而他們又不願意降低自己的標準，用的都是好配料，好肉食材，那肯定成本也很高，隻能把價格往上拉。
甚至有可能他們經營理念是，生意怎麽這麽差，那就把價格提高一點，能來一個人吃的，總是會讓他們收入多一點的。
也就這樣才能維持的下來，因為來吃的，本來都是消費得起的，隻在意口味的，對價格也沒有什麽要求。
比如宋芸，隨隨便便點了那麽幾個菜，都已經三四十了，分量也不算特別多的那種，這個價格，確實招攬不了什麽顧客。
不過，這小店的碗筷幹幹淨淨，店麵雖然破舊小，但是裏麵很整潔，看不到蟑螂滿屋爬，也沒有那種厚厚的油垢，到處都很清爽。
老板是一個40來歲的大叔，看上去憨厚沉穩，他的老婆兒子都在旁邊幫忙，也都是那種老實人家，可能確實不怎麽會做生意吧。
“宋小姐，你又來吃飯了？”老板過來熱情的說著，手在圍裙上擦了擦，給他們倒茶，“今天怎麽沒有點你喜歡吃的糖醋裏脊呢？”
“這兩個人從南方來的重口味，他們不愛吃甜酸。”宋芸說道，也是非常熟悉的語調，“長庚大叔，你就幫我打包一份糖醋裏脊吧，我帶迴去一個人偷偷吃。”
“好嘞。”大叔很痛快的迴答。
說完，他就去廚房忙活了，廚房裏香噴噴的飯菜氣味就這麽飄了出來，別說吃到飯菜，單單是聞到這個味道，程曉雪都覺得宋芸肯定說得沒錯，這家店的飯菜絕對味道極好。
“好香。”程曉雪吸著鼻子，看著宋芸“來，跟我說說他們的具體情況？”
“你真有興趣啊？”宋芸好奇的問道，“你想幹嘛？”
“先說情況。”
於是，就在一邊上來的香噴噴的飯菜中，宋芸說起了這家小店子的曆史來。
這家沒有名字的小炒店，大概在九三年開起來的，那時候這邊工地才剛剛動工，來這邊的老板工頭也比較多，來的次數比較頻繁，生意也挺好的。
可以說這家店都成了那些工頭們帶著其他老板的來吃飯的食堂。
相對來說，口味好，食材新鮮，比起那些盒飯好了不知道多少倍，價格雖然貴一點，也還能在這個範圍內。
因為那時候本來他們買菜的物價都相對便宜，但是現在物價也在增長，他們的成本也在不斷的提高，也隻能通過提價來保證自己不虧本。
做菜的就是這一家三口，老板名叫李長庚，老婆兒子跟他在一起，經營著這家小炒店，在早些時候，生意好一點，還有李長庚的弟弟，李長平也在這裏幫忙。
據說李長平的手藝也很好，尤其擅長炒素菜，炒出來的味道特別好吃，比李長庚的還要好一點。
而李長庚是適合做葷菜，味道是更好的。
他們的油鹽醬醋都是從正規渠道買的那種比較好的，品牌的，食材的選擇也特別新鮮，有時候過期了的食材，都會拿去喂周圍的野狗野貓，不會拿給人吃。
“也就是說，不僅手藝好，而且心地還挺善良的。”程曉雪琢磨著，“從你這幾年的接觸來看，你也非常認可他們的人品，對嗎？”
“對啊，我覺得他們人品很好，不過那些工地上的工人們老說他們黑心，什麽菜的價格太貴了之類的。”宋芸撇了撇嘴，“那些做盒飯的才真正的黑心，買的菜有可能都是長庚大叔不要的，那種歪瓜裂棗的次品，甚至是過期的肉。”
“做生意還是得憑良心的。”許書凡搖搖頭，“隻可惜他們選擇的地方不太好，這裏不適合他們。”
“所以，曉雪你是想替他們選個好地方，讓他們跟你合作嗎？”林一飛的目光落在程曉雪的身上，好奇的問道，“還是做小炒店嗎？我告訴你，這挺花費精力的，就算是甩手老板，也很難做強做大呀。”
