曆山很大。
除開宋新桐買些的一部分以外，還剩下了許多，宋新桐她們深入林子采了不少蕨菜和香椿，直到夕陽西下時，這才往曆山山下的莊子走迴去。
今日，宋新桐教了暖暖認識不少樹木和植物，教她怎麽摘蕨菜，怎麽找兔子洞。
當然了，兔子肯定是沒有抓住，不過暖暖學得挺快挺多的。
宋新桐和陸雲開都沒想將暖暖養成一個大門不出二門不邁的大家閨秀，隻是想著要讓她獨立自主，能做個有想法的姑娘。
而教她這些小生活常識，也是想著以後她能識五穀，能懂平凡疾苦。
“娘，我們明日再來抓兔子。”暖暖對今日沒有抓到兔子一事耿耿於懷，還不放棄的說道：“一定要抓住。”
“好。”
“還要摘菜芽。”
“好。”
“還要找蘑菇。”
“好。”宋新桐隨口應著，找了大半天都沒有找到，估計還得夏日去了才行。
幾人一邊說話一邊下山了，莊子裏的張莊頭已經等在山下了，見他們下來了便鬆了一口氣：“東家你們迴來了。”
“嗯。”宋新桐將菜籃子遞給張莊頭：“今晚上將這兩個野菜做了。”
“是，東家。”
晚間的飯桌上就多了兩盤菜，一盤涼拌蕨菜，一盤香椿煎蛋。
宋新桐給陸雲開和暖暖都夾了一些，“暖暖快嚐嚐，這是你自己在山上摘的。”
暖暖一聽，原本不想吃青菜的，這下來了興致，捧著飯碗吃了起來，“好吃。”
“好吃對吧？”宋新桐笑嗬嗬的說道：“暖暖，等我們迴家了，也拿塊地方來種菜，暖暖自己種自己吃，好不好？”
“好。”暖暖點點頭，“種肉，雞肉，大蝦。”
“......”暖暖喜歡吃肉，不太喜歡吃蔬菜，宋新桐皺了皺眉，“那旁邊種一點點，其餘都種這種菜，好不好？”說著夾了一點血皮菜到她的碗裏。
“多種。”
“不行。”
“那多一點點。”暖暖怕娘不同意，就比出一個小手指頭那麽多一點點。
“好。”宋新桐覺得沒白坑。
她在旁和女兒鬥智鬥勇，陸雲開就在側不吭聲的吃飯。
“暖暖快吃，你看爹爹都吃完了。”
暖暖抬頭望著陸雲開已經快空了的碗，立即整個人都好動了起來，“爹爹吃慢一點，等等我。”
......
翌日，宋新桐沒有再去山上，而是和張莊頭說起了關於莊子今年種植之事。
“東家，現在咱們山上的雞鴨兔各養了近一千隻，羊也開始放入了，暫時隻有六十隻，等著過些日子再多添置一些。”張莊頭稟報著。
“嗯。”宋新桐主要的目的是要說說關於開春之後耕種的事情，“我讓你們翻的地都翻好了？”
“都翻好了。”
“很好，前幾日讓你們灑下的種子苗都長出來了嗎？”宋新桐之前讓大丫拿了幾十斤的辣椒籽給莊頭，讓他灑在地裏。
京城這邊天氣比嶺南那邊更冷，所以播種的時間更晚，所以她擔心種子還沒有發芽。
“已經長出來了，大概有一寸多長了。”
“很好，等二寸多或者三寸的時候就全部種下，地都是讓你整好的，間隔空隙也留寬一些，每一窩要兩株，可記住了。”若是在桃花村那邊還好，讓楊樹他們去教一下就好了，到了這裏，還得宋新桐親自來教。
“記住了東家。”
“東家，三百畝的旱地全部種這種？”張莊頭沒見過辣椒，而且京城賣得那麽貴，都被富貴人家買去了，他們壓根兒聽都沒聽過。
“是的，都種。”宋新桐算了算這七百畝地，靠山腳的一百畝地水田全部喂養了龍蝦和螺螄，喂養得很好，現在都快泛濫了，好在酒樓也開了，每日各送五百斤蝦和二百斤螺螄過去，偶爾還會加要一些。
總之是再多開幾家酒樓，供貨已經是夠的。
不過在京城她是不打算開第二家桐記酒樓了，離京城不遠的幾個州城倒是可以考慮，不過這計劃還得往後推一推，等京城的酒樓盈利之後再說。
除開一百畝的蝦田以外，還有六百多畝，挖了三畝大的魚塘，養魚和種蓮藕。
