食戟島上的食戟對決是廚師間最神聖的交流方式!
在這座島上進行廚師考核,通過後就可以獲得一枚星星獎章,代表著成為了食戟島認證的一星主廚。
然後擁有相同數量星星獎章的廚師再次進行食戟對決後,贏的人將獲得對方的一枚星星獎章晉升更高等的廚師,輸的人則降級。
而評審標準則是由對決成立後隨機挑選的奇數位遊客作為評委,最少三名,最多五名。
也因為這種規則在最初的那段時間讓一些人鑽了空子,雇人刷星星獎章,買通評委或者幹脆找來一堆自己人遊蕩在食戟對決地點的附近。
但隨後食戟島的創始人就對這些漏洞做出了填補。
首先,凡是獲得三星以上認證的廚師,必須接受食戟島官方的考核,用來證明自己的實力。
如果被發現自身廚藝和廚師等級不符,直接就剝奪其全部星星獎章,並且永久被列入食戟島的黑名單!
如果有廚師被列入了這個黑名單,幾乎就不會有任何一家上檔次的飯店還使用這名廚師的!
這一下子就杜絕了絕大多數濫竽充數,鑽規則漏洞的人!
其次則是評委人選必須由食戟島官方臨時隨機挑選,除非有人能把食戟島每天進進出出幾十萬的遊客全都換成他的人,否則的話很難把自己找來的人換到評委當中。
因為是在食戟對決之前臨時挑選的遊客,所以不存在有機會和這個時間買通評委的可能。
就算真的碰巧找來的評委是自己認識的,食戟島官方的考核也不是吃素的!
星星獎章越多,考核的東西就越難!
在看完帶他們進來那人送上的食戟對決規則後,羅青三人都對接下來的食戟對決越發的好奇起來!
看來就算形式上有所差別,但內容上還是遵循了相同的理念。
這就是廚師之間的正麵廝殺啊!
而且因為就連評委都是臨時隨機挑選的,而每個人的口味側重點都不一樣,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃辣的,這也更加考察廚師的觀察能力和臨場應變能力!
當然,也存在著一定程度的運氣成分。
但不論哪個行業,運氣都是必不可少的要素,所以沒有什麽不公平的!
這座島真是太有意思了!
就連已經高喊著再也吃不下去東西的娜美和克比都不禁期待了起來。
要知道這麽些年過去,排除已經是傳說級別的三位六星主廚,經過食戟島認證的五星主廚也不過才11位!
能達到3星以上認證的主廚哪個沒有兩把刷子!
如果不是沒有必勝的把握,肯定不會發起食戟對決!
而進行食戟對決成立的必要條件就是雙方自願對決!
這就使得高等級的認證廚師越發的稀少了!
能走到這一步誰都不容易,自然需要愛惜自己的羽毛。
而今天在羅青三人的見證下,很有可能就會誕生第12位五星主廚,前提是獲勝者能夠通過食戟島官方的考核獲得最後的認證!
“都清楚今天的規則了吧?在對決開始後三位絕對不可以互相交流意見,好吃與否都要憑您的心做出判斷,不要影響其他人的決定。”
羅青三人興奮的點了點頭。
選他們做評委的那個人就是食戟島派來主持這場對決的裁判,一切都必須盡量做到公平公正才行!
而他選擇羅青三人也是因為觀察了他們有一陣子了,絕對不會是今天進行對決的雙方找來的托。
在難度上也絕對是符合今天兩位四星主廚對決的主題,一個很能吃的青年,還有女人和小孩。
甚至於女人和小孩都已經是超級飽腹狀態,在這種棘手的情況下,兩位四星主廚會做出什麽樣的破題菜品將會是最大的看點!
畢竟人在吃飽的狀態下,再好吃的東西也會覺得一般,甚至還會有惡心的感覺。
既要照顧三類人的口味,又要麵對評委飽腹的狀態,這種難度下的對決才精彩啊!
迅速清場之後,這次對決的兩位四星級主廚也終於露麵了!