手藝好的，隻是李長庚和李長平而已，最多能開兩家就不錯了，兩家小炒店的收益又能有多少呢？是肯定比不上服裝店和奶茶店的。
“我不做小炒店，誰說我要做小炒店呢。”程曉雪神秘的笑著，卻沒有立刻說她要做什麽，“我有別的想法，但是我確實需要這個大叔。”
“成，他們也不想迴鄉下去，要是能留在這裏，我願意給你們牽線搭橋，我去跟他說，迴頭你們聊聊？”宋芸爽快的說道。
“不用迴頭聊，現在就可以聊啊。”程曉雪愉快的笑起來，“等著我軍訓完了再迴頭的話，可能他們都要走了，到時候再找就難找了。”
通訊不怎麽發達，很容易就失去聯絡，可能沒有緣分的話，再也見不著了，好不容易有這個契機，程曉雪是肯定要抓住。
飯菜都上齊了，程曉雪每樣吃了一些，就跟宋芸說的那樣，確實非常好吃，手藝絕對過硬，就是放在未來一些星級大酒店也是合格的。
不過他們做的是家常菜居多，吃起來還真有些家鄉的味道，而菜式是以南方的菜式為，不是那種北方大菜。
嚐過這些菜品之後，程曉雪就和李長庚坐在了另外一桌，詳談起來。
“我是從h省過來的，確實口味也偏南方，比較貼近你們雙樂市了。”李長庚說話也是憨厚老實的那種感覺，甚至有幾分木訥，不是那種能言善道的生意人。
“我很喜歡你的口味，我覺得能夠接受你的菜式的口味的人，應該也很多。”程曉雪說道，“我看到有些菜，你都是改良過的，免得這邊的人適應不了那種辣度。”
“是啊，沒事我就研究研究，有時候進食物太多了，我就把他們拿來做創新，做各種口味的調試，然後做出來就分給周圍的流浪漢。”李長庚憨憨的笑了笑，“是不是覺得我有點自不量力，自己都溫飽難以維持了，還想著把菜分給別人，可是我總不能把那些不夠新鮮的菜式，留到第二天再賣給客人。”
甚至有可能他們經營理念是，生意怎麽這麽差，那就把價格提高一點，能來一個人吃的，總是會讓他們收入多一點的。
也就這樣才能維持的下來，因為來吃的，本來都是消費得起的，隻在意口味的，對價格也沒有什麽要求。
比如宋芸，隨隨便便點了那麽幾個菜，都已經三四十了，分量也不算特別多的那種，這個價格，確實招攬不了什麽顧客。
不過，這小店的碗筷幹幹淨淨，店麵雖然破舊小，但是裏麵很整潔，看不到蟑螂滿屋爬，也沒有那種厚厚的油垢，到處都很清爽。
老板是一個40來歲的大叔，看上去憨厚沉穩，他的老婆兒子都在旁邊幫忙，也都是那種老實人家，可能確實不怎麽會做生意吧。
“宋小姐，你又來吃飯了？”老板過來熱情的說著，手在圍裙上擦了擦，給他們倒茶，“今天怎麽沒有點你喜歡吃的糖醋裏脊呢？”
“這兩個人從南方來的重口味，他們不愛吃甜酸。”宋芸說道，也是非常熟悉的語調，“長庚大叔，你就幫我打包一份糖醋裏脊吧，我帶迴去一個人偷偷吃。”
“好嘞。”大叔很痛快的迴答。
說完，他就去廚房忙活了，廚房裏香噴噴的飯菜氣味就這麽飄了出來，別說吃到飯菜，單單是聞到這個味道，程曉雪都覺得宋芸肯定說得沒錯，這家店的飯菜絕對味道極好。
“好香。”程曉雪吸著鼻子，看著宋芸“來，跟我說說他們的具體情況？”
“你真有興趣啊？”宋芸好奇的問道，“你想幹嘛？”
“先說情況。”
於是，就在一邊上來的香噴噴的飯菜中，宋芸說起了這家小店子的曆史來。
這家沒有名字的小炒店，大概在九三年開起來的，那時候這邊工地才剛剛動工，來這邊的老板工頭也比較多，來的次數比較頻繁，生意也挺好的。
