“東西湧海岸線”穿越,不愧為《國家地理雜誌》推薦的中國最美的十大徒步線路之一,也是深圳乃至全國最熱門的海岸線穿越線路。
沿途依山傍海:山路崎嶇縱橫、海岸線蜿蜒曲折,一會兒是俊秀的山色,一會兒又是無敵的海景。
穿越其間,宛若置身畫中。碧海藍天之下,竟然感覺不到一絲絲的疲勞!
近四個小時的徒步,說多不多,說少不少,一路歡聲笑語,不知不覺就到了西湧沙灘。
到深圳旅遊的人,大多隻知道大、小梅沙,其實西湧沙灘才是深圳最大、最美的海灘。這裏山水相連,海水蔚藍清澈,細沙如銀,沒有任何汙染。不僅是全國最優美的八大海灘之一,更享有“東方夏威夷”的美譽。
欣賞了美景,沒有美食怎麽能行?!尤其剛剛徒步了四個小時,更需要一頓饕餮大餐來治愈疲憊的雙腿。
眾人選擇了一家比較大的農家樂走進去。因為他們是出發的早的那一片,所以大把的坐席可以挑選。
二十九人分三張圓桌坐定,大家七嘴八舌地開始報出想要吃的美食。
第一道菜,大家居然不約而同地選擇了窯雞。
虎永剛一直搞不明白,到西湧海邊來,美食以潮汕、客家風味為主,理應是海鮮擺在第一位的,而南澳這邊卻要把“窯雞”作為特色。下了高速以後,公路兩邊出售窯雞的牌子隨處可見。
不過,虎永剛覺得這邊的窯雞並不正宗!
正宗的窯雞,應該是用硬土塊壘一個中空的土窯,下麵用柴火燒。等把土塊燒紅之後,在土窯頂端掏一個洞口,把事先用蔥薑蒜、料酒等調料醃製好的整雞,用錫紙或荷葉包裹好,放到土窯中,推到土窯把雞掩蓋嚴實,大約一個小時左右,扒出來,雞就熟透了。那雞肉又嫩又香,真是人間絕味。
當然,這土窯裏也可以放其他食材,像排骨、羊腿、大蝦什麽的,都可以。
虎永剛小時候最喜歡做的就是,和小夥伴們一起,壘個土窯,燜紅薯、土豆吃。
而南澳這邊的窯雞,是磚砌的窯,用煤炭把雞燜熟的,總覺得少了一些味道。
農家樂的老板一點也不厚道,嘴上說自己家養的走地雞,自己加工成的窯雞,卻要收88元一隻。
傑克與他交涉:“老板,我們不是第一次來哦,沒必要把刀舉得這麽高吧!”
老板一副奸商的嘴臉:“沒有沒有,我們家一直都是這個價,不是宰你們!”
傑克說:“我們來的時候,在路上就問了,隻要50塊一隻哦,而且還可以講價呢。”
老板說:“不一樣的,我們家的雞比他們的都大。”
旁邊眾人起哄:“傑克,這家太貴了,我們換一家吃飯吧。”
老板不想到嘴的鴨子飛了,隻好作出了讓步:“好吧,窯雞就算你們50一隻,其他你們要多點一點菜啊。”
傑克說:“行,你推薦一下,你們這裏有什麽好吃的。”
老板說:“吹筒仔剛剛從漁船上拿迴來,還是活的呢;沙白又大又肥……”
寧靜悄悄地問虎永剛:“沙白是什麽?”
虎永剛說:“沙白就是我們老家的文蛤。”
寧靜恍然大悟:“原來是天下第一鮮啊!我最喜歡老家的文蛤炒黑菜了!”
虎永剛笑道:“黑菜這邊沒有,而且這邊的沙白,和我們老家的文蛤,雖然長得一樣,但這邊是沙灘,我們那邊是泥灘,所以無論肉質還是味道,都比不上我們那邊。還有,這邊不管是炒、蒸還是做湯,都是連殼子一起的,不像我們那邊去殼才做的。”
寧靜又問:“那吹筒仔是什麽東東?”
虎永剛:“吹筒仔和魷魚長得差不多,沒有魷魚寬,是廣東這邊的特有叫法。”
……
言談之中,點的菜陸續上來了。
繼窯雞之後,上桌的就是那個吹筒仔。虎永剛以為店家會像魷魚那樣炒著吃,沒想到這家農家樂卻有自己的特色。
廚師做的時候,就是在白開水中煮了一下。吃的時候也不過是把芥末擠在醬油碟裏蘸著吃,保持了它的原汁原味。
虎永剛終於領略了一迴,什麽叫做:高端的食材,隻需要最簡單的烹飪方法!