評委席左邊的是一個標準的廚師模樣,臉圓圓的,脖子又短又粗,身材非常的飽滿,不經意露出的手心全身老繭。
雖然臉上一直笑眯眯的很富態,但那股自信絕對不是裝出來的!
而右邊出來的那個廚師則是讓羅青三人一愣,有些看不懂!
那居然是一個跟瓷娃娃一樣的呆萌小蘿莉?
這身高有1米2嗎?
羅青和娜美麵麵相覷的對視了一眼,然後又不著痕跡的看了一下克比,似乎這倆差不多一邊高啊...
這場期待了半天的四星級對決,居然會是一個還沒有灶台高的小蘿莉對陣一個‘彌勒佛’,這也太違和了吧!
但是小蘿莉衣服上掛著的純金星星獎章又確實是4顆沒錯...
“本次食戟對決雙方分別是樓中樓的四星級主廚果混,以及食戟島的明星選手同樣是四星級主廚小熊之屋的思諾!”
“本次食戟對決的主題是‘搭配’!”
“雙方主廚所用食材皆為食戟島官方提供,總共12種不同種類的食材,在料理過程中必須使用其中至少8種食材才能獲得評委試吃的資格。”
“如何將各種屬性相衝甚至是對立的食材處理完美,然後搭配在一起就要看兩位主廚的功力了。”
“另外使用食材的多寡也將作為評委最後選擇的其中一個參考點,請兩位主廚一定要慎重。”
說到這,羅青三人本能的往兩人身後的那些豐富食材看了一眼。
emmmmm...大部分都不認識怎麽破!
難道一會兒吃完之後的點評隻能說:“嗯,不錯,入口即化,甜香軟糯...”
這幾乎已經成了美食評價的標準套話了!
惆悵啊!
“另外,這次食戟對決在經過雙方的認同下,還加入了額外的賭注條件。”
“主廚果混獲勝後,主廚思諾自願成為對方的奴隸。”
“若是主廚思諾獲勝,主廚果混自願錄入食戟島官方黑名單,永久失去廚師資格!”
“現在我宣布,食戟對決,開始!”
在這座島上進行廚師考核,通過後就可以獲得一枚星星獎章,代表著成為了食戟島認證的一星主廚。
然後擁有相同數量星星獎章的廚師再次進行食戟對決後,贏的人將獲得對方的一枚星星獎章晉升更高等的廚師,輸的人則降級。
而評審標準則是由對決成立後隨機挑選的奇數位遊客作為評委,最少三名,最多五名。
也因為這種規則在最初的那段時間讓一些人鑽了空子,雇人刷星星獎章,買通評委或者幹脆找來一堆自己人遊蕩在食戟對決地點的附近。
但隨後食戟島的創始人就對這些漏洞做出了填補。
首先,凡是獲得三星以上認證的廚師,必須接受食戟島官方的考核,用來證明自己的實力。
如果被發現自身廚藝和廚師等級不符,直接就剝奪其全部星星獎章,並且永久被列入食戟島的黑名單!
如果有廚師被列入了這個黑名單,幾乎就不會有任何一家上檔次的飯店還使用這名廚師的!
這一下子就杜絕了絕大多數濫竽充數,鑽規則漏洞的人!
其次則是評委人選必須由食戟島官方臨時隨機挑選,除非有人能把食戟島每天進進出出幾十萬的遊客全都換成他的人,否則的話很難把自己找來的人換到評委當中。
因為是在食戟對決之前臨時挑選的遊客,所以不存在有機會和這個時間買通評委的可能。
就算真的碰巧找來的評委是自己認識的,食戟島官方的考核也不是吃素的!
星星獎章越多,考核的東西就越難!
在看完帶他們進來那人送上的食戟對決規則後,羅青三人都對接下來的食戟對決越發的好奇起來!
看來就算形式上有所差別,但內容上還是遵循了相同的理念。
這就是廚師之間的正麵廝殺啊!
而且因為就連評委都是臨時隨機挑選的,而每個人的口味側重點都不一樣,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃辣的,這也更加考察廚師的觀察能力和臨場應變能力!
