第0591章請你吃火鍋
諸葛萱深知供應鏈的重要和複雜。
別說她的蜀地火鍋了,就連頂尖肥牛那麽龐大的餐飲企業,還不是要靠著許多個供應商協力合作,才能供應每天巨量的消耗。
因為供應鏈的投資是一個無底洞,如果靠著餐飲企業自身來建設,先不說得耗費多少資金,光是投入其中的時間和精力就令人望而卻步。
投入和產出不成正比,所以就算是一些超大型餐飲企業,也很少自己來做供應鏈。
毫不客氣的說,如果蜀地火鍋現在跟供應商們解除合作關係,所有門店就隻能自行去菜市場挑選食材了,那就很容易陷入食材標準不一,口感不同的窘境。這對於一個餐飲連鎖企業來說,是致命的問題!
但是,諸葛萱相信李炫,而且不隻是相信,而是盲從。
既然李炫說可以,那就一定可以。
“好,那我就不和任何供應商合作了,等著你的供應鏈。”諸葛萱笑道。
眾人無語。
你們這是瘋了。
以為供應鏈是超市裏的大白菜呢,說整就整一個啊?
趙恆也覺得李炫有點托大了。
沒錯,你是能一個人滅殺百名強者,也能一下子破掉錢家,可那是打架,這是做生意,是完全不一樣的事情。
你總不能用拳頭打出一個牧場,用火球砸出一條運輸線路吧?
但趙恆什麽也沒說,他也想看李炫丟醜。
李炫也不需要跟任何人解釋,大羅金仙行事,豈是你們凡人能理解的?
“我們走吧。”李炫任由諸葛萱挽住手臂,離開了宴會廳。
來的時候,眾人都以為李炫是諸葛萱包養的小白臉。
離開的時候眾人才知道,諸葛萱才是被保護的那一個。
“炫少!”
李炫剛走到電梯口,葉媚媚就追了上來。
“你想幹嘛?”李炫問。
葉媚媚陪笑道:“炫少,我能不能跟你一起走。那個齊航太討厭了,我怕他還糾纏我。”
“走吧。”李炫點點頭。
葉媚媚今天表現很不錯,站出來如同潑婦般的舌戰一群人,讓李炫對她刮目相看。
三人離開天華酒店,乘車直奔諸葛萱入住的星園大廈。
到了星園大廈,諸葛萱給葉媚媚開了一間房之後,就麵紅耳赤的拉著李炫迴房間去了。
葉媚媚看著諸葛萱婀娜多姿的身影,懊惱的一跺腳:“哼……你猴急什麽啊!”
……
一個小時之後,諸葛萱酣暢淋漓的靠在李炫的肩頭,臉上紅撲撲的還殘留著美好的餘韻。
李炫忽然問道:“你的蜀地火鍋,現在一共有多少家分店?”
諸葛萱愣了一下,這個時候不是應該再卿卿我我一番的嗎?不過她還是立刻迴答道:“目前有一百一十七家分店,其中在京州和花都各有一家示範店,平安省的平州,安州,金江,同州,襄州,明州和下麵的縣城一共有八十九家。在臨海省和南粵省有二十六家。目前花都方麵正在籌備一家示範店,大概三個月之後營業。”
“嗯。”李炫點點頭,“我現在有個供應鏈的想法。”
諸葛萱訝道:“你真的要幫我做供應鏈?李炫,這麽大的項目需要先調查研究的。”
“並不需要。”李炫道,“你隻要按照我的模式去改造蜀地火鍋就可以了。我保證,一年之內你會超過頂尖肥牛,三年之內成為全世界第一的餐飲集團。”
諸葛萱噗嗤笑了:“李炫,你吹牛的樣子好認真好可愛啊!”
李炫捏了她一把道:“我不是在吹牛。”
諸葛萱哭笑不得:“不是吹牛?那你知道蜀地火鍋和頂尖肥牛差距有多大嗎?比一個普通人跟世界首富之間的差距都大!”
李炫笑道:“你不相信?好,那我給你展示一下。”
半個小時之後,李炫把諸葛萱帶到了餐廳。
隨意讓服務生準備了一個火鍋,裝滿了開水,既不加鍋底也不要任何食材。
諸葛萱奇怪的問:“你要幹嘛?”
