車子再次迴到219國道的時候。已經過了11點。
劉偉民慢悠悠地來了一句，“又要吃飯了！”
寧靜說：“這說明人還沒有進化好！還會感覺得到餓，餓了就要吃飯！”
劉偉民點點頭，深表讚同，“是哦。人雖然進化可以直立行走了，但走多了就會累，要坐；坐多了也累，要躺，還要睡覺。”
“你們要是能不吃飯了，那不就成了植物啦。”劉太笑道。
虎永剛卻說：“如果人不吃飯了，那該有多少人失業哦！人生也少了一大樂趣啊！”
說說笑笑之間，不知不覺就到了烏什縣城。
烏什，維吾爾語的讀音為“烏什吐魯番”意譯為3個吐魯番，大概是是此地非常富庶。
讀音後段的“吐魯番”，據說可能和清代從吐魯番移民過來有關。
而在迴語中，“烏什”是支“烏赤”，意思是“山石突出”，也就是這座城市建在山上，這與宋元以來曆史地名一致。
還有一種說法，“烏什”為突厥語，意思是“物之頂端”，因其境內有烏赤山而得名。
不管怎麽說，眼前的烏什縣城街道幹淨整潔，環境優美，難怪它被譽為“中國西部生態明珠”，享有“半城山色半城泉”、“塞外江南”之美稱。
這裏曆史悠久，漢代時就是“西域三十六國”之一的溫宿國屬地，也是古絲綢之路北道上的重要驛站。
虎永剛驅車在縣城內轉了一圈，發現了一座漂亮的建築，名為“烏什縣團結大巴紮”。
他覺得這種地方飯店應該很多，而且樓下有很多停車位，就把車停了過去。
他們看到一家“衢烏飯店”，感到名字很奇怪，就走了進去。
一問才知道，這家飯店的老板居然是浙江衢州人。
原來烏什縣是衢州的援建城市，這老板本來是過來搞服裝和日用百貨批發的。
一看這邊的浙江人多了，批發生意就讓親戚搞了，自己開了一家浙江風味的飯店。
虎永剛知道，衢州最有名的就是“三頭一掌”，也就是鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌，就問老板有沒有。
老板笑道：“這就是我們的鎮店之寶。”
虎永剛得知他家的魚頭是花鰱頭，就讓他加豆腐，做了個魚頭煲，其他三樣加鴨舌做了一份大拚盤。
劉偉民對衢州也很熟悉，就點了那裏有名的醬鴨和鱔魚絲。
兩位女士異口同聲地隻點蔬菜。
虎永剛知道衢州的烤餅也是很好吃，每次從深圳迴老家，都要在常山服務區停留，就隻為了品嚐一下那裏的梅幹菜肉餅。
可老板說，白案師傅沒從老家帶過來，就在烏什本地請的維吾爾族師傅，做的是這裏的特色麵點。
那就嚐嚐吧。
他家師傅擅長做兩種麵點：
一種叫做“波西卡拉”，名字很特別，據說是烏什縣獨有的一種奶油薄餅，也是當地流傳最廣、最受歡迎的傳統美食。
它的製作過程很複雜，是由小麥麵粉、食鹽、清油、奶皮子、小香蔥等家常材料製作，非常考驗師傅的功力。
因為做出來的“波西卡拉”，必須餅皮薄如蟬翼，吃到嘴裏還要奶香味十足。
另外一種叫做“恰皮塔薄皮饢”，相比其他地方吃過的的饢，這種饢確實很薄，厚度不足半厘米，但很大，直徑有4、50厘米。
吃到嘴裏酥香鹹脆，色香味俱全。要一口薄皮饢，再搭一口菜，真是解饞又管飽，別提有多美了。
吃完了飯，兩大一小三位女士都說要到團結大巴紮裏麵逛一逛，可走到隔壁的水果店時，卻都挪不動步了。
水果店的老板娘是一位漂亮的維吾爾族少婦，滿麵笑容，讓人一看，就覺得不買點水果都不好意思走。
在她的推薦下，幾人買了一些“烏什三寶”——沙棘、鷹嘴豆和核桃。
寧靜聽老板娘說，烏什縣的冰糖心蘋果甜脆多汁、果香四溢，被譽為“最好吃的蘋果”，就又稱了幾公斤。
