第159章 第一家入駐商家
穿越逃荒，我鹹魚，子孫得努力 作者：芝麻要開花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
日子慢慢的一天一天過，七月底的時候，張辛百說有人找她。
趙遠珍好奇，找她？
去食堂看了看。
是一個商人打扮的。
“你好，原來神醫你竟然是這渡口的東家啊，真是好眼力啊。”
那個商人本來跟張辛年說的是，要找渡口的東家，結果看見來的竟然是趙遠珍這個神醫。
“不知是有什麽事情？”
“是這樣的，我想租一間鋪子，不知道東家是否出租。”
租鋪子？
倒是很有眼光嘛，知道自己這邊，將來一定會火起來的。
“你要租鋪子幹什麽的？”
“我想開一間布莊，售賣布料和成衣。”
嗯，布莊可以，跟自家沒衝突，可以。
“可以租給你，但是我的租金不是固定的，我要布莊的一成利益。”
固定租金是不可能固定租金的。
“這，是否多了些？”
“你應該知道，這個渡口建設起來消耗的人力物力財力不是一般的多，日後的發展不可限量，我不能幾兩銀子就把這種黃金地方租出去的。
而且位可以跟你保證，你是這渡口的唯一一家布莊，以後不會再開第二間，相當於你壟斷河南河北的市場了。”
她是認真的，每樣鋪子都隻保留一家，這樣大家都能多賺點。
那位商人，思考了一會，同意了。
這算是一個新的市場，做好了，會比京城的鋪子賣的好，還隻有自己一家。
不想京城，競爭太激烈了。
“好，那就依夫人的。”
趙遠珍把挨著的飲子鋪子那家租給了他，簽訂了合同。
他出錢，幫忙加蓋了後院和房子。
後院也不是很大，蓋了三間房，一間倉庫，一間臥室，一間堂屋。
他沒提廚房，估計是覺得吃食堂更方便吧。
給錢就是大爺，趙遠珍趕緊叫工匠先給他修建好。
趙遠珍選的這塊是比較空曠的，這就有個壞處，就是太空曠，沒什麽樹，又曬又熱。
去旁邊樹林移栽了些樹過來，不知道能不能活，勤澆著些水吧，夏天種樹本來就不好活。
月底的時候，趙遠珍又迴了一次京城，把書肆需要的物品運送過來。
掌櫃的選的話本鋪子的掌櫃，話本鋪子讓一直被培訓著的小廝接手，又調配過來一個小廝，繼續套娃培養。
又是車隊唿啦啦的一大串。
把各種物品都擺放好，趙遠珍給整理了一個價目表格 ，方便售賣。
書肆種類很齊全，不隻有筆墨紙硯各種常見的書籍，還有雜書區，各種話本子，輔助工具算盤等等都有。
除了書籍，紙，剩下的全是趙遠珍在商場買的，畢竟商城買實在是太便宜了。
尤其是毛筆，一積分幾百隻。
血賺的。
又待了十天左右，已經八月中旬了。
給各個鋪子和食堂把貨物都補充的齊齊滿滿的。
給施工隊又留下了建設任務，建設養殖區，還是要自己養些小動物方便。
集市經過差不多2個月的運作，已經頗具規模了。
經常有人早早的渡河過來擺攤，有些好的，食堂也會買一些。
客棧交給了新培養的小廝，食堂那邊交給了張於。
把渡口的一切事務也都交給了張於。
包括渡口的筏子，食堂，客棧，雜貨鋪，醫館，集市等等。
張於算是渡口的主管了。
趙遠珍又給幾個小丫鬟留了醫書，方子和藥材。囑咐又囑咐。
讓她們好好學習。
拿不準的就不開藥，讓他們去鎮裏或者京城看，千萬不可以逞強胡亂用藥。
常見病幾人是沒問題的了，有藍英和張於。
