武祺雖然不敢拍著胸脯保證,但還是有把握的,他廚藝不算差,隻要寒哥稍微指導一下他,將來他就能出名,當一個真正的大廚了。


    “我這心裏也是有私心的,真要是天天打打殺殺的,我還不知道什麽時候把我這終身大事給安定下來。當個廚子,有閑暇時間還能談情說愛的,豈不兩全其美。”


    武祺光是想想就美得鼻涕泡兒都出來了,打打殺殺這麽多年了,也是時候享受老婆孩子熱炕頭了。


    對此蔣淮隻是大大的翻了個白眼,他們還這麽年輕,就開始想娶媳婦兒的事情了,女人隻會影響他拔刀的速度好嗎?沒誌氣。


    沈煜寒卻是陷入了沉思,他認為可行。


    雖然武祺當廚子後他會損失一個左膀右臂,但他們兄弟三人是可以互相信任對方的存在,把秘方交給武祺就不用擔心這個擔心那個了。


    “好,大廚的任務就交給你了,這是你嫂子給的秘方,今天晚上你就照著炒幾個菜出來,有不懂的隨時來問我,今天晚上我們就試菜。”沈煜寒把任務分配下去。


    第二天,酒樓正式開業,門口擺著一個大大的轉盤以及飛鏢,蔣淮正在激情的解說著開業活動。


    “各位父老鄉親兄弟姐妹們,今日是我們迎寒酒樓第一天正式開業,大家走過路過不要錯過,都來看一看。這就是我們給大家推出的活動,這上麵有免單,有折扣,還有小禮品,紮到什麽就是什麽,如果有人紮到免單,那今天進去的消費就全免了,或者還有折扣,機不可失時不再來,僅此一天。”


    這上麵每一個選項都是有獎的,大家自然就被引起了興趣,很快就有人嚐試。


    第一個人運氣不錯,直接抽中了免單,蔣淮就熱情的邀請他進去,“這位小哥,今日你在本店的消費全免,不管吃多少東西,我們都不會管你要一分錢。”


    眼見這個活動是真實的,人群瞬間開始攢動,個個都想來試一試,反正又不要錢,試試又不會怎麽樣。


    蔣淮維持著秩序,沈煜寒則進去充當掌櫃,人手還不夠,掌櫃的他得另外挑選一個,現在隻有他先頂上去。


    有人紮到了折扣,也有人紮到了禮品,不過不管是什麽,大家都還是很給麵子的進去瞧了瞧。


    原本空曠的酒樓瞬間被占滿,大堂中幾乎沒有空的位置了,隻有樓上的雅間還有空位。


    沈煜寒沒有動,活動期間,萬一是有什麽大人物來,沒有雅間招待是很失禮的事情,所以後麵沒位置的隻能暫時排隊。


    這個沈煜寒就效仿柳雪迎了,直接大氣的拿出兩罐山楂膏來招待排隊的人,人人有份,都能喝到。


    山楂膏在京城中也不陌生,隻有那點產量,基本上到了供不應求的地步,有些人後麵想買甚至都沒了,今天能在這兒白喝山楂水,誰會不占便宜。


    大堂裏人影綽約好不熱鬧的樣子,後廚就隻有武祺跟兩個幫廚,盡管如此還是讓他忙的腳不沾地,幾乎一口氣都沒歇,恨不得忙的飛起來。


    一道道菜擺上桌,雖然沒有精致的擺盤,但是每一桌都有一碟鹵好的豬頭肉還有肥腸,以及豆瓣醬炒的青椒肉絲,這兩樣就算是迎寒酒樓的招牌了。


    昨天沈煜寒已經試過菜了,跟柳雪迎做的幾乎沒什麽區別,既然菜沒問題,肯定就要抓緊時間開業了。


    “這味道還真不錯。”


    “是啊,這肉不柴,吃起來特別香,簡直停不下來。”


    “小二,有沒有酒啊,上一壺酒來,這東西得下酒吃才更美味。”