她家還有一種叫“孜日克”的紅色水果，說是一種什麽小檗科植物結的果實，長得和沙棘有點相似。
虎永剛幾人都沒有見過，拿了一個嚐了一下，酸酸甜甜的味道，不是特別好吃，就沒買。
幾個人大包小包的提著，也沒有了進大巴紮裏麵逛的興致，幹脆迴到車上，前往“衢烏飯店”老板推薦的“燕泉山景區”玩。
該景區就位於烏什縣城西端，北臨燕子山腳，內有以聞名遐邇的九眼泉而得名。
說是景區，其實是新疆曆史上一座古老的公園，距今已有250多年的曆史了。
它的前身是清代官員的私家花園，叫做“醉柳園”，始建於乾隆中後期，也就是1766年至1788年之間，1835年又經擴建重修，才形成規模。
走進景區內，映入眼簾的是一片鬱鬱蔥蔥的綠色草坪，蜿蜒的小道穿越其間。
沿著小道一路往前，園內綠柳成蔭、鳥語花香、景色如畫，亭、台、樓、閣錯落有致，卻又連為一體，猶如仙境，難怪被譽為“南天第一勝景”。
行至燕子山下，有一蘑菇狀的小亭，名為“化石亭”，據說是用化石建成。
而這燕子山，卻屬於典型的蚌殼化石山，到處都是遠古的貝殼化石，俯拾皆趣——有像恐龍蛋的，有兩貝合抱成心形圖案的，有凹有凸有紋路細致綿密的，還有殼麵飽滿貝邊自然開裂的。
沿著山間小路上山，山脊有一道城牆蜿蜒曲折，名為“燕山小長城”。
山頂上有一座兩層的亭子，估計是古代的了望塔。
旁邊有塊石碑，上麵刻有“遠邁漢唐”四個遒勁有力的大字，標誌著這裏自古以來，就是我們祖國不可分割的一部分！
從山上下來，幾人直奔九眼泉。
隻見路頭湖邊立有一座石碑，上麵用維吾爾文和漢文寫著“天南第一泉”。
一眼望去，天然的九個泉眼一字排開，噴湧如注，走近可以到聽到泉水叮咚響，仿佛奏響了動聽的樂曲，令人陶醉……
劉偉民慢悠悠地來了一句，“又要吃飯了！”
寧靜說：“這說明人還沒有進化好！還會感覺得到餓，餓了就要吃飯！”
劉偉民點點頭，深表讚同，“是哦。人雖然進化可以直立行走了，但走多了就會累，要坐；坐多了也累，要躺，還要睡覺。”
“你們要是能不吃飯了，那不就成了植物啦。”劉太笑道。
虎永剛卻說：“如果人不吃飯了，那該有多少人失業哦！人生也少了一大樂趣啊！”
說說笑笑之間，不知不覺就到了烏什縣城。
烏什，維吾爾語的讀音為“烏什吐魯番”意譯為3個吐魯番，大概是是此地非常富庶。
讀音後段的“吐魯番”，據說可能和清代從吐魯番移民過來有關。
而在迴語中，“烏什”是支“烏赤”，意思是“山石突出”，也就是這座城市建在山上，這與宋元以來曆史地名一致。
還有一種說法，“烏什”為突厥語，意思是“物之頂端”，因其境內有烏赤山而得名。
不管怎麽說，眼前的烏什縣城街道幹淨整潔，環境優美，難怪它被譽為“中國西部生態明珠”，享有“半城山色半城泉”、“塞外江南”之美稱。
這裏曆史悠久，漢代時就是“西域三十六國”之一的溫宿國屬地，也是古絲綢之路北道上的重要驛站。
虎永剛驅車在縣城內轉了一圈，發現了一座漂亮的建築，名為“烏什縣團結大巴紮”。
他覺得這種地方飯店應該很多，而且樓下有很多停車位，就把車停了過去。
他們看到一家“衢烏飯店”，感到名字很奇怪，就走了進去。
一問才知道，這家飯店的老板居然是浙江衢州人。
原來烏什縣是衢州的援建城市，這老板本來是過來搞服裝和日用百貨批發的。
一看這邊的浙江人多了，批發生意就讓親戚搞了，自己開了一家浙江風味的飯店。
