第二天早上，虎永剛早早起床熬了白粥，又把剩下的六個雞蛋全部煮了，然後帶著嘀嘀去散步。
他從街心花園出發，沿著青年路-曼他拉路一直向前。道路兩旁都是鬱鬱蔥蔥的椰子樹，周圍的建築充滿了東南亞風情，風景非常秀麗，仿佛是漫步在熱帶國家的街道上，夏日清晨的暖風吹在臉上，也感覺是那麽的和煦。
走沒多遠，他發現了一個小公園，不經意間還發現了一座有點像泰國風格的寺廟。
穿過樹林間的小路走進去，一問鍛煉的老人，寺廟叫做瓦龍寺，麵積不大，但名氣卻不小。
這座瓦龍寺是猛臘縣的總佛寺，負責管理本縣所有佛寺的佛事活動，是本地最高佛教領袖所在地，其所承載的主要功能為拜佛、傳教說佛、祭祀、禪修悟佛與節日活動，相當於本地佛教文化的中心。
關鍵是這座寺廟還不收門票，隨便參觀，這讓一向對寺廟賣門票不齒的虎永剛，大為讚賞。
他認為，你們佛家不是說眾生平等嗎？那寺廟賣門票，不就是把低收入人群拒之門外了嗎？也就是把人分為了三六九等，窮人連信佛的資格也沒有，還談何平等呢？
遛狗迴去，寧靜也起床洗漱完畢，夫妻倆吃過之後，就驅車前往磨憨。
寧靜在手機上查了一下，磨憨這個地名很有意思。在傣語中，“磨”是鹽井的意思，而“憨”則表示美麗富饒的地方，連起來的真實含義就顯而易見了，千萬不要以為那裏的人們是憨憨。
作為一個資深吃貨，虎永剛心裏有個期盼，在孟康那邊錯過的猴腦，如果能在磨憨買到了，那就太好了！
他甚至都已經想好了，有的話就買兩個，一個用來清燉，另外一個買塊豆腐紅燒。
寧靜不是喜歡吃豬腦燉豆腐嗎，想來用猴腦來做，味道也不錯吧？
猛臘縣城到磨憨口岸，已經不是219國道，而是213國道。此行的目的地，也是213國道的終點—磨憨。
全程四十多公裏，虎永剛快馬加鞭，一個小時就趕到了。
磨憨鎮不大，整個鎮子主要有三條街道，呈“y”型分布。
進鎮子的那條路，叫做東盟大道，據說一直可以通往老撾的琅勃拉邦，直達泰國的清邁。
在磨憨的這一段不長，隻有2、300米，但作為鎮子的主幹道，兩邊都是高大挺拔的棕櫚樹，各種別具特色的建築物，錯落有致，宛如一條綠色長廊；
路中間的綠化帶裏，栽種著很多不知名的鮮花，百花齊放，姹紫嫣紅，隨著微風輕輕搖曳，好像是在歡迎虎永剛他們的到來。
虎永剛直接把房車開到口岸停車場停下，和寧靜下車，開始了這一天的逛吃行程。
這裏是中國陸地的最南端，也是中國和老撾之間唯一的一個國家級一類口岸。難怪它比猛康口岸氣派了許多、繁華了許多。
口岸被鬱鬱蔥蔥的森林所環抱，周圍區域熱鬧非凡，汽車站、各種商鋪、賓館酒店鱗次櫛比，過境的旅客和車輛川流不息。
中國和老撾的29號界碑那裏，兩邊的人可以隔著防護牆互動，口岸大樓前有很多站街的生意人，大多數是在進行人民幣與老撾幣的兌換，順便出售老撾的電話卡。
虎永剛問了一下，一塊錢的人民幣，竟然可以換到兩千多塊的老撾幣。
他和寧靜開玩笑說：“要是去了老撾，隨便買樣東西，不是要豪擲百萬嗎？”
讓他失望的是，轉了一大圈，也沒有找到一個老撾人過來擺的燒烤攤，心心念念的猴腦也不見蹤影。
