第238章 火鍋生意遇危機
穿越之王爺寵妻無度魏紫風澹淵 作者：十三幺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魏紫注意到擺在角落和隔斷裏的冰雕，也立刻喜歡上了。
實話說，風澹寧做生意很有頭腦。
她隻是提了用冰降溫，他卻舉一反三，將冰雕成各種造型，與火鍋店裝修融為一體，錦上添花不說，也吸引了不少小孩子。
孩子來了，那孩子父母便也跟著進來了。
來都來了，飯都是要吃的吧？那就順便把吃飯問題解決了。
多米諾骨牌效應啊！
價格公道、活動力度大、食材新鮮、調料品種繁多這些就不說了，服務還特別周到，店小二端茶送水十分勤快。
風為歡敞開了懷吃，魏紫吃得也很高興。
等他們吃完，店外還有不少人排隊等候，風澹寧開始琢磨：是不是順便把隔壁的兩間鋪子也盤下來、擴大店麵呢？
魏紫卻道：“相比擴大店麵，我覺得提升服務才是最重要。畢竟，火鍋店這個點子，極易模仿，江南美食界高手雲集，也許過不了幾日，我們的競爭對手就出現了。”
風澹寧皺眉，這事他其實也有想過。
在帝都，誰都知道“一品鮮”是燕王府三郡王開的，不看僧麵看佛麵，多少是要給他麵子的。
可在江南之地就不一樣了，他隻是一個普通的商人。
當然，他也願意做一個普通的商人——他想看看，隻是商人的風澹寧能否在商界創出一片天地來！
*
果然不出魏紫所料，半個月後，同一條街上就開出了三家火鍋店。
家家都有冰塊降溫。
風澹寧的火鍋店熱度立刻降了下來。
一開始還能坐滿，漸漸的，能坐滿三分之一就不錯了。
而天氣一熱，食材放不久，每日扔掉不少，成本蹭蹭蹭上升。
風澹寧起初還用促銷手段，招攬迴頭客。
可他一做活動，另外三家也跟著做，而且活動力度不多不少，剛好壓他的火鍋店一頭。
搞得風澹寧鬱悶至極。
屋漏偏逢連夜雨，要死不死的，一位夥計沒注意，客人點的青菜裏有一條肉蟲子。
這下麻煩了。
客人破口大罵，鬧得一條街上的人都來圍觀。
風澹寧二話不說，直接關店，說是停業整頓衛生問題，並對那位客人進行了三倍賠償。
“那條蟲子真是夥計沒注意？”風為歡持懷疑態度。
風澹寧的火鍋店絕對幹淨整潔，店麵就不說了，連後廚每日都是花大力氣清潔的。
“是不是，暫時都不重要了，做生意最重要的是口碑，現在得把口碑爭取迴來。”魏紫蹙眉，問風澹寧：“三郡王，你準備怎麽做？”
“停業十天，先把酒樓徹底清理一遍。重新開業後，全場免費五天，若再發現蟲子之類的，以一賠十！”風澹寧也是大刀闊斧，雷厲風行。
風為歡不由舉起大拇指讚道：“三哥大氣！”又問：“這麽一來，得虧多少錢？”
風澹寧的臉頓時垮了下來：“好多好多錢……我的心在滴血……”
魏紫也心疼，可是，舍不得孩子套不住狼。
“招攬一位客人有多難，那招攬一位曾經失去過的客人，成本則是按倍遞增。停業整頓也是沒辦法的事，這事我讚同三郡王。”
風澹寧看魏紫的目光充滿了被信任的感動。
實話說，風澹寧做生意很有頭腦。
她隻是提了用冰降溫，他卻舉一反三，將冰雕成各種造型，與火鍋店裝修融為一體，錦上添花不說，也吸引了不少小孩子。
孩子來了，那孩子父母便也跟著進來了。
來都來了，飯都是要吃的吧？那就順便把吃飯問題解決了。
多米諾骨牌效應啊！
價格公道、活動力度大、食材新鮮、調料品種繁多這些就不說了，服務還特別周到，店小二端茶送水十分勤快。
風為歡敞開了懷吃，魏紫吃得也很高興。
等他們吃完，店外還有不少人排隊等候，風澹寧開始琢磨：是不是順便把隔壁的兩間鋪子也盤下來、擴大店麵呢？
魏紫卻道：“相比擴大店麵，我覺得提升服務才是最重要。畢竟，火鍋店這個點子，極易模仿，江南美食界高手雲集，也許過不了幾日，我們的競爭對手就出現了。”
風澹寧皺眉，這事他其實也有想過。
在帝都，誰都知道“一品鮮”是燕王府三郡王開的，不看僧麵看佛麵，多少是要給他麵子的。
可在江南之地就不一樣了，他隻是一個普通的商人。
當然，他也願意做一個普通的商人——他想看看，隻是商人的風澹寧能否在商界創出一片天地來！
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果然不出魏紫所料，半個月後，同一條街上就開出了三家火鍋店。
家家都有冰塊降溫。
風澹寧的火鍋店熱度立刻降了下來。
一開始還能坐滿，漸漸的，能坐滿三分之一就不錯了。
而天氣一熱，食材放不久，每日扔掉不少，成本蹭蹭蹭上升。
風澹寧起初還用促銷手段，招攬迴頭客。
可他一做活動，另外三家也跟著做，而且活動力度不多不少，剛好壓他的火鍋店一頭。
搞得風澹寧鬱悶至極。
屋漏偏逢連夜雨，要死不死的，一位夥計沒注意，客人點的青菜裏有一條肉蟲子。
這下麻煩了。
客人破口大罵，鬧得一條街上的人都來圍觀。
風澹寧二話不說，直接關店，說是停業整頓衛生問題，並對那位客人進行了三倍賠償。
“那條蟲子真是夥計沒注意？”風為歡持懷疑態度。
風澹寧的火鍋店絕對幹淨整潔，店麵就不說了，連後廚每日都是花大力氣清潔的。
“是不是，暫時都不重要了，做生意最重要的是口碑，現在得把口碑爭取迴來。”魏紫蹙眉，問風澹寧：“三郡王，你準備怎麽做？”
“停業十天，先把酒樓徹底清理一遍。重新開業後，全場免費五天，若再發現蟲子之類的，以一賠十！”風澹寧也是大刀闊斧，雷厲風行。
風為歡不由舉起大拇指讚道：“三哥大氣！”又問：“這麽一來，得虧多少錢？”
風澹寧的臉頓時垮了下來：“好多好多錢……我的心在滴血……”
魏紫也心疼，可是，舍不得孩子套不住狼。
“招攬一位客人有多難，那招攬一位曾經失去過的客人，成本則是按倍遞增。停業整頓也是沒辦法的事，這事我讚同三郡王。”
風澹寧看魏紫的目光充滿了被信任的感動。