第143章 吃的太撐了，得放兩場電影消消食
欺負我妹？反手安排棒梗下鄉 作者：係狐荼荼呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那個，你們村這麽有實力呀？”
劉放映對站在旁邊幫忙的李大狗說道。
村裏人各個都穿大衣，很明顯是村裏統一發放的。
能有這實力的，別說村子了，就連鎮上，縣裏都沒見過。
“各個都有新大衣穿，我走南闖北一兩年了，還是第一次遇到。”
李大狗看了他一眼，笑了笑：“哈哈哈，這事等吃飯的時候再給你細說。”
“咱們還是先看電影吧。”
劉放映點了點頭，開始了電影的播放。
很快，電影開頭的聲音漸漸響起，因為是白天，幕布上看的不太清，所以劉放映特意把聲音開到了最大。
就在幕布上出現有些模糊的黑白畫麵的時候，坐在前排的小娃娃們，一個個像是發現了什麽不得了的東西，嗷嗷叫了起來。
大人們也不慣著，上去就是一巴掌，娃娃們集體歇火，老實了下來。
可等到電影播放到地道裏捅鬼子的時候，嗷嗷叫聲又響了起來。
這次不僅是小娃娃們了，就連村裏麵的漢子也喊了起來，什麽打死小鬼子，什麽捅的好，什麽八路軍萬歲之類的。
“哎哎哎，你們吵吵歸吵吵，別它釀的站起來呀，你站起來後麵的人咋看？”
坐在中間位置的一個半大小子激動地站起來喊，後麵人馬上就不樂意了。
見自己惹了眾怒，半大小子嚇得縮了縮脖子，連忙坐了迴去。
好家夥，自己要是還敢嘚瑟，保準會挨一頓打。
或許是因為第一次看電影，就算幕布上麵看的不是很清楚，可大槐屯的村民情緒一直很高漲。
很快，地道戰就播放完畢了。
“呀，電影咋這麽短呀，還沒看過癮呢咋就沒了！”
“繼續打鬼子呀，衝！殺！打死這群苟釀養的小鬼子！”
“噠噠噠，突突突。”
在大人們抱怨沒看過癮的時候，還有小孩子模仿機關槍的聲音。
“再放一個唄，放映員你待會去俺家吃包子。”
“就是就是，再放一個。”
聽著村裏人的請求聲，劉放映員看了看快要下山的太陽，便又播放了一部鐵道遊擊隊。
這一部相比於上一部，氣氛輕鬆了不少。
眾人看的是津津有味，當看到攀火車的時候，村裏人便一陣叫好，看到打鬼子的時候，又是一陣高唿。
這現場氣氛，都快趕得上後世的一些演唱會了。
“西邊的太陽快要落山了~”
“微山湖上靜悄悄~”
“彈起我心愛的土琵琶~”
在片尾曲彈起我心愛的土琵琶中，這部鐵道遊擊隊也結束了。
這部電影播完，天色也已黑了。
村裏人沒再嚷嚷著讓劉放映員繼續播電影了，一個個津津樂道的迴家吃飯了。
而陳岩這邊也被邀請去大隊部吃晚飯。
原本以為是件好事，可到了之後，陳岩才發現自己還是個被臨時喊來的廚子。
李大狗這貨整天惦記著去陳岩家裏蹭飯，可天天去就算是他也有些不好意思。
這下好了，讓陳岩幹公差，他跟著過嘴癮。
等陳岩到了廚房，便掃了一眼案板上的食材，肉類有幾個豬蹄，一條厚厚的五花肉，一隻榛雞還有一條魚，素的有花生米，黃瓜之類的。
還行，食材都給自己處理好了，倒也省了不少事。
黃豆燜豬蹄這道菜最耗時間，陳岩打算先做這一個。
雖然豬蹄已經處理過了，可陳岩本著自己吃就得好好處理的心思，又把豬蹄火燒了一遍，然後拿菜刀刮了刮。
也就幾分鍾的功夫，豬蹄就處理好了。
接下來便是起鍋燒油，等油溫上來之後，把洗淨切好的豬蹄丟到大鐵鍋裏翻炒，將豬蹄炒幹後便進一些香料翻炒出香味。
其實黃豆燜豬蹄是需要炒糖色的，但廚房條件有限，陳岩直接做了個減配版。
可減配不減味，在眾多調料的輔助下，味道也是香的嗷嗷叫。
又往鍋裏切了幾個幹辣椒段，陳岩倒入黃豆和清水，蓋上鍋蓋開始悶煮。
處理完豬蹄，下一個便是做魚了。
老樣子，重新清理了一遍後，陳岩便拎起菜刀當當幾下，將魚頭，魚骨還有魚肉分開。
