第318章 誘人的海參小米粥!
手握拚夕夕，我在長征有超市！ 作者：陳阿汝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
強子哥撓了撓頭，有些不好意思。
“確實是挨了海哥一頓教訓，你可得把這海參給做好吃點哈！”
在廚房裏生火的周月，聽到外麵在說什麽海參和好吃的，心裏好奇走了出來。
一出來就看到，春燕姐的麵前擺著一個大盆，盆子裏麵有不少海參。
海參這個東西周月並不陌生，在上一世她偶爾會買一點海參幹貨，泡發後煲湯喝。
而且在他們的五星級酒店裏麵，宴席上的第一道菜，就是海參小米粥。
海參小米粥這道美食，她至少做了數百次了，是周月的拿手好菜。
周月發現在這盆子裏，不僅有最常見的黑色海參，竟然還有金黃色的那個品種！
這金黃色的海參，叫做金刺海參，也稱為黃金海參，這可是好東西呀。
這金刺海參簡直就是海參中的勞斯萊斯，是非常珍貴的食材。
在現實生活中，絕大部分人都沒吃過這金刺海參，有些人連見都沒見過。
因為比較稀有，而且價格真的很貴，普通人不太舍得花這錢來吃。
周月之所以見過，也是因為在酒店當大廚的緣故。
在周月的酒店裏就有這道菜，隻不過點的人特別少，偶爾能做一次。
像盆裏這種品質的金刺海參，烹飪後裝在精美的餐盤當中，賣1888都很正常。
周月雖然做過這道菜，但說實話也就嚐過一點點邊角料，整根兒的話還真沒吃過。
在現代很多人覺得，普通黑海參就夠貴了，可跟這金刺海參比起來，已經算是相當便宜了。
周月此時十分震驚，沒想到在這海邊，竟然有這種好東西。
周月蹲在旁邊，也開始幫春燕姐搓洗海參。
“這些海參可真漂亮，是誰弄來的呀？”
“是強子哥下海潛水弄來的，才一個多小時就弄了這麽多呢！”
這大盆裏麵有十幾條金刺海參，其餘都是黑色海參，加在一起估摸著有個十多斤呢。
春燕姐此時一邊洗著海參，一邊想著今天中午該咋做飯。
“這海參紅燒的話不太行，這些東西根本不夠大家分的，要不還是老樣子，煮湯算了？”
如今根據地裏有一百多號人，這十斤海參一人能分到一兩就不錯了。
要是紅燒的話，每個人也就隻能嚐嚐味兒。
用海參煲湯的話，還得弄些家禽肉來才行。
可後院兒裏的那些鴨子，自然是舍不得再殺了。
就這樣用清水煮湯，那簡直太暴殄天物了。
於是周月對春燕姐說道。
“春燕姐，今中午的飯我來做吧，一定讓大家滿意！”
周月將這些海參收拾妥當後，切成小塊兒。
然後在大鍋裏麵，加入小米和井水開始熬煮。
煮的差不多之後，將海參加進去，並且進行調味。
煮了整整兩大鍋，說實話，比起酒店裏的，賣相上差了很多。
在酒店裏的海參小米粥，那粥金燦燦的黃澄澄的。
因為周月在酒店裏做這道菜的時候，會往裏麵加入南瓜泥。
加入南瓜泥後色澤更漂亮，顯得更加誘人。
不過如今旱災缺水，糧食收成不好，種下的南瓜藤也幾乎沒有存活的。
雖然沒加南瓜泥，色澤沒那麽好，但是味道依舊杠杠的！
“確實是挨了海哥一頓教訓，你可得把這海參給做好吃點哈！”
在廚房裏生火的周月，聽到外麵在說什麽海參和好吃的，心裏好奇走了出來。
一出來就看到，春燕姐的麵前擺著一個大盆，盆子裏麵有不少海參。
海參這個東西周月並不陌生，在上一世她偶爾會買一點海參幹貨，泡發後煲湯喝。
而且在他們的五星級酒店裏麵，宴席上的第一道菜，就是海參小米粥。
海參小米粥這道美食，她至少做了數百次了，是周月的拿手好菜。
周月發現在這盆子裏，不僅有最常見的黑色海參，竟然還有金黃色的那個品種！
這金黃色的海參，叫做金刺海參，也稱為黃金海參，這可是好東西呀。
這金刺海參簡直就是海參中的勞斯萊斯，是非常珍貴的食材。
在現實生活中，絕大部分人都沒吃過這金刺海參，有些人連見都沒見過。
因為比較稀有，而且價格真的很貴，普通人不太舍得花這錢來吃。
周月之所以見過，也是因為在酒店當大廚的緣故。
在周月的酒店裏就有這道菜，隻不過點的人特別少，偶爾能做一次。
像盆裏這種品質的金刺海參，烹飪後裝在精美的餐盤當中，賣1888都很正常。
周月雖然做過這道菜，但說實話也就嚐過一點點邊角料，整根兒的話還真沒吃過。
在現代很多人覺得，普通黑海參就夠貴了，可跟這金刺海參比起來，已經算是相當便宜了。
周月此時十分震驚，沒想到在這海邊，竟然有這種好東西。
周月蹲在旁邊，也開始幫春燕姐搓洗海參。
“這些海參可真漂亮，是誰弄來的呀？”
“是強子哥下海潛水弄來的，才一個多小時就弄了這麽多呢！”
這大盆裏麵有十幾條金刺海參，其餘都是黑色海參，加在一起估摸著有個十多斤呢。
春燕姐此時一邊洗著海參，一邊想著今天中午該咋做飯。
“這海參紅燒的話不太行，這些東西根本不夠大家分的，要不還是老樣子，煮湯算了？”
如今根據地裏有一百多號人，這十斤海參一人能分到一兩就不錯了。
要是紅燒的話，每個人也就隻能嚐嚐味兒。
用海參煲湯的話，還得弄些家禽肉來才行。
可後院兒裏的那些鴨子，自然是舍不得再殺了。
就這樣用清水煮湯，那簡直太暴殄天物了。
於是周月對春燕姐說道。
“春燕姐，今中午的飯我來做吧，一定讓大家滿意！”
周月將這些海參收拾妥當後，切成小塊兒。
然後在大鍋裏麵，加入小米和井水開始熬煮。
煮的差不多之後，將海參加進去，並且進行調味。
煮了整整兩大鍋，說實話，比起酒店裏的，賣相上差了很多。
在酒店裏的海參小米粥，那粥金燦燦的黃澄澄的。
因為周月在酒店裏做這道菜的時候，會往裏麵加入南瓜泥。
加入南瓜泥後色澤更漂亮，顯得更加誘人。
不過如今旱災缺水，糧食收成不好，種下的南瓜藤也幾乎沒有存活的。
雖然沒加南瓜泥，色澤沒那麽好，但是味道依舊杠杠的！