第492章你別往心裏去
“我們先去二樓看看。”
李義陽沒有直接迴答他的問題。
陳建華沒有再追問，而是跟著李義陽來到了二樓。
二樓和一樓的裝修風格有所差異，二樓的風格更偏向歐美風，在設計上采用了大量的歐美元素進去，其中椅子用的就是上好的暗紅色真皮沙發，吃飯的桌子上還擺放著一個小花瓶，裏麵插著幾朵紅色的玫瑰。
整體看過去，質感更高級一點，但李義陽更喜歡一樓的風格，舒服。
但每個人的喜好都是不一樣的，二樓的客人也並不少，才六點半就已經滿桌了。
至於問題，還是和一樓一樣，菜品沒有歸類好，一些廉價的食材做的不夠精致，這樣無法吸引顧客的注意。
“對了，陸老板呢？”
李義陽問。
“剛剛他給我發信息了，在廚房呢！”
陳建華迴答。
“走，我們去廚房。”
李義陽說著就往樓下走了過去。
廚房在一樓，他們剛進廚房，許夕月和她的幾個老同學就到了。
“夕月，怎麽樣？
我沒騙你吧？”
肖淑貞笑著問道。
而許夕月看著一樓大廳的裝修，確實被驚豔到了，濃濃的國風，她實誠的點了點頭：“確實不錯。”
沒想到現在的自助餐廳也這麽高級風了，而且這家自助餐廳的食材種類太豐富了。
另外兩人也是第一次來：“淑貞，這自助餐廳隻怕不便宜吧？”
問話的是劉秀秀，老公家裏也是做生意的，她則是家庭主婦，但打扮的很富貴，一看給人的感覺就是富太太。
不過別看她穿搭的好，但在花錢上麵，特別小氣，她這人舍得穿舍得保養，就是舍不得吃，所以才會這麽在意價格。
肖淑貞立即道：“不貴，一人也就一百二十八，這頓我請了，一會兒你們想吃什麽隨便拿，隻要不浪費，怎麽吃怎麽拿都不會有人說你。”
“這麽便宜，那裏麵的食材會不會不新鮮啊？
尤其是海鮮價格不便宜，這一百二十八隨便吃，老板不得虧死？
而且這裏貌似還有牛排日式料理。”
王彤單不放心的問道。
“你放心，我在這裏吃過一次了，食材都很新鮮，不然我還能把你們介紹到這裏來嘛！”
肖淑貞白了她一眼。
這時服務員走了過來：“您們好，請問是用餐嗎？”
“對，一共四位，還有位置嗎？”
肖淑貞道。
服務員笑著道：“不好意思，我們店裏的客人已經滿了，如您們需要用餐，需要排隊等候。”
一聽就滿了，肖淑貞忍不住抱怨起來：“這才幾點就滿了？
二樓也滿了嘛？”
“實在抱歉，兩層都滿了。”
服務員道。
“要不然還是算了吧，還要排隊。”
王彤單一聽要排隊，就失去了一半的興致。
但這店是肖淑貞介紹她們來的，就這樣走了有些不甘心，當即道：“好飯不怕晚，來都來了等一下有什麽關係。”
說完，她看向工作人員問：“前麵有多少人在排隊了？”
“您們拿號的話是第六桌。”
一聽也就等幾桌，店又這麽大，隨便幾桌顧客吃完，她們也能吃上飯了，於是肖淑華便讓工作人員拿號去了。
就在她們坐在外麵等待就餐的時候，李義陽和陳建華正在後廚，因為客人太多，需求量比較大，後廚已經忙成一團了，於是李義陽發現有的菜點地上了，工作人員也不洗，直接撿起來，放在盤子裏，再端出去添加食材。
因為陳建華來過多次了，所以店裏點員工看到他，並沒有阻攔他們進來。
而陸青山正在催促後廚的人手腳麻利點，並沒有注意到李義陽和陳建華。
最後還是陳建華喊了他一聲，他這才看到了兩人，立即笑著走了過去：“你們到了怎麽也不給我打電話，我好到門口迎接你們啊！”
“接什麽接，我們又不是客人。”
陳建華說。
陸青山聽後笑了笑沒再說什麽，隨即他將目光轉向了李義陽：“李先生，參觀的怎麽樣了？”
陳建華也是好奇的不行，剛剛他問了好幾遍，李義陽卻什麽也沒說。
李義陽認真道：“陸老板，一會兒我說什麽，你別往心裏去。”
“李先生，瞧你這話說的，我能生你的氣嗎？
沒關係，有什麽問題你盡管指出來。”
盡管這樣說，陸青山還是有些緊張。
李義陽也就不藏著掖著了，畢竟他在這家餐廳也有百分之十二的幹股：“先不說別的，我剛剛進來就看到菜點地上了，工作人員非但沒洗，還直接端出去了，這意味著會有客人吃到它。”
然而陸青山聽了卻不以為然：“不幹不淨吃了沒病，我那幾家火鍋店，有時候忙起來了，菜都不洗就直接上的，也沒人投訴說菜沒洗。”
李義陽聽了卻是搖頭：“做餐飲行業最重要的就是食材的新鮮和衛生。
你說沒人投訴你，不代表沒有人發現，他們隻是沒說罷了，但你還指望他們還會再來嗎？
你說你店裏的生意一直在下滑，你有沒有想過這就是原因之一？
餐飲店店口碑，直接影響著店裏的生死存亡。
不要一昧的追求快，而不把衛生放在心上。
再忙洗個菜又能花多少時間，用多少水呢？
這萬一有一天後廚的那個人辭職了，說店裏的菜掉地上了也不洗，這傳單顧客耳朵裏了，是你你還會來這裏吃東西嗎？”
陸青山被李義陽說的羞愧難當：“李先生說的是，是我疏忽了。”
陳建華也在一旁道：“青山這不怕我說你，幹餐飲哪有不把衛生放在第一位的，虧你還做了這麽多年的餐飲。”
“你們說的是，衛生這方麵我會好好督促員工的，絕不會再犯這樣低級的錯誤。”
說完，他立馬找來了廚房的負責人，讓他下班後，和員工開個會，把衛生的問題交代下去。
見陸青山真的聽下去了，李義陽也就沒再說衛生的事。
“李先生，還有什麽需要糾正的嗎？
你盡管說，我會一一改正的。”
陸青山態度認真。
“對啊李老弟，剛剛你在大廳有沒有發現什麽問題？”
李義陽覺得廚房裏太吵了，便來到了陸青山的辦公室，這才道：“其實大問題沒有，不過有個地方確實值得注意。”
兩人聽了他的話，耳朵瞬間豎的像天線，不過並沒有打斷他的話。
“其實做自助餐飲這個行業，菜品擺放也是比較重要的環節，擺放菜品是有一定門道的。
尤其是像咱們這種，菜品非常豐富，總之一切都應有盡有自助餐廳，更加要注意菜品的分類，然讓顧客有更好的選擇體驗。
