第878章 成分比較複雜的狗子
穿越之養家糊口的方法論徐曉媛春丫徐達裴庭 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
說要好好幹的蓋頭，當天晚上就給大夥兒露了一手煮羊肉的本事。
別看隻是煮個清水的羊肉，可講究也是頗多的，這肉是不是煮的軟而不爛，香而不膩，全看廚子火候掌握的好不好，大料下的是不是恰當。
雖說蓋頭還是第一次煮，但是旁邊既有指點的軍師，連帶燒火的丫頭，提醒時間的饞鬼那可都不少。
所以這羊肉煮得真正是恰到好處，蓋頭拿來了托盤稍稍放涼，然後脫骨，略略改刀，便可以裝盆了上桌了。
吃的時候，夾上一筷子羊肉，沾了春丫加了幾種醬油調配的蘸料，一口入嘴，綿軟滑嫩，鮮香無比。
再來上一口才去買來的紹興酒，十斤眼淚都要下來了。
“春丫小姐，迴京城也開一個羊肉館吧？！”十斤和丹燕都不願意上大桌，春丫便給他們在大桌旁邊擺了兩個長條凳，切了兩盆羊肉，讓她倆慢慢吃。
“這個好吃！怎麽我以前都不知道，白水煮的羊肉居然還可以這麽好吃？”李氏繼續自問自答，“哦，對，以前咱家也不吃肉。”
徐敏來不及說話，她很忙啊，自己夾了，還得給徐英春丫夾，不然照康姑父那吃肉的速度，自家姐妹都吃不上了。
她冷眼瞧著那個康姑父，說起來是個斯文的讀書人，吃起肉來，倒也一點兒不客氣的。
前頭還說不跟婦孺一桌吃飯呢，蓋頭哥一把羊肉端上來，他坐位子坐的比誰都快。
春丫夾起一塊羊肉，剛想吃，突然又想起個事兒，“狗呢？！”
從莊子裏迴來就沒見到大金，這肉香都飄了半日了，怎麽兩條狗還沒迴來？！
大夥兒這才張羅著要去找狗，春丫讓他們慢慢吃，自己外麵瞧瞧去，康平之雖然屁股還黏在凳子上，可嘴裏卻也喊：”我去我去，我上莊子裏看看去。原也打算一會兒要去一趟的，我去我去。”說完，又是啊嗚一口羊肉。
“倒是去啊！”大表嫂看著這個餓狼般的相公，“這說話怎麽也不抬屁股啊！”
“沒事沒事，我去......”春丫一句話沒說完，就見門外探進來個頭，然後大門被頂開，衝進來兩條狗。
“康，康管事家是這裏吧？”探頭進來那人還背著個花袋，很局促的站在門口問話。
因為春丫他們家這院子太過遼闊，蓋頭煮羊肉又花了太多時間，所以此時夕陽就要西下，大夥兒也看大不清站的那麽遠的人，隻康健之站起身疑惑的問：”是沈四福嗎？“
“誒誒，小康管事，我見你家兩條狗在莊子裏也不迴家，所以給帶迴來了，主要，主要......我看它們東西多，帶不下，所以幫它們把東西扛迴來了。“
沈四福答完話，就把自己背著的花袋往徐家門口一放，自己卻不敢進門。
兩條狗這會兒已經被春丫手裏的羊拐給深深吸引了，自己的東西已經全然不顧了。
倒是在場的人類都很好奇，狗到底還能有啥行李可以往迴家帶的？！
春丫和眾人忙放下筷子往門口走去，走到近前，就見沈四福已經打開了花袋，裏頭居然裝了好幾隻兔子！
“我金哥還會打獵了？！”春丫忍不住問沈四福。
沈四福很懵啊，他小聲迴答：“不，不是啥大哥打的，是狗抓的。”
眾人忍不住笑了，沈四福為了證明真的是狗抓的兔子，忙拎起一隻說，“是真的，那隻大白狗可厲害，三下兩下就能撲倒野兔子，還抓了好幾隻大田鼠，那大田鼠我想著可能會嚇著縣，縣主，就沒給帶來，這兔子還挺好，肥的很，還沒死透呢，可，可以吃的。”