當然,也存在著一定程度的運氣成分。
但不論哪個行業,運氣都是必不可少的要素,所以沒有什麽不公平的!
這座島真是太有意思了!
就連已經高喊著再也吃不下去東西的娜美和克比都不禁期待了起來。
要知道這麽些年過去,排除已經是傳說級別的三位六星主廚,經過食戟島認證的五星主廚也不過才11位!
能達到3星以上認證的主廚哪個沒有兩把刷子!
如果不是沒有必勝的把握,肯定不會發起食戟對決!
而進行食戟對決成立的必要條件就是雙方自願對決!
這就使得高等級的認證廚師越發的稀少了!
能走到這一步誰都不容易,自然需要愛惜自己的羽毛。
而今天在羅青三人的見證下,很有可能就會誕生第12位五星主廚,前提是獲勝者能夠通過食戟島官方的考核獲得最後的認證!
“都清楚今天的規則了吧?在對決開始後三位絕對不可以互相交流意見,好吃與否都要憑您的心做出判斷,不要影響其他人的決定。”
羅青三人興奮的點了點頭。
選他們做評委的那個人就是食戟島派來主持這場對決的裁判,一切都必須盡量做到公平公正才行!
而他選擇羅青三人也是因為觀察了他們有一陣子了,絕對不會是今天進行對決的雙方找來的托。
在難度上也絕對是符合今天兩位四星主廚對決的主題,一個很能吃的青年,還有女人和小孩。
甚至於女人和小孩都已經是超級飽腹狀態,在這種棘手的情況下,兩位四星主廚會做出什麽樣的破題菜品將會是最大的看點!
畢竟人在吃飽的狀態下,再好吃的東西也會覺得一般,甚至還會有惡心的感覺。
既要照顧三類人的口味,又要麵對評委飽腹的狀態,這種難度下的對決才精彩啊!
迅速清場之後,這次對決的兩位四星級主廚也終於露麵了!
評委席左邊的是一個標準的廚師模樣,臉圓圓的,脖子又短又粗,身材非常的飽滿,不經意露出的手心全身老繭。
雖然臉上一直笑眯眯的很富態,但那股自信絕對不是裝出來的!
而右邊出來的那個廚師則是讓羅青三人一愣,有些看不懂!
那居然是一個跟瓷娃娃一樣的呆萌小蘿莉?
這身高有1米2嗎?
羅青和娜美麵麵相覷的對視了一眼,然後又不著痕跡的看了一下克比,似乎這倆差不多一邊高啊...
這場期待了半天的四星級對決,居然會是一個還沒有灶台高的小蘿莉對陣一個‘彌勒佛’,這也太違和了吧!
但是小蘿莉衣服上掛著的純金星星獎章又確實是4顆沒錯...
“本次食戟對決雙方分別是樓中樓的四星級主廚果混,以及食戟島的明星選手同樣是四星級主廚小熊之屋的思諾!”
“本次食戟對決的主題是‘搭配’!”
“雙方主廚所用食材皆為食戟島官方提供,總共12種不同種類的食材,在料理過程中必須使用其中至少8種食材才能獲得評委試吃的資格。”
“如何將各種屬性相衝甚至是對立的食材處理完美,然後搭配在一起就要看兩位主廚的功力了。”
“另外使用食材的多寡也將作為評委最後選擇的其中一個參考點,請兩位主廚一定要慎重。”
說到這,羅青三人本能的往兩人身後的那些豐富食材看了一眼。
emmmmm...大部分都不認識怎麽破!
難道一會兒吃完之後的點評隻能說:“嗯,不錯,入口即化,甜香軟糯...”
這幾乎已經成了美食評價的標準套話了!
惆悵啊!
“另外,這次食戟對決在經過雙方的認同下,還加入了額外的賭注條件。”
“主廚果混獲勝後,主廚思諾自願成為對方的奴隸。”
“若是主廚思諾獲勝,主廚果混自願錄入食戟島官方黑名單,永久失去廚師資格!”
“現在我宣布,食戟對決,開始!”