把魚肉斜著切成薄薄的肉片，倒上一些蔥薑蒜味精醃製一會。
趁著醃製魚肉的功夫，陳岩又開始處理五花肉了。
好在這個廚房裏鍋比較多，他一個人倒也能忙的過來。
再次起鍋燒油，陳岩用勺子從油罐裏舀出一勺油倒進鍋裏。
然後把蔥薑蒜花椒幹辣椒連著郫縣豆瓣醬一起倒進去翻炒，直到炒出紅油，再把魚頭魚骨頭放到鍋裏翻炒。
最後才把片好的魚肉倒進去。
用小火慢燉幾分鍾，等鍋裏的魚頭魚骨頭熟了之後便撈出來放到盆裏。
這裏的魚肉不宜煮太久，煮久了魚肉就沒什麽口感了。
最後把鍋裏的魚肉撈出擺在魚頭魚骨上麵，先是撒一些蔥花做點綴，然後把鍋清理幹淨倒一些油進去。
倒一些花椒和小辣椒爆香幾秒鍾，便可以澆在魚肉上麵了。
“次啦啦 ，次啦啦~！”
熱油接觸蔥花的瞬間，一陣撓撓的香味便飄了出來。
完成！
香味順著廚房一直飄到了裏屋，坐在炕上的劉放映肚子忍不住咕嚕嚕了一下。
李大狗直接從炕上跳了下來，嚷嚷著要去廚房幫忙。
等陳岩把所有的菜端上炕，屋裏的安靜地隻剩下了咽口水的聲音。
雖然有些不體麵，但這味道實在是太香了。
這四九城來的知青就是不一般，幹啥啥行，就連做菜都那麽的香。
劉放映更是傻眼了。
即便他這個經常被村裏人招待的放映員，也是第一次見到這麽香的菜。
“哎呦，這飯也忒豐盛了，咱們隨便吃點就行，晚上還得繼續放電影呢。”劉放映員一邊咽著口水，一邊伸手去拿桌上的筷子。
客氣？
放映員走到哪吃到哪，對誰都不會客氣的。
陳岩見狀笑了笑，把筷子給李長海等人分了分。
“隨便炒了點菜，嚐嚐怎麽樣。”
等李長海他們也拿起筷子，劉放映員再也按耐不住了，直接夾起一塊肥嘟嘟的豬蹄。
也不管燙不燙嘴，就往嘴裏塞。
“哎呀，劉放映你慢點，小心燙。”
“嗚~~”劉放映果然被燙了一下。
可即便如此，嘴上也沒閑著。
一頓飯吃下來，酒倒是沒喝多少，菜卻連一片黃瓜條都沒剩下。
要不是情況不允許，劉放映員都想舔盤子了。
“嗝~~不行了，我吃的太撐了。”
“得去放幾場電影，消化消化食~嗝~~”
劉放映對站在旁邊幫忙的李大狗說道。
村裏人各個都穿大衣，很明顯是村裏統一發放的。
能有這實力的，別說村子了，就連鎮上，縣裏都沒見過。
“各個都有新大衣穿，我走南闖北一兩年了，還是第一次遇到。”
李大狗看了他一眼，笑了笑：“哈哈哈，這事等吃飯的時候再給你細說。”
“咱們還是先看電影吧。”
劉放映點了點頭，開始了電影的播放。
很快，電影開頭的聲音漸漸響起，因為是白天，幕布上看的不太清，所以劉放映特意把聲音開到了最大。
就在幕布上出現有些模糊的黑白畫麵的時候，坐在前排的小娃娃們，一個個像是發現了什麽不得了的東西，嗷嗷叫了起來。
大人們也不慣著，上去就是一巴掌，娃娃們集體歇火，老實了下來。
可等到電影播放到地道裏捅鬼子的時候，嗷嗷叫聲又響了起來。
這次不僅是小娃娃們了，就連村裏麵的漢子也喊了起來，什麽打死小鬼子，什麽捅的好，什麽八路軍萬歲之類的。
“哎哎哎，你們吵吵歸吵吵，別它釀的站起來呀，你站起來後麵的人咋看？”
坐在中間位置的一個半大小子激動地站起來喊，後麵人馬上就不樂意了。
見自己惹了眾怒，半大小子嚇得縮了縮脖子，連忙坐了迴去。
好家夥，自己要是還敢嘚瑟，保準會挨一頓打。
或許是因為第一次看電影，就算幕布上麵看的不是很清楚，可大槐屯的村民情緒一直很高漲。
很快，地道戰就播放完畢了。
“呀，電影咋這麽短呀，還沒看過癮呢咋就沒了！”
“繼續打鬼子呀，衝！殺！打死這群苟釀養的小鬼子！”
“噠噠噠，突突突。”
在大人們抱怨沒看過癮的時候，還有小孩子模仿機關槍的聲音。
“再放一個唄，放映員你待會去俺家吃包子。”
“就是就是，再放一個。”
聽著村裏人的請求聲，劉放映員看了看快要下山的太陽，便又播放了一部鐵道遊擊隊。