說完，還指著兔子的傷口說，“看，看這是狗咬的，那黃狗聰明，就光找，找了就喊大白狗來嘛，大白狗就一咬一個準，可厲害，比上次來的獵戶還厲害呢。“
“喲，這可真是狗咬的，春丫，你那來客？是來客吧？倒是挺厲害啊!”康平之接過兔子，手上一顛，果然，最近糧食要豐收，這些兔子都吃胖了不少。
也沒人給沈四福解釋金哥到底是誰，這解釋起來可得費半天的勁兒，不過春丫倒也很客氣，從花袋裏拎了隻兔子給沈四福，說讓他帶了迴家吃。
沈四福再三推拒不得，隻能收下兔子，背著花袋走了。
可才走出沒幾步，又返迴來說：“差點兒忘了，康管事，今日棉花收的跟昨日的也差不多，我已經讓他們把棉花都放庫房裏攤著了，明日喊了幾個婆娘來扯棉去籽兒。”
康平之原本要去莊子裏，就是為了這事兒，沒想沈四福倒是都安排好了，他倒也挺高興，誇了沈四福兩句，又找了張大荷葉，給他包了塊羊肉，讓他迴家給孩子吃去。
逃難來的沈四福，已經兩三年沒吃過肉了，沒想今日卻又是兔肉又是羊肉，可把他激動壞了，說話就要下跪磕頭，春丫被嚇得不輕，忙讓表哥攙他一把，喂了兩口大老板的雞湯給他，說是好好幹，以後且有吃肉的時候呢！
沈四福也不善言辭，隻誒誒誒的應答著，抹了把淚，背著花袋走了。
幾人迴到餐桌前，蓋頭正把一碗碗的羊雜麵端上桌，麵湯上還撒了把青綠的蒜葉，那味道，簡直勾人魂魄。
不過可憐的蓋頭，看到表哥他們拎著的兔子，這兔子，死透了就不好吃了，他隻能接過兔子，繼續奮鬥去！
春丫還塞了一把院子裏曬著的辣椒給蓋頭，“蓋頭哥哥，兔子肉剁了小塊，大油給炸透，再放了花椒，辣椒，蒜一起炒，起鍋前沿著鍋邊淋上醬油，你試試！！”
辣椒自然不敢給太多，這會兒也沒有吃辣厲害的人，不過這口味，可以慢慢培養嘛！
還是徐英疼自家大哥，“哥，不然你吃點兒再弄這兔子嘛。”
“沒事兒，哥不餓，你們吃！”蓋頭咧嘴一笑，拎著兔子就走了。
快樂啊！！做飯可比讀書快樂一百倍啊！！
春丫在徐英耳邊小聲道：“你看你哥那嘴巴上的油花子，牙上帶的蒜葉兒，你猜他能不能餓著自己？”
好吧，徐英心想，是我高估了我哥的奉獻精神！
幾人一邊吃著麵，春丫時不時的還挑了羊肝羊肚給狗子，幾人便討論，這來客到底是個什麽狗，大金就夠大的了，他怎麽還比大金大呢？
“可能是什麽串兒吧，咱們這兒林間還有土狼，說不定跟土狼串的呢？”康健之喝麵湯喝的直淌汗，擦汗的間隙，才有空聊兩句。
大牛點頭道：”是有，咱們三元村裏頭沒有，但是我外家那裏的山比咱們後山大多了，他們那兒偶爾就會有土狼啥的出來偷雞。”
“土狼也不大啊，”春丫皺眉道：“關鍵你們見過這狗的娘嗎？就這麽小一隻！！這土狼，也不挑哈？”
“要死啊！你個姑娘家！！”李氏差點兒一口麵噴出來，“行了行了，別說這個了，這狗要不就放你們莊子裏頭養唄，前些日子你二叔不是說你們鬧兔災嗎？這狗就放莊子上抓兔子，抓了兔子就大夥兒剁吧剁吧煮了當加餐，多好啊！”
“對哦，還能放羊！”春丫覺得這狗這體型，當牧羊犬也可以。
還沒上崗就要麵臨下崗的大牛危機感一下子來了，“放羊放牛，我都可以！！”