可以說這家店都成了那些工頭們帶著其他老板的來吃飯的食堂。
相對來說，口味好，食材新鮮，比起那些盒飯好了不知道多少倍，價格雖然貴一點，也還能在這個範圍內。
因為那時候本來他們買菜的物價都相對便宜，但是現在物價也在增長，他們的成本也在不斷的提高，也隻能通過提價來保證自己不虧本。
做菜的就是這一家三口，老板名叫李長庚，老婆兒子跟他在一起，經營著這家小炒店，在早些時候，生意好一點，還有李長庚的弟弟，李長平也在這裏幫忙。
據說李長平的手藝也很好，尤其擅長炒素菜，炒出來的味道特別好吃，比李長庚的還要好一點。
而李長庚是適合做葷菜，味道是更好的。
他們的油鹽醬醋都是從正規渠道買的那種比較好的，品牌的，食材的選擇也特別新鮮，有時候過期了的食材，都會拿去喂周圍的野狗野貓，不會拿給人吃。
“也就是說，不僅手藝好，而且心地還挺善良的。”程曉雪琢磨著，“從你這幾年的接觸來看，你也非常認可他們的人品，對嗎？”
“對啊，我覺得他們人品很好，不過那些工地上的工人們老說他們黑心，什麽菜的價格太貴了之類的。”宋芸撇了撇嘴，“那些做盒飯的才真正的黑心，買的菜有可能都是長庚大叔不要的，那種歪瓜裂棗的次品，甚至是過期的肉。”
“做生意還是得憑良心的。”許書凡搖搖頭，“隻可惜他們選擇的地方不太好，這裏不適合他們。”
“所以，曉雪你是想替他們選個好地方，讓他們跟你合作嗎？”林一飛的目光落在程曉雪的身上，好奇的問道，“還是做小炒店嗎？我告訴你，這挺花費精力的，就算是甩手老板，也很難做強做大呀。”
手藝好的，隻是李長庚和李長平而已，最多能開兩家就不錯了，兩家小炒店的收益又能有多少呢？是肯定比不上服裝店和奶茶店的。
“我不做小炒店，誰說我要做小炒店呢。”程曉雪神秘的笑著，卻沒有立刻說她要做什麽，“我有別的想法，但是我確實需要這個大叔。”
“成，他們也不想迴鄉下去，要是能留在這裏，我願意給你們牽線搭橋，我去跟他說，迴頭你們聊聊？”宋芸爽快的說道。
“不用迴頭聊，現在就可以聊啊。”程曉雪愉快的笑起來，“等著我軍訓完了再迴頭的話，可能他們都要走了，到時候再找就難找了。”
通訊不怎麽發達，很容易就失去聯絡，可能沒有緣分的話，再也見不著了，好不容易有這個契機，程曉雪是肯定要抓住。
飯菜都上齊了，程曉雪每樣吃了一些，就跟宋芸說的那樣，確實非常好吃，手藝絕對過硬，就是放在未來一些星級大酒店也是合格的。
不過他們做的是家常菜居多，吃起來還真有些家鄉的味道，而菜式是以南方的菜式為，不是那種北方大菜。
嚐過這些菜品之後，程曉雪就和李長庚坐在了另外一桌，詳談起來。
“我是從h省過來的，確實口味也偏南方，比較貼近你們雙樂市了。”李長庚說話也是憨厚老實的那種感覺，甚至有幾分木訥，不是那種能言善道的生意人。
“我很喜歡你的口味，我覺得能夠接受你的菜式的口味的人，應該也很多。”程曉雪說道，“我看到有些菜，你都是改良過的，免得這邊的人適應不了那種辣度。”
“是啊，沒事我就研究研究，有時候進食物太多了，我就把他們拿來做創新，做各種口味的調試，然後做出來就分給周圍的流浪漢。”李長庚憨憨的笑了笑，“是不是覺得我有點自不量力，自己都溫飽難以維持了，還想著把菜分給別人，可是我總不能把那些不夠新鮮的菜式，留到第二天再賣給客人。”