第402章 我之前幹過六家……都倒閉了
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“為啥老板將這些東西都能教給我們啊？”郭進喜一臉懵。“他店裏調味啥的，不該是重中之重嘛。”
“老板這是考驗我們？”張鍾元
“我也懷疑。”花溪小臉也滿是嚴肅。
“我倒是覺得是我們考核過了，所以開始教我們了。”韓立說道。
“怎麽說？”其他幾個人紛紛側目。
“我覺得是我們之前在店裏做的還不錯，所以老板迴來之後，跟其他幾個師傅詢問了我們在店裏的態度，覺得我們過關了，開始教我們了。”
“我懂你的意思，但是我是說為什麽這樣的東西，他為啥肯教我們。”
“有問題，可以直接問我啊。”白葉端著餐盤，坐在了幾個人旁邊，“啥問題，說吧。”
幾個人嚇一跳，實在沒想到白葉竟然過來了，還問的這麽直接。
“沒，沒啥。”郭進喜沒好意思說。
張鍾元和韓立對視一眼，也不知道要怎麽說。
“這有啥，實話實說唄。”花溪輕清嗓子，“老板，你為什麽要將調味什麽的技巧告訴我們啊，尤其是，你店裏的做菜的味道的配比。”
“這很奇怪麽？你們來我的店裏做菜，自然要保持我店裏的味道水準才行。”白葉很平靜地說道。
四個人都是一呆。
這話從白葉嘴裏說出來，仿佛十分的理所應當。
但是他們幾個可不是第一次出來打工的，所以白葉的話他們並不能讓他們信服。
“白老板你這話……”郭進喜第一個苦笑，“我以前在別人的店裏工作，根本就不是你這個樣子。”
“哦？別的老板是什麽樣子啊？”白葉好奇地問道。
他雖然也是出來打工的，但是從一開始就是在老老板的店裏當小工，老老板從來沒有攔著他學廚藝，甚至還會給他安排一些工作，更是經常問他，學會沒有，沒學會老老板還會繼續做。
所以白葉其實也沒接觸過其他店，不知道老板和員工之間到底是怎麽樣個相處模式。
“別的老板……”
眾人都低頭迴憶。
“還是我先說吧。我爸是個村宴廚師，不過手藝說不上太好，我打小跟著他打下手。刀工倒是練出來了，但是炒菜不行。”
“後來我就出來打工，想著能跟著人學學炒菜就行，畢竟去學廚我家裏的條件也不支持。我應聘的是小工，麵試的時候是承諾不忙的時候，大廚就會教我幾道菜，有機會還能上灶。”
“結果，根本沒戲吧？”旁邊張鍾元說道。
“可不是嘛。”郭進喜苦笑，“那小店明明也不算大，可是總有幹不完的活兒，除了幹雜工，我還要負責切墩。有時候就算是我將本職工作都幹完了，他也能找到別的事情將我支開。我幹了半年，別說上灶，我就連勺子把都沒摸到過。我走的時候，老板一個勁兒的挽留，那我也不幹了。”
“不幹就對了，那根本就不是挽留你，他那是怕走一個便宜的小工。”花溪撇嘴。
郭進喜笑著點頭，“後來又幹了幾家，雖然大同小異，不過好歹還能學到一點。我這麽大了，廚藝也是不咋地。”
“我的情況好多了。我是廚師學校畢業的，本身就會做一些菜，但是咋說呢，在學校學的就是那麽迴事兒，畢業拉倒。”
張鍾元說道，“也不是說我做的不好吃，就是很普通，毫無特色。本來嘛，我這樣的廚師就是量產的，本身也沒有自己的特色。”
“我情況和他們有點不同。”韓立說道，“之前在被的飯點幹過好幾年，但是有一點我沒敢說……”
“啥啊。”
韓立抿抿嘴唇，“那個，我之前幹過六家，每家都不到半年。”
“這有啥啊，我也差不多。”
“我沒你跳的家多，但是也幹不長。”
