第161章 骨頭湯
穿越暴富，想躺平，卻被逼上進 作者：夢想翻身的閑魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉婧雪沒想到，自己拿來的菜籃太小了，裝不下分到的肉。
好在大食堂這邊有背簍。
劉婧雪借了個背簍，先將分到的豬肉給背迴去，再返迴大食堂。
她迴來的時候，村民們還在排隊等著分肉。
劉婧雪站在那裏看了一會。
負責分肉的殺豬匠，眼睛就是一杆秤。
在李會計報出下一家的人口數量以及分得肉的斤數後，就見殺豬匠一點都不遲疑，刷地一下就下刀切肉。
而且切出來的肉在過稱後，發現重量差不了太多，讓劉婧雪看得嘖嘖稱奇。
“鄭麻子，我都跟你說了，我要的是那塊肥一些的，你怎麽給我割的這塊。
這塊我不要了，你在那邊給我割肥一點的。”
某個嬸子在看到殺豬匠給她的肉，不是她理想中的那塊肉後，不滿地道。
殺豬匠理都不理她，隻看著李會計，等著給下一家切肉。
那嬸子一看，來氣了，“鄭麻子，我跟你說話呢，你怎麽不搭理我。
我說了，讓你給我換一塊肉。
這塊太瘦了，沒什麽肥肉，我可不要。”
一直在旁邊盯著的大隊長說話了，“春生他娘，咱們村一直以來分肉的規矩你是知道的。
輪到哪塊就哪塊，可沒有挑肥揀瘦這一說，純靠運氣。
在你前麵分肉的人，比你分到的肉更瘦的也不是沒有，你看她們有說過一句話。
怎麽，就你特殊。”
嬸子一聽大隊長發話了，她可不敢跟大隊長強，隻得道，“大隊長，你就讓鄭麻子給我換一塊唄，也沒多大事不是。”
大隊長沒說話，後麵排隊領肉的村民們不幹了。
“規矩就是規矩，不能因為你一人壞了咱村一直以來的規矩。”
“就是，如果人人都跟你一樣，那以後肉還怎麽分。
碰上不合心意地就讓換，那這肉根本沒法分下去了。”
“誰不愛肥肉呀，如果能挑，前麵的人肯定將肥肉都挑走了，哪還輪得到後麵的。
這規矩要是改了，可就麻煩不斷了。”
聽了村民們的話，大隊長也沉下了臉。
“春生他娘，肉就那一塊，不可能跟你換。
如果你不要，那就不要吧。
以後村裏再分肉，也跟你們家沒關係了。”
此時被報信的小夥伴拖過來的孩子跑了進來，“要，我們要。
大隊長，我們就要那塊肉，不換了。”
說著，孩子撿起那塊被他娘扔下的肉，拉著他娘便往外走。
“娘，你能不能消停點，別給我們家惹事了。
我隻不過是走開一會，你又鬧事，你不怕迴去後被爹罵？”
嬸子委屈道，“這肉也太瘦了一點。
你和你爹不是喜歡吃肥肉，我就想著換一塊肥一點的給你們吃。”
“肥肉、瘦肉我們都喜歡吃，不用特意換。
再說了，現在又不用天天上工，如果想吃肉，讓爹上山布幾個陷阱，自己抓就是。
哪犯得著跟規矩對著幹。”
有了這一出，後麵分肉倒是很順利，沒有人再弄出什麽幺蛾子。
後麵的豬頭、骨頭這些東西，豬頭倒是被人換走了幾個，但骨頭卻鮮少人換。
骨頭補鈣這一說法，雖然在後世被一些所謂的專家給推翻了，但還是有不少人認可的。
這時候可沒有補充鈣質的鈣片，那村民們為何會放棄這麽個好東西呢。
劉婧雪好奇地問一旁的大嬸，“嬸子，大家怎麽不願意換骨頭呀？”
大嬸一點也不奇怪地道，“豬頭肉是上好的下酒菜，那些好這一口，家裏又不缺工分的會換。
但骨頭這東西又沒肉，根本沒東西可吃，換它做什麽。”
劉婧雪此時才知道，這時候的人對於骨頭補鈣這一說法還不知道。
她在一旁道，“大嬸，這您可就不知道了。
骨頭可是好東西，用它熬出來的湯，營養豐富，能夠促進鈣的吸收。
老人、孩子多喝骨頭湯，對他們身體有好處。”
旁邊有人問道，“劉知青，鈣是什麽東西？
骨頭湯對老人、孩子又有什麽樣的好處。”
“怎麽說呢，鈣是我們身體必需的營養成份。
老人上了年紀了，骨頭變脆，容易骨折，缺鈣是部分原因。
而小孩子身體發育，更缺不了鈣。
有些孩子骨頭軟，很晚才會走路，缺鈣是原因之一。
