第677章 鄉廚也是大廚(14)
快穿之路人甲奮鬥成大佬 作者:雲少俠的劍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
水淼做完了壽宴就結束準備迴去了,劉寧寧把費用結清,還跟水淼依依不舍:“水師傅,我盡快把視頻剪出來,到時候發你一份看看,你放心,絕對不會有什麽不妥的地方。”
鄉廚一直受人詬病的地方就是衛生條件不怎麽行,但是說實話,其他可能這樣的問題,但是今天她所見到的水淼準備的時候根本沒有印象中混亂汙染的場麵,水淼自己本人哪怕大熱天的也是穿戴地一絲不苟,灶麵也是幹幹淨淨,沒有油汙,準備的菜放在鋥亮的不鏽鋼盆裏,還蓋著防塵罩,她覺得這比很多酒店都不錯了。
當然受到客觀條件的影響,像是洗菜水什麽的直接倒地上了,看著整個場地濕漉漉的,不太好看,劉寧寧怕網友吹毛求疵,影響到水淼。
“沒事,有意見建議提出來,我也可以學習學習。”水淼不覺得自己這做個菜能有多大影響。
迴去的路上就接到節目組的通知了,這次的比賽流程和以往不一樣了。
以前都是大家集中到一起,需要的食材都是主辦方提供的,但是這次64強淘汰賽除了常規的比賽由評委打分之外,還有了一道附加題。
節目組直接給了一個關鍵詞“肉”,然後要求各個選手在自己所在的地方做一道關於“肉”的菜,而這些,都會有攝製組過來跟拍,拍攝的視頻由觀眾投票,票數越多,附加分越高,雖然說附加題所占的比例不高,但是不是說沒有可能彎道超車。
“每道菜都是有靈魂的,它不僅僅是擺上餐盤的食物,更是人類認識自然和自然共鳴的途徑。民以食為天,請通過你的角度為所準備的菜品附上靈魂,引起大家共鳴。”
水東升念完節目組發的這段似是而非的話,撓了撓他光滑的腦殼,疑惑地問道:“這做菜就做菜,怎麽還寫上作文了呢?!”
水淼倒是能夠理解節目組的想法,無非是現在節目活動都卷得很,要是按部就班的,節目收視率會越來越低,那自然需要點措施或者創意,不說拔高收視率吧,至少給它穩定住。
現在節目組搞出的這個花樣,水淼都能窺見想要複製《舌尖上的華夏》的風格,但是,《舌尖》是怎樣的製作水準,他們節目組還要分到每個選手一個攝製組,可想而知會是什麽樣的水準。
運氣好,分到有經驗的,運氣不好,直接派個實習生,一臉懵逼地看著你,那真的是隻能仰天長歎了。
剛想到這呢,水淼手機就進來一個陌生的號碼,一接通,響起的是一個年輕女孩的聲音,是節目組派給水淼的拍攝組員,跟水淼約時間一起商量怎麽拍攝,拍攝什麽樣的主題。
第二天,人就過來了,來的就兩個人,一男一女,女的叫張靜怡,男的叫賈宏臻,兩個人都是省傳媒大學畢業的,剛進平台實習呢,沒想到節目組缺人了,就被拉壯丁了。
兩個人之前還隻是幹端茶倒水跑跑腿的活,這突然間負責一個選手的跟拍了,兩個人也是沒有任何頭緒,到了水淼家還都是非常拘謹,見到水淼開口就是姐。
水淼聽到這聲“姐”頓時脖子都往後傾了,天可憐見,她一個高中畢業生,怎麽著年紀都不會比他們大吧。
好說歹說,也不直接叫水淼的名字。兩個人就稱唿水老師,這個在他們圈內是個萬金油的稱唿,怎麽著都不會錯的。
“那關於我們這個視頻,你們有什麽計劃嗎?”水淼坐在他們兩個對麵問道。
就隻見兩個人相互對視了一眼,然後轉過來齊齊看著水淼,目光炯炯有神,充滿了對水淼地信任:“我們都聽水老師的。”
“額……”水淼都難得卡殼了,說實話她對這比賽也沒有什麽太大的野心,俺現在她媽說的那就是她的局麵已經打開了,生意慢慢也多起來了,至於比賽能走多遠,是真的不在意了。
所以水淼原先想著,她就按照節目組的意思來,要拍什麽她配合拍好,把任務交差就行了。但是現在反倒是要她拿主意了?!