    招牌菜幾乎是獲得了一致的好評,今天整個酒樓的人都忙的腳不沾地,外麵甚至還在大排長龍,蔣淮也結束了紮飛鏢進來幫忙。


    趙仁今天去找了蘇瑾行,所以才來的這麽晚,主要是肥皂賣完了,反正蘇瑾行跟柳雪迎之間有合約,按照她的要求,專屬於柳記肥皂的鋪子也整理出來了,可以去多拿點貨迴來擺著了。


    本來該他親自去的,但是不知道為什麽,沈煜寒對他似乎有點意見,總之不是很熱絡的感覺,既然他都讓蘇瑾行去,那就讓蘇瑾行去吧。


    等他商量好事情迴來後,就看見對麵沈煜寒的酒樓已經大排長龍了,詢問過後才知道今天酒樓開業,特地做的活動。


    雖然他沒看見柳雪迎開業的壯觀,但聽蘇瑾行說過,應該就跟這個差不多吧。


    這夫妻二人還真是不是一家人,不進一家門,用的辦法都一樣。


    不過就算一樣,隻要能吸引客人,生意火爆就行,他們就沒有這個腦子,首先想不到這些花裏胡哨的辦法,其次抹不開臉麵,在大庭廣眾之下賣力喊著。


    趙仁讓隨從去珍寶軒挑了件珍貴的禮物出來,打算去恭賀一下。


    就算沒有柳雪迎的原因,就對門跟對門,他維持表麵關係也應該去。


    “寒哥,對麵珍寶軒的人來了。”


    蔣淮第一個看見趙仁,趕緊跟沈煜寒提醒,他這才抬起頭,趙仁已經邁著步子進來了。


    “沈公子,恭喜恭喜,沒想到這麽快就開業了,也是,有雪迎傳授經驗給你,怎麽能不快,隻是為什麽不通知我一句,也好讓我來恭賀恭賀啊。”


    趙仁的每一句話其實都是隨口一說,或者是恭維的話,但是到了沈煜寒耳朵裏就那麽不對味,表情自然平靜的凝固。


    “多謝趙兄。”沈煜寒淡漠的收下趙仁的賀禮,“請趙公子去雅間吧。”


    趙仁笑了笑,打趣開口,“我還真要嚐嚐你們酒樓的招牌,剛才進來聽他們聊天好像還不錯,今天我有口福了。”


    “趙掌櫃的今日怎麽來的這麽遲?”蔣淮無意問了一句,前幾天就知道他們要開業了,也沒派人來問過,今天還姍姍來遲。


    說他重視吧,他又不問時間,說他不重視吧,偏偏送的禮物還這麽珍貴。


    其實這個還真的不怪趙仁,主要是他在沈煜寒那裏屢屢碰壁,也意識到沈煜寒不喜歡自己,他一個文人,讓他主動跟一個冰塊打交道,何等的折磨。


    “這不是去找了一趟瑾行,鋪子裏的肥皂賣完了,需要去雪迎那裏拿貨,本來應該我去的,畢竟瑾行才迴來不久,家裏還有不少事等著他處理,但是我想了想,跟雪迎簽合約的人是他,還是由他去比較好。”


    沈煜寒原本有些淡漠的表情,聽見這話後微微鬆了鬆,對趙仁也就多了兩分順眼了。


    等趙仁被請上去,沈煜寒依舊忙,一桌桌客人付賬離開,或者是有免單的,這些都需要記錄,晚上還得算總賬。


    這次出來,不止柳雪迎給了五千兩銀子,甚至還有蔣淮跟武祺的,他們兩個等於說把全部身家都壓在他身上了,讓他怎麽能不重視。


    京城也因為迎寒酒樓的開業,增添了幾分熱鬧,雖然比不上普通的街會,但因為開業方式特別,還有飯菜可口,很快就傳播出去。


    那些還沒來的也收拾東西出門,打算來迎寒酒樓看個究竟。


    到了晚上都還是絡繹不絕的,外麵雖然沒有大排長龍了,但是客人一桌接著一桌,一直沒有停過。


    蔣淮的眼光還是不錯,挑迴來的丫鬟婆子都是做事利落的,而且不會出錯,這一點十分滿意。


    又過了兩個時辰,酒樓裏的客人才一桌桌少去,到了收尾的工作,衛生肯定由丫鬟婆子們負責,他們隻需要把東西抬進來,然後對賬本就行了。

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