早上吃的是螃蟹粥,不抗餓,大家都不喝酒,隻顧大快朵頤。光盤行動根本不需要提倡,上桌一盤菜,馬上就見了底。
什麽白灼大蝦、清蒸泥蜢、清炒花甲……哪裏還有時間去細細品味,先下手為強,後伸筷子隻能吃剩下的。
也許是大家餓得很了,也許是農家樂菜的份量不大,反正傑克點的十個菜,吃完以後馬上就有人問:“傑克,還有菜嗎?我記得你點了沙白的,怎麽還沒上呢?”
傑克“哈哈”大笑:“我就擔心十個菜不夠你們吃的,特地叫廚師把沙白做湯最後上的,一桌一大盆,讓你們喝個夠!”
龍卷風也笑道:“有創意啊!還沒有吃飽的人,就喝湯、幹米飯吧!”
果然,最後的沙白春菜湯是用很大的不鏽鋼盆子上的。這個湯和廣東傳統的老火靚湯完全不一樣,沒有放油,除了薑絲、料酒適量鹽之外,沒有其他佐料,喝到嘴裏,沙白的海鮮味,加上春菜的清苦味,很是爽口。
吃完一算帳,不等吩咐,大家都很自覺地掏出錢包,付自己該出的錢。
aa製在深圳戶外驢友中普遍流行,不用誰請客,誰也不欠誰的人情,花很少的錢,就可以玩得很開心。
像這次活動,露營、燒烤,加上這頓十菜一湯的午飯,每人的花費還不到八十塊。
老板收了錢,還很貼心的幫他們叫來了小麵的,送大家迴到了東湧村停車的地方,也不過是五塊錢一個人而已。
虎永剛去的時候是三個人,迴來時卻多了一個人:黑加侖要搭個順風車。
不等寧靜問,虎聰俊主動解釋說:“黑加侖也住在民治這邊,離我們家很近。”
寧靜雖然表麵上沒有任何波瀾,心裏卻是很不情願兒子和她交往。無他,隻是覺得黑加侖這個老牛,想啃兒子這棵嫩草……
沿途依山傍海:山路崎嶇縱橫、海岸線蜿蜒曲折,一會兒是俊秀的山色,一會兒又是無敵的海景。
穿越其間,宛若置身畫中。碧海藍天之下,竟然感覺不到一絲絲的疲勞!
近四個小時的徒步,說多不多,說少不少,一路歡聲笑語,不知不覺就到了西湧沙灘。
到深圳旅遊的人,大多隻知道大、小梅沙,其實西湧沙灘才是深圳最大、最美的海灘。這裏山水相連,海水蔚藍清澈,細沙如銀,沒有任何汙染。不僅是全國最優美的八大海灘之一,更享有“東方夏威夷”的美譽。
欣賞了美景,沒有美食怎麽能行?!尤其剛剛徒步了四個小時,更需要一頓饕餮大餐來治愈疲憊的雙腿。
眾人選擇了一家比較大的農家樂走進去。因為他們是出發的早的那一片,所以大把的坐席可以挑選。
二十九人分三張圓桌坐定,大家七嘴八舌地開始報出想要吃的美食。
第一道菜,大家居然不約而同地選擇了窯雞。
虎永剛一直搞不明白,到西湧海邊來,美食以潮汕、客家風味為主,理應是海鮮擺在第一位的,而南澳這邊卻要把“窯雞”作為特色。下了高速以後,公路兩邊出售窯雞的牌子隨處可見。
不過,虎永剛覺得這邊的窯雞並不正宗!
正宗的窯雞,應該是用硬土塊壘一個中空的土窯,下麵用柴火燒。等把土塊燒紅之後,在土窯頂端掏一個洞口,把事先用蔥薑蒜、料酒等調料醃製好的整雞,用錫紙或荷葉包裹好,放到土窯中,推到土窯把雞掩蓋嚴實,大約一個小時左右,扒出來,雞就熟透了。那雞肉又嫩又香,真是人間絕味。
當然,這土窯裏也可以放其他食材,像排骨、羊腿、大蝦什麽的,都可以。
虎永剛小時候最喜歡做的就是,和小夥伴們一起,壘個土窯,燜紅薯、土豆吃。
而南澳這邊的窯雞,是磚砌的窯,用煤炭把雞燜熟的,總覺得少了一些味道。
農家樂的老板一點也不厚道,嘴上說自己家養的走地雞,自己加工成的窯雞,卻要收88元一隻。
傑克與他交涉:“老板,我們不是第一次來哦,沒必要把刀舉得這麽高吧!”
