三十七章 想吃炸雞
穿越之養家糊口的方法論徐曉媛春丫徐達裴庭 作者：蝴蝶不願意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那邊三牛一迴家便跟他娘說了這事兒。
王老三家的這位李氏，名李秀雅，和徐發家的李氏是族親，都是李家村嫁過來的。她爹以前也讀過書，考過童生試。大牛八歲的時候，她也送大牛去過李家村讀書，隻讀了大半年，家裏因為實在艱難，就隻能停了學。而小兒子三牛，那讀書的事兒更別提了。
這會兒聽三牛說要跟春丫認字讀書，心裏自是高興的很，但是又不免有疑慮，春丫還能認字？
“當然啦，我爹很早以前就教我姐啦，而且我姐那麽聰明，字也寫的好著呢。”跟著三牛一起過來的鐵頭自然是要把姐姐誇讚一番的。
小孩子的話，怎麽能當真，李秀雅自然要當麵去問問春丫，便隨手去廚房裏拿了六七個雞蛋，往圍兜裏一兜，便往春丫家走去。燕子聽說春丫能讀會寫，也驚奇的不得了，自從春丫兩年多前搬過來，可從沒聽說過她識字啊，便也跟著去了。
到了徐老大家院子裏，李秀雅不免有些吃驚，自從徐老大家造完房子擺了幾桌之後，她就沒來過，那時院子剛造好房子還沒整理好，又匆忙擺了幾桌酒水，隻覺得亂哄哄的。平日裏徐老大他們一家也忙的很，她自己也是一屁股的家務要做，很少來串門，這會兒看到收拾一新的院子，隻覺眼前一亮。
原本亂糟糟的前院，現下沿著院牆栽種上了一大叢薄荷，角落裏還栽種了一些野菊花。院子裏的那口井，也給做了個柵欄圍了起來，旁邊還放了個小桌，桌旁幾把小竹椅。此時日頭已經大盛，院子裏沒法坐，春丫和張氏正坐在廚房門口的陰涼處，一個剝著毛豆，一個洗著茄子。
見李秀雅來了，張氏便搬了把小竹椅，客氣的讓她坐下來乘涼。
李秀雅也是個直爽人，也沒有什麽遮遮掩掩的，直接開口問道：“我聽三牛說，要和春丫一起學認字，鐵頭說春丫這學問是跟她爹學的？”
張氏道：“啥學問不學問的，這丫頭就跟她爹學了些日子，倒是不算太笨，也算能認字吧。這不是咱們村裏也沒個讀書的地方，當家的又每天早出晚歸的沒個空，她就鬧著玩兒要教他弟，三牛要是願意，就一起來唄，全當是一起玩了。”
“是呀，嬸子，反正我看三牛和我家鐵頭每日都玩在一起，每日一起學上三四句，積少成多說不定過年就能給您寫春聯了呢。”春丫附和。
既然春丫都這麽說了，李秀雅還有啥不答應的，笑嗬嗬的直道麻煩春丫了，把圍裙裏的雞蛋硬塞給了張氏，張氏自是說不能要，兩人開始瘋狂的撕吧。
一直站在一旁沒說話的燕子趁著兩個娘瘋狂拉扯的間隙，把春丫喊到一邊問：“春丫，我能不能跟三牛他們一起和你認字啊？”
“可以啊，你願意的話就一起來吧。女孩子識字好處可多了，你好好學，以後啊，找個秀才相公，紅袖添香，豈不美哉~~要是不願意，還能去做個女賬房啥的，對了，我教你算學好不好?”春丫一下子就發散了出去。
燕子被找相公的話題臊的臉通紅，“叫你亂說，看我不擰你嘴！”說著便要撲上去撓春丫癢癢。
