天外山莊。
如果按照往年的光景預估,每逢國慶,都是天外山莊最為火爆的時節。
沒辦法,來的人太多了。
但劉碩民清楚,往年是往年,今年是今年。
說實話,往年天外山莊提供的都是最為普通的農家飯菜,反正來的都是遊客,吃啥都一樣,所以顧客絡繹不絕,簡直供不應求。
但今年不同了,自從半路殺出個雲中山莊,把飯菜的價格一瞬間提到了天價,同樣是山莊,這麽一來,檔次就不一樣了。
劉碩民倒是不愁天外山莊的客流量,畢竟遊客中大部分都是普通人,該來的都會來。
隻是普通人吃的普通飯菜,雖然數量上去了,但營業額也就和往年扯平。
同樣是一盤菜,天外山莊賣個五十塊就算高價了,但雲中山莊竟然可以買到上千,也就是說,天外山莊來二十個客人,相當於雲中山莊來一個客人。
他倒是想提價,奈何不知為什麽,自家山莊雖然用了王家村的聖泉河,種出來的菜依舊沒有雲中山莊的那種水準。想提高價格,遊客也不買賬啊。
眼瞅著秋意漸濃,劉碩民的愁眉不覺得也舒展了不少。
他也聽聞了,王躍那小子已經在菜地裏弄上了大棚。
這下雙方都平等了,同樣是大棚菜,就不信那小子依然能種出那麽好的菜來。
這麽一想,他忽然覺得今年的國慶有點希望了。
“二毛啊,你去通知采購辦經理,讓他多采購多儲存,不然國慶不夠賣的。”
他如是吩咐道。
當國慶節來臨,第一天的遊客到達率果然再創新高,甚至上了央視的新聞聯播。
而遊客們上下泰山,也很多進入天外山莊的。畢竟這裏價格低廉,還是很多人願意來的。
但讓劉碩民大感意外的是,雲中山莊忽然在泰山腳下打了個廣告。
廣告的大意是這樣。
“雲中山莊在國慶期間推出特色菜,名叫開心原力,隻要嚐一口,渾身舒坦,不僅充滿力量,而且保證你爬泰山的整個過程充滿愉快。”
至於那盤菜的價格,更是高的離譜,竟然一千塊一盤。
隨著雲中山莊遊客的口播傳銷和新媒體運營,前來泰山的遊客,特別是年輕情侶,已經對雲中山莊有所耳聞,因為網上罕見的對這家飯店沒有差評。
哦,唯一的差評就是價格太貴了。
這麽一來,很多好奇的遊客倒是跟著去了雲中山莊。
不過和往常一樣,有的是年輕人結伴同行,差不多有十來個人的樣子,aa製品嚐一口知名山莊的飯菜還是很劃算的。畢竟人生中來泰山也不會太多次,吃這裏的美食估計也就這麽一次吧。
當然,看到所謂一千塊一盤的開心原力,原來是一盤切好的西紅柿瓣時,年輕人們免不了一陣罵娘。若不是老板宋誌國親自出來打包票,“如果你們吃了覺得不好吃,可以不要錢。”火氣大的年輕男子差點沒把桌子給掀翻。
對於自家飯莊的菜,宋誌國還是有信心的。看著年輕人們狐疑的挨個嚐了一塊之後變幻的神色,宋誌國的心也放下了。
凡是開頭難,國慶頭一天,這樣的事每時每刻都在發生。
但這些人嚐了之後,便再無任何廢話,因為即便他們想假裝生氣也假裝不出來,臉上的酒窩還擺著呢,真是太開心了,開心的他們不由自主的大發朋友圈、微博,將雲中山莊的開心原力讚美了個遍。
所以,國慶的第二天之後,情況便好了許多。
當國慶小長假結束,辛辛苦苦儲藏的西紅柿,已經賣得一個不剩,宋誌國賺的可謂是盆滿鍋滿,心道這下名聲算是穩定了,就是王躍家的魚塘如果能繼續供給魚就好了。
消息傳到劉碩民的耳朵裏,沒把他氣個半死。
這……
怎麽可能嗎?
