第229章 這也是你爺爺說的?
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“想什麽呢！你現在開，也賣不出這個價來。”柳鴻沒好氣地說道。
“他的意思是，你可以在這一次的比賽裏大放異彩，然後打出名氣來。”
“然後開一家餐廳，打出你的名號，噱頭拉足，讓食客們慕名而來。當然，你的餐廳要保持一定的水準，還有保持新意，讓大家吃了一次想兩次，吃了兩次想三次，成為你的忠實食客。”高原說道。
“這方麵高原有經驗，他家個高興茶樓那可都是老顧客，很多顧客是從幾歲的時候就跟著自己的爺爺來店裏，後來長大帶著自己另一半，帶著孩子，帶著孫輩……”
柳鴻說道，“我們要有名，也要有實力，才能守得住這招牌。”
“哎你說的真好。”白葉認真道。
“那是，這可是他爺爺的話。”舒曼沒好氣地說道。
“又拆穿我！”柳鴻說道。
“啊，她怎麽什麽都知道啊，你們倆有情況啊！”高原說道。
他一張胖乎乎的圓臉，還露出賤兮兮的表情，頗有些搞笑的味道。
“美女的事情你少管。”舒曼沒好氣地說道。
“哎哎，菜來了。”高原也不生氣。
第一道上來的就是舒曼點的那個鱉汁燒鹿肉。
這菜貴果然是有道理的，菜的賣相就特別好，容器也好看。
上麵是個白瓷盆，底下還有同樣配套的白瓷酒精爐，服務員將底下點燃，上麵微弱的火繼續煨著。
包廂裏開著空調，倒是不會覺得熱。
“這樣一直煨著，不會幹鍋麽？”白葉看看這道菜裏的湯汁也不是很多的樣子。
“不會的，。”柳鴻說道。
很快高原點的吊燒清遠雞也上來了，剛剛下了烤爐，現場給他們手撕。
四個人都看著廚師動作熟練的撕開裝盤。
“先吃這個，這個雞可是他們這邊的招牌菜。”柳鴻提醒道。
大家忙不迭的伸筷子，各自夾了一塊雞肉。
這吊燒清遠雞表皮烤到金黃，裏麵的肉卻白皙滑嫩，撕開的瞬間，微微有汁水沁出。
高原抓了個雞大腿，一口咬下去，滿臉都是陶醉的表情，“好吃！”
舒曼更喜歡活動的肉，挑了一個雞翅膀細細地啃著。
白葉隨便挑了一塊雞胸肉。
除了因為他本身就喜歡吃雞胸肉外，也是因為這種雞肉若是連這種肉最厚的地方都做的鮮美入味，那才是成功的。
不過這一點，從高原吃雞大腿都讚不絕口的時候，已經能夠確定了。
果然，這雞胸肉也入味，看來除了表皮刷的醬汁之外，裏麵也是提前碼了底味。
“怎麽樣？我帶你們來的地方不錯吧？”柳鴻看幾個人臉上都是滿意的神色，越發的高興，“咱們身為出事，就是要多多出來品嚐，見世麵。學習別人的有點，彌補自己的不足，這樣才是好廚師。”
白葉深以為然地點頭，“這也是你爺爺說的？說的好啊！”
“這是我說的！”柳鴻怒道，看舒曼瞥過來的視線，輕咳一聲，“當然，我爺爺也曾經說過。”
四個人很快吃完，又開始品嚐那道鱉汁燒鹿肉。
白葉這還是第一次吃鹿肉，入口就覺得肉質細嫩。不過他也沒吃過老鱉，也分不清是鹿肉本身就這個味道，還是因為鱉汁才這樣。
幾個人都沒說話，細細品嚐著。
普通人吃，那就是品嚐個美味。但是他們幾個都是廚子，體會的東西就多了。
連吃幾塊，柳鴻放下筷子，“每次都舍不得放下筷子。其實他們家還有一道紅燒鹿筋，也好吃。”
“迴頭再來，我請客。”高原主動說道。
“好啊，高小胖也是不差錢的人。”
“說是不差錢，這裏的菜可比我家貴多了，哎。”
“京城好館子很多，咱們這些天爭取都嚐一遍，看看人家的烹飪調味。怎麽樣？”柳鴻問道。
“好。”眾人都答應。
“咱們輪番請客，也得給我個表現的機會。”白葉笑著說道。
這樣出來品嚐菜，機會也是難得的。
“行啊，不會便宜了你小子的！”
說話間，雪菜蒸大黃魚和白葉點的那兩道菜也上來了。