院子裏一時雞飛狗跳，剛巡山迴來的大金看了看院子裏的四個女人，決定還是出去找別的小母狗玩一會兒再迴來。
戰局隨著張氏的落敗和春丫的告饒而結束，待燕子母女倆走後，張氏抿著散落的碎發，感歎：“燕子她娘這手勁兒，我的天，我不服輸我手腕都得折了。這雞蛋送的太真情實感了。”春丫點頭，“那娘我們中午做點啥補補吧？您多吃點，吃壯實點兒，以後就能撕吧贏了。”
張氏用指頭戳了下春丫的腦袋，“一天天的就知道吃，我以前怎麽沒發現你就那麽好吃啊？”
“以前哪裏敢亂吃啊，喝口水都恨不得胖三斤，我跑麽又跑不動，想要保持就隻能不吃咯。可是現在，娘，你看我，”春丫說著轉了個身，“妥妥的排骨精啊，想怎麽吃就怎麽吃，根本沒在怕的！”轉念又想到了什麽，“娘！我們吃炸雞吧！我來這裏之前已經兩年沒敢吃過炸雞了，我想吃炸雞啊！”
“炸你個大頭鬼，哪裏來的雞給你炸，我們家那倆母雞肯定不行，太老了，隻能燉湯吃，”張氏無情的把炸雞消滅在了搖籃裏，“家裏還有點肉，要麽炸點桂花肉吧。剛摘的茄子也鮮嫩的很，再做幾個茄盒，你吃不吃啊？”
“吃的！！”沒有炸雞，桂花肉也好吃的！春丫哪裏會拒絕。
雖然這裏是沒有午食的習慣的，但是張氏可不管這些，不過她也怕麻煩的很，每日中午就隨便做點點心，麵條，餡兒餅什麽的，給春丫和鐵頭隨便吃吃，這廚藝也算是比來到這裏之前進步不少。
這桂花肉還是外婆的手藝，三勺麵粉兩顆雞蛋調成糊，糊太厚就加一點水，調到拎起筷子緩慢滴落的程度，粗鹽裏頭扔幾粒花椒，搗成粉便是最簡單的椒鹽，和蔥花薑末一起放進麵糊裏，再把肉切成小方塊，裹上麵糊下鍋炸到淡黃色，等全部炸好，再複炸至金黃，就成了。
這肉剛起鍋，守在灶邊的春丫和鐵頭也不顧不上燙嘴，一邊燙的幾哇亂叫，一邊朝嘴裏不停的放。
待到張氏炸好茄盒，一大盆桂花肉還剩下三個，鐵頭還討好的說：“娘，快吃，我和姐姐特意給您留的。”張氏好氣又好笑，茄盒隻給他們每人兩個，可不能再多吃了，油炸的吃多了不消化。
鐵頭吃了個肚圓，又在院子裏玩了一會兒螞蟻，便昏昏欲睡了起來，自己麻溜的迴房睡覺去啦。
此時院子裏就張氏和春丫兩人，春丫之前被暫時按下的做炸雞的念頭又冒了出來。這炸雞，也不僅僅可以自己吃，做的好的話，倒也可以出去賣賣。
於是和張氏討論了起了這個事情，“娘，你覺得，我們賣炸雞怎麽樣？”
“以前就炸個雞翅，炸個雞腿，我可能還行，但是這裏賣雞都是整雞，我可能不太會啊，”張氏有些遲疑，“再說，你爸那裏，我怕他忙不過來。”
“方子我知道啊，咱們也不讓我爹賣，咱們自己去賣。我爹那個鋪子，生意再好我怕起變數。我們當初和林掌櫃簽的契是租房一年，租金每月一付。但是我看上次他家因為看我們賣茶葉蛋什麽生意好，自己也賣了起來。
雖然說這事兒也沒啥好說的，人家有人家的權利，但是我總覺得這家不太靠譜，你看著吧，過幾天我們家石頭大哥還得生氣呢。多個買賣多條路，多個生意以防萬一也好嘛。”