另外在擺放過程中，一定要注意結合燈光的照射，將一些比較廉價的食物盡可能擺的精致一些，這樣能吸引顧客的選擇，從而就會在貴點的菜品上，消耗的少一點。
但前提是，這些食物的味道一定要好，所以廚師的廚藝很重要，不要為別了節省人工人本，隨便找些不入流的廚師，否則擺的再好，也隻能騙的了顧客第一次。
還有盡量把昂貴的菜品擺的稍微粗糙一些，這樣的話都可以降低菜品的成本。”
兩人聽了李義陽的話都麵露精光，尤其是陸青山更是露出了欽佩的目光，他當即就朝李義陽豎起了大拇指：“李先生，我讓陳老板把你喊過來考察，還真是喊對了，這個方法你不說我哈哈真想不出來。
你是不知道，店裏的顧客雖然多，可忙了一天下來，除去食材人工成本，咱們一天也就一兩萬的純收入。
其根本原因就是因為，顧客大部分挑選的都是比較昂貴的食材，像那些小吃糕點什麽的，每天都會剩更多，不做又怕顧客想吃沒有，所以浪費很嚴重。”
“因此，你更應該在這些食物的擺盤和味道上下功夫，尤其是店裏會有一些小朋友來，你更應該做出些花樣來吸引他們的注意。”
李義陽道。
一旁的陳建華聽了他的這番話自愧不如：“李老弟，我來店裏也很多次了，卻什麽問題都沒發現，還是你眼光毒辣，不愧是做生意的料子。”
李義陽聽完，笑了笑：“我話還沒說完呢，除了我剛剛說的兩個問題，還有一個需要你們兩位馬上執行下去。”
有的人死了，但沒有完全死……
無盡的昏迷過後，時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容，請下載愛閱app，無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容，已經愛閱app更新最新章節內容。
他大口的唿吸起新鮮的空氣，胸口一顫一顫。
迷茫、不解，各種情緒湧上心頭。
這是哪？
隨後，時宇下意識觀察四周，然後更茫然了。
一個單人宿舍？
就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎麽會一點傷也沒有。
帶著疑惑，時宇的視線快速從房間掃過，最終目光停留在了床頭的一麵鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣，大約十七八歲的年齡，外貌很帥。
可問題是，這不是他！下載愛閱app，閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己，是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年，工作有段時間了。
而現在，這相貌怎麽看都隻是高中生的年紀……
這個變化，讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他，手術很成功……
身體、麵貌都變了，這根本不是手術不手術的問題了，而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人！
難道……是自己穿越了？
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子，時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看，書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產後的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇：？？？
前兩本書的名字還算正常，最後一本你是怎麽迴事？
“咳。”
時宇目光一肅，伸出手來，不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書，看看這究竟是個什麽東西時，他的大腦猛地一陣刺痛，大量的記憶如潮水般湧現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。網站即將關閉，下載愛閱app為您提供大神劉紀采的重生之逆流歲月
禦獸師？
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但前提是，這些食物的味道一定要好，所以廚師的廚藝很重要，不要為別了節省人工人本，隨便找些不入流的廚師，否則擺的再好，也隻能騙的了顧客第一次。
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其根本原因就是因為，顧客大部分挑選的都是比較昂貴的食材，像那些小吃糕點什麽的，每天都會剩更多，不做又怕顧客想吃沒有，所以浪費很嚴重。”
“因此，你更應該在這些食物的擺盤和味道上下功夫，尤其是店裏會有一些小朋友來，你更應該做出些花樣來吸引他們的注意。”
李義陽道。
一旁的陳建華聽了他的這番話自愧不如：“李老弟，我來店裏也很多次了，卻什麽問題都沒發現，還是你眼光毒辣，不愧是做生意的料子。”
李義陽聽完，笑了笑：“我話還沒說完呢，除了我剛剛說的兩個問題，還有一個需要你們兩位馬上執行下去。”
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就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎麽會一點傷也沒有。
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