第34章 寫信
穿越七零給家人安排鐵飯碗 作者：餃子味的香水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夏涼找出信紙，提筆給顧硯驍迴信，“很抱歉顧同誌，你的信因為特殊原因導致現在才收到，所以沒辦法及時迴複，我也擔心怕我隨便寄信給你會違反部隊規則，現在看到你的信我就不怕了，以後我會經常給你寫信，你最近怎麽樣了，肉幹吃完了沒有，如果喜歡請給我寫信，我再做了給你寄去，還有沒有其他想吃的也一並告訴我”落款是充滿歉意的小夏同誌。寫完信夏涼聽到自己爸爸也下班迴來了，便把信裝在信封裏，出了房門。
夏大河臉上的笑容一整天都沒消失，到了家還在滿臉笑容，夏涼好笑上前問道：“爸，第一天上班感覺怎麽樣”夏大河見自己女兒從房間裏走出來，想著廠子離家近就是好，一樣的時間下班，女兒早就到家了，不過自己廠也不錯，反正在夏大河心裏隻要有班上就不錯了，哪裏還管遠不遠啊，不就是每天早起一會兒嘛，打不了就睡早點，其實別說夏大河，就是城裏人隻要有份工作，通勤時間長一點又怎麽了。夏大河笑著迴答自己女兒：“真好啊，難怪所有人都想進廠上班，你知道我們廠有多少人嗎？大概有幾千人，每天中午吃飯的時候，一窩蜂似地全湧進食堂，食堂裏的飯菜也不錯，食堂大師傅做的飯菜老香了，而且價格還便宜，跟自己家做差不多”一說起來便沒完沒了，夏涼見他這樣便知道這是相當滿意，也是，現在這種年月就是城裏人找工作都難，家家戶戶都有人要下鄉，但又沒有那麽多工作崗位提供給他們，要是家裏有關係的還好，沒關係的隻能乖乖下鄉，夏大河一個農村人還到城裏有了工作，這確實是一件放在任何人身上都值得高興的事情。
夏涼起個大早騎著自行車直奔黑市，正月天還很冷，夏涼用圍巾包住整張臉和頭，戴上手套都還感覺到冷風嗖嗖的，到黑市的時候手都凍僵了，往手上哈了幾口氣，看到有賣包子的夏涼花了幾毛錢買了兩個大肉包，也不吃就拿在手裏暖手，接著就向著賣牛羊肉的地方走去，看到今天不止有牛肉和豬肉，竟然還有魚和雞，夏涼豬肉和牛肉各買了幾斤，又買了幾條魚，三隻雞，看到有賣鴨蛋的又去買了五十個鴨蛋，直到手裏的東西拿不下了，夏涼才出了黑市，把東西綁在後麵，騎著車又迴家了。
到家的時候夏母和夏父已經起來了，見自己女兒拿著那麽多東西進來都驚呆了，上前問：“阿涼，怎麽買這麽多”夏涼把東西都放到廚房，找了個盆把倒了水把魚放進去，把雞交給夏父答到：“這些都不要票，看到我就買了，不然平時想買都買不到”說著又對夏父道：“爸，你搞個籠子把這些雞關起來，養著下蛋，平時吃個雞蛋也方便”夏大河高興的應到：“沒問題，包在我身上，到時候就給他養著菜地旁邊，平時不要的菜葉子都可以喂雞”之前夏母沒事的時候就把菜地開出來了，中了一些蔬菜，基本上自己家吃的蔬菜都不用去買，可給家裏省了一些錢呢。