這一部相比於上一部，氣氛輕鬆了不少。
眾人看的是津津有味，當看到攀火車的時候，村裏人便一陣叫好，看到打鬼子的時候，又是一陣高唿。
這現場氣氛，都快趕得上後世的一些演唱會了。
“西邊的太陽快要落山了~”
“微山湖上靜悄悄~”
“彈起我心愛的土琵琶~”
在片尾曲彈起我心愛的土琵琶中，這部鐵道遊擊隊也結束了。
這部電影播完，天色也已黑了。
村裏人沒再嚷嚷著讓劉放映員繼續播電影了，一個個津津樂道的迴家吃飯了。
而陳岩這邊也被邀請去大隊部吃晚飯。
原本以為是件好事，可到了之後，陳岩才發現自己還是個被臨時喊來的廚子。
李大狗這貨整天惦記著去陳岩家裏蹭飯，可天天去就算是他也有些不好意思。
這下好了，讓陳岩幹公差，他跟著過嘴癮。
等陳岩到了廚房，便掃了一眼案板上的食材，肉類有幾個豬蹄，一條厚厚的五花肉，一隻榛雞還有一條魚，素的有花生米，黃瓜之類的。
還行，食材都給自己處理好了，倒也省了不少事。
黃豆燜豬蹄這道菜最耗時間，陳岩打算先做這一個。
雖然豬蹄已經處理過了，可陳岩本著自己吃就得好好處理的心思，又把豬蹄火燒了一遍，然後拿菜刀刮了刮。
也就幾分鍾的功夫，豬蹄就處理好了。
接下來便是起鍋燒油，等油溫上來之後，把洗淨切好的豬蹄丟到大鐵鍋裏翻炒，將豬蹄炒幹後便進一些香料翻炒出香味。
其實黃豆燜豬蹄是需要炒糖色的，但廚房條件有限，陳岩直接做了個減配版。
可減配不減味，在眾多調料的輔助下，味道也是香的嗷嗷叫。
又往鍋裏切了幾個幹辣椒段，陳岩倒入黃豆和清水，蓋上鍋蓋開始悶煮。
處理完豬蹄，下一個便是做魚了。
老樣子，重新清理了一遍後，陳岩便拎起菜刀當當幾下，將魚頭，魚骨還有魚肉分開。
把魚肉斜著切成薄薄的肉片，倒上一些蔥薑蒜味精醃製一會。
趁著醃製魚肉的功夫，陳岩又開始處理五花肉了。
好在這個廚房裏鍋比較多，他一個人倒也能忙的過來。
再次起鍋燒油，陳岩用勺子從油罐裏舀出一勺油倒進鍋裏。
然後把蔥薑蒜花椒幹辣椒連著郫縣豆瓣醬一起倒進去翻炒，直到炒出紅油，再把魚頭魚骨頭放到鍋裏翻炒。
最後才把片好的魚肉倒進去。
用小火慢燉幾分鍾，等鍋裏的魚頭魚骨頭熟了之後便撈出來放到盆裏。
這裏的魚肉不宜煮太久，煮久了魚肉就沒什麽口感了。
最後把鍋裏的魚肉撈出擺在魚頭魚骨上麵，先是撒一些蔥花做點綴，然後把鍋清理幹淨倒一些油進去。
倒一些花椒和小辣椒爆香幾秒鍾，便可以澆在魚肉上麵了。
“次啦啦 ，次啦啦~！”
熱油接觸蔥花的瞬間，一陣撓撓的香味便飄了出來。
完成！
香味順著廚房一直飄到了裏屋，坐在炕上的劉放映肚子忍不住咕嚕嚕了一下。
李大狗直接從炕上跳了下來，嚷嚷著要去廚房幫忙。
等陳岩把所有的菜端上炕，屋裏的安靜地隻剩下了咽口水的聲音。
雖然有些不體麵，但這味道實在是太香了。
這四九城來的知青就是不一般，幹啥啥行，就連做菜都那麽的香。
劉放映更是傻眼了。
即便他這個經常被村裏人招待的放映員，也是第一次見到這麽香的菜。
“哎呦，這飯也忒豐盛了，咱們隨便吃點就行，晚上還得繼續放電影呢。”劉放映員一邊咽著口水，一邊伸手去拿桌上的筷子。
客氣？
放映員走到哪吃到哪，對誰都不會客氣的。
陳岩見狀笑了笑，把筷子給李長海等人分了分。
“隨便炒了點菜，嚐嚐怎麽樣。”
等李長海他們也拿起筷子，劉放映員再也按耐不住了，直接夾起一塊肥嘟嘟的豬蹄。
也不管燙不燙嘴，就往嘴裏塞。
“哎呀，劉放映你慢點，小心燙。”
“嗚~~”劉放映果然被燙了一下。
可即便如此，嘴上也沒閑著。
一頓飯吃下來，酒倒是沒喝多少，菜卻連一片黃瓜條都沒剩下。
要不是情況不允許，劉放映員都想舔盤子了。
“嗝~~不行了，我吃的太撐了。”
“得去放幾場電影，消化消化食~嗝~~”