“說實話啊……我沒有太大的企圖,到現在都是隨遇而安,反正就是得之我幸,失之我命。”水淼覺得還是要給這兩人透個底,她不是一個有野心的人,怕是沒辦法讓他們的履曆變得更好看了。
沒想到兩個人都鬆了口氣,太好了,大家都是工作摸魚達人!張靜怡趕緊迴答:“沒事的,水老師,我們也沒有什麽想法,能夠交差就行,所以你也不要勉強。”說句難聽的,節目組把她和她師兄派出來,就沒想過他們能交上什麽好東西了。
得,三個人有了共識了,那接下來就好相處了,不過不管怎麽擺爛,任務總要完成的。
“那……水老師,我們到底做個什麽肉菜呢?”還要有故事情節豐滿一下視頻的內容,其實也不簡單的。
“要是想不出來,就去做個殺豬菜吧。”沒想到過來遞水果的張玉蘭說了一句。
“昨兒你外婆村裏的時剛舅舅還電話來問我接不接兩三桌的,他家新房上梁了,要請幾桌客人,剛好家裏的豬也要殺了。我昨天還想著這桌數太少了,不劃算,再加上又是本家親戚的,收錢多少都不好,想著拒絕的,這不是你這邊需要的話,要不就接了,錢也不收了,就給個方便讓你們拍視頻。”
“這個好!”賈宏臻猛地拍了拍手,他現在腦子裏都有畫麵了。“水老師,你看,要不就這吧,也不用我們絞盡腦汁想其他的了。”
“行,就這個!”
三個人一拍板,就定下來了張玉蘭也打電話去問問介不介意這特殊情況,沒想到對方知道還專門拍視頻上節目就更熱情了,直說要怎麽做就全力配合。
那雙方都沒意見,這就成了。就等明天過去了。水淼也掏出他爸的家夥事,早些年的時候,他爸他們做家宴特別是村裏的,還要兼職殺豬匠,不過這幾年都沒有這步驟了,那一套工具也都生鏽了。
水淼理出來好好地磨磨,務必鋒利無比,免得明天她殺豬的時候重現她爸當年的名場麵,殺豬十八刀,刀刀催豬嚎,就是死不了!
鄉廚一直受人詬病的地方就是衛生條件不怎麽行,但是說實話,其他可能這樣的問題,但是今天她所見到的水淼準備的時候根本沒有印象中混亂汙染的場麵,水淼自己本人哪怕大熱天的也是穿戴地一絲不苟,灶麵也是幹幹淨淨,沒有油汙,準備的菜放在鋥亮的不鏽鋼盆裏,還蓋著防塵罩,她覺得這比很多酒店都不錯了。
當然受到客觀條件的影響,像是洗菜水什麽的直接倒地上了,看著整個場地濕漉漉的,不太好看,劉寧寧怕網友吹毛求疵,影響到水淼。
“沒事,有意見建議提出來,我也可以學習學習。”水淼不覺得自己這做個菜能有多大影響。
迴去的路上就接到節目組的通知了,這次的比賽流程和以往不一樣了。
以前都是大家集中到一起,需要的食材都是主辦方提供的,但是這次64強淘汰賽除了常規的比賽由評委打分之外,還有了一道附加題。
節目組直接給了一個關鍵詞“肉”,然後要求各個選手在自己所在的地方做一道關於“肉”的菜,而這些,都會有攝製組過來跟拍,拍攝的視頻由觀眾投票,票數越多,附加分越高,雖然說附加題所占的比例不高,但是不是說沒有可能彎道超車。
“每道菜都是有靈魂的,它不僅僅是擺上餐盤的食物,更是人類認識自然和自然共鳴的途徑。民以食為天,請通過你的角度為所準備的菜品附上靈魂,引起大家共鳴。”
水東升念完節目組發的這段似是而非的話,撓了撓他光滑的腦殼,疑惑地問道:“這做菜就做菜,怎麽還寫上作文了呢?!”
