噗噗……噗……
隨著井曉將洗淨切成小塊的牛板油逐一放入鍋中,滾開的鍋中不停地升騰道道白色熱氣。
吃草長大的高原犛牛與普通水牛、奶牛都不一樣。
犛牛的優質脂肪大多呈現漂亮的金黃色,出油率相當高,而普通牛的脂肪則多為白色。
井曉想吃牛油火鍋,自然隻選取最優質的板狀脂肪來煉油。至於其他部位脂肪品質一般,都被篩選出來,準備單獨處理。
滿院子的牛油香味,勾得琮蒼不著痕跡地咽了咽口水。
他是有涵養的天界儲君,在仙界天宮日常隻吃辟穀丹。來到梧桐山之後才開始吃人間的食物,他絕對不會輕易流口水,除非……忍不住。
井曉麵無表情,站在鐵鍋麵前認真煉油,聽到身後傳來咕嚕聲,暗自偷笑。
“等會兒用牛油熬製底料會更香。”
琮蒼盯住井曉的一舉一動,努力記下每一個操作步驟,躍躍欲試。
井曉怎麽會讓太子殿下失望呢?看一眼鍋中煉製差不多的油渣,撈出放在一旁的空盆裏。
“要不要嚐嚐?”
琮蒼接過一小塊散發香氣和熱氣的油渣,小心地咬了一口,外酥裏軟,滿嘴油脂香氣。
“好吃。”
“提前處理過才好吃,不然煉出來會有臭味。”
“用那些調料嗎?”
琮蒼顧不得燙,將整塊油渣放進嘴裏,指著旁邊浸泡香料的陶瓷盆問。
“我說的是下鍋之前放的那些調料,蔥、蒜瓣和月桂葉,用來祛除腥臭氣,增加香味。還有一半生牛油,你來操作。”
井曉讓開油鍋位置,將鏟子遞給琮蒼,才道:“你指的那些香料,是準備一會熬火鍋底料的。”
琮蒼學著井曉的樣子,小火熬製,慢慢攪動油鍋,避免牛油燒焦,細心地過濾油渣,保留下方清澈的牛油液體。
一頭犛牛煉製出來的牛油,不僅裝滿兩個五斤的陶瓷罐子,還餘出半鍋。
井曉將處理好的八角、桂皮、小茴香、花椒等香料,一股腦地倒入油鍋中,香氣猛地衝天而起。
“好香。”
琮蒼瞪著一雙鳳眸都快貼到油鍋上了。
“你最好離遠點,”井曉眯起漂亮的杏核眼,端過另一笸籮磨碎的幹紅辣椒,“這個東西放進去,你要是還這麽大口吸氣,可就有得受了。”
琮蒼殿下主打一個聽勸,立即拎起金絲猴小安躥到廚房門口,一腳門裏一腳門外,扭頭盯住井曉的動作,“這個距離行嗎?”
“距離可以,關鍵是屏住唿吸。”
井曉也不廢話,端著笸籮裏三四個品種的辣椒碎,直接倒入油鍋。
“阿嚏,阿嚏……”
門外傳來琮蒼止不住的噴嚏聲。
井曉拿著鏟子在鍋中緩緩攪動,慢悠悠地說:“都跟你講了,要屏住唿吸。不聽話吧。”
“阿嚏,阿嚏……”
“辣椒的香氣,也是很好聞的,主要是你得知道什麽時候能聞。”
“阿嚏,阿嚏……”
琮蒼眼淚鼻涕一起流,迅速衝到水槽邊,用力洗臉,往眼睛上拍水。
金絲猴小安也被辣椒的辣氣,熏得滿眼通紅,一頭紮入水槽,變成了落湯猴。
井曉瞥一眼院中情形,一臉無語道:“你不是有神力嗎,用清潔法術啊!”