一盤西紅柿的價格,都有自己這邊一盤魚的二十倍了。
人比人氣死人啊。
不用想也知道,這又是那個王躍的家夥搞的鬼,可是劉碩民想找人買來嚐一口試試,誰知道雲中山莊現在又出來一個新的規定,凡是在雲中山莊買的飯菜,必須在雲中山莊吃完,不能打包帶走,讓他憋的氣徹底無法發泄了。
“高公子,你也是城裏人。”
劉碩民跑到高建華那裏訴苦了。
“你給我提個建議,為什麽雲中山莊那裏賣的菜又貴又少,銷量不減反增,天外山莊卻總是半死不活。經過這麽一個國慶節,恐怕天外山莊被那個雲中山莊徹底打敗了呀。”
高建華對這種東西不感興趣,雲中山莊的事情他也聽說過,據說也和王躍有關,
他擺了擺手,“既然我們搞不到他們的原材料,我們也隻能從廚師方麵入手了。劉總你也別擔心,改日我從城裏給你請一個五星級酒店的廚師,就不信打不過那什麽雲中山莊。”
劉碩民以為是什麽高知灼見,請五星級酒店的廚師?他不是沒想過,但五星級廚師的工資高的離譜,而做出來的飯菜,恐怕也不會有雲中山莊那麽好吃吧,這樣一來,不僅成本提高了,而且盈利水平反而進一步壓縮了。
“高公子的辦法好是好,就是成本太高了。”劉碩民賠笑道,“隻是現在的很多所謂五星級酒店廚師,看著菜圖有其表卻沒有其味,恐怕不適合天外山莊吧。”
高建華不懂這些,忽然腦洞打開,“那要是給你請個西餐廚師呢?我可記得這方圓百裏都沒見過西餐啊。”
劉碩民看傻子似得看著麵前的富二代,遊客為什麽要吃農家菜,不就是圖的個地方特色加上天然無汙染嗎?你跟我搞什麽西餐廳,這裏都是來來往往的遊客,整天累的不行了,誰還有心情吃西餐啊。
“哎,看來我對這位高工資期待過高了呀。”
劉碩民心中悲歎一聲。
此時他也不指望高建華拯救天外山莊了。隻盼著那遊樂場順利建成之後,能吸引遊客,來彌補天外山莊的不足。
至於王家村的那什麽大型商場,他現在管不了許多了。
如果按照往年的光景預估,每逢國慶,都是天外山莊最為火爆的時節。
沒辦法,來的人太多了。
但劉碩民清楚,往年是往年,今年是今年。
說實話,往年天外山莊提供的都是最為普通的農家飯菜,反正來的都是遊客,吃啥都一樣,所以顧客絡繹不絕,簡直供不應求。
但今年不同了,自從半路殺出個雲中山莊,把飯菜的價格一瞬間提到了天價,同樣是山莊,這麽一來,檔次就不一樣了。
劉碩民倒是不愁天外山莊的客流量,畢竟遊客中大部分都是普通人,該來的都會來。
隻是普通人吃的普通飯菜,雖然數量上去了,但營業額也就和往年扯平。
同樣是一盤菜,天外山莊賣個五十塊就算高價了,但雲中山莊竟然可以買到上千,也就是說,天外山莊來二十個客人,相當於雲中山莊來一個客人。
他倒是想提價,奈何不知為什麽,自家山莊雖然用了王家村的聖泉河,種出來的菜依舊沒有雲中山莊的那種水準。想提高價格,遊客也不買賬啊。
眼瞅著秋意漸濃,劉碩民的愁眉不覺得也舒展了不少。
他也聽聞了,王躍那小子已經在菜地裏弄上了大棚。
這下雙方都平等了,同樣是大棚菜,就不信那小子依然能種出那麽好的菜來。
這麽一想,他忽然覺得今年的國慶有點希望了。
“二毛啊,你去通知采購辦經理,讓他多采購多儲存,不然國慶不夠賣的。”
他如是吩咐道。
當國慶節來臨,第一天的遊客到達率果然再創新高,甚至上了央視的新聞聯播。
而遊客們上下泰山,也很多進入天外山莊的。畢竟這裏價格低廉,還是很多人願意來的。
但讓劉碩民大感意外的是,雲中山莊忽然在泰山腳下打了個廣告。
廣告的大意是這樣。
