四月初五，工坊開張了。
宋新桐站在工坊大門口刷平了的大壩子上，看著村子裏來了大半的村民，心底還是高興得很，“今兒起我們的工坊就開張了，之前就同大家說過了，一文錢一斤的紅薯，你們送多少來我收多少，唯一的要求就是不能有壞的。”
秋婆子在底下大聲應道：“我們保準隻送好的過來。”
“就是，誰要是敢摻壞的進來，就是和我們作對。”人群中有人喊道。
人群裏有人問道：“新桐，你們工坊還要招人不？”
“對啊，之前你們招人的時候我們不在家，現在迴來了就錯過了，要是還有活兒我們就來這裏幹了，比去外麵找活兒幹好得多。”
楊樹大聲迴道：“暫時不招了，不過等這工坊運轉起來，有了生意了，肯定還會招的，到時候會通知大家的。”
原本喪氣的人頓時恢複了心情，“那成，可不能便宜了外村人，咱們村子可有七八百人呢。”
“大家夥放心，咱們姑娘就是桃花村的人，哪裏可能不先幫大家。”楊樹頓了頓，“不過大家若是有地可以多種紅薯，有多少我們工坊收多少。”
“我已經開了五畝荒地，今年都全種紅薯。”
“紅薯高產，一畝地稍微侍弄得好一點不得四五千斤啊，五畝紅薯可得二十來兩了呢。”
“我迴去開荒去了，你們慢慢看熱鬧。”不知是誰說了一句，然後站在壩子上的人都散去了不少。
秋婆子啐了一聲，“早和她們說了還不信，現在慌有屁用。”
“秋嫂子今年種了多少紅薯？”
“加上荒地得有十二畝。”秋婆子笑嗬嗬的說道，“我現在就希望新桐這工坊能做好，我這一年賣紅薯都能賺好幾十兩。”
“可不是，以前紅薯也不值錢，現在新桐這樣說了，種紅薯的人就多了不少。”
“哎喲不和你說了，我沒撈著工坊的活兒，現在就迴去開荒去了。”
今年夏，桃花村掀起了開荒熱潮，原本那些很難開荒的坡地和山地都被砍掉了樹木，全都被開了出來，成階梯形狀往上，許多年後漸漸形成了質地不錯的旱地，不過這些都是後話了。
宋新桐也沒有阻攔桃花村這些人開荒的熱情，一是因為桃花村的人本來地就少，而人又多，多一些地也是好的。二是因為他們開荒的地方都在村子的另一邊，那邊的坡矮，也不會說砍了樹木後會導致滑坡之類的。
不過宋新桐還是提醒了村長，規定了開荒的地方固定在那一片，至於靠村子這邊的後山等地方就不要去開了。
待人壩子裏的人走後，連著宋新桐在內就剩下二十個人。
秋婆子和三個婦人主要是負責清洗如山的紅薯，並將壞掉的或是兩頭消掉，宋新桐給她們發了防水的手套，以免濕氣太重，給的工錢也高，三十文一天。
而工坊裏麵也已經開始了幹活了。
之前宋新桐已經請了工匠製作成了那種切碎加碾碎的刀片，雖然沒有什麽馬達電動工具，但采用了騾子和人推的方式，而這活兒需要很大的力氣，就請了四個男人，男人都是老實能幹的好手，何家二叔、崔鐵柱還有兩個萬家人，幾人的品行都很好。
而且每一個都簽了五年的契約，都保證不能泄密，如果泄密了就去衙門告他們。
宋新桐看了一眼已經碾壓過後的碎渣，雖然還是有些大塊的，但也不算太礙事兒，反正後麵還有一道細碎的工序，這也是歸何二叔他們做，“何二叔，這些碎渣在在這邊石磨上碾一遍。”
“新桐你放心，絕對讓它們多出芡粉。”何二叔說道。
宋新桐嗯了一聲，去了裏麵的幾個過濾池子，池子裏都是已經過濾兩次了的池子，過濾的水就是旁邊打的井水，甘冽的井水可以保證澱粉做出來的質量。
因為每個池子都會留下不少澱粉，宋新桐也沒有浪費，粗烈一點的都拿去賣澱粉了，剩下的好的則經過曝曬之後用來做粉條。
工坊裏還有兩處大的曬場，一處專門曬澱粉，一處專門曬粉條，不過都是對應著每個工序開的，不是這個工序的人都不能進入其他工序裏，這也是為了保證這製作的法子不被那些有心人盜走。
楊樹之前是建議全部買人迴來做，但被宋新桐否決了，隻找了幾個願意簽死契的壯年來做最後一步，一是她始終還是惦記著村子，二是因為沒有必要，等她打開了市場，等所有人都認定了她家的粉條之後，別人學去了也沒關係，她也沒打算做壟斷，畢竟全大周那麽大，她也做不完這生意。
“過濾了的渣子都送去豬場了？”宋新桐看著空空的過濾區，問道。
