第1848章 東坡肉
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人吵嘴，因為旁邊白老爹兩口子，甚至薑大姨都樂了起來。
“行了，我跟小寶迴酒店準備中的飯，你在這裏等，還是……”
“把你車留下，你開著我的車跟宋寶迴去，我就不去了。車子留在這裏叔叔阿姨累了，還能進去休息一下。”
“行，兄弟這裏交給你了。”
“放心吧！”
白葉又跟自己爹媽交代了一聲，這才和宋寶離開。
有這一群兄弟朋友的，確實是讓他輕鬆了不少。
考點距離宋寶的酒店並不遠，開車也不過十分鍾就到了。
白葉他們下車，宋寶那邊已經喊過幾個人幫著將後備箱的東西都搬進去。
宋寶在旁邊看著，高興的走來走去，“這麽多菜啊，真好。對了白哥，我還讓人準備了蝦和魚，你看看做啥。”
“好。”白葉跟著宋寶先一步去了廚房。
這麽大的酒店，廚房自然也大。不過宋寶給他安排的是另外一個廚房，是作為備用用的，免得別人打攪了白葉。
白葉倒是不在意這些，他帶過的後廚多了去了，再熱鬧也影響不了他。
但自己一個人一個廚房，確實是要好很多。
白葉看了一下很滿意。
這廚房大小合適，一排六個灶頭也都很好用。
“白哥，白哥，你做啥啊？”
“咋，你有啥想吃的麽？”白葉迴頭，開始檢查帶來的食材。
其實這裏的食材基本上都是陳樂帶來的，一大清早去自家農場摘的，肯定是沒問題的。
不過為了安全起見，白葉還是翻看了一番。
妹妹的人生，不容疏忽。
這不光是她一個人的高考，也是帶著他那一份希望去的。
“哥，紅燒肉，紅燒肉！”自從過年時候吃了白葉給他們打包的大菜，到現在了他還一直念念不忘。
他一個富二代，自然不缺肉吃。
但做成白葉做的那個味道，他是真的被一秒入魂了。
後麵再吃別人做的，總覺得差了那麽點意思，根本就撓不到他最癢癢的地方。
哎，總算是把白哥盼迴來了。
“好。”白葉想了想，“有沒有黃酒？最好是花雕。”
“有，保證有。那個誰，去前台拿兩壇花雕來。”宋寶手裏握著對講機，仿佛時刻待命。
不多時，就有人抱著兩壇子花雕過來。
白葉看了一眼，都是好酒，還是十年陳。
這怕不是得好幾百一壇啊。
“換兩壇。”
“咋的哥，這是不是不夠水準啊？你別急啊別急，我這就迴家抄我爸的老底去，我可是記得地下室有幾壇子……”
小胖子風風火火的就想要往外跑，被眼疾手快的白葉一把薅住了命運的脖頸。
“別走！”
抓住了對方，白葉趕緊開口，“不是這酒不好，而是太好了，我就做個菜，你這一壇子得好幾百吧？來個普通的就行，這不是浪費麽？”
“原來是為了這個啊。”宋寶鬆了一口氣，“哥啊，你放心用，這都不算事兒。而且這黃酒在咱們這嘎賣的並不好，當初也是我爸非要弄點，因為他比較愛喝，喜歡沒事裝個逼……”
白葉哭笑不得。
這是什麽大孝子。
“買來時候是十年陳，現在都快十五年陳了，用用用！多好的酒，不就是咱們做菜的佐料麽？”小胖子大手一揮，底氣十足地說道，還真有點揮斥方遒的味道。
白葉不覺莞爾，“行，那我就用了啊。”
宋寶都這樣說了，白葉自然就不客氣了。
他準備做一道東坡肉。
用這黃酒來做，才是最正宗的。
今天不光是陳樂給他買來了一扇豬肉，宋寶那邊也給他額外準備了。
這麽多誰能吃得了啊，他們就幾個人，當他們是大胃王呢。
既然如此，時間又很充分，他就給這邊多做點。
先將一隻雞宰了，燉上雞湯，這邊開始收拾豬肉。
挑著最漂亮的五花肉，切成的四四方方的塊。
不過這塊就不是他們平時吃的小塊了，而是有手掌心大的大方塊。
這一道菜要小火慢煨，塊若是太小了，怕是到最後都夾不起來了。
東坡肉，除了要有黃酒外，還是需要大量的蔥段的。