“雲中山莊在國慶期間推出特色菜,名叫開心原力,隻要嚐一口,渾身舒坦,不僅充滿力量,而且保證你爬泰山的整個過程充滿愉快。”
至於那盤菜的價格,更是高的離譜,竟然一千塊一盤。
隨著雲中山莊遊客的口播傳銷和新媒體運營,前來泰山的遊客,特別是年輕情侶,已經對雲中山莊有所耳聞,因為網上罕見的對這家飯店沒有差評。
哦,唯一的差評就是價格太貴了。
這麽一來,很多好奇的遊客倒是跟著去了雲中山莊。
不過和往常一樣,有的是年輕人結伴同行,差不多有十來個人的樣子,aa製品嚐一口知名山莊的飯菜還是很劃算的。畢竟人生中來泰山也不會太多次,吃這裏的美食估計也就這麽一次吧。
當然,看到所謂一千塊一盤的開心原力,原來是一盤切好的西紅柿瓣時,年輕人們免不了一陣罵娘。若不是老板宋誌國親自出來打包票,“如果你們吃了覺得不好吃,可以不要錢。”火氣大的年輕男子差點沒把桌子給掀翻。
對於自家飯莊的菜,宋誌國還是有信心的。看著年輕人們狐疑的挨個嚐了一塊之後變幻的神色,宋誌國的心也放下了。
凡是開頭難,國慶頭一天,這樣的事每時每刻都在發生。
但這些人嚐了之後,便再無任何廢話,因為即便他們想假裝生氣也假裝不出來,臉上的酒窩還擺著呢,真是太開心了,開心的他們不由自主的大發朋友圈、微博,將雲中山莊的開心原力讚美了個遍。
所以,國慶的第二天之後,情況便好了許多。
當國慶小長假結束,辛辛苦苦儲藏的西紅柿,已經賣得一個不剩,宋誌國賺的可謂是盆滿鍋滿,心道這下名聲算是穩定了,就是王躍家的魚塘如果能繼續供給魚就好了。
消息傳到劉碩民的耳朵裏,沒把他氣個半死。
這……
怎麽可能嗎?
一盤西紅柿的價格,都有自己這邊一盤魚的二十倍了。
人比人氣死人啊。
不用想也知道,這又是那個王躍的家夥搞的鬼,可是劉碩民想找人買來嚐一口試試,誰知道雲中山莊現在又出來一個新的規定,凡是在雲中山莊買的飯菜,必須在雲中山莊吃完,不能打包帶走,讓他憋的氣徹底無法發泄了。
“高公子,你也是城裏人。”
劉碩民跑到高建華那裏訴苦了。
“你給我提個建議,為什麽雲中山莊那裏賣的菜又貴又少,銷量不減反增,天外山莊卻總是半死不活。經過這麽一個國慶節,恐怕天外山莊被那個雲中山莊徹底打敗了呀。”
高建華對這種東西不感興趣,雲中山莊的事情他也聽說過,據說也和王躍有關,
他擺了擺手,“既然我們搞不到他們的原材料,我們也隻能從廚師方麵入手了。劉總你也別擔心,改日我從城裏給你請一個五星級酒店的廚師,就不信打不過那什麽雲中山莊。”
劉碩民以為是什麽高知灼見,請五星級酒店的廚師?他不是沒想過,但五星級廚師的工資高的離譜,而做出來的飯菜,恐怕也不會有雲中山莊那麽好吃吧,這樣一來,不僅成本提高了,而且盈利水平反而進一步壓縮了。
“高公子的辦法好是好,就是成本太高了。”劉碩民賠笑道,“隻是現在的很多所謂五星級酒店廚師,看著菜圖有其表卻沒有其味,恐怕不適合天外山莊吧。”
高建華不懂這些,忽然腦洞打開,“那要是給你請個西餐廚師呢?我可記得這方圓百裏都沒見過西餐啊。”
劉碩民看傻子似得看著麵前的富二代,遊客為什麽要吃農家菜,不就是圖的個地方特色加上天然無汙染嗎?你跟我搞什麽西餐廳,這裏都是來來往往的遊客,整天累的不行了,誰還有心情吃西餐啊。
“哎,看來我對這位高工資期待過高了呀。”
劉碩民心中悲歎一聲。
此時他也不指望高建華拯救天外山莊了。隻盼著那遊樂場順利建成之後,能吸引遊客,來彌補天外山莊的不足。
至於王家村的那什麽大型商場,他現在管不了許多了。