老板一副奸商的嘴臉:“沒有沒有,我們家一直都是這個價,不是宰你們!”
傑克說:“我們來的時候,在路上就問了,隻要50塊一隻哦,而且還可以講價呢。”
老板說:“不一樣的,我們家的雞比他們的都大。”
旁邊眾人起哄:“傑克,這家太貴了,我們換一家吃飯吧。”
老板不想到嘴的鴨子飛了,隻好作出了讓步:“好吧,窯雞就算你們50一隻,其他你們要多點一點菜啊。”
傑克說:“行,你推薦一下,你們這裏有什麽好吃的。”
老板說:“吹筒仔剛剛從漁船上拿迴來,還是活的呢;沙白又大又肥……”
寧靜悄悄地問虎永剛:“沙白是什麽?”
虎永剛說:“沙白就是我們老家的文蛤。”
寧靜恍然大悟:“原來是天下第一鮮啊!我最喜歡老家的文蛤炒黑菜了!”
虎永剛笑道:“黑菜這邊沒有,而且這邊的沙白,和我們老家的文蛤,雖然長得一樣,但這邊是沙灘,我們那邊是泥灘,所以無論肉質還是味道,都比不上我們那邊。還有,這邊不管是炒、蒸還是做湯,都是連殼子一起的,不像我們那邊去殼才做的。”
寧靜又問:“那吹筒仔是什麽東東?”
虎永剛:“吹筒仔和魷魚長得差不多,沒有魷魚寬,是廣東這邊的特有叫法。”
……
言談之中,點的菜陸續上來了。
繼窯雞之後,上桌的就是那個吹筒仔。虎永剛以為店家會像魷魚那樣炒著吃,沒想到這家農家樂卻有自己的特色。
廚師做的時候,就是在白開水中煮了一下。吃的時候也不過是把芥末擠在醬油碟裏蘸著吃,保持了它的原汁原味。
虎永剛終於領略了一迴,什麽叫做:高端的食材,隻需要最簡單的烹飪方法!
早上吃的是螃蟹粥,不抗餓,大家都不喝酒,隻顧大快朵頤。光盤行動根本不需要提倡,上桌一盤菜,馬上就見了底。
什麽白灼大蝦、清蒸泥蜢、清炒花甲……哪裏還有時間去細細品味,先下手為強,後伸筷子隻能吃剩下的。
也許是大家餓得很了,也許是農家樂菜的份量不大,反正傑克點的十個菜,吃完以後馬上就有人問:“傑克,還有菜嗎?我記得你點了沙白的,怎麽還沒上呢?”
傑克“哈哈”大笑:“我就擔心十個菜不夠你們吃的,特地叫廚師把沙白做湯最後上的,一桌一大盆,讓你們喝個夠!”
龍卷風也笑道:“有創意啊!還沒有吃飽的人,就喝湯、幹米飯吧!”
果然,最後的沙白春菜湯是用很大的不鏽鋼盆子上的。這個湯和廣東傳統的老火靚湯完全不一樣,沒有放油,除了薑絲、料酒適量鹽之外,沒有其他佐料,喝到嘴裏,沙白的海鮮味,加上春菜的清苦味,很是爽口。
吃完一算帳,不等吩咐,大家都很自覺地掏出錢包,付自己該出的錢。
aa製在深圳戶外驢友中普遍流行,不用誰請客,誰也不欠誰的人情,花很少的錢,就可以玩得很開心。
像這次活動,露營、燒烤,加上這頓十菜一湯的午飯,每人的花費還不到八十塊。
老板收了錢,還很貼心的幫他們叫來了小麵的,送大家迴到了東湧村停車的地方,也不過是五塊錢一個人而已。
虎永剛去的時候是三個人,迴來時卻多了一個人:黑加侖要搭個順風車。
不等寧靜問,虎聰俊主動解釋說:“黑加侖也住在民治這邊,離我們家很近。”
寧靜雖然表麵上沒有任何波瀾,心裏卻是很不情願兒子和她交往。無他,隻是覺得黑加侖這個老牛,想啃兒子這棵嫩草……