招娣忍不住掐一把自家男人，“也沒說不讓你幹。”
大夥兒被這對小夫妻逗的笑個不住，春丫也笑著解釋，“狗也不是天生會放羊的嘛，也得訓練，表姐夫願意的話，可以帶著萊克去放放羊，時間長了也許他就學會了，到時候人力就能省下不少，這個跟你負責牛羊魚塘什麽的，不衝突的，不要急哈。“
“沒急沒急，嗬嗬嗬嗬。”大牛說是這麽說，心裏卻還是長長舒了口氣，差點兒被狗搶了飯碗，這可怎麽說的。
不過，春丫覺得這事兒還得問問事主，“萊克，你願意呆在牧春莊抓兔子，抓田鼠，放羊趕雞嗎？”
“汪汪。”萊克對著春丫，叫了兩聲。
春丫迴過頭對眾人說：“他說同意。“
一院子人又是哄堂大笑，徐敏恨自己，春丫姐姐聊天的時候她怎麽還隻顧著吃呢？！害的她麵條子都從鼻子裏衝了出來，又是引來大夥兒的一陣大笑。
“春丫，這來客是想問你討肉吃啊，你怎麽就把他給賣了呢？”康健之忍不住調笑。
春丫很一本正經的迴答：”咱家可不養閑狗，要吃可不得自己掙銅板？來來來，金哥來，你假兒子留在沛豐掙肉錢，你同不同意？“
“汪汪汪！”大金也衝春丫叫了三聲。
春丫一本正經的跟院子裏頭的人解釋：“金哥說，我同意。”
又是一場哄堂大笑，李氏直摟著春丫喊她別跟狗說話了，你妹子都笑到地上了，小祖宗可閉嘴吧！！
春丫這才嘿嘿嘿的閉了嘴，又去找了倆羊拐，扔給狗子吃。
一頓飯吃的眾人都喊累得慌，才收拾好兔肉，讓春丫趕緊來指導指導的蓋頭無辜的說道：“我才是真的累啊！”
“你累那你也是自找的，讀書不累，你看你姑父，吃了就躺著乘涼，誰讓你不愛讀書？”李氏看到這木魚腦袋，就想撬開來看看，裏頭是不是實心的！
蓋頭趕忙拉著春丫逃了，他這倆月，日日聽他娘叨叨，簡直要了命了！
別看隻是煮個清水的羊肉，可講究也是頗多的，這肉是不是煮的軟而不爛，香而不膩，全看廚子火候掌握的好不好，大料下的是不是恰當。
雖說蓋頭還是第一次煮，但是旁邊既有指點的軍師，連帶燒火的丫頭，提醒時間的饞鬼那可都不少。
所以這羊肉煮得真正是恰到好處，蓋頭拿來了托盤稍稍放涼，然後脫骨，略略改刀，便可以裝盆了上桌了。
吃的時候，夾上一筷子羊肉，沾了春丫加了幾種醬油調配的蘸料，一口入嘴，綿軟滑嫩，鮮香無比。
再來上一口才去買來的紹興酒，十斤眼淚都要下來了。
“春丫小姐，迴京城也開一個羊肉館吧？！”十斤和丹燕都不願意上大桌，春丫便給他們在大桌旁邊擺了兩個長條凳，切了兩盆羊肉，讓她倆慢慢吃。
“這個好吃！怎麽我以前都不知道，白水煮的羊肉居然還可以這麽好吃？”李氏繼續自問自答，“哦，對，以前咱家也不吃肉。”
徐敏來不及說話，她很忙啊，自己夾了，還得給徐英春丫夾，不然照康姑父那吃肉的速度，自家姐妹都吃不上了。
她冷眼瞧著那個康姑父，說起來是個斯文的讀書人，吃起肉來，倒也一點兒不客氣的。
前頭還說不跟婦孺一桌吃飯呢，蓋頭哥一把羊肉端上來，他坐位子坐的比誰都快。
春丫夾起一塊羊肉，剛想吃，突然又想起個事兒，“狗呢？！”
從莊子裏迴來就沒見到大金，這肉香都飄了半日了，怎麽兩條狗還沒迴來？！