趙遠珍帶著張辛百迴京城了。
兩個兒媳婦要坐月子了，這當奶奶的和當爹的不在，不太好。
倆人就迴去了。
倆人都是8月下旬的預產期，給她倆號了號脈，沒什麽問題。
就慢慢的等著吧。
秋天了，豐收的季節了。
果園的各種果子基本上都成熟了。
各種采摘。
容易放的住的，像是蘋果，梨，橘子等，都挑好的，在未完全熟透之前采摘下來，放進了地窖裏。
放不住的曬幹，做醬，分到各個鋪子售賣。
水稻打出來了。
最後過秤入庫的時候，大家都驚呆了，畝產有1200多斤，比往年多了1000多斤。
一畝地的產量相當於以前6畝地的產量。
農夫們直接不敢相信。
夫人給的這個是什麽秧苗啊。這產量也太高了。
這個雜交水稻，放在現代的產量是畝產2000斤左右，現在減少了800斤，估計是沒有放各種化肥的原因。
不過這個勝在口感。
1000畝地，產量達到了120萬斤。
家裏鋪子裏渡口都加上有760人左右，按照每人每天1.5斤糧食，一年要吃掉40多萬斤的糧食。
種植一年的水稻，能吃三年。
不錯，自給自足了。
也不是一直吃大米，下人還要搭配著粗糧一起吃，1斤大米能換2斤粗糧。變相的又增加了產量。
酒坊的人都要喜極而泣了，可算是見到夫人了。
嗚嗚嗚，太難了，見夫人一麵實在是太難了。
“夫人，酒釀好了，您品嚐一下吧。”
“好，走，我去酒坊看看。”
自己都把釀酒這個事給忘記了。
酒坊隻留了少部分，其他全部入庫了。
先選了醬香型的給趙遠珍倒了一點。
趙遠珍拿著品鑒了一下，酒色微黃透明，無懸浮物，酒體醇厚，掛杯明顯，花香，果香，密香，複合香味，香氣豐富協調。
喝了一口，入口飽滿，香味在舌尖逐層釋放。
很是不錯，度數在50多度左右。
又倒了些清香型酒。
柔和協調，綿甜爽淨，餘味悠長。
最後倒了一杯濃香型酒。
香味濃烈，但是又獨特而富有層次，入口先聞到的就是濃鬱的窖香，口感更強烈一些，先甜，落口綿，尾淨餘長。
酒曲選的好，釀出來的酒就是好喝。
“不錯，不錯。你們都是最棒的，這酒釀造的很成功，每樣都各具特色，口感綿密，迴味悠長。”
“主要是夫人指點的好。”
幾人嘿嘿的笑著。
“你們喝過酒了嗎？”
“迴夫人，就釀出來的時候，我嚐了一些，感覺不酸澀，口感好，味道不錯，其他的就封存起來了。”
這些人還怪老實的。
“釀酒師每人每樣酒賞一斤，其他人自己挑香型，每人賞半斤。”
“謝謝夫人。”
幾個人笑得更開心了，天天聞著這麽香的酒味，不敢喝，真是太遭罪了。
“張尚，去給他們分酒吧。但是早晨和中午不能喝，晚上下工以後才能喝。
這個酒的度數高，喝一些就會醉，按照酒的度數來劃分，平時酒肆賣的酒，最多25度左右，咱們這個清香型是38度，濃香型的是45度，醬香型的在52度左右。所以，不可貪杯。”
“是，夫人，記住了。”
“嗯，食堂那邊，也上些酒，有想喝的可以去買。”
“夫人，價格怎麽定？”
之前買的酒，度數太低了，隻能算是酒糟蒸餾出來的，也就隻有10幾度。當時好像是80文一斤。
自己的這個酒的香醇，是顯而易見的。
價格要高一些，正所謂，酒香不怕巷子深，酒好不怕價格貴。
4斤左右的高粱出一斤酒，高粱一斤11文，再加上酒曲人工，成本在60文左右。
食堂售賣，就給個員工價70文一斤吧。