夏涼晚上下班迴來的時候，夏父還沒到家，看到院子裏的雞被布條栓住腳綁在一根插在地裏的棍子上，旁邊還有一些碎穀子，夏涼到廚房看見自己老媽在做晚飯，自己就把魚端出去處理，先把魚敲死，刮掉魚鱗掏幹淨內髒，洗好剁成小塊，然後開始到地裏把蔥薑，蔥薑洗幹淨切段，放在裝魚塊的盆裏，又去屋裏拿了白酒出來到了大概一杯在盆裏撒上鹽，攪拌均勻醃製兩個小時，趁著這段時間，夏涼去洗了很多薑和大蒜，剁碎之後備用，其他調料也準備好之後看時間還充裕，便把那五十個鹹鴨蛋都洗幹淨，放在院子裏給它晾幹。夏涼看時間差不多了，便往大鍋裏倒菜籽油，旁邊的夏母看到夏涼往鍋裏倒那麽多油，忍不住心疼的直皺眉，但也沒開口止住，畢竟自己的女兒做事一向沉穩，不需要他們過多操心。油燒熱之後夏涼放了洋蔥，小蔥，香菜，桂皮，八角，香葉，花椒把這些食材都炸到焦黃之後便撈出不要，在下入剛剛醃製好的魚塊下鍋炸，渣到金黃色便撈出來了備用，就著剛才炸魚的油又下了剛剛剁碎的薑蒜末，炒幹水分後又加了一些調料再次把炸好的魚塊放到鍋裏攪拌均勻，就盛出來了，找來兩個玻璃罐子裝滿，大概有四五斤，這些準備寄給顧硯驍，剩下的留著自己家吃，夏涼夾了一塊吹了吹喂給夏母問道：“媽，怎麽樣好不好吃”趙丹香到底還是沒忍住：“這是肉，而且下了那麽多油和調料不好吃才怪了”夏涼笑笑沒說話，等到夏父和夏榮都迴來，一家子吃飯的時候，夏涼端出自己做的魚，還沒進門夏大河就吸著鼻子問道：“什麽味？這麽香”順著香味看不到女兒手中的魚，上前用手撚了一塊放進嘴裏，嚼吧嚼吧道：“這也太好吃了，阿涼，這是你做的嗎”畢竟夏母做的飯他吃了幾十年了，趙丹香什麽水平他心裏清楚，這不可能是自己媳婦做的。
父子倆就著這魚塊一人喝了兩杯白酒，要不是怕耽擱明天上班，夏父還想再喝兩杯，畢竟這麽好吃的下酒菜，他之前可從未吃過，更不要說這還是一道葷菜了。吃完晚飯，夏涼看院子裏的鴨蛋表麵已經沒有水分了，便端到廚房，放在盆子裏倒入白酒泡著，又到院子裏的菜地裏挖了兩鏟子泥土，放在盆裏加入鹽和調料，加上水攪拌成糊糊備用，確保每個都沾滿了白酒，就把鴨蛋放到泥糊糊裏再次沾滿泥糊糊之後找出兩個土壇子，一個裏麵放了二十五個，把剩下的泥糊糊倒在壇子裏，把它放到陰涼處保存就可以了，二十天左右就可以拿出來吃了。做完這些天已經很晚了，夏涼今天本來就起的早，現在已經困的不行了，要不是事情沒幹完，她早都想睡了，洗漱完之後躺床上沒多久就睡著了。
夏大河臉上的笑容一整天都沒消失，到了家還在滿臉笑容，夏涼好笑上前問道：“爸，第一天上班感覺怎麽樣”夏大河見自己女兒從房間裏走出來，想著廠子離家近就是好，一樣的時間下班，女兒早就到家了，不過自己廠也不錯，反正在夏大河心裏隻要有班上就不錯了，哪裏還管遠不遠啊，不就是每天早起一會兒嘛，打不了就睡早點，其實別說夏大河，就是城裏人隻要有份工作，通勤時間長一點又怎麽了。夏大河笑著迴答自己女兒：“真好啊，難怪所有人都想進廠上班，你知道我們廠有多少人嗎？大概有幾千人，每天中午吃飯的時候，一窩蜂似地全湧進食堂，食堂裏的飯菜也不錯，食堂大師傅做的飯菜老香了，而且價格還便宜，跟自己家做差不多”一說起來便沒完沒了，夏涼見他這樣便知道這是相當滿意，也是，現在這種年月就是城裏人找工作都難，家家戶戶都有人要下鄉，但又沒有那麽多工作崗位提供給他們，要是家裏有關係的還好，沒關係的隻能乖乖下鄉，夏大河一個農村人還到城裏有了工作，這確實是一件放在任何人身上都值得高興的事情。
夏涼起個大早騎著自行車直奔黑市，正月天還很冷，夏涼用圍巾包住整張臉和頭，戴上手套都還感覺到冷風嗖嗖的，到黑市的時候手都凍僵了，往手上哈了幾口氣，看到有賣包子的夏涼花了幾毛錢買了兩個大肉包，也不吃就拿在手裏暖手，接著就向著賣牛羊肉的地方走去，看到今天不止有牛肉和豬肉，竟然還有魚和雞，夏涼豬肉和牛肉各買了幾斤，又買了幾條魚，三隻雞，看到有賣鴨蛋的又去買了五十個鴨蛋，直到手裏的東西拿不下了，夏涼才出了黑市，把東西綁在後麵，騎著車又迴家了。
