第335章 能拿來做攪團嗎?
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
直到最後搓出來的水不變色時，就代表澱粉全部被洗出來了。
院子裏的盆子和桶裏麵，都裝著富含澱粉的水，看著就像豆漿一樣奶白奶白的。
澱粉被搓洗出來了，袋子裏剩的木薯渣渣，一般在農村裏，是煮熟後用來喂豬的。
不過在這根據地裏沒有養豬，於是隻能扔進地漚肥了。
其實周月覺得在這根據地裏，可以養幾頭豬。
畢竟豬是雜食動物，平時捕撈上來的小魚小蝦，也可以喂給豬。
多養幾頭豬，還能改善改善夥食。
雖然根據地魚肉這些不缺，但豬肉是很缺的。
魚蝦這類海鮮吃多了，有時候真想沾點豬肉葷腥。
盆子裏的液體靜置一夜之後，就已經出現了分層，在最下層的就是木薯澱粉了。
此時的木薯澱粉還不是很白，有些泛黃，並且還有點雜質，需要進行洗粉。
將上層發黃的水倒掉之後，還要再倒些幹淨的井水進來。
讓下層的澱粉與水攪和均勻，再次變成液體，再靜置一夜等待第二天分層。
洗過兩次粉之後，得到的木薯澱粉就變得非常潔白了。
將底層的木薯澱粉鏟起來，放在簸箕裏，在陽光下曬上一天，基本上就全幹了。
第二天在收粉的時候，春燕姐看著這些木薯粉，簡直愛不釋手。
“哇！這個粉可真白，看著可真漂亮！”
“對啊，比之前做的紅薯粉還要白呢！”
這些曬幹後的木薯粉，差不多有個七八十斤，裝了滿滿一大布袋。
春燕姐用手捏了一點粉末，開始思考起吃法了。
“這粉可真好，要不咱們今天中午做攪團吃吧？”
春霞姐有些拿不定主意，看向周月問道。
“小月，這個木薯粉能拿來做攪團嗎？”
之前根據地裏也種過紅薯，做過紅薯粉。
做好的紅薯粉，一般都是拿來做成攪團吃。
攪團這東西對於城市裏的孩子來說，應該是比較陌生的。
不過周月從小跟著奶奶一起生活，奶奶就給周月做過攪團。
攪團的做法其實很簡單，在一個盆子裏麵，先放上一些紅薯，然後加入適量的水和一些鹽。
用筷子攪拌均勻之後，盆裏的液體就像是白石灰水一樣。
然後在鍋裏倒上一些油，這油不需要太多，把鍋稍微潤一潤就行，免得等會兒粘底。
然後將盆子裏麵的紅薯粉液體倒入鍋中，用鏟子慢慢攪拌就行。
當時看奶奶做這個的時候，還覺得非常神奇呢！
明明是液體的東西，倒入鍋中攪著攪著，就變成固體了。
攪著攪著，這鍋裏的東西就變成了一大坨的攪團。
這攪團的顏色帶點兒灰，看著晶瑩剔透的，就像是玩具店裏賣的水晶史萊姆一樣。
做好攪團之後，奶奶會再弄兩個蘸水碗。
用筷子夾一大坨攪團，在蘸水碗裏蘸著吃就行。
其實攪團本身是沒有什麽味道的，不過沾過蘸水後，味道還挺不錯的。
春霞姐剛才問周月，這木薯粉能拿來做攪團嗎？
說實話，這問題周月還真不清楚呢，畢竟她自己也沒試過呀。
院子裏的盆子和桶裏麵，都裝著富含澱粉的水，看著就像豆漿一樣奶白奶白的。
澱粉被搓洗出來了，袋子裏剩的木薯渣渣，一般在農村裏，是煮熟後用來喂豬的。
不過在這根據地裏沒有養豬，於是隻能扔進地漚肥了。
其實周月覺得在這根據地裏，可以養幾頭豬。
畢竟豬是雜食動物，平時捕撈上來的小魚小蝦，也可以喂給豬。
多養幾頭豬，還能改善改善夥食。
雖然根據地魚肉這些不缺，但豬肉是很缺的。
魚蝦這類海鮮吃多了，有時候真想沾點豬肉葷腥。
盆子裏的液體靜置一夜之後，就已經出現了分層，在最下層的就是木薯澱粉了。
此時的木薯澱粉還不是很白，有些泛黃，並且還有點雜質，需要進行洗粉。
將上層發黃的水倒掉之後，還要再倒些幹淨的井水進來。
讓下層的澱粉與水攪和均勻，再次變成液體，再靜置一夜等待第二天分層。
洗過兩次粉之後，得到的木薯澱粉就變得非常潔白了。
將底層的木薯澱粉鏟起來，放在簸箕裏，在陽光下曬上一天，基本上就全幹了。
第二天在收粉的時候，春燕姐看著這些木薯粉，簡直愛不釋手。
“哇！這個粉可真白，看著可真漂亮！”
“對啊，比之前做的紅薯粉還要白呢！”
這些曬幹後的木薯粉，差不多有個七八十斤，裝了滿滿一大布袋。
春燕姐用手捏了一點粉末，開始思考起吃法了。
“這粉可真好，要不咱們今天中午做攪團吃吧？”
春霞姐有些拿不定主意，看向周月問道。
“小月，這個木薯粉能拿來做攪團嗎？”
之前根據地裏也種過紅薯，做過紅薯粉。
做好的紅薯粉，一般都是拿來做成攪團吃。
攪團這東西對於城市裏的孩子來說，應該是比較陌生的。
不過周月從小跟著奶奶一起生活，奶奶就給周月做過攪團。
攪團的做法其實很簡單，在一個盆子裏麵，先放上一些紅薯，然後加入適量的水和一些鹽。
用筷子攪拌均勻之後，盆裏的液體就像是白石灰水一樣。
然後在鍋裏倒上一些油，這油不需要太多，把鍋稍微潤一潤就行，免得等會兒粘底。
然後將盆子裏麵的紅薯粉液體倒入鍋中，用鏟子慢慢攪拌就行。
當時看奶奶做這個的時候，還覺得非常神奇呢！
明明是液體的東西，倒入鍋中攪著攪著，就變成固體了。
攪著攪著，這鍋裏的東西就變成了一大坨的攪團。
這攪團的顏色帶點兒灰，看著晶瑩剔透的，就像是玩具店裏賣的水晶史萊姆一樣。
做好攪團之後，奶奶會再弄兩個蘸水碗。
用筷子夾一大坨攪團，在蘸水碗裏蘸著吃就行。
其實攪團本身是沒有什麽味道的，不過沾過蘸水後，味道還挺不錯的。
春霞姐剛才問周月，這木薯粉能拿來做攪團嗎？
說實話，這問題周月還真不清楚呢，畢竟她自己也沒試過呀。