大夥兒這才張羅著要去找狗，春丫讓他們慢慢吃，自己外麵瞧瞧去，康平之雖然屁股還黏在凳子上，可嘴裏卻也喊：”我去我去，我上莊子裏看看去。原也打算一會兒要去一趟的，我去我去。”說完，又是啊嗚一口羊肉。
“倒是去啊！”大表嫂看著這個餓狼般的相公，“這說話怎麽也不抬屁股啊！”
“沒事沒事，我去......”春丫一句話沒說完，就見門外探進來個頭，然後大門被頂開，衝進來兩條狗。
“康，康管事家是這裏吧？”探頭進來那人還背著個花袋，很局促的站在門口問話。
因為春丫他們家這院子太過遼闊，蓋頭煮羊肉又花了太多時間，所以此時夕陽就要西下，大夥兒也看大不清站的那麽遠的人，隻康健之站起身疑惑的問：”是沈四福嗎？“
“誒誒，小康管事，我見你家兩條狗在莊子裏也不迴家，所以給帶迴來了，主要，主要......我看它們東西多，帶不下，所以幫它們把東西扛迴來了。“
沈四福答完話，就把自己背著的花袋往徐家門口一放，自己卻不敢進門。
兩條狗這會兒已經被春丫手裏的羊拐給深深吸引了，自己的東西已經全然不顧了。
倒是在場的人類都很好奇，狗到底還能有啥行李可以往迴家帶的？！
春丫和眾人忙放下筷子往門口走去，走到近前，就見沈四福已經打開了花袋，裏頭居然裝了好幾隻兔子！
“我金哥還會打獵了？！”春丫忍不住問沈四福。
沈四福很懵啊，他小聲迴答：“不，不是啥大哥打的，是狗抓的。”
眾人忍不住笑了，沈四福為了證明真的是狗抓的兔子，忙拎起一隻說，“是真的，那隻大白狗可厲害，三下兩下就能撲倒野兔子，還抓了好幾隻大田鼠，那大田鼠我想著可能會嚇著縣，縣主，就沒給帶來，這兔子還挺好，肥的很，還沒死透呢，可，可以吃的。”
說完，還指著兔子的傷口說，“看，看這是狗咬的，那黃狗聰明，就光找，找了就喊大白狗來嘛，大白狗就一咬一個準，可厲害，比上次來的獵戶還厲害呢。“
“喲，這可真是狗咬的，春丫，你那來客？是來客吧？倒是挺厲害啊!”康平之接過兔子，手上一顛，果然，最近糧食要豐收，這些兔子都吃胖了不少。
也沒人給沈四福解釋金哥到底是誰，這解釋起來可得費半天的勁兒，不過春丫倒也很客氣，從花袋裏拎了隻兔子給沈四福，說讓他帶了迴家吃。
沈四福再三推拒不得，隻能收下兔子，背著花袋走了。
可才走出沒幾步，又返迴來說：“差點兒忘了，康管事，今日棉花收的跟昨日的也差不多，我已經讓他們把棉花都放庫房裏攤著了，明日喊了幾個婆娘來扯棉去籽兒。”
康平之原本要去莊子裏，就是為了這事兒，沒想沈四福倒是都安排好了，他倒也挺高興，誇了沈四福兩句，又找了張大荷葉，給他包了塊羊肉，讓他迴家給孩子吃去。
逃難來的沈四福，已經兩三年沒吃過肉了，沒想今日卻又是兔肉又是羊肉，可把他激動壞了，說話就要下跪磕頭，春丫被嚇得不輕，忙讓表哥攙他一把，喂了兩口大老板的雞湯給他，說是好好幹，以後且有吃肉的時候呢！
沈四福也不善言辭，隻誒誒誒的應答著，抹了把淚，背著花袋走了。
幾人迴到餐桌前，蓋頭正把一碗碗的羊雜麵端上桌，麵湯上還撒了把青綠的蒜葉，那味道，簡直勾人魂魄。
不過可憐的蓋頭，看到表哥他們拎著的兔子，這兔子，死透了就不好吃了，他隻能接過兔子，繼續奮鬥去！
春丫還塞了一把院子裏曬著的辣椒給蓋頭，“蓋頭哥哥，兔子肉剁了小塊，大油給炸透，再放了花椒，辣椒，蒜一起炒，起鍋前沿著鍋邊淋上醬油，你試試！！”
