害自己人!”
淩不語不過是試試罷了,橫豎隻是合適的人選再少一人,賠罪道:“原來鄭公子早有心上人,是小輩不知,還望國公恕罪。”
鄭國公這才消氣,嘀咕道:“罷了,你也是著急牽線罷了。”
魏嫵一直大氣不敢出,被淩不語的直白嚇到,索性拆淩不語的台:“他才不急呢。”
她到現在才相信淩不語主要是為了給自己和國公爺牽線,提到親事隻是順便。
嬌俏的聲音一響起,鄭國公的火氣下去大半:“不急怎麽問起我孫子?”
魏嫵三言兩語把趙夫人的要求提了,又將他二人的分析一講,鄭國公被逗得哈哈大笑。
“你倆可真行啊,也是,現在就看誰耗得過誰,趙夫人既然這麽挑剔,女兒品性又一般,那就好好磨磨,省得眼高於頂,”鄭國公最煩後院裏有這種不讓人省心的女人。
他話一說完,突然咦了一聲,壞笑道:“我家這孫兒不行,但還有一個倒是合適。”
淩不語瞬間來了精神:“國公爺有推薦?”
“哼,要不是你小子做了男媒官,我才不理會這種瑣碎事。”鄭國公半怒半嗔道。
魏嫵看他形色從容,似乎不以為罕見,微微低頭輕抿,嗯?
果然,這湯水把魏嫵驚到了,淩不語這才揭曉答案:“這湯是由雞,鴨,排骨、火腿、幹貝等熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味。”
“僅是調製就要兩個時辰,再將雞胸脯肉剁爛至茸,灌以鮮湯攪成漿狀,倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後,鍋中原本略濁的雞湯呈開水般透徹清冽之狀。”
淩不語指著魏嫵麵前的清湯說道:“才能出現你此刻所能見到的開水,看似清冽,香味濃醇敦厚,且不油不膩,五姑娘繼續享用。”
其實這道菜在後世列入川菜之列,更成為國宴名菜,最早是川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,打了不少稱川菜俗氣之人的臉。
魏嫵素來節省,又愛銀子,聽了這道菜的來龍去脈隻脫口而出:“這道菜得費多少銀子。”
“哈哈哈哈。”沒想到魏韋的外孫女如此可愛,鄭國公哈哈大笑:“你這丫頭,來了我府上做客,吃就行了,你管它成本如何。”
“欸,隻是感慨罷了。”魏嫵難得吃到這麽珍貴的菜,美滋滋地小口喝著湯,耳邊傳來淩不語的說話——“我記得國公爺有位孫輩在大理寺任職,隻是品級不高?”
“怎麽了?”國公爺的孫輩可多了去了,想了好一會才把人對上:“你說老大家的那個?”
魏嫵剛開始還沒反應過來,這話題拐得太快,突然對上兩人之前的合計,一下子驚到了。
這算盤打得也太響了吧,剛說要給趙安蘭特色有名無實的公子,這就算計上國公爺了?
“老三家的長子的確是在大理寺就職,不過是區區主簿,你提他做甚?”鄭國公還不知道淩不語打的什麽主意,他有妻有妾,子孫成群,老大是嫡長子,這個孫子也是嫡長孫。
元昌國設有六部五寺,五寺當中大理寺為首。
魏嫵一算,大理寺裏的主薄負責大理寺的印章、抄目、文書、簿籍及案件檔案的建立等。
其實就是個文職,要說閑不至於,負責大理寺辦案無數,僅案件檔案都無數,但手底下還有錄事可以使喚,也不算太累。
知道淩不語在打什麽主意後,魏嫵有些心虛,埋頭吃飯,眼珠子也不敢亂轉。
瞧她這心虛小模樣,淩不語悶哼一聲,還是年紀小,膽子小了些,他不過是廣撒網罷了。
“聽說他尚未定親,官媒所剛好有合適的姑娘。”淩不語說道:“年方十八,是內閣大學士趙成林趙大學士家的千金。”
“趙成林?”鄭國人雖退出朝堂,但雲風樓、珍寶閣等接待的都是權貴,朝中不少人士又想著法子和他套近乎,自然是知道的:“他家的姑娘?有什麽說法?”
淩不語也沒有藏私,把趙成蘭什麽情況一五一十地講了,就連自己的算盤也合盤托出。
這話聽得鄭國公笑出聲來,砰地一聲,蒲扇一般的手掌拍到飯桌上,笑罵道:“好你個黑心腸的臭小子!把主意打到我鄭國公府來了!”
淩不語麵對滔然始火也不動半分,苦笑道:“這不是沒有辦法的事麽。”
“我那長孫二十三歲,屋裏現隻有一個通房,早些年說過親事,結果那姑娘父親去世,她得守孝三年,這才耽誤了成親,你少來扯媒,再說了,這不省心的孫媳婦,老夫不要!”
雖說沒有立下婚書,但兩家頗是認同,小年輕也看對眼,不是定親勝似定親,孫子還在苦等姑娘,明年開春就可將成親之事提上日程!
國公夫人是去世,但府上還有當年納的一眾小妾,隻是由不得她們來打理府中中饋。
現在是他大兒媳管著全府上下,不敢說挑不出毛病,但還是服眾的,兒媳婦看中的孫媳婦,他自然沒有拆台的道理。
長孫是她所出,視為心肝寶貝,說句難聽的,這個大孫子的確符合趙家的要求,如無意外,這公爵代代承襲,遲早要落到長孫頭上,孫媳婦遲早是國公夫人。
嗯,這麽一想,自家孫孫的確是個熱餑餑,但偏要為那姑娘苦等,品格高尚!
“你這腦袋的確會想,如意得很哪,娶妻當娶賢,這心思深沉倒罷了,用到正道上老夫也不嫌她,這淨走歪門邪道,不可,不可!”鄭國公頭搖得像撥浪鼓!
趙安蘭若是在這裏隻怕要氣得五髒俱焚,她自視甚高,卻不知道自己的名聲敗累到此。
“不說老夫,就老夫兒媳過來聽也也不會同意,”鄭國公板著一張臉說道:“你做了男媒官,怎麽這般不靠譜,盡禍害自己人!”
淩不語不過是試試罷了,橫豎隻是合適的人選再少一人,賠罪道:“原來鄭公子早有心上人,是小輩不知,還望國公恕罪。”
鄭國公這才消氣,嘀咕道:“罷了,你也是著急牽線罷了。”
魏嫵一直大氣不敢出,被淩不語的直白嚇到,索性拆淩不語的台:“他才不急呢。”
她到現在才相信淩不語主要是為了給自己和國公爺牽線,提到親事隻是順便。
嬌俏的聲音一響起,鄭國公的火氣下去大半:“不急怎麽問起我孫子?”
魏嫵三言兩語把趙夫人的要求提了,又將他二人的分析一講,鄭國公被逗得哈哈大笑。
“你倆可真行啊,也是,現在就看誰耗得過誰,趙夫人既然這麽挑剔,女兒品性又一般,那就好好磨磨,省得眼高於頂,”鄭國公最煩後院裏有這種不讓人省心的女人。
他話一說完,突然咦了一聲,壞笑道:“我家這孫兒不行,但還有一個倒是合適。”
淩不語瞬間來了精神:“國公爺有推薦?”
“哼,要不是你小子做了男媒官,我才不理會這種瑣碎事。”鄭國公半怒半嗔道。