“不，你們是幹不長，我是幹倒閉了……”韓立深吸一口氣說完，看著白葉。
白葉一口氣灌了小半瓶大白梨，“看我幹啥啊，繼續說啊。”
“老、老板你不擔心？”
“老板這是考驗我們？”張鍾元
“我也懷疑。”花溪小臉也滿是嚴肅。
“我倒是覺得是我們考核過了，所以開始教我們了。”韓立說道。
“怎麽說？”其他幾個人紛紛側目。
“我覺得是我們之前在店裏做的還不錯，所以老板迴來之後，跟其他幾個師傅詢問了我們在店裏的態度，覺得我們過關了，開始教我們了。”
“我懂你的意思，但是我是說為什麽這樣的東西，他為啥肯教我們。”
“有問題，可以直接問我啊。”白葉端著餐盤，坐在了幾個人旁邊，“啥問題，說吧。”
幾個人嚇一跳，實在沒想到白葉竟然過來了，還問的這麽直接。
“沒，沒啥。”郭進喜沒好意思說。
張鍾元和韓立對視一眼，也不知道要怎麽說。
“這有啥，實話實說唄。”花溪輕清嗓子，“老板，你為什麽要將調味什麽的技巧告訴我們啊，尤其是，你店裏的做菜的味道的配比。”
“這很奇怪麽？你們來我的店裏做菜，自然要保持我店裏的味道水準才行。”白葉很平靜地說道。
四個人都是一呆。
這話從白葉嘴裏說出來，仿佛十分的理所應當。
但是他們幾個可不是第一次出來打工的，所以白葉的話他們並不能讓他們信服。
“白老板你這話……”郭進喜第一個苦笑，“我以前在別人的店裏工作，根本就不是你這個樣子。”
“哦？別的老板是什麽樣子啊？”白葉好奇地問道。
他雖然也是出來打工的，但是從一開始就是在老老板的店裏當小工，老老板從來沒有攔著他學廚藝，甚至還會給他安排一些工作，更是經常問他，學會沒有，沒學會老老板還會繼續做。
所以白葉其實也沒接觸過其他店，不知道老板和員工之間到底是怎麽樣個相處模式。
“別的老板……”
眾人都低頭迴憶。
“還是我先說吧。我爸是個村宴廚師，不過手藝說不上太好，我打小跟著他打下手。刀工倒是練出來了，但是炒菜不行。”
“後來我就出來打工，想著能跟著人學學炒菜就行，畢竟去學廚我家裏的條件也不支持。我應聘的是小工，麵試的時候是承諾不忙的時候，大廚就會教我幾道菜，有機會還能上灶。”
“結果，根本沒戲吧？”旁邊張鍾元說道。
“可不是嘛。”郭進喜苦笑，“那小店明明也不算大，可是總有幹不完的活兒，除了幹雜工，我還要負責切墩。有時候就算是我將本職工作都幹完了，他也能找到別的事情將我支開。我幹了半年，別說上灶，我就連勺子把都沒摸到過。我走的時候，老板一個勁兒的挽留，那我也不幹了。”
“不幹就對了，那根本就不是挽留你，他那是怕走一個便宜的小工。”花溪撇嘴。
郭進喜笑著點頭，“後來又幹了幾家，雖然大同小異，不過好歹還能學到一點。我這麽大了，廚藝也是不咋地。”
“我的情況好多了。我是廚師學校畢業的，本身就會做一些菜，但是咋說呢，在學校學的就是那麽迴事兒，畢業拉倒。”
張鍾元說道，“也不是說我做的不好吃，就是很普通，毫無特色。本來嘛，我這樣的廚師就是量產的，本身也沒有自己的特色。”
“我情況和他們有點不同。”韓立說道，“之前在被的飯點幹過好幾年，但是有一點我沒敢說……”
“啥啊。”
韓立抿抿嘴唇，“那個，我之前幹過六家，每家都不到半年。”
“這有啥啊，我也差不多。”
“我沒你跳的家多，但是也幹不長。”
“不，你們是幹不長，我是幹倒閉了……”韓立深吸一口氣說完，看著白葉。
白葉一口氣灌了小半瓶大白梨，“看我幹啥啊，繼續說啊。”
“老、老板你不擔心？”