所以一般老人、孩子都可以多喝骨頭湯，補充營養。”，劉婧雪解釋。
旁邊一位大娘激動得一拍手，“哎呀，我家那小孫子，不正是劉知青說的那樣，骨頭軟。
都一歲了，站都站不了多久，更不用說學走路了。
將他扶著站起來，沒兩秒就又一屁股坐下去了。
這是不是就是缺鈣呀。”
劉婧雪不是專業人士，又沒見過人，不知道具體是什麽情況，但補鈣總是不會有錯的。
“大娘，您可以用骨頭熬出湯後，用湯給孩子熬粥喝。
給孩子多吃些豆腐、豆漿，但要注意，不要過量。
再多帶孩子曬曬太陽。”
大娘道，“劉知青是城裏人，懂得比我們多，聽你的準沒錯。
咱們這別的不多，就大豆種的多，做豆腐、豆漿也就是費事一些。
但為了孩子，再費事也得弄。
這骨頭我得多換一些。”
說完，大娘就上前，豪氣地用10工分換30斤骨頭。
負責記賬的李會記一聽，懷疑自己聽錯了，連忙確認，“嬸子，您剛才說要換多少斤骨頭來著。”
大娘一字一句地道，“李會計，我要用10工分換30斤骨頭。”
人群這下炸開鍋了，都議論起來。
一位小夥用手肘頂了頂身邊站著的人，“大牛，你娘換那麽多沒肉的骨頭幹什麽？”
“這我哪知道，要不你問問她？”
“大牛他娘，你換這麽多沒用的骨頭幹什麽？
雖然隻有10工分，但也是你家大牛一天的工分呢。”，村民中有人好奇問。
“這我知道。”，剛站在劉婧雪旁邊，聽了她那番說辭的人搶先道。
接著她又將劉婧雪剛才那一番話，給轉述了起來。
“原來骨頭還有這麽大用處呢，那咱們之前不是白白浪費了這好東西。
我也得換一些骨頭，熬湯給家裏老人、孩子喝。”
有人遲疑道，“那萬一劉知青說錯了呢。”
“劉知青是城裏來的知青，有文化，怎麽會說錯。
再說了，就算說錯了又怎麽樣，吃骨頭湯又沒有壞處。
都是豬身上的東西，肉有營養能養人，骨頭肯定也是有些營養的，隻是沒有肉那麽多罷了。”
“聽你這麽一說，我也覺得在理。
反正一工分能換3斤，不貴，那我也換一些。”
村民們紛紛用工分兌換骨頭，要的人太多，最後都有些不夠分了。
大隊長不得不出麵，限定了每家兌換的數量，才搞沒鬧起來。
好在大食堂這邊有背簍。
劉婧雪借了個背簍，先將分到的豬肉給背迴去，再返迴大食堂。
她迴來的時候，村民們還在排隊等著分肉。
劉婧雪站在那裏看了一會。
負責分肉的殺豬匠，眼睛就是一杆秤。
在李會計報出下一家的人口數量以及分得肉的斤數後，就見殺豬匠一點都不遲疑，刷地一下就下刀切肉。
而且切出來的肉在過稱後，發現重量差不了太多，讓劉婧雪看得嘖嘖稱奇。
“鄭麻子，我都跟你說了，我要的是那塊肥一些的，你怎麽給我割的這塊。
這塊我不要了，你在那邊給我割肥一點的。”
某個嬸子在看到殺豬匠給她的肉，不是她理想中的那塊肉後，不滿地道。
殺豬匠理都不理她，隻看著李會計，等著給下一家切肉。
那嬸子一看，來氣了，“鄭麻子，我跟你說話呢，你怎麽不搭理我。
我說了，讓你給我換一塊肉。
這塊太瘦了，沒什麽肥肉，我可不要。”
一直在旁邊盯著的大隊長說話了，“春生他娘，咱們村一直以來分肉的規矩你是知道的。
輪到哪塊就哪塊，可沒有挑肥揀瘦這一說，純靠運氣。
在你前麵分肉的人，比你分到的肉更瘦的也不是沒有，你看她們有說過一句話。
怎麽，就你特殊。”
嬸子一聽大隊長發話了，她可不敢跟大隊長強，隻得道，“大隊長，你就讓鄭麻子給我換一塊唄，也沒多大事不是。”
大隊長沒說話，後麵排隊領肉的村民們不幹了。
“規矩就是規矩，不能因為你一人壞了咱村一直以來的規矩。”
“就是，如果人人都跟你一樣，那以後肉還怎麽分。
碰上不合心意地就讓換，那這肉根本沒法分下去了。”
“誰不愛肥肉呀，如果能挑，前麵的人肯定將肥肉都挑走了，哪還輪得到後麵的。
這規矩要是改了，可就麻煩不斷了。”
聽了村民們的話，大隊長也沉下了臉。
“春生他娘，肉就那一塊，不可能跟你換。
如果你不要，那就不要吧。