自己拿出去賣的話，醬香賣2.5兩，清香型賣2兩，濃香賣2兩。
不按照鬥賣，按照斤賣，定了些酒提，有半斤的提子，有一斤的提子。
食堂也按照這麽賣。
“就按照70文一斤吧，要跟大家說明，隻收了大家一點錢，意思一下。算是給大家都做個福利。另外，不準大量購買，防止有人倒賣。”
“好的，記下了夫人。”
“嗯，酒窖最近製造出來的酒，取1000壇，封存起來。寫上日期，注意一定要封存的密實一些。”
“是，夫人。”
“嗯，給我每種香型都帶兩壇，分完留下20壇，其他的交運輸隊下午全部送去酒肆。”
“是，夫人，小的記下了。”
“嗯，給他們分酒去吧。給宅子那邊也送上20壇。”
“是，夫人，我這就去。”
“嗯，去吧。”
想著莊子這邊的食堂模式挺好的，家裏那邊現在人不多，農夫10個，園丁4個，廚娘12個，粗使18個，丫鬟10個，小廝22個，一共76個。
其他的都分到莊子裏住去了。
把廚房那排的房子和庫房打通，變成食堂大堂，采取窗口打飯模式，以後和莊子裏一樣，三菜一湯免費，另外有收費窗口飯菜酒。
廚房這排房子當時建造了五大間，一間廚房，一間大餐廳，一間小餐廳，1間庫房，1間後來用作印刷了。
把庫房拓展成食堂，印刷間那裏就放台球桌子，算娛樂室。
庫房現在用著有些小，不夠放東西，在廚房後麵再重新建造一個吧。
“辛百，你明天去建材鋪子找人來建造庫房。大小就和廚房那一排方子大小對齊就行，具體樣式，比照莊子的庫房。”
“是，娘，我知道了。”
“嗯，我下午去收拾酒肆，明天開張，一會莊子那邊會送酒過來，給每人分半斤，剩下的放好，你們喝的時候注意，不要貪杯，這酒容易醉倒，小慧和誌娟不可以喝酒。”
“娘，我知道了，你放心吧，我會告訴她倆的。”
“嗯。”
趙遠珍好奇，找她？
去食堂看了看。
是一個商人打扮的。
“你好，原來神醫你竟然是這渡口的東家啊，真是好眼力啊。”
那個商人本來跟張辛年說的是，要找渡口的東家，結果看見來的竟然是趙遠珍這個神醫。
“不知是有什麽事情？”
“是這樣的，我想租一間鋪子，不知道東家是否出租。”
租鋪子？
倒是很有眼光嘛，知道自己這邊，將來一定會火起來的。
“你要租鋪子幹什麽的？”
“我想開一間布莊，售賣布料和成衣。”
嗯，布莊可以，跟自家沒衝突，可以。
“可以租給你，但是我的租金不是固定的，我要布莊的一成利益。”
固定租金是不可能固定租金的。
“這，是否多了些？”
“你應該知道，這個渡口建設起來消耗的人力物力財力不是一般的多，日後的發展不可限量，我不能幾兩銀子就把這種黃金地方租出去的。
而且位可以跟你保證，你是這渡口的唯一一家布莊，以後不會再開第二間，相當於你壟斷河南河北的市場了。”
她是認真的，每樣鋪子都隻保留一家，這樣大家都能多賺點。
那位商人，思考了一會，同意了。
這算是一個新的市場，做好了，會比京城的鋪子賣的好，還隻有自己一家。
不想京城，競爭太激烈了。
“好，那就依夫人的。”
趙遠珍把挨著的飲子鋪子那家租給了他，簽訂了合同。
他出錢，幫忙加蓋了後院和房子。
後院也不是很大，蓋了三間房，一間倉庫，一間臥室，一間堂屋。
他沒提廚房，估計是覺得吃食堂更方便吧。
給錢就是大爺，趙遠珍趕緊叫工匠先給他修建好。