水淼倒是能夠理解節目組的想法,無非是現在節目活動都卷得很,要是按部就班的,節目收視率會越來越低,那自然需要點措施或者創意,不說拔高收視率吧,至少給它穩定住。
現在節目組搞出的這個花樣,水淼都能窺見想要複製《舌尖上的華夏》的風格,但是,《舌尖》是怎樣的製作水準,他們節目組還要分到每個選手一個攝製組,可想而知會是什麽樣的水準。
運氣好,分到有經驗的,運氣不好,直接派個實習生,一臉懵逼地看著你,那真的是隻能仰天長歎了。
剛想到這呢,水淼手機就進來一個陌生的號碼,一接通,響起的是一個年輕女孩的聲音,是節目組派給水淼的拍攝組員,跟水淼約時間一起商量怎麽拍攝,拍攝什麽樣的主題。
第二天,人就過來了,來的就兩個人,一男一女,女的叫張靜怡,男的叫賈宏臻,兩個人都是省傳媒大學畢業的,剛進平台實習呢,沒想到節目組缺人了,就被拉壯丁了。
兩個人之前還隻是幹端茶倒水跑跑腿的活,這突然間負責一個選手的跟拍了,兩個人也是沒有任何頭緒,到了水淼家還都是非常拘謹,見到水淼開口就是姐。
水淼聽到這聲“姐”頓時脖子都往後傾了,天可憐見,她一個高中畢業生,怎麽著年紀都不會比他們大吧。
好說歹說,也不直接叫水淼的名字。兩個人就稱唿水老師,這個在他們圈內是個萬金油的稱唿,怎麽著都不會錯的。
“那關於我們這個視頻,你們有什麽計劃嗎?”水淼坐在他們兩個對麵問道。
就隻見兩個人相互對視了一眼,然後轉過來齊齊看著水淼,目光炯炯有神,充滿了對水淼地信任:“我們都聽水老師的。”
“額……”水淼都難得卡殼了,說實話她對這比賽也沒有什麽太大的野心,俺現在她媽說的那就是她的局麵已經打開了,生意慢慢也多起來了,至於比賽能走多遠,是真的不在意了。
所以水淼原先想著,她就按照節目組的意思來,要拍什麽她配合拍好,把任務交差就行了。但是現在反倒是要她拿主意了?!
“說實話啊……我沒有太大的企圖,到現在都是隨遇而安,反正就是得之我幸,失之我命。”水淼覺得還是要給這兩人透個底,她不是一個有野心的人,怕是沒辦法讓他們的履曆變得更好看了。
沒想到兩個人都鬆了口氣,太好了,大家都是工作摸魚達人!張靜怡趕緊迴答:“沒事的,水老師,我們也沒有什麽想法,能夠交差就行,所以你也不要勉強。”說句難聽的,節目組把她和她師兄派出來,就沒想過他們能交上什麽好東西了。
得,三個人有了共識了,那接下來就好相處了,不過不管怎麽擺爛,任務總要完成的。
“那……水老師,我們到底做個什麽肉菜呢?”還要有故事情節豐滿一下視頻的內容,其實也不簡單的。
“要是想不出來,就去做個殺豬菜吧。”沒想到過來遞水果的張玉蘭說了一句。
“昨兒你外婆村裏的時剛舅舅還電話來問我接不接兩三桌的,他家新房上梁了,要請幾桌客人,剛好家裏的豬也要殺了。我昨天還想著這桌數太少了,不劃算,再加上又是本家親戚的,收錢多少都不好,想著拒絕的,這不是你這邊需要的話,要不就接了,錢也不收了,就給個方便讓你們拍視頻。”
“這個好!”賈宏臻猛地拍了拍手,他現在腦子裏都有畫麵了。“水老師,你看,要不就這吧,也不用我們絞盡腦汁想其他的了。”
“行,就這個!”
三個人一拍板,就定下來了張玉蘭也打電話去問問介不介意這特殊情況,沒想到對方知道還專門拍視頻上節目就更熱情了,直說要怎麽做就全力配合。
那雙方都沒意見,這就成了。就等明天過去了。水淼也掏出他爸的家夥事,早些年的時候,他爸他們做家宴特別是村裏的,還要兼職殺豬匠,不過這幾年都沒有這步驟了,那一套工具也都生鏽了。
水淼理出來好好地磨磨,務必鋒利無比,免得明天她殺豬的時候重現她爸當年的名場麵,殺豬十八刀,刀刀催豬嚎,就是死不了!