李炫道:“請你吃火鍋。”
“這樣吃火鍋?”諸葛萱無語了,“就算是蒙州的白水煮羊肉,也得往水裏麵加一點蔥吧,你這就是一鍋白開水啊。”
“等下你嚐嚐就知道了。”李炫說著,已經從須彌芥子指環中取出了一樣樣的食材。
牛肉,羊肉,豬肉,香菇,白菜,萵苣,油麥菜,蔥薑,辣椒,香料等等,全都是迷你世界中生產出來的。
“你從哪裏變出來的?”諸葛萱大為驚訝。
李炫笑眯眯的道:“保密。”
一邊說著,李炫一邊把蔥薑辣椒香料放進開水中。
咕嘟咕嘟,沸水滾動,瞬間把香味激發出來。
“嘶嘶……”諸葛萱嗅了一下,喉頭不由自主的滾動起來,“怎麽會這麽香?”
蔥薑和香料下鍋之後,本來就會有一種特別的香味,諸葛萱對此再熟悉不過,本來不會驚訝。
可是此刻飄進鼻子裏的氣味,實在太香了!
諸葛萱驚訝的道:“你用的是東州的蔥和禹州的薑嗎?”
東州和禹州是華夏蔥薑的最佳產地,品質優良,味道鮮美,幾乎全都供應給高端餐廳,偶爾流入超市也要比普通的蔥薑貴上一兩倍。
李炫搖頭道:“當然不是。他們的蔥薑,哪比得上我的。”
諸葛萱沒有反駁。
雖然東州蔥和禹州薑的確味道鮮美,卻也不可能用沸水一燙就出現這麽濃鬱的香氣。
這個味道,簡直就像是小時候早晨賴床時,聞到母親煮的飯的味道,一下子就勾出了肚子裏的饞蟲,盡管鍋裏連一點正經的食材都沒下,諸葛萱的口水卻已經要流出來了。
“饞了?別急,馬上就好。”李炫說著,夾了幾片牛肉放進鍋中。
沸水一滾兩滾三滾,李炫就把牛肉夾出來,放在諸葛萱的盤子裏道:“嚐嚐看。”
“不需要蘸料嗎?”諸葛萱問。
李炫道:“什麽都不需要。”
諸葛萱半信半疑的夾起牛肉,放進口中。
剛入口的時候還沒覺得什麽,可就在諸葛萱的上下牙齒輕輕合攏,咬下第一口的時候,牛肉被鎖住的汁水瞬間爆炸。
這一炸的美味,直接把諸葛萱震懵了!
諸葛萱深知供應鏈的重要和複雜。
別說她的蜀地火鍋了,就連頂尖肥牛那麽龐大的餐飲企業,還不是要靠著許多個供應商協力合作,才能供應每天巨量的消耗。
因為供應鏈的投資是一個無底洞,如果靠著餐飲企業自身來建設,先不說得耗費多少資金,光是投入其中的時間和精力就令人望而卻步。
投入和產出不成正比,所以就算是一些超大型餐飲企業,也很少自己來做供應鏈。
毫不客氣的說,如果蜀地火鍋現在跟供應商們解除合作關係,所有門店就隻能自行去菜市場挑選食材了,那就很容易陷入食材標準不一,口感不同的窘境。這對於一個餐飲連鎖企業來說,是致命的問題!
但是,諸葛萱相信李炫,而且不隻是相信,而是盲從。
既然李炫說可以,那就一定可以。
“好,那我就不和任何供應商合作了,等著你的供應鏈。”諸葛萱笑道。
眾人無語。
你們這是瘋了。
以為供應鏈是超市裏的大白菜呢,說整就整一個啊?
趙恆也覺得李炫有點托大了。
沒錯,你是能一個人滅殺百名強者,也能一下子破掉錢家,可那是打架,這是做生意,是完全不一樣的事情。
你總不能用拳頭打出一個牧場,用火球砸出一條運輸線路吧?
但趙恆什麽也沒說,他也想看李炫丟醜。
李炫也不需要跟任何人解釋,大羅金仙行事,豈是你們凡人能理解的?
“我們走吧。”李炫任由諸葛萱挽住手臂,離開了宴會廳。
來的時候,眾人都以為李炫是諸葛萱包養的小白臉。
離開的時候眾人才知道,諸葛萱才是被保護的那一個。
“炫少!”
李炫剛走到電梯口,葉媚媚就追了上來。
“你想幹嘛?”李炫問。
葉媚媚陪笑道:“炫少,我能不能跟你一起走。那個齊航太討厭了,我怕他還糾纏我。”
“走吧。”李炫點點頭。
葉媚媚今天表現很不錯,站出來如同潑婦般的舌戰一群人,讓李炫對她刮目相看。
三人離開天華酒店,乘車直奔諸葛萱入住的星園大廈。
到了星園大廈,諸葛萱給葉媚媚開了一間房之後,就麵紅耳赤的拉著李炫迴房間去了。
葉媚媚看著諸葛萱婀娜多姿的身影,懊惱的一跺腳:“哼……你猴急什麽啊!”