張氏明白春丫的想法，就怕他們家生意好了，林掌櫃家要麽毀約，要麽就盯著他們賣啥自己也賣啥，可要是叫他們娘倆去自己賣炸雞，這該上哪兒去賣？
王老三家的這位李氏，名李秀雅，和徐發家的李氏是族親，都是李家村嫁過來的。她爹以前也讀過書，考過童生試。大牛八歲的時候，她也送大牛去過李家村讀書，隻讀了大半年，家裏因為實在艱難，就隻能停了學。而小兒子三牛，那讀書的事兒更別提了。
這會兒聽三牛說要跟春丫認字讀書，心裏自是高興的很，但是又不免有疑慮，春丫還能認字？
“當然啦，我爹很早以前就教我姐啦，而且我姐那麽聰明，字也寫的好著呢。”跟著三牛一起過來的鐵頭自然是要把姐姐誇讚一番的。
小孩子的話，怎麽能當真，李秀雅自然要當麵去問問春丫，便隨手去廚房裏拿了六七個雞蛋，往圍兜裏一兜，便往春丫家走去。燕子聽說春丫能讀會寫，也驚奇的不得了，自從春丫兩年多前搬過來，可從沒聽說過她識字啊，便也跟著去了。
到了徐老大家院子裏，李秀雅不免有些吃驚，自從徐老大家造完房子擺了幾桌之後，她就沒來過，那時院子剛造好房子還沒整理好，又匆忙擺了幾桌酒水，隻覺得亂哄哄的。平日裏徐老大他們一家也忙的很，她自己也是一屁股的家務要做，很少來串門，這會兒看到收拾一新的院子，隻覺眼前一亮。
原本亂糟糟的前院，現下沿著院牆栽種上了一大叢薄荷，角落裏還栽種了一些野菊花。院子裏的那口井，也給做了個柵欄圍了起來，旁邊還放了個小桌，桌旁幾把小竹椅。此時日頭已經大盛，院子裏沒法坐，春丫和張氏正坐在廚房門口的陰涼處，一個剝著毛豆，一個洗著茄子。
見李秀雅來了，張氏便搬了把小竹椅，客氣的讓她坐下來乘涼。
李秀雅也是個直爽人，也沒有什麽遮遮掩掩的，直接開口問道：“我聽三牛說，要和春丫一起學認字，鐵頭說春丫這學問是跟她爹學的？”
張氏道：“啥學問不學問的，這丫頭就跟她爹學了些日子，倒是不算太笨，也算能認字吧。這不是咱們村裏也沒個讀書的地方，當家的又每天早出晚歸的沒個空，她就鬧著玩兒要教他弟，三牛要是願意，就一起來唄，全當是一起玩了。”
“是呀，嬸子，反正我看三牛和我家鐵頭每日都玩在一起，每日一起學上三四句，積少成多說不定過年就能給您寫春聯了呢。”春丫附和。
既然春丫都這麽說了，李秀雅還有啥不答應的，笑嗬嗬的直道麻煩春丫了，把圍裙裏的雞蛋硬塞給了張氏，張氏自是說不能要，兩人開始瘋狂的撕吧。
一直站在一旁沒說話的燕子趁著兩個娘瘋狂拉扯的間隙，把春丫喊到一邊問：“春丫，我能不能跟三牛他們一起和你認字啊？”
“可以啊，你願意的話就一起來吧。女孩子識字好處可多了，你好好學，以後啊，找個秀才相公，紅袖添香，豈不美哉~~要是不願意，還能去做個女賬房啥的，對了，我教你算學好不好?”春丫一下子就發散了出去。
燕子被找相公的話題臊的臉通紅，“叫你亂說，看我不擰你嘴！”說著便要撲上去撓春丫癢癢。
院子裏一時雞飛狗跳，剛巡山迴來的大金看了看院子裏的四個女人，決定還是出去找別的小母狗玩一會兒再迴來。