口岸不時進出的旅遊大巴，也讓他們夫妻倆羨慕不已。因為他們沒有帶護照出來，這邊也沒有開通廣西的那種一日遊，隻能隔著界河，看看對麵的磨丁口岸國門和老撾村寨。
不過，虎永剛遇到了這次從深圳出門來的第一輛房車，川a牌照，還是從對麵入境，想必是從國外自駕遊迴來。
上去一問，果真如此，那人也是帶著老婆，從馬來西亞、泰國、老撾轉了一大圈迴來。
問及車輛過境手續是否麻煩？
答：很簡單。駕駛員的護照、駕駛證、身份證以及車輛的駕駛證，到海關填寫一份“海關車輛出境報備卡”就可以了。不過車輛行駛證上的名字必須是個人的，公司或政府部門的戶頭就不行。
隨車人員也是憑護照出入境，隻是必須下車，走旅客通道。
再問那邊的路況如何？路途是否遙遠？
笑曰：不出國不知道自己的祖國的強大與繁榮，那些小國家真是小，我們從泰國過來，穿過了老撾，一共也不過200公裏。那些道路也差的很，很多地方還是土路，和我們上世紀七、八十年代差不多。
虎永剛不敢和他多聊，怕自己的好奇心被勾起，忍不住要叫兒子把護照快遞過來。
寧靜卻吐槽：“這地方太差勁了！”
原因是此處沒有公共廁所，想要到海關大樓裏上廁所，又不準；到旁邊的小飯館，借用一下衛生間，還被收了一塊錢。
要不是飯館老板先開口要錢，虎永剛就準備午飯在他們家吃了。
夫妻二人逛到一處“磨憨國際商貿城”，虎永剛的心中暗喜：孟康那邊隻是一個邊貿市場，都有老撾人在賣猴腦燒烤，這裏應該也可以買到了吧？
走進去一看，卻大失所望！
所謂國際商貿城，也不過是雷聲大雨點小！裏麵商鋪倒是不是，在營業的不過稀稀拉拉的沒幾家，所賣的商品無非就是一些日用百貨和老撾、泰國的零食、水果之類！
聽說磨憨火車站氣派又漂亮，因為是一帶一路中國鐵路端的終點，又是通往東南亞的中東鐵路的起點，虎永剛特地開車去轉了一下。
廣場上的綠化做的很好，綠植做了一個大大的孔雀造型，旁邊模仿雲南的那位楊姓舞蹈家，塑了一個孔雀舞的雕像；站樓是現代與傣式民居的結合，特別是屋頂，很有地方特色。
火車站旁邊，有一家老撾人開的小飯館，房子很簡陋，有點老舊的鐵皮屋，也沒有什麽裝修，但聽說已經開了十多年，能堅持這麽久還在，想來一定是有它的特色。
虎永剛夫妻倆進去，坐下來一看牆上的菜單和圖片，所有的菜名都很特殊，也看不出是什麽食材，可以肯定的是，他們全都沒有吃過。
而且，菜單上有好幾道菜用了“舂”這個字，什麽臭魚醬舂木瓜、舂豬皮、舂雞腳等等。
虎永剛心想，難道老撾人的牙齒不行，要把食物搗碎了吃嗎？
在老板娘河花娘的介紹下，才知道，原來是老撾的涼拌菜。
寧靜怕拉肚子，不敢吃。他們就和河花娘商量著，點了三菜一湯：
第一個是鴨肉沙律，據說這是老撾的國菜，那就非嚐不可了。上桌一看，其實就是碎肉和香草做的沙拉，隻不過沒用沙拉醬，而是用的魚露和酸橙汁。主要食材是拆骨的鴨肉，加上油煎的蔥蒜和香草調味，擺盤時下麵墊著生菜葉、黃瓜片、老撾茄子，上麵撒了薄荷葉和烤米粉；
第二個是竹筍燉菜，主食材是老撾竹筍，其它配菜是豬肉片、幹魚皮、鵪鶉蛋、野蘑菇、綠葉蔬菜等等，虎永剛覺得就是東北的亂燉，或者是江浙一帶的雜燴。