琮蒼從水槽中抬起頭來,兩眼茫然。
對哦!他現在不是仙界的沒有法力的凡人太子,他是有香火神力的琮蒼太子。
“我忘了。”
琮蒼立即施展清潔術,又用神力緩解鼻子和眼睛的不適症狀,還順手把落湯猴小安清潔治療一番。
井曉歎口氣眨眨眸子,把熬好的火鍋底料從鍋中盛出晾涼,再捏訣施展一個小法術將廚房清理幹淨。
小姑娘伸個舒服的懶腰。她累了,要休息一會,晚上吃火鍋。
琮蒼整理儀容,探頭探腦地看向廚房。
“底料熬製好了?我沒看到最後的步驟。”
啪。
井曉將一張紙拍在琮蒼的腦門上。
“太子殿下,下午的任務,按單子上的內容,準備吃火鍋的青菜。”
“竹筍,木耳、黃花菜、藕片、白菜、生菜,土豆片、茼蒿、香菜、竹蓀、蟲草花、豌豆苗、空心菜……”
琮蒼拿著列出二十幾樣菜品的清單,有些傻眼,驚訝地說:“全都要?”
井曉窩進毛球毯中,懶懶地打個哈欠。
“對,你都認識吧?有一下午的時間。種類多,不需要很大量,每樣準備一盤就夠了。”
“認識到是認識,這麽多東西,怕時間來不及。”
“知道時間緊,任務重,還不快去幹活?再耽誤下去,什麽時候能吃上火鍋?”
最後一句話說完,井曉整個人都縮進毛球毯裏。
金絲猴小安哢吧哢吧大眼睛,看看琮蒼,又看看躺在竹榻上的井曉。果斷拋棄傻兮兮的天界太子,做出陪伴守山人的選擇。
“唧唧。”
小金絲猴蹲在竹榻上,小手扯著毛球毯叫了兩聲。
井曉沒睜眼,伸出手東摸西摸拉住猴爪子,輕輕用力把小安拽進毯子裏摟住。
琮蒼用力嗅嗅空氣中彌漫的牛油底料香氣,又看看手中清單。
距離天黑還有兩個時辰,一咬牙一跺腳,幹活。
隨著井曉將洗淨切成小塊的牛板油逐一放入鍋中,滾開的鍋中不停地升騰道道白色熱氣。
吃草長大的高原犛牛與普通水牛、奶牛都不一樣。
犛牛的優質脂肪大多呈現漂亮的金黃色,出油率相當高,而普通牛的脂肪則多為白色。
井曉想吃牛油火鍋,自然隻選取最優質的板狀脂肪來煉油。至於其他部位脂肪品質一般,都被篩選出來,準備單獨處理。
滿院子的牛油香味,勾得琮蒼不著痕跡地咽了咽口水。
他是有涵養的天界儲君,在仙界天宮日常隻吃辟穀丹。來到梧桐山之後才開始吃人間的食物,他絕對不會輕易流口水,除非……忍不住。
井曉麵無表情,站在鐵鍋麵前認真煉油,聽到身後傳來咕嚕聲,暗自偷笑。
“等會兒用牛油熬製底料會更香。”
琮蒼盯住井曉的一舉一動,努力記下每一個操作步驟,躍躍欲試。
井曉怎麽會讓太子殿下失望呢?看一眼鍋中煉製差不多的油渣,撈出放在一旁的空盆裏。
“要不要嚐嚐?”
琮蒼接過一小塊散發香氣和熱氣的油渣,小心地咬了一口,外酥裏軟,滿嘴油脂香氣。
“好吃。”
“提前處理過才好吃,不然煉出來會有臭味。”
“用那些調料嗎?”