辣椒自然不敢給太多，這會兒也沒有吃辣厲害的人，不過這口味，可以慢慢培養嘛！
還是徐英疼自家大哥，“哥，不然你吃點兒再弄這兔子嘛。”
“沒事兒，哥不餓，你們吃！”蓋頭咧嘴一笑，拎著兔子就走了。
快樂啊！！做飯可比讀書快樂一百倍啊！！
春丫在徐英耳邊小聲道：“你看你哥那嘴巴上的油花子，牙上帶的蒜葉兒，你猜他能不能餓著自己？”
好吧，徐英心想，是我高估了我哥的奉獻精神！
幾人一邊吃著麵，春丫時不時的還挑了羊肝羊肚給狗子，幾人便討論，這來客到底是個什麽狗，大金就夠大的了，他怎麽還比大金大呢？
“可能是什麽串兒吧，咱們這兒林間還有土狼，說不定跟土狼串的呢？”康健之喝麵湯喝的直淌汗，擦汗的間隙，才有空聊兩句。
大牛點頭道：”是有，咱們三元村裏頭沒有，但是我外家那裏的山比咱們後山大多了，他們那兒偶爾就會有土狼啥的出來偷雞。”
“土狼也不大啊，”春丫皺眉道：“關鍵你們見過這狗的娘嗎？就這麽小一隻！！這土狼，也不挑哈？”
“要死啊！你個姑娘家！！”李氏差點兒一口麵噴出來，“行了行了，別說這個了，這狗要不就放你們莊子裏頭養唄，前些日子你二叔不是說你們鬧兔災嗎？這狗就放莊子上抓兔子，抓了兔子就大夥兒剁吧剁吧煮了當加餐，多好啊！”
“對哦，還能放羊！”春丫覺得這狗這體型，當牧羊犬也可以。
還沒上崗就要麵臨下崗的大牛危機感一下子來了，“放羊放牛，我都可以！！”
招娣忍不住掐一把自家男人，“也沒說不讓你幹。”
大夥兒被這對小夫妻逗的笑個不住，春丫也笑著解釋，“狗也不是天生會放羊的嘛，也得訓練，表姐夫願意的話，可以帶著萊克去放放羊，時間長了也許他就學會了，到時候人力就能省下不少，這個跟你負責牛羊魚塘什麽的，不衝突的，不要急哈。“
“沒急沒急，嗬嗬嗬嗬。”大牛說是這麽說，心裏卻還是長長舒了口氣，差點兒被狗搶了飯碗，這可怎麽說的。
不過，春丫覺得這事兒還得問問事主，“萊克，你願意呆在牧春莊抓兔子，抓田鼠，放羊趕雞嗎？”
“汪汪。”萊克對著春丫，叫了兩聲。
春丫迴過頭對眾人說：“他說同意。“
一院子人又是哄堂大笑，徐敏恨自己，春丫姐姐聊天的時候她怎麽還隻顧著吃呢？！害的她麵條子都從鼻子裏衝了出來，又是引來大夥兒的一陣大笑。
“春丫，這來客是想問你討肉吃啊，你怎麽就把他給賣了呢？”康健之忍不住調笑。
春丫很一本正經的迴答：”咱家可不養閑狗，要吃可不得自己掙銅板？來來來，金哥來，你假兒子留在沛豐掙肉錢，你同不同意？“
“汪汪汪！”大金也衝春丫叫了三聲。
春丫一本正經的跟院子裏頭的人解釋：“金哥說，我同意。”
又是一場哄堂大笑，李氏直摟著春丫喊她別跟狗說話了，你妹子都笑到地上了，小祖宗可閉嘴吧！！
春丫這才嘿嘿嘿的閉了嘴，又去找了倆羊拐，扔給狗子吃。
一頓飯吃的眾人都喊累得慌，才收拾好兔肉，讓春丫趕緊來指導指導的蓋頭無辜的說道：“我才是真的累啊！”
“你累那你也是自找的，讀書不累，你看你姑父，吃了就躺著乘涼，誰讓你不愛讀書？”李氏看到這木魚腦袋，就想撬開來看看，裏頭是不是實心的！
蓋頭趕忙拉著春丫逃了，他這倆月，日日聽他娘叨叨，簡直要了命了！