不過它的湯汁的綠色的，寧靜覺得不幹淨，有點不敢吃。
河花娘說，那是老撾的特有的蔬菜yanang提取的調味汁，所以是綠色的，其他調料大蒜、辣椒、老撾魚露等等，也都是純天然的，放心大膽的吃。
問及yanang是何物？說是和中國的菠菜長得差不多，隻是太硬了，沒法直接吃，但有藥用價值，老撾人就提取它的汁液來做調料了；
第三個是酥脆鯰魚，據說這鯰魚是湄公河裏野生的，因此這道菜讓寧靜讚不絕口。
一般虎永剛做鯰魚，或清蒸或紅燒，這話卻是把鯰魚剁成塊，裹上米粉下油鍋炸至金黃酥脆，然後用魚露、大蒜、棕櫚糖和酸橙汁調味，裝盤後再澆上洋蔥絲、黃芒果片、腰果和薄荷葉做成的澆頭，非常適合寧靜的口味；
最後一個湯叫羅望子雞湯。說是雞湯，其實不過是一些碎雞肉，配上番茄、綠葉和一點點蝦仁做的簡單的湯，顏色有紅有黃有綠的，煞是可愛，味道卻隻能用一個字來形容—酸！
河花娘說，還好加了魚露和糖來調味，要不然那羅望子果肉的酸味，你們肯定受不了。
虎永剛知道，雞身上好的部位的雞肉，都被她被拿去做沙拉了，剩下的邊角料拿來做湯，這也算是廢物利用吧。
主食他們點了老撾特產：鮮脆椰子飯。
河花娘吹噓，這飯在他們國內，隻有在萬象那樣的大城市才能吃到的。
而在虎永剛看來，那不過是改版的揚州炒飯，做法差不多，選材和調味品不同而已。
這飯是用鹹豬肉丁、豬皮末、雞蛋、椰子絲和白米飯一起炒成的，調料是魚露、青檸汁、香草和紅咖喱醬，味道是異國風味。
飯後寧靜評價：老撾菜的做法都很簡單，不過食材新鮮、清淡，如果不放辣椒，隻用香草、薄荷等香料調味就更好了……
他從街心花園出發，沿著青年路-曼他拉路一直向前。道路兩旁都是鬱鬱蔥蔥的椰子樹，周圍的建築充滿了東南亞風情，風景非常秀麗，仿佛是漫步在熱帶國家的街道上，夏日清晨的暖風吹在臉上，也感覺是那麽的和煦。
走沒多遠，他發現了一個小公園，不經意間還發現了一座有點像泰國風格的寺廟。
穿過樹林間的小路走進去，一問鍛煉的老人，寺廟叫做瓦龍寺，麵積不大，但名氣卻不小。
這座瓦龍寺是猛臘縣的總佛寺，負責管理本縣所有佛寺的佛事活動，是本地最高佛教領袖所在地，其所承載的主要功能為拜佛、傳教說佛、祭祀、禪修悟佛與節日活動，相當於本地佛教文化的中心。
關鍵是這座寺廟還不收門票，隨便參觀，這讓一向對寺廟賣門票不齒的虎永剛，大為讚賞。
他認為，你們佛家不是說眾生平等嗎？那寺廟賣門票，不就是把低收入人群拒之門外了嗎？也就是把人分為了三六九等，窮人連信佛的資格也沒有，還談何平等呢？
遛狗迴去，寧靜也起床洗漱完畢，夫妻倆吃過之後，就驅車前往磨憨。
寧靜在手機上查了一下，磨憨這個地名很有意思。在傣語中，“磨”是鹽井的意思，而“憨”則表示美麗富饒的地方，連起來的真實含義就顯而易見了，千萬不要以為那裏的人們是憨憨。
作為一個資深吃貨，虎永剛心裏有個期盼，在孟康那邊錯過的猴腦，如果能在磨憨買到了，那就太好了！
他甚至都已經想好了，有的話就買兩個，一個用來清燉，另外一個買塊豆腐紅燒。
寧靜不是喜歡吃豬腦燉豆腐嗎，想來用猴腦來做，味道也不錯吧？