……
一個小時之後,諸葛萱酣暢淋漓的靠在李炫的肩頭,臉上紅撲撲的還殘留著美好的餘韻。
李炫忽然問道:“你的蜀地火鍋,現在一共有多少家分店?”
諸葛萱愣了一下,這個時候不是應該再卿卿我我一番的嗎?不過她還是立刻迴答道:“目前有一百一十七家分店,其中在京州和花都各有一家示範店,平安省的平州,安州,金江,同州,襄州,明州和下麵的縣城一共有八十九家。在臨海省和南粵省有二十六家。目前花都方麵正在籌備一家示範店,大概三個月之後營業。”
“嗯。”李炫點點頭,“我現在有個供應鏈的想法。”
諸葛萱訝道:“你真的要幫我做供應鏈?李炫,這麽大的項目需要先調查研究的。”
“並不需要。”李炫道,“你隻要按照我的模式去改造蜀地火鍋就可以了。我保證,一年之內你會超過頂尖肥牛,三年之內成為全世界第一的餐飲集團。”
諸葛萱噗嗤笑了:“李炫,你吹牛的樣子好認真好可愛啊!”
李炫捏了她一把道:“我不是在吹牛。”
諸葛萱哭笑不得:“不是吹牛?那你知道蜀地火鍋和頂尖肥牛差距有多大嗎?比一個普通人跟世界首富之間的差距都大!”
李炫笑道:“你不相信?好,那我給你展示一下。”
半個小時之後,李炫把諸葛萱帶到了餐廳。
隨意讓服務生準備了一個火鍋,裝滿了開水,既不加鍋底也不要任何食材。
諸葛萱奇怪的問:“你要幹嘛?”
李炫道:“請你吃火鍋。”
“這樣吃火鍋?”諸葛萱無語了,“就算是蒙州的白水煮羊肉,也得往水裏麵加一點蔥吧,你這就是一鍋白開水啊。”
“等下你嚐嚐就知道了。”李炫說著,已經從須彌芥子指環中取出了一樣樣的食材。
牛肉,羊肉,豬肉,香菇,白菜,萵苣,油麥菜,蔥薑,辣椒,香料等等,全都是迷你世界中生產出來的。
“你從哪裏變出來的?”諸葛萱大為驚訝。
李炫笑眯眯的道:“保密。”
一邊說著,李炫一邊把蔥薑辣椒香料放進開水中。
咕嘟咕嘟,沸水滾動,瞬間把香味激發出來。
“嘶嘶……”諸葛萱嗅了一下,喉頭不由自主的滾動起來,“怎麽會這麽香?”
蔥薑和香料下鍋之後,本來就會有一種特別的香味,諸葛萱對此再熟悉不過,本來不會驚訝。
可是此刻飄進鼻子裏的氣味,實在太香了!
諸葛萱驚訝的道:“你用的是東州的蔥和禹州的薑嗎?”
東州和禹州是華夏蔥薑的最佳產地,品質優良,味道鮮美,幾乎全都供應給高端餐廳,偶爾流入超市也要比普通的蔥薑貴上一兩倍。
李炫搖頭道:“當然不是。他們的蔥薑,哪比得上我的。”
諸葛萱沒有反駁。
雖然東州蔥和禹州薑的確味道鮮美,卻也不可能用沸水一燙就出現這麽濃鬱的香氣。
這個味道,簡直就像是小時候早晨賴床時,聞到母親煮的飯的味道,一下子就勾出了肚子裏的饞蟲,盡管鍋裏連一點正經的食材都沒下,諸葛萱的口水卻已經要流出來了。
“饞了?別急,馬上就好。”李炫說著,夾了幾片牛肉放進鍋中。
沸水一滾兩滾三滾,李炫就把牛肉夾出來,放在諸葛萱的盤子裏道:“嚐嚐看。”
“不需要蘸料嗎?”諸葛萱問。
李炫道:“什麽都不需要。”
諸葛萱半信半疑的夾起牛肉,放進口中。
剛入口的時候還沒覺得什麽,可就在諸葛萱的上下牙齒輕輕合攏,咬下第一口的時候,牛肉被鎖住的汁水瞬間爆炸。
這一炸的美味,直接把諸葛萱震懵了!