以後村裏再分肉，也跟你們家沒關係了。”
此時被報信的小夥伴拖過來的孩子跑了進來，“要，我們要。
大隊長，我們就要那塊肉，不換了。”
說著，孩子撿起那塊被他娘扔下的肉，拉著他娘便往外走。
“娘，你能不能消停點，別給我們家惹事了。
我隻不過是走開一會，你又鬧事，你不怕迴去後被爹罵？”
嬸子委屈道，“這肉也太瘦了一點。
你和你爹不是喜歡吃肥肉，我就想著換一塊肥一點的給你們吃。”
“肥肉、瘦肉我們都喜歡吃，不用特意換。
再說了，現在又不用天天上工，如果想吃肉，讓爹上山布幾個陷阱，自己抓就是。
哪犯得著跟規矩對著幹。”
有了這一出，後麵分肉倒是很順利，沒有人再弄出什麽幺蛾子。
後麵的豬頭、骨頭這些東西，豬頭倒是被人換走了幾個，但骨頭卻鮮少人換。
骨頭補鈣這一說法，雖然在後世被一些所謂的專家給推翻了，但還是有不少人認可的。
這時候可沒有補充鈣質的鈣片，那村民們為何會放棄這麽個好東西呢。
劉婧雪好奇地問一旁的大嬸，“嬸子，大家怎麽不願意換骨頭呀？”
大嬸一點也不奇怪地道，“豬頭肉是上好的下酒菜，那些好這一口，家裏又不缺工分的會換。
但骨頭這東西又沒肉，根本沒東西可吃，換它做什麽。”
劉婧雪此時才知道，這時候的人對於骨頭補鈣這一說法還不知道。
她在一旁道，“大嬸，這您可就不知道了。
骨頭可是好東西，用它熬出來的湯，營養豐富，能夠促進鈣的吸收。
老人、孩子多喝骨頭湯，對他們身體有好處。”
旁邊有人問道，“劉知青，鈣是什麽東西？
骨頭湯對老人、孩子又有什麽樣的好處。”
“怎麽說呢，鈣是我們身體必需的營養成份。
老人上了年紀了，骨頭變脆，容易骨折，缺鈣是部分原因。
而小孩子身體發育，更缺不了鈣。
有些孩子骨頭軟，很晚才會走路，缺鈣是原因之一。
所以一般老人、孩子都可以多喝骨頭湯，補充營養。”，劉婧雪解釋。
旁邊一位大娘激動得一拍手，“哎呀，我家那小孫子，不正是劉知青說的那樣，骨頭軟。
都一歲了，站都站不了多久，更不用說學走路了。
將他扶著站起來，沒兩秒就又一屁股坐下去了。
這是不是就是缺鈣呀。”
劉婧雪不是專業人士，又沒見過人，不知道具體是什麽情況，但補鈣總是不會有錯的。
“大娘，您可以用骨頭熬出湯後，用湯給孩子熬粥喝。
給孩子多吃些豆腐、豆漿，但要注意，不要過量。
再多帶孩子曬曬太陽。”
大娘道，“劉知青是城裏人，懂得比我們多，聽你的準沒錯。
咱們這別的不多，就大豆種的多，做豆腐、豆漿也就是費事一些。
但為了孩子，再費事也得弄。
這骨頭我得多換一些。”
說完，大娘就上前，豪氣地用10工分換30斤骨頭。
負責記賬的李會記一聽，懷疑自己聽錯了，連忙確認，“嬸子，您剛才說要換多少斤骨頭來著。”
大娘一字一句地道，“李會計，我要用10工分換30斤骨頭。”
人群這下炸開鍋了，都議論起來。
一位小夥用手肘頂了頂身邊站著的人，“大牛，你娘換那麽多沒肉的骨頭幹什麽？”
“這我哪知道，要不你問問她？”
“大牛他娘，你換這麽多沒用的骨頭幹什麽？
雖然隻有10工分，但也是你家大牛一天的工分呢。”，村民中有人好奇問。
“這我知道。”，剛站在劉婧雪旁邊，聽了她那番說辭的人搶先道。
接著她又將劉婧雪剛才那一番話，給轉述了起來。
“原來骨頭還有這麽大用處呢，那咱們之前不是白白浪費了這好東西。
我也得換一些骨頭，熬湯給家裏老人、孩子喝。”
有人遲疑道，“那萬一劉知青說錯了呢。”
“劉知青是城裏來的知青，有文化，怎麽會說錯。
再說了，就算說錯了又怎麽樣，吃骨頭湯又沒有壞處。
都是豬身上的東西，肉有營養能養人，骨頭肯定也是有些營養的，隻是沒有肉那麽多罷了。”
“聽你這麽一說，我也覺得在理。
反正一工分能換3斤，不貴，那我也換一些。”
村民們紛紛用工分兌換骨頭，要的人太多，最後都有些不夠分了。
大隊長不得不出麵，限定了每家兌換的數量，才搞沒鬧起來。