猛臘縣城到磨憨口岸，已經不是219國道，而是213國道。此行的目的地，也是213國道的終點—磨憨。
全程四十多公裏，虎永剛快馬加鞭，一個小時就趕到了。
磨憨鎮不大，整個鎮子主要有三條街道，呈“y”型分布。
進鎮子的那條路，叫做東盟大道，據說一直可以通往老撾的琅勃拉邦，直達泰國的清邁。
在磨憨的這一段不長，隻有2、300米，但作為鎮子的主幹道，兩邊都是高大挺拔的棕櫚樹，各種別具特色的建築物，錯落有致，宛如一條綠色長廊；
路中間的綠化帶裏，栽種著很多不知名的鮮花，百花齊放，姹紫嫣紅，隨著微風輕輕搖曳，好像是在歡迎虎永剛他們的到來。
虎永剛直接把房車開到口岸停車場停下，和寧靜下車，開始了這一天的逛吃行程。
這裏是中國陸地的最南端，也是中國和老撾之間唯一的一個國家級一類口岸。難怪它比猛康口岸氣派了許多、繁華了許多。
口岸被鬱鬱蔥蔥的森林所環抱，周圍區域熱鬧非凡，汽車站、各種商鋪、賓館酒店鱗次櫛比，過境的旅客和車輛川流不息。
中國和老撾的29號界碑那裏，兩邊的人可以隔著防護牆互動，口岸大樓前有很多站街的生意人，大多數是在進行人民幣與老撾幣的兌換，順便出售老撾的電話卡。
虎永剛問了一下，一塊錢的人民幣，竟然可以換到兩千多塊的老撾幣。
他和寧靜開玩笑說：“要是去了老撾，隨便買樣東西，不是要豪擲百萬嗎？”
讓他失望的是，轉了一大圈，也沒有找到一個老撾人過來擺的燒烤攤，心心念念的猴腦也不見蹤影。
口岸不時進出的旅遊大巴，也讓他們夫妻倆羨慕不已。因為他們沒有帶護照出來，這邊也沒有開通廣西的那種一日遊，隻能隔著界河，看看對麵的磨丁口岸國門和老撾村寨。
不過，虎永剛遇到了這次從深圳出門來的第一輛房車，川a牌照，還是從對麵入境，想必是從國外自駕遊迴來。
上去一問，果真如此，那人也是帶著老婆，從馬來西亞、泰國、老撾轉了一大圈迴來。
問及車輛過境手續是否麻煩？
答：很簡單。駕駛員的護照、駕駛證、身份證以及車輛的駕駛證，到海關填寫一份“海關車輛出境報備卡”就可以了。不過車輛行駛證上的名字必須是個人的，公司或政府部門的戶頭就不行。
隨車人員也是憑護照出入境，隻是必須下車，走旅客通道。
再問那邊的路況如何？路途是否遙遠？
笑曰：不出國不知道自己的祖國的強大與繁榮，那些小國家真是小，我們從泰國過來，穿過了老撾，一共也不過200公裏。那些道路也差的很，很多地方還是土路，和我們上世紀七、八十年代差不多。
虎永剛不敢和他多聊，怕自己的好奇心被勾起，忍不住要叫兒子把護照快遞過來。
寧靜卻吐槽：“這地方太差勁了！”
原因是此處沒有公共廁所，想要到海關大樓裏上廁所，又不準；到旁邊的小飯館，借用一下衛生間，還被收了一塊錢。
要不是飯館老板先開口要錢，虎永剛就準備午飯在他們家吃了。
夫妻二人逛到一處“磨憨國際商貿城”，虎永剛的心中暗喜：孟康那邊隻是一個邊貿市場，都有老撾人在賣猴腦燒烤，這裏應該也可以買到了吧？
走進去一看，卻大失所望！
所謂國際商貿城，也不過是雷聲大雨點小！裏麵商鋪倒是不是，在營業的不過稀稀拉拉的沒幾家，所賣的商品無非就是一些日用百貨和老撾、泰國的零食、水果之類！