還有兩百多畝的水田便種稻子了，稻子也和桃花村那邊的田地一樣，先育苗再栽下去，這樣產量會增多不少。
宋新桐還用竹圍將這些水田和旱地和蝦田隔開的，因為到時候會將山上水邊上的鴨子放下來，任由鴨子在裏麵吃蟲吃草。
因為要放鴨子，所以宋新桐就沒有往裏麵養魚了，畢竟稻田養殖也不能養兩種田敵在一起吧？
剩下的三百多畝旱地，幾十畝地全部做成了大棚蔬菜，專門種菜，冬日裏就不缺菜了。
其餘的就全部拿來中辣椒了，冬天的時候就做麥子，主食這類的東西還是自己多種一些，也不用出去采買，自己多存糧也安全。
現在，宋新桐有好幾個莊子了，除開用來養蝦種菜的莊子以外，還有幾個上千傾的田莊，不過是在嶺南那邊。
京城這邊的田莊她可買不起，一個就動輒幾萬兩，她還是有點舍不得的。
從目前來看的話，她家的存糧吃能供整個桃花村吃兩三年，但稻米放久了就不好吃，所以每一年新糧出來之前，宋新桐就會將舊糧換出去，拿去賣或者交稅都可以，每年賣糧的收入也是近萬兩銀。
“山中的雞鴨你們也看好了，鴨絨這些也都曬幹了收好了，可別給我扔了。”現在莊子上的雞鴨已經開始往酒樓供貨了，但殺雞鴨還是在這裏做的。
“小人明白的。”張莊頭說：“前兩日莊子向隔壁村子買了不少紅薯，應當能喂養到夏日裏，隻是之後的話就不知該怎麽辦了。”
“多買些糠，混合在一起，後麵要是沒有了再說罷，到時候應該其他的東西能喂。”宋新桐多希望能尋到玉米，前世這些東西除了自己吃以外，都是拿來喂雞鴨和豬的，雞鴨吃了長得可快了。
“好的東家。”
除開宋新桐買些的一部分以外，還剩下了許多，宋新桐她們深入林子采了不少蕨菜和香椿，直到夕陽西下時，這才往曆山山下的莊子走迴去。
今日，宋新桐教了暖暖認識不少樹木和植物，教她怎麽摘蕨菜，怎麽找兔子洞。
當然了，兔子肯定是沒有抓住，不過暖暖學得挺快挺多的。
宋新桐和陸雲開都沒想將暖暖養成一個大門不出二門不邁的大家閨秀，隻是想著要讓她獨立自主，能做個有想法的姑娘。
而教她這些小生活常識，也是想著以後她能識五穀，能懂平凡疾苦。
“娘，我們明日再來抓兔子。”暖暖對今日沒有抓到兔子一事耿耿於懷，還不放棄的說道：“一定要抓住。”
“好。”
“還要摘菜芽。”
“好。”
“還要找蘑菇。”
“好。”宋新桐隨口應著，找了大半天都沒有找到，估計還得夏日去了才行。
幾人一邊說話一邊下山了，莊子裏的張莊頭已經等在山下了，見他們下來了便鬆了一口氣：“東家你們迴來了。”
“嗯。”宋新桐將菜籃子遞給張莊頭：“今晚上將這兩個野菜做了。”
“是，東家。”
晚間的飯桌上就多了兩盤菜，一盤涼拌蕨菜，一盤香椿煎蛋。
宋新桐給陸雲開和暖暖都夾了一些，“暖暖快嚐嚐，這是你自己在山上摘的。”
暖暖一聽，原本不想吃青菜的，這下來了興致，捧著飯碗吃了起來，“好吃。”
“好吃對吧？”宋新桐笑嗬嗬的說道：“暖暖，等我們迴家了，也拿塊地方來種菜，暖暖自己種自己吃，好不好？”
“好。”暖暖點點頭，“種肉，雞肉，大蝦。”
“......”暖暖喜歡吃肉，不太喜歡吃蔬菜，宋新桐皺了皺眉，“那旁邊種一點點，其餘都種這種菜，好不好？”說著夾了一點血皮菜到她的碗裏。
“多種。”
“不行。”
“那多一點點。”暖暖怕娘不同意，就比出一個小手指頭那麽多一點點。
“好。”宋新桐覺得沒白坑。
她在旁和女兒鬥智鬥勇，陸雲開就在側不吭聲的吃飯。
“暖暖快吃，你看爹爹都吃完了。”
暖暖抬頭望著陸雲開已經快空了的碗，立即整個人都好動了起來，“爹爹吃慢一點，等等我。”
......