楊樹：“都送去了，豬場的老板還挺高興的，不用再加工了，隻需要再加一點糠就行了，那些豬還挺喜歡吃的。”
“嗯。”宋新桐將剩下的渣都賣了，一文錢五斤賣出去，也不算吃虧。
再往裏走便是製作粉條的區域。
製作粉條最主要是打漿糊和漏絲，現在是由大丫和王氏在弄，兩人已經練了快一個月了，手藝也練得不錯，能掌握住火候和粗細長短，要什麽樣子的就是什麽樣子的。
至於買迴來的兩對身強體壯的夫婦則在旁邊晾曬粉條。
宋新桐看著兩人配合的動作，又瞧著楊小月正在一旁幫著燒火，忍不住說道：“小月這手拿來燒火可是可惜了。”
楊小月舉起雙手，“姑娘，奴婢帶著手套呢，不會有事兒的，也不會耽誤給小公子做衣服的。”
“辛苦你們了。”宋新桐同幾人說道，“等月底了，給你們多發些獎勵。”
“多謝姑娘。”王氏一邊說著一邊麻利的捶打著懸在開水滾滾的鍋上空的漏器，成型的粉條就從下麵的小孔裏落下，最後落進鍋裏。而等候在一邊的大丫見到粉條浮出水麵的時候，就立刻拿著將這些粉條弄到了一旁的冷水缸裏，用手理成束穿到木棒上，然後又放到另一口冷水鍋裏不斷擺動，待鬆散了之後就拿起，等冷透之後就曬到細長的竹竿上。
可以做寬粉和細粉。
等幹透了之後就成功了，屆時就能拿出去賣了。
“你們先做著，等他們能接你的班了你們就能休息了。”宋新桐說道。
王氏說：“姑娘，這活兒也輕鬆，奴婢們換著做也挺好的。”
宋新桐說：“你們的首要任務是幫我照顧家裏和大寶他們，這些活兒交給他們便是了。”
“姑娘說的是。”
楊樹又道：“姑娘，若是這粉條生意能做好了，這幾個人怕是不夠，小人覺得還要再簽一些死契的幫工迴來才是。”
宋新桐點了點頭，這工坊她修得挺大的，現在隻有幾個人還是有些空曠了，“那你看著辦，再尋摸幾個迴來也好，最好還能看院子的。”
工坊裏不僅有倉庫食堂，還有一旁居住的房子，是專門修來給工人們午休用的。
宋新桐頓了頓：“以後這工坊就歸你管了，若是出了什麽岔子我就尋你的責了。”
楊樹又當上管事了，心底高興極了，立即表麵忠心：“姑娘放心，小人一定不會辜負姑娘的厚望。”
宋新桐站在工坊大門口刷平了的大壩子上，看著村子裏來了大半的村民，心底還是高興得很，“今兒起我們的工坊就開張了，之前就同大家說過了，一文錢一斤的紅薯，你們送多少來我收多少，唯一的要求就是不能有壞的。”
秋婆子在底下大聲應道：“我們保準隻送好的過來。”
“就是，誰要是敢摻壞的進來，就是和我們作對。”人群中有人喊道。
人群裏有人問道：“新桐，你們工坊還要招人不？”
“對啊，之前你們招人的時候我們不在家，現在迴來了就錯過了，要是還有活兒我們就來這裏幹了，比去外麵找活兒幹好得多。”
楊樹大聲迴道：“暫時不招了，不過等這工坊運轉起來，有了生意了，肯定還會招的，到時候會通知大家的。”
原本喪氣的人頓時恢複了心情，“那成，可不能便宜了外村人，咱們村子可有七八百人呢。”
“大家夥放心，咱們姑娘就是桃花村的人，哪裏可能不先幫大家。”楊樹頓了頓，“不過大家若是有地可以多種紅薯，有多少我們工坊收多少。”
“我已經開了五畝荒地，今年都全種紅薯。”
“紅薯高產，一畝地稍微侍弄得好一點不得四五千斤啊，五畝紅薯可得二十來兩了呢。”
“我迴去開荒去了，你們慢慢看熱鬧。”不知是誰說了一句，然後站在壩子上的人都散去了不少。
秋婆子啐了一聲，“早和她們說了還不信，現在慌有屁用。”
“秋嫂子今年種了多少紅薯？”
“加上荒地得有十二畝。”秋婆子笑嗬嗬的說道，“我現在就希望新桐這工坊能做好，我這一年賣紅薯都能賺好幾十兩。”
“可不是，以前紅薯也不值錢，現在新桐這樣說了，種紅薯的人就多了不少。”
“哎喲不和你說了，我沒撈著工坊的活兒，現在就迴去開荒去了。”
今年夏，桃花村掀起了開荒熱潮，原本那些很難開荒的坡地和山地都被砍掉了樹木，全都被開了出來，成階梯形狀往上，許多年後漸漸形成了質地不錯的旱地，不過這些都是後話了。
宋新桐也沒有阻攔桃花村這些人開荒的熱情，一是因為桃花村的人本來地就少，而人又多，多一些地也是好的。二是因為他們開荒的地方都在村子的另一邊，那邊的坡矮，也不會說砍了樹木後會導致滑坡之類的。