聽說磨憨火車站氣派又漂亮，因為是一帶一路中國鐵路端的終點，又是通往東南亞的中東鐵路的起點，虎永剛特地開車去轉了一下。
廣場上的綠化做的很好，綠植做了一個大大的孔雀造型，旁邊模仿雲南的那位楊姓舞蹈家，塑了一個孔雀舞的雕像；站樓是現代與傣式民居的結合，特別是屋頂，很有地方特色。
火車站旁邊，有一家老撾人開的小飯館，房子很簡陋，有點老舊的鐵皮屋，也沒有什麽裝修，但聽說已經開了十多年，能堅持這麽久還在，想來一定是有它的特色。
虎永剛夫妻倆進去，坐下來一看牆上的菜單和圖片，所有的菜名都很特殊，也看不出是什麽食材，可以肯定的是，他們全都沒有吃過。
而且，菜單上有好幾道菜用了“舂”這個字，什麽臭魚醬舂木瓜、舂豬皮、舂雞腳等等。
虎永剛心想，難道老撾人的牙齒不行，要把食物搗碎了吃嗎？
在老板娘河花娘的介紹下，才知道，原來是老撾的涼拌菜。
寧靜怕拉肚子，不敢吃。他們就和河花娘商量著，點了三菜一湯：
第一個是鴨肉沙律，據說這是老撾的國菜，那就非嚐不可了。上桌一看，其實就是碎肉和香草做的沙拉，隻不過沒用沙拉醬，而是用的魚露和酸橙汁。主要食材是拆骨的鴨肉，加上油煎的蔥蒜和香草調味，擺盤時下麵墊著生菜葉、黃瓜片、老撾茄子，上麵撒了薄荷葉和烤米粉；
第二個是竹筍燉菜，主食材是老撾竹筍，其它配菜是豬肉片、幹魚皮、鵪鶉蛋、野蘑菇、綠葉蔬菜等等，虎永剛覺得就是東北的亂燉，或者是江浙一帶的雜燴。
不過它的湯汁的綠色的，寧靜覺得不幹淨，有點不敢吃。
河花娘說，那是老撾的特有的蔬菜yanang提取的調味汁，所以是綠色的，其他調料大蒜、辣椒、老撾魚露等等，也都是純天然的，放心大膽的吃。
問及yanang是何物？說是和中國的菠菜長得差不多，隻是太硬了，沒法直接吃，但有藥用價值，老撾人就提取它的汁液來做調料了；
第三個是酥脆鯰魚，據說這鯰魚是湄公河裏野生的，因此這道菜讓寧靜讚不絕口。
一般虎永剛做鯰魚，或清蒸或紅燒，這話卻是把鯰魚剁成塊，裹上米粉下油鍋炸至金黃酥脆，然後用魚露、大蒜、棕櫚糖和酸橙汁調味，裝盤後再澆上洋蔥絲、黃芒果片、腰果和薄荷葉做成的澆頭，非常適合寧靜的口味；
最後一個湯叫羅望子雞湯。說是雞湯，其實不過是一些碎雞肉，配上番茄、綠葉和一點點蝦仁做的簡單的湯，顏色有紅有黃有綠的，煞是可愛，味道卻隻能用一個字來形容—酸！
河花娘說，還好加了魚露和糖來調味，要不然那羅望子果肉的酸味，你們肯定受不了。
虎永剛知道，雞身上好的部位的雞肉，都被她被拿去做沙拉了，剩下的邊角料拿來做湯，這也算是廢物利用吧。
主食他們點了老撾特產：鮮脆椰子飯。
河花娘吹噓，這飯在他們國內，隻有在萬象那樣的大城市才能吃到的。
而在虎永剛看來，那不過是改版的揚州炒飯，做法差不多，選材和調味品不同而已。
這飯是用鹹豬肉丁、豬皮末、雞蛋、椰子絲和白米飯一起炒成的，調料是魚露、青檸汁、香草和紅咖喱醬，味道是異國風味。
飯後寧靜評價：老撾菜的做法都很簡單，不過食材新鮮、清淡，如果不放辣椒，隻用香草、薄荷等香料調味就更好了……