這蔥段不像是傳統的紅燒肉那樣丟在鍋裏一起燉，而是要墊在地下，用來隔開肉和沙煲的鍋底。
“行了，我跟小寶迴酒店準備中的飯，你在這裏等，還是……”
“把你車留下，你開著我的車跟宋寶迴去，我就不去了。車子留在這裏叔叔阿姨累了，還能進去休息一下。”
“行，兄弟這裏交給你了。”
“放心吧！”
白葉又跟自己爹媽交代了一聲，這才和宋寶離開。
有這一群兄弟朋友的，確實是讓他輕鬆了不少。
考點距離宋寶的酒店並不遠，開車也不過十分鍾就到了。
白葉他們下車，宋寶那邊已經喊過幾個人幫著將後備箱的東西都搬進去。
宋寶在旁邊看著，高興的走來走去，“這麽多菜啊，真好。對了白哥，我還讓人準備了蝦和魚，你看看做啥。”
“好。”白葉跟著宋寶先一步去了廚房。
這麽大的酒店，廚房自然也大。不過宋寶給他安排的是另外一個廚房，是作為備用用的，免得別人打攪了白葉。
白葉倒是不在意這些，他帶過的後廚多了去了，再熱鬧也影響不了他。
但自己一個人一個廚房，確實是要好很多。
白葉看了一下很滿意。
這廚房大小合適，一排六個灶頭也都很好用。
“白哥，白哥，你做啥啊？”
“咋，你有啥想吃的麽？”白葉迴頭，開始檢查帶來的食材。
其實這裏的食材基本上都是陳樂帶來的，一大清早去自家農場摘的，肯定是沒問題的。
不過為了安全起見，白葉還是翻看了一番。
妹妹的人生，不容疏忽。
這不光是她一個人的高考，也是帶著他那一份希望去的。
“哥，紅燒肉，紅燒肉！”自從過年時候吃了白葉給他們打包的大菜，到現在了他還一直念念不忘。
他一個富二代，自然不缺肉吃。
但做成白葉做的那個味道，他是真的被一秒入魂了。
後麵再吃別人做的，總覺得差了那麽點意思，根本就撓不到他最癢癢的地方。
哎，總算是把白哥盼迴來了。
“好。”白葉想了想，“有沒有黃酒？最好是花雕。”
“有，保證有。那個誰，去前台拿兩壇花雕來。”宋寶手裏握著對講機，仿佛時刻待命。
不多時，就有人抱著兩壇子花雕過來。
白葉看了一眼，都是好酒，還是十年陳。
這怕不是得好幾百一壇啊。
“換兩壇。”
“咋的哥，這是不是不夠水準啊？你別急啊別急，我這就迴家抄我爸的老底去，我可是記得地下室有幾壇子……”
小胖子風風火火的就想要往外跑，被眼疾手快的白葉一把薅住了命運的脖頸。
“別走！”
抓住了對方，白葉趕緊開口，“不是這酒不好，而是太好了，我就做個菜，你這一壇子得好幾百吧？來個普通的就行，這不是浪費麽？”
“原來是為了這個啊。”宋寶鬆了一口氣，“哥啊，你放心用，這都不算事兒。而且這黃酒在咱們這嘎賣的並不好，當初也是我爸非要弄點，因為他比較愛喝，喜歡沒事裝個逼……”
白葉哭笑不得。
這是什麽大孝子。
“買來時候是十年陳，現在都快十五年陳了，用用用！多好的酒，不就是咱們做菜的佐料麽？”小胖子大手一揮，底氣十足地說道，還真有點揮斥方遒的味道。
白葉不覺莞爾，“行，那我就用了啊。”
宋寶都這樣說了，白葉自然就不客氣了。
他準備做一道東坡肉。
用這黃酒來做，才是最正宗的。
今天不光是陳樂給他買來了一扇豬肉，宋寶那邊也給他額外準備了。
這麽多誰能吃得了啊，他們就幾個人，當他們是大胃王呢。
既然如此，時間又很充分，他就給這邊多做點。
先將一隻雞宰了，燉上雞湯，這邊開始收拾豬肉。
挑著最漂亮的五花肉，切成的四四方方的塊。
不過這塊就不是他們平時吃的小塊了，而是有手掌心大的大方塊。
這一道菜要小火慢煨，塊若是太小了，怕是到最後都夾不起來了。
東坡肉，除了要有黃酒外，還是需要大量的蔥段的。
這蔥段不像是傳統的紅燒肉那樣丟在鍋裏一起燉，而是要墊在地下，用來隔開肉和沙煲的鍋底。