到家的時候夏母和夏父已經起來了，見自己女兒拿著那麽多東西進來都驚呆了，上前問：“阿涼，怎麽買這麽多”夏涼把東西都放到廚房，找了個盆把倒了水把魚放進去，把雞交給夏父答到：“這些都不要票，看到我就買了，不然平時想買都買不到”說著又對夏父道：“爸，你搞個籠子把這些雞關起來，養著下蛋，平時吃個雞蛋也方便”夏大河高興的應到：“沒問題，包在我身上，到時候就給他養著菜地旁邊，平時不要的菜葉子都可以喂雞”之前夏母沒事的時候就把菜地開出來了，中了一些蔬菜，基本上自己家吃的蔬菜都不用去買，可給家裏省了一些錢呢。
夏涼晚上下班迴來的時候，夏父還沒到家，看到院子裏的雞被布條栓住腳綁在一根插在地裏的棍子上，旁邊還有一些碎穀子，夏涼到廚房看見自己老媽在做晚飯，自己就把魚端出去處理，先把魚敲死，刮掉魚鱗掏幹淨內髒，洗好剁成小塊，然後開始到地裏把蔥薑，蔥薑洗幹淨切段，放在裝魚塊的盆裏，又去屋裏拿了白酒出來到了大概一杯在盆裏撒上鹽，攪拌均勻醃製兩個小時，趁著這段時間，夏涼去洗了很多薑和大蒜，剁碎之後備用，其他調料也準備好之後看時間還充裕，便把那五十個鹹鴨蛋都洗幹淨，放在院子裏給它晾幹。夏涼看時間差不多了，便往大鍋裏倒菜籽油，旁邊的夏母看到夏涼往鍋裏倒那麽多油，忍不住心疼的直皺眉，但也沒開口止住，畢竟自己的女兒做事一向沉穩，不需要他們過多操心。油燒熱之後夏涼放了洋蔥，小蔥，香菜，桂皮，八角，香葉，花椒把這些食材都炸到焦黃之後便撈出不要，在下入剛剛醃製好的魚塊下鍋炸，渣到金黃色便撈出來了備用，就著剛才炸魚的油又下了剛剛剁碎的薑蒜末，炒幹水分後又加了一些調料再次把炸好的魚塊放到鍋裏攪拌均勻，就盛出來了，找來兩個玻璃罐子裝滿，大概有四五斤，這些準備寄給顧硯驍，剩下的留著自己家吃，夏涼夾了一塊吹了吹喂給夏母問道：“媽，怎麽樣好不好吃”趙丹香到底還是沒忍住：“這是肉，而且下了那麽多油和調料不好吃才怪了”夏涼笑笑沒說話，等到夏父和夏榮都迴來，一家子吃飯的時候，夏涼端出自己做的魚，還沒進門夏大河就吸著鼻子問道：“什麽味？這麽香”順著香味看不到女兒手中的魚，上前用手撚了一塊放進嘴裏，嚼吧嚼吧道：“這也太好吃了，阿涼，這是你做的嗎”畢竟夏母做的飯他吃了幾十年了，趙丹香什麽水平他心裏清楚，這不可能是自己媳婦做的。
父子倆就著這魚塊一人喝了兩杯白酒，要不是怕耽擱明天上班，夏父還想再喝兩杯，畢竟這麽好吃的下酒菜，他之前可從未吃過，更不要說這還是一道葷菜了。吃完晚飯，夏涼看院子裏的鴨蛋表麵已經沒有水分了，便端到廚房，放在盆子裏倒入白酒泡著，又到院子裏的菜地裏挖了兩鏟子泥土，放在盆裏加入鹽和調料，加上水攪拌成糊糊備用，確保每個都沾滿了白酒，就把鴨蛋放到泥糊糊裏再次沾滿泥糊糊之後找出兩個土壇子，一個裏麵放了二十五個，把剩下的泥糊糊倒在壇子裏，把它放到陰涼處保存就可以了，二十天左右就可以拿出來吃了。做完這些天已經很晚了，夏涼今天本來就起的早，現在已經困的不行了，要不是事情沒幹完，她早都想睡了，洗漱完之後躺床上沒多久就睡著了。