虎永剛知道，衢州最有名的就是“三頭一掌”，也就是鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌，就問老板有沒有。
老板笑道：“這就是我們的鎮店之寶。”
虎永剛得知他家的魚頭是花鰱頭，就讓他加豆腐，做了個魚頭煲，其他三樣加鴨舌做了一份大拚盤。
劉偉民對衢州也很熟悉，就點了那裏有名的醬鴨和鱔魚絲。
兩位女士異口同聲地隻點蔬菜。
虎永剛知道衢州的烤餅也是很好吃，每次從深圳迴老家，都要在常山服務區停留，就隻為了品嚐一下那裏的梅幹菜肉餅。
可老板說，白案師傅沒從老家帶過來，就在烏什本地請的維吾爾族師傅，做的是這裏的特色麵點。
那就嚐嚐吧。
他家師傅擅長做兩種麵點：
一種叫做“波西卡拉”，名字很特別，據說是烏什縣獨有的一種奶油薄餅，也是當地流傳最廣、最受歡迎的傳統美食。
它的製作過程很複雜，是由小麥麵粉、食鹽、清油、奶皮子、小香蔥等家常材料製作，非常考驗師傅的功力。
因為做出來的“波西卡拉”，必須餅皮薄如蟬翼，吃到嘴裏還要奶香味十足。
另外一種叫做“恰皮塔薄皮饢”，相比其他地方吃過的的饢，這種饢確實很薄，厚度不足半厘米，但很大，直徑有4、50厘米。
吃到嘴裏酥香鹹脆，色香味俱全。要一口薄皮饢，再搭一口菜，真是解饞又管飽，別提有多美了。
吃完了飯，兩大一小三位女士都說要到團結大巴紮裏麵逛一逛，可走到隔壁的水果店時，卻都挪不動步了。
水果店的老板娘是一位漂亮的維吾爾族少婦，滿麵笑容，讓人一看，就覺得不買點水果都不好意思走。
在她的推薦下，幾人買了一些“烏什三寶”——沙棘、鷹嘴豆和核桃。
寧靜聽老板娘說，烏什縣的冰糖心蘋果甜脆多汁、果香四溢，被譽為“最好吃的蘋果”，就又稱了幾公斤。
她家還有一種叫“孜日克”的紅色水果，說是一種什麽小檗科植物結的果實，長得和沙棘有點相似。
虎永剛幾人都沒有見過，拿了一個嚐了一下，酸酸甜甜的味道，不是特別好吃，就沒買。
幾個人大包小包的提著，也沒有了進大巴紮裏麵逛的興致，幹脆迴到車上，前往“衢烏飯店”老板推薦的“燕泉山景區”玩。
該景區就位於烏什縣城西端，北臨燕子山腳，內有以聞名遐邇的九眼泉而得名。
說是景區，其實是新疆曆史上一座古老的公園，距今已有250多年的曆史了。
它的前身是清代官員的私家花園，叫做“醉柳園”，始建於乾隆中後期，也就是1766年至1788年之間，1835年又經擴建重修，才形成規模。
走進景區內，映入眼簾的是一片鬱鬱蔥蔥的綠色草坪，蜿蜒的小道穿越其間。
沿著小道一路往前，園內綠柳成蔭、鳥語花香、景色如畫，亭、台、樓、閣錯落有致，卻又連為一體，猶如仙境，難怪被譽為“南天第一勝景”。
行至燕子山下，有一蘑菇狀的小亭，名為“化石亭”，據說是用化石建成。
而這燕子山，卻屬於典型的蚌殼化石山，到處都是遠古的貝殼化石，俯拾皆趣——有像恐龍蛋的，有兩貝合抱成心形圖案的，有凹有凸有紋路細致綿密的，還有殼麵飽滿貝邊自然開裂的。
沿著山間小路上山，山脊有一道城牆蜿蜒曲折，名為“燕山小長城”。
山頂上有一座兩層的亭子，估計是古代的了望塔。
旁邊有塊石碑，上麵刻有“遠邁漢唐”四個遒勁有力的大字，標誌著這裏自古以來，就是我們祖國不可分割的一部分！
從山上下來，幾人直奔九眼泉。
隻見路頭湖邊立有一座石碑，上麵用維吾爾文和漢文寫著“天南第一泉”。
一眼望去，天然的九個泉眼一字排開，噴湧如注，走近可以到聽到泉水叮咚響，仿佛奏響了動聽的樂曲，令人陶醉……