翌日，宋新桐沒有再去山上，而是和張莊頭說起了關於莊子今年種植之事。
“東家，現在咱們山上的雞鴨兔各養了近一千隻，羊也開始放入了，暫時隻有六十隻，等著過些日子再多添置一些。”張莊頭稟報著。
“嗯。”宋新桐主要的目的是要說說關於開春之後耕種的事情，“我讓你們翻的地都翻好了？”
“都翻好了。”
“很好，前幾日讓你們灑下的種子苗都長出來了嗎？”宋新桐之前讓大丫拿了幾十斤的辣椒籽給莊頭，讓他灑在地裏。
京城這邊天氣比嶺南那邊更冷，所以播種的時間更晚，所以她擔心種子還沒有發芽。
“已經長出來了，大概有一寸多長了。”
“很好，等二寸多或者三寸的時候就全部種下，地都是讓你整好的，間隔空隙也留寬一些，每一窩要兩株，可記住了。”若是在桃花村那邊還好，讓楊樹他們去教一下就好了，到了這裏，還得宋新桐親自來教。
“記住了東家。”
“東家，三百畝的旱地全部種這種？”張莊頭沒見過辣椒，而且京城賣得那麽貴，都被富貴人家買去了，他們壓根兒聽都沒聽過。
“是的，都種。”宋新桐算了算這七百畝地，靠山腳的一百畝地水田全部喂養了龍蝦和螺螄，喂養得很好，現在都快泛濫了，好在酒樓也開了，每日各送五百斤蝦和二百斤螺螄過去，偶爾還會加要一些。
總之是再多開幾家酒樓，供貨已經是夠的。
不過在京城她是不打算開第二家桐記酒樓了，離京城不遠的幾個州城倒是可以考慮，不過這計劃還得往後推一推，等京城的酒樓盈利之後再說。
除開一百畝的蝦田以外，還有六百多畝，挖了三畝大的魚塘，養魚和種蓮藕。
還有兩百多畝的水田便種稻子了，稻子也和桃花村那邊的田地一樣，先育苗再栽下去，這樣產量會增多不少。
宋新桐還用竹圍將這些水田和旱地和蝦田隔開的，因為到時候會將山上水邊上的鴨子放下來，任由鴨子在裏麵吃蟲吃草。
因為要放鴨子，所以宋新桐就沒有往裏麵養魚了，畢竟稻田養殖也不能養兩種田敵在一起吧？
剩下的三百多畝旱地，幾十畝地全部做成了大棚蔬菜，專門種菜，冬日裏就不缺菜了。
其餘的就全部拿來中辣椒了，冬天的時候就做麥子，主食這類的東西還是自己多種一些，也不用出去采買，自己多存糧也安全。
現在，宋新桐有好幾個莊子了，除開用來養蝦種菜的莊子以外，還有幾個上千傾的田莊，不過是在嶺南那邊。
京城這邊的田莊她可買不起，一個就動輒幾萬兩，她還是有點舍不得的。
從目前來看的話，她家的存糧吃能供整個桃花村吃兩三年，但稻米放久了就不好吃，所以每一年新糧出來之前，宋新桐就會將舊糧換出去，拿去賣或者交稅都可以，每年賣糧的收入也是近萬兩銀。
“山中的雞鴨你們也看好了，鴨絨這些也都曬幹了收好了，可別給我扔了。”現在莊子上的雞鴨已經開始往酒樓供貨了，但殺雞鴨還是在這裏做的。
“小人明白的。”張莊頭說：“前兩日莊子向隔壁村子買了不少紅薯，應當能喂養到夏日裏，隻是之後的話就不知該怎麽辦了。”
“多買些糠，混合在一起，後麵要是沒有了再說罷，到時候應該其他的東西能喂。”宋新桐多希望能尋到玉米，前世這些東西除了自己吃以外，都是拿來喂雞鴨和豬的，雞鴨吃了長得可快了。
“好的東家。”