趙遠珍選的這塊是比較空曠的，這就有個壞處，就是太空曠，沒什麽樹，又曬又熱。
去旁邊樹林移栽了些樹過來，不知道能不能活，勤澆著些水吧，夏天種樹本來就不好活。
月底的時候，趙遠珍又迴了一次京城，把書肆需要的物品運送過來。
掌櫃的選的話本鋪子的掌櫃，話本鋪子讓一直被培訓著的小廝接手，又調配過來一個小廝，繼續套娃培養。
又是車隊唿啦啦的一大串。
把各種物品都擺放好，趙遠珍給整理了一個價目表格 ，方便售賣。
書肆種類很齊全，不隻有筆墨紙硯各種常見的書籍，還有雜書區，各種話本子，輔助工具算盤等等都有。
除了書籍，紙，剩下的全是趙遠珍在商場買的，畢竟商城買實在是太便宜了。
尤其是毛筆，一積分幾百隻。
血賺的。
又待了十天左右，已經八月中旬了。
給各個鋪子和食堂把貨物都補充的齊齊滿滿的。
給施工隊又留下了建設任務，建設養殖區，還是要自己養些小動物方便。
集市經過差不多2個月的運作，已經頗具規模了。
經常有人早早的渡河過來擺攤，有些好的，食堂也會買一些。
客棧交給了新培養的小廝，食堂那邊交給了張於。
把渡口的一切事務也都交給了張於。
包括渡口的筏子，食堂，客棧，雜貨鋪，醫館，集市等等。
張於算是渡口的主管了。
趙遠珍又給幾個小丫鬟留了醫書，方子和藥材。囑咐又囑咐。
讓她們好好學習。
拿不準的就不開藥，讓他們去鎮裏或者京城看，千萬不可以逞強胡亂用藥。
常見病幾人是沒問題的了，有藍英和張於。
趙遠珍帶著張辛百迴京城了。
兩個兒媳婦要坐月子了，這當奶奶的和當爹的不在，不太好。
倆人就迴去了。
倆人都是8月下旬的預產期，給她倆號了號脈，沒什麽問題。
就慢慢的等著吧。
秋天了，豐收的季節了。
果園的各種果子基本上都成熟了。
各種采摘。
容易放的住的，像是蘋果，梨，橘子等，都挑好的，在未完全熟透之前采摘下來，放進了地窖裏。
放不住的曬幹，做醬，分到各個鋪子售賣。
水稻打出來了。
最後過秤入庫的時候，大家都驚呆了，畝產有1200多斤，比往年多了1000多斤。
一畝地的產量相當於以前6畝地的產量。
農夫們直接不敢相信。
夫人給的這個是什麽秧苗啊。這產量也太高了。
這個雜交水稻，放在現代的產量是畝產2000斤左右，現在減少了800斤，估計是沒有放各種化肥的原因。
不過這個勝在口感。
1000畝地，產量達到了120萬斤。
家裏鋪子裏渡口都加上有760人左右，按照每人每天1.5斤糧食，一年要吃掉40多萬斤的糧食。
種植一年的水稻，能吃三年。
不錯，自給自足了。
也不是一直吃大米，下人還要搭配著粗糧一起吃，1斤大米能換2斤粗糧。變相的又增加了產量。
酒坊的人都要喜極而泣了，可算是見到夫人了。
嗚嗚嗚，太難了，見夫人一麵實在是太難了。
“夫人，酒釀好了，您品嚐一下吧。”
“好，走，我去酒坊看看。”
自己都把釀酒這個事給忘記了。
酒坊隻留了少部分，其他全部入庫了。
先選了醬香型的給趙遠珍倒了一點。
趙遠珍拿著品鑒了一下，酒色微黃透明，無懸浮物，酒體醇厚，掛杯明顯，花香，果香，密香，複合香味，香氣豐富協調。
喝了一口，入口飽滿，香味在舌尖逐層釋放。
很是不錯，度數在50多度左右。
又倒了些清香型酒。
柔和協調，綿甜爽淨，餘味悠長。