四個人一一品嚐，互相考校一下，越聊越盡興。
最後上來的才是紅燒甲魚，幾個人吃完這一道菜，也徹底飽了，歇夠了迴去繼續比賽。
“他的意思是，你可以在這一次的比賽裏大放異彩，然後打出名氣來。”
“然後開一家餐廳，打出你的名號，噱頭拉足，讓食客們慕名而來。當然，你的餐廳要保持一定的水準，還有保持新意，讓大家吃了一次想兩次，吃了兩次想三次，成為你的忠實食客。”高原說道。
“這方麵高原有經驗，他家個高興茶樓那可都是老顧客，很多顧客是從幾歲的時候就跟著自己的爺爺來店裏，後來長大帶著自己另一半，帶著孩子，帶著孫輩……”
柳鴻說道，“我們要有名，也要有實力，才能守得住這招牌。”
“哎你說的真好。”白葉認真道。
“那是，這可是他爺爺的話。”舒曼沒好氣地說道。
“又拆穿我！”柳鴻說道。
“啊，她怎麽什麽都知道啊，你們倆有情況啊！”高原說道。
他一張胖乎乎的圓臉，還露出賤兮兮的表情，頗有些搞笑的味道。
“美女的事情你少管。”舒曼沒好氣地說道。
“哎哎，菜來了。”高原也不生氣。
第一道上來的就是舒曼點的那個鱉汁燒鹿肉。
這菜貴果然是有道理的，菜的賣相就特別好，容器也好看。
上麵是個白瓷盆，底下還有同樣配套的白瓷酒精爐，服務員將底下點燃，上麵微弱的火繼續煨著。
包廂裏開著空調，倒是不會覺得熱。
“這樣一直煨著，不會幹鍋麽？”白葉看看這道菜裏的湯汁也不是很多的樣子。
“不會的，。”柳鴻說道。
很快高原點的吊燒清遠雞也上來了，剛剛下了烤爐，現場給他們手撕。
四個人都看著廚師動作熟練的撕開裝盤。
“先吃這個，這個雞可是他們這邊的招牌菜。”柳鴻提醒道。
大家忙不迭的伸筷子，各自夾了一塊雞肉。
這吊燒清遠雞表皮烤到金黃，裏麵的肉卻白皙滑嫩，撕開的瞬間，微微有汁水沁出。
高原抓了個雞大腿，一口咬下去，滿臉都是陶醉的表情，“好吃！”
舒曼更喜歡活動的肉，挑了一個雞翅膀細細地啃著。
白葉隨便挑了一塊雞胸肉。
除了因為他本身就喜歡吃雞胸肉外，也是因為這種雞肉若是連這種肉最厚的地方都做的鮮美入味，那才是成功的。
不過這一點，從高原吃雞大腿都讚不絕口的時候，已經能夠確定了。
果然，這雞胸肉也入味，看來除了表皮刷的醬汁之外，裏麵也是提前碼了底味。
“怎麽樣？我帶你們來的地方不錯吧？”柳鴻看幾個人臉上都是滿意的神色，越發的高興，“咱們身為出事，就是要多多出來品嚐，見世麵。學習別人的有點，彌補自己的不足，這樣才是好廚師。”
白葉深以為然地點頭，“這也是你爺爺說的？說的好啊！”
“這是我說的！”柳鴻怒道，看舒曼瞥過來的視線，輕咳一聲，“當然，我爺爺也曾經說過。”
四個人很快吃完，又開始品嚐那道鱉汁燒鹿肉。
白葉這還是第一次吃鹿肉，入口就覺得肉質細嫩。不過他也沒吃過老鱉，也分不清是鹿肉本身就這個味道，還是因為鱉汁才這樣。
幾個人都沒說話，細細品嚐著。
普通人吃，那就是品嚐個美味。但是他們幾個都是廚子，體會的東西就多了。
連吃幾塊，柳鴻放下筷子，“每次都舍不得放下筷子。其實他們家還有一道紅燒鹿筋，也好吃。”
“迴頭再來，我請客。”高原主動說道。
“好啊，高小胖也是不差錢的人。”
“說是不差錢，這裏的菜可比我家貴多了，哎。”
“京城好館子很多，咱們這些天爭取都嚐一遍，看看人家的烹飪調味。怎麽樣？”柳鴻問道。
“好。”眾人都答應。
“咱們輪番請客，也得給我個表現的機會。”白葉笑著說道。
這樣出來品嚐菜，機會也是難得的。
“行啊，不會便宜了你小子的！”
說話間，雪菜蒸大黃魚和白葉點的那兩道菜也上來了。
四個人一一品嚐，互相考校一下，越聊越盡興。
最後上來的才是紅燒甲魚，幾個人吃完這一道菜，也徹底飽了，歇夠了迴去繼續比賽。