戰局隨著張氏的落敗和春丫的告饒而結束，待燕子母女倆走後，張氏抿著散落的碎發，感歎：“燕子她娘這手勁兒，我的天，我不服輸我手腕都得折了。這雞蛋送的太真情實感了。”春丫點頭，“那娘我們中午做點啥補補吧？您多吃點，吃壯實點兒，以後就能撕吧贏了。”
張氏用指頭戳了下春丫的腦袋，“一天天的就知道吃，我以前怎麽沒發現你就那麽好吃啊？”
“以前哪裏敢亂吃啊，喝口水都恨不得胖三斤，我跑麽又跑不動，想要保持就隻能不吃咯。可是現在，娘，你看我，”春丫說著轉了個身，“妥妥的排骨精啊，想怎麽吃就怎麽吃，根本沒在怕的！”轉念又想到了什麽，“娘！我們吃炸雞吧！我來這裏之前已經兩年沒敢吃過炸雞了，我想吃炸雞啊！”
“炸你個大頭鬼，哪裏來的雞給你炸，我們家那倆母雞肯定不行，太老了，隻能燉湯吃，”張氏無情的把炸雞消滅在了搖籃裏，“家裏還有點肉，要麽炸點桂花肉吧。剛摘的茄子也鮮嫩的很，再做幾個茄盒，你吃不吃啊？”
“吃的！！”沒有炸雞，桂花肉也好吃的！春丫哪裏會拒絕。
雖然這裏是沒有午食的習慣的，但是張氏可不管這些，不過她也怕麻煩的很，每日中午就隨便做點點心，麵條，餡兒餅什麽的，給春丫和鐵頭隨便吃吃，這廚藝也算是比來到這裏之前進步不少。
這桂花肉還是外婆的手藝，三勺麵粉兩顆雞蛋調成糊，糊太厚就加一點水，調到拎起筷子緩慢滴落的程度，粗鹽裏頭扔幾粒花椒，搗成粉便是最簡單的椒鹽，和蔥花薑末一起放進麵糊裏，再把肉切成小方塊，裹上麵糊下鍋炸到淡黃色，等全部炸好，再複炸至金黃，就成了。
這肉剛起鍋，守在灶邊的春丫和鐵頭也不顧不上燙嘴，一邊燙的幾哇亂叫，一邊朝嘴裏不停的放。
待到張氏炸好茄盒，一大盆桂花肉還剩下三個，鐵頭還討好的說：“娘，快吃，我和姐姐特意給您留的。”張氏好氣又好笑，茄盒隻給他們每人兩個，可不能再多吃了，油炸的吃多了不消化。
鐵頭吃了個肚圓，又在院子裏玩了一會兒螞蟻，便昏昏欲睡了起來，自己麻溜的迴房睡覺去啦。
此時院子裏就張氏和春丫兩人，春丫之前被暫時按下的做炸雞的念頭又冒了出來。這炸雞，也不僅僅可以自己吃，做的好的話，倒也可以出去賣賣。
於是和張氏討論了起了這個事情，“娘，你覺得，我們賣炸雞怎麽樣？”
“以前就炸個雞翅，炸個雞腿，我可能還行，但是這裏賣雞都是整雞，我可能不太會啊，”張氏有些遲疑，“再說，你爸那裏，我怕他忙不過來。”
“方子我知道啊，咱們也不讓我爹賣，咱們自己去賣。我爹那個鋪子，生意再好我怕起變數。我們當初和林掌櫃簽的契是租房一年，租金每月一付。但是我看上次他家因為看我們賣茶葉蛋什麽生意好，自己也賣了起來。
雖然說這事兒也沒啥好說的，人家有人家的權利，但是我總覺得這家不太靠譜，你看著吧，過幾天我們家石頭大哥還得生氣呢。多個買賣多條路，多個生意以防萬一也好嘛。”
張氏明白春丫的想法，就怕他們家生意好了，林掌櫃家要麽毀約，要麽就盯著他們賣啥自己也賣啥，可要是叫他們娘倆去自己賣炸雞，這該上哪兒去賣？