不過宋新桐還是提醒了村長，規定了開荒的地方固定在那一片，至於靠村子這邊的後山等地方就不要去開了。
待人壩子裏的人走後，連著宋新桐在內就剩下二十個人。
秋婆子和三個婦人主要是負責清洗如山的紅薯，並將壞掉的或是兩頭消掉，宋新桐給她們發了防水的手套，以免濕氣太重，給的工錢也高，三十文一天。
而工坊裏麵也已經開始了幹活了。
之前宋新桐已經請了工匠製作成了那種切碎加碾碎的刀片，雖然沒有什麽馬達電動工具，但采用了騾子和人推的方式，而這活兒需要很大的力氣，就請了四個男人，男人都是老實能幹的好手，何家二叔、崔鐵柱還有兩個萬家人，幾人的品行都很好。
而且每一個都簽了五年的契約，都保證不能泄密，如果泄密了就去衙門告他們。
宋新桐看了一眼已經碾壓過後的碎渣，雖然還是有些大塊的，但也不算太礙事兒，反正後麵還有一道細碎的工序，這也是歸何二叔他們做，“何二叔，這些碎渣在在這邊石磨上碾一遍。”
“新桐你放心，絕對讓它們多出芡粉。”何二叔說道。
宋新桐嗯了一聲，去了裏麵的幾個過濾池子，池子裏都是已經過濾兩次了的池子，過濾的水就是旁邊打的井水，甘冽的井水可以保證澱粉做出來的質量。
因為每個池子都會留下不少澱粉，宋新桐也沒有浪費，粗烈一點的都拿去賣澱粉了，剩下的好的則經過曝曬之後用來做粉條。
工坊裏還有兩處大的曬場，一處專門曬澱粉，一處專門曬粉條，不過都是對應著每個工序開的，不是這個工序的人都不能進入其他工序裏，這也是為了保證這製作的法子不被那些有心人盜走。
楊樹之前是建議全部買人迴來做，但被宋新桐否決了，隻找了幾個願意簽死契的壯年來做最後一步，一是她始終還是惦記著村子，二是因為沒有必要，等她打開了市場，等所有人都認定了她家的粉條之後，別人學去了也沒關係，她也沒打算做壟斷，畢竟全大周那麽大，她也做不完這生意。
“過濾了的渣子都送去豬場了？”宋新桐看著空空的過濾區，問道。
楊樹：“都送去了，豬場的老板還挺高興的，不用再加工了，隻需要再加一點糠就行了，那些豬還挺喜歡吃的。”
“嗯。”宋新桐將剩下的渣都賣了，一文錢五斤賣出去，也不算吃虧。
再往裏走便是製作粉條的區域。
製作粉條最主要是打漿糊和漏絲，現在是由大丫和王氏在弄，兩人已經練了快一個月了，手藝也練得不錯，能掌握住火候和粗細長短，要什麽樣子的就是什麽樣子的。
至於買迴來的兩對身強體壯的夫婦則在旁邊晾曬粉條。
宋新桐看著兩人配合的動作，又瞧著楊小月正在一旁幫著燒火，忍不住說道：“小月這手拿來燒火可是可惜了。”
楊小月舉起雙手，“姑娘，奴婢帶著手套呢，不會有事兒的，也不會耽誤給小公子做衣服的。”
“辛苦你們了。”宋新桐同幾人說道，“等月底了，給你們多發些獎勵。”
“多謝姑娘。”王氏一邊說著一邊麻利的捶打著懸在開水滾滾的鍋上空的漏器，成型的粉條就從下麵的小孔裏落下，最後落進鍋裏。而等候在一邊的大丫見到粉條浮出水麵的時候，就立刻拿著將這些粉條弄到了一旁的冷水缸裏，用手理成束穿到木棒上，然後又放到另一口冷水鍋裏不斷擺動，待鬆散了之後就拿起，等冷透之後就曬到細長的竹竿上。
可以做寬粉和細粉。
等幹透了之後就成功了，屆時就能拿出去賣了。
“你們先做著，等他們能接你的班了你們就能休息了。”宋新桐說道。
王氏說：“姑娘，這活兒也輕鬆，奴婢們換著做也挺好的。”
宋新桐說：“你們的首要任務是幫我照顧家裏和大寶他們，這些活兒交給他們便是了。”
“姑娘說的是。”
楊樹又道：“姑娘，若是這粉條生意能做好了，這幾個人怕是不夠，小人覺得還要再簽一些死契的幫工迴來才是。”
宋新桐點了點頭，這工坊她修得挺大的，現在隻有幾個人還是有些空曠了，“那你看著辦，再尋摸幾個迴來也好，最好還能看院子的。”
工坊裏不僅有倉庫食堂，還有一旁居住的房子，是專門修來給工人們午休用的。
宋新桐頓了頓：“以後這工坊就歸你管了，若是出了什麽岔子我就尋你的責了。”
楊樹又當上管事了，心底高興極了，立即表麵忠心：“姑娘放心，小人一定不會辜負姑娘的厚望。”