最後倒了一杯濃香型酒。
香味濃烈，但是又獨特而富有層次，入口先聞到的就是濃鬱的窖香，口感更強烈一些，先甜，落口綿，尾淨餘長。
酒曲選的好，釀出來的酒就是好喝。
“不錯，不錯。你們都是最棒的，這酒釀造的很成功，每樣都各具特色，口感綿密，迴味悠長。”
“主要是夫人指點的好。”
幾人嘿嘿的笑著。
“你們喝過酒了嗎？”
“迴夫人，就釀出來的時候，我嚐了一些，感覺不酸澀，口感好，味道不錯，其他的就封存起來了。”
這些人還怪老實的。
“釀酒師每人每樣酒賞一斤，其他人自己挑香型，每人賞半斤。”
“謝謝夫人。”
幾個人笑得更開心了，天天聞著這麽香的酒味，不敢喝，真是太遭罪了。
“張尚，去給他們分酒吧。但是早晨和中午不能喝，晚上下工以後才能喝。
這個酒的度數高，喝一些就會醉，按照酒的度數來劃分，平時酒肆賣的酒，最多25度左右，咱們這個清香型是38度，濃香型的是45度，醬香型的在52度左右。所以，不可貪杯。”
“是，夫人，記住了。”
“嗯，食堂那邊，也上些酒，有想喝的可以去買。”
“夫人，價格怎麽定？”
之前買的酒，度數太低了，隻能算是酒糟蒸餾出來的，也就隻有10幾度。當時好像是80文一斤。
自己的這個酒的香醇，是顯而易見的。
價格要高一些，正所謂，酒香不怕巷子深，酒好不怕價格貴。
4斤左右的高粱出一斤酒，高粱一斤11文，再加上酒曲人工，成本在60文左右。
食堂售賣，就給個員工價70文一斤吧。
自己拿出去賣的話，醬香賣2.5兩，清香型賣2兩，濃香賣2兩。
不按照鬥賣，按照斤賣，定了些酒提，有半斤的提子，有一斤的提子。
食堂也按照這麽賣。
“就按照70文一斤吧，要跟大家說明，隻收了大家一點錢，意思一下。算是給大家都做個福利。另外，不準大量購買，防止有人倒賣。”
“好的，記下了夫人。”
“嗯，酒窖最近製造出來的酒，取1000壇，封存起來。寫上日期，注意一定要封存的密實一些。”
“是，夫人。”
“嗯，給我每種香型都帶兩壇，分完留下20壇，其他的交運輸隊下午全部送去酒肆。”
“是，夫人，小的記下了。”
“嗯，給他們分酒去吧。給宅子那邊也送上20壇。”
“是，夫人，我這就去。”
“嗯，去吧。”
想著莊子這邊的食堂模式挺好的，家裏那邊現在人不多，農夫10個，園丁4個，廚娘12個，粗使18個，丫鬟10個，小廝22個，一共76個。
其他的都分到莊子裏住去了。
把廚房那排的房子和庫房打通，變成食堂大堂，采取窗口打飯模式，以後和莊子裏一樣，三菜一湯免費，另外有收費窗口飯菜酒。
廚房這排房子當時建造了五大間，一間廚房，一間大餐廳，一間小餐廳，1間庫房，1間後來用作印刷了。
把庫房拓展成食堂，印刷間那裏就放台球桌子，算娛樂室。
庫房現在用著有些小，不夠放東西，在廚房後麵再重新建造一個吧。
“辛百，你明天去建材鋪子找人來建造庫房。大小就和廚房那一排方子大小對齊就行，具體樣式，比照莊子的庫房。”
“是，娘，我知道了。”
“嗯，我下午去收拾酒肆，明天開張，一會莊子那邊會送酒過來，給每人分半斤，剩下的放好，你們喝的時候注意，不要貪杯，這酒容易醉倒，小慧和誌娟不可以喝酒。”
“娘，我知道了，你放心吧，我會告訴她倆的。”
“嗯。”