琮蒼顧不得燙,將整塊油渣放進嘴裏,指著旁邊浸泡香料的陶瓷盆問。
“我說的是下鍋之前放的那些調料,蔥、蒜瓣和月桂葉,用來祛除腥臭氣,增加香味。還有一半生牛油,你來操作。”
井曉讓開油鍋位置,將鏟子遞給琮蒼,才道:“你指的那些香料,是準備一會熬火鍋底料的。”
琮蒼學著井曉的樣子,小火熬製,慢慢攪動油鍋,避免牛油燒焦,細心地過濾油渣,保留下方清澈的牛油液體。
一頭犛牛煉製出來的牛油,不僅裝滿兩個五斤的陶瓷罐子,還餘出半鍋。
井曉將處理好的八角、桂皮、小茴香、花椒等香料,一股腦地倒入油鍋中,香氣猛地衝天而起。
“好香。”
琮蒼瞪著一雙鳳眸都快貼到油鍋上了。
“你最好離遠點,”井曉眯起漂亮的杏核眼,端過另一笸籮磨碎的幹紅辣椒,“這個東西放進去,你要是還這麽大口吸氣,可就有得受了。”
琮蒼殿下主打一個聽勸,立即拎起金絲猴小安躥到廚房門口,一腳門裏一腳門外,扭頭盯住井曉的動作,“這個距離行嗎?”
“距離可以,關鍵是屏住唿吸。”
井曉也不廢話,端著笸籮裏三四個品種的辣椒碎,直接倒入油鍋。
“阿嚏,阿嚏……”
門外傳來琮蒼止不住的噴嚏聲。
井曉拿著鏟子在鍋中緩緩攪動,慢悠悠地說:“都跟你講了,要屏住唿吸。不聽話吧。”
“阿嚏,阿嚏……”
“辣椒的香氣,也是很好聞的,主要是你得知道什麽時候能聞。”
“阿嚏,阿嚏……”
琮蒼眼淚鼻涕一起流,迅速衝到水槽邊,用力洗臉,往眼睛上拍水。
金絲猴小安也被辣椒的辣氣,熏得滿眼通紅,一頭紮入水槽,變成了落湯猴。
井曉瞥一眼院中情形,一臉無語道:“你不是有神力嗎,用清潔法術啊!”
琮蒼從水槽中抬起頭來,兩眼茫然。
對哦!他現在不是仙界的沒有法力的凡人太子,他是有香火神力的琮蒼太子。
“我忘了。”
琮蒼立即施展清潔術,又用神力緩解鼻子和眼睛的不適症狀,還順手把落湯猴小安清潔治療一番。
井曉歎口氣眨眨眸子,把熬好的火鍋底料從鍋中盛出晾涼,再捏訣施展一個小法術將廚房清理幹淨。
小姑娘伸個舒服的懶腰。她累了,要休息一會,晚上吃火鍋。
琮蒼整理儀容,探頭探腦地看向廚房。
“底料熬製好了?我沒看到最後的步驟。”
啪。
井曉將一張紙拍在琮蒼的腦門上。
“太子殿下,下午的任務,按單子上的內容,準備吃火鍋的青菜。”
“竹筍,木耳、黃花菜、藕片、白菜、生菜,土豆片、茼蒿、香菜、竹蓀、蟲草花、豌豆苗、空心菜……”
琮蒼拿著列出二十幾樣菜品的清單,有些傻眼,驚訝地說:“全都要?”
井曉窩進毛球毯中,懶懶地打個哈欠。
“對,你都認識吧?有一下午的時間。種類多,不需要很大量,每樣準備一盤就夠了。”
“認識到是認識,這麽多東西,怕時間來不及。”
“知道時間緊,任務重,還不快去幹活?再耽誤下去,什麽時候能吃上火鍋?”
最後一句話說完,井曉整個人都縮進毛球毯裏。
金絲猴小安哢吧哢吧大眼睛,看看琮蒼,又看看躺在竹榻上的井曉。果斷拋棄傻兮兮的天界太子,做出陪伴守山人的選擇。
“唧唧。”
小金絲猴蹲在竹榻上,小手扯著毛球毯叫了兩聲。
井曉沒睜眼,伸出手東摸西摸拉住猴爪子,輕輕用力把小安拽進毯子裏摟住。
琮蒼用力嗅嗅空氣中彌漫的牛油底料香氣,又看看手中清單。
距離天黑還有兩個時辰,一咬牙一跺腳,幹活。