二文錢的肉包,很大,也很香,對於謝家的孩子們來說,這個夜晚比往日過節時還要熱鬧,以至於許多年後,謝家的孩子們還記掛著那晚的大肉包,即使以後吃到皮更薄餡更好的,也沒有感覺著比那更美味。
當當當,廚房裏麵忙忙碌碌的剁肉的聲音,一大早就傳了出來。
謝錦秀打開臥室門伸了個懶腰,還沒有再打個哈欠,就被眼前驚著了,他就看著謝家成、謝家海、謝家樂三個堂兄弟齊刷刷整齊的站在門口等著。
“三叔,早!”一個個挨著高矮站著問好,看著倒是挺像那麽迴事。
“早,你們這是?”謝錦秀點頭應著,然後疑問。
誰知道昨晚他還覺著自家有一堆的小童工,沒想到一早這些小童工就自覺上崗了。
“三叔,刷牙!”謝家成拿著柳條和青鹽站在最近的地方,一臉真誠的舉著。
“三叔,洗臉!”謝家海不甘落後的從地上把盆端了起來,期待的看著謝錦秀。
謝家樂則有些委屈巴巴的看著兩個哥哥,有些委屈的說著:“三叔,我等著進屋給你拿麵巾,好不好?”
看樣子拿東西沒有拿過兩個兄長,小家夥自己給自己找了辦法。
謝錦秀看著三個小家夥,不由得笑彎了嘴角,不管昨晚他們父母迴去是怎麽教育他們的,但是一想到,小侄子們獻殷勤的對象是自己,謝錦秀心裏確實有那麽點點的舒服。
隻是柳枝刷牙真的是讓他有些敬謝不敏,他之前就用的不是太習慣,所以隻是在三小麵前意思了下,拿著青鹽漱了口。
臉盆自然不會讓謝家海一直端著,畢竟那是實木的,他也不會能端的那麽久。
這邊有一種淨麵的東西,叫肥珠子,又叫無患子,它是由一種枝葉像是椿的樹木結果的果實製作而成,果實裏麵有果核,堅硬而且發黑,長的有點像是肥皂莢的果核,因為正圓形的像是個珠子而得名,每年的十月份在山上采下來果實,煮熟了後去核然後混合了麥麵或者是豆麵就能做成肥珠子,可以淨麵洗澡,謝家村的村民日常洗漱基本都用這個。
謝錦秀用肥珠子淨了麵,也不用自己動手,謝家樂小小的孩子就挪動著小短腿蹦著給遞麵巾。
謝錦秀自然的接過麵巾擦幹了臉,表揚了幾個孩子,然後就看著謝家樂像是得了什麽獎賞一樣,去廚房那邊邀功。
而謝家成到底大些,他收攏著麵盆和柳枝打算往外麵走。
“等下別忘記過來帶著弟弟們一起溫書!”
謝錦秀這會兒已經迴到書桌前攤開了紙,準備文學話本創作大業。
謝家成一聽,和弟弟們一起,而且是溫書,他就看著謝錦秀眼神亮晶晶得,他又盯著謝錦秀看,直到謝錦秀再次點頭。他也再次確定自己沒有幻聽。
“怎麽?不想讀書?想的話還不快點?”謝錦秀抬頭看著謝家成還沒有走,不由得拉下來臉。
而謝家成看著自家三叔的樣子,不但不害怕,反而一臉欣喜,他連連應承著:“我們這就來,我們這就來!三叔!你真好!”
一大早被發好人卡的謝錦秀不由得搖搖頭,笑了。
碰的一下,謝家成一不小心,把自己差點磕在門上,不過又很快的穩了身子,三叔能掙錢,三叔能買肉包,三叔很厲害,關鍵我和弟弟們終於能跟著三叔開蒙了!
謝家成的心裏那叫一個喜悅。
孩子們在謝錦秀這邊的喜悅,也隨著謝家樂而讓在廚房裏麵的婆媳們都知道了。
李氏連忙想要鎮壓著這些猴孫,自家幺兒這會兒起來肯定要好好讀書的,哪裏能讓這些潑猴打擾了。
“都給我安靜點,誰要是再咋咋唿唿,早飯就給我吃土去!”李氏忍了一下,看謝家樂之後,謝家成也又蹦又跳,這讓她忍不住的一聲怒吼終於像往常一樣開始了。
“噗!”寫了一段劇情的謝錦秀,開著窗戶想要透氣,突然聽著這聲怒吼,覺著這聲很親切,他迴謝家養身子那兩天,這個家的活力都是從這樣相仿的嗬斥聲,開始的。
在窗戶前手裏拿著本書,謝錦秀裝著原身以前的樣子站著。
外麵空氣清新,帶著農家院落泥土的清香。
謝錦秀這才想起來仔細看看這個宅院,這一看才發現庭院真的不算太大,就是個普普通通的農家小院,土坯的茅草房,正房兩間,東西廂房各兩間,而東廂房這邊的兩間,因為是謝錦秀在用,一個做了臥房一個做了書房,可能是為了方便,中間兩房的牆上開了個門,這樣謝錦秀就可以直接臥房書房兩邊走。
想想大房二房那麽多口子緊巴巴的各用一間屋子,而自己書房不但有張床榻,臥室那邊也有床,想想謝錦秀就有些咂舌,謝家老兩口還真是偏愛原身。
書房比臥房多了個大書架,但是書架上的書籍真的不是很多,很多位置都是空的。
外麵院子裏這會兒看著收拾的很幹淨,大房的侄女謝家杏和二房的侄女謝家菊正在院子裏忙活,一個忙著喂雞,一個忙著剁著豬草還是什麽,整個家裏,看著有活力得很,都開始了正常的運轉。
“幺兒,早上有露水寒涼,你披件外衫!”李氏從廚房出來,想要打發兩個孫女去摘點蔥蒜,沒想到一看東廂房書房那邊,自家幼子正站在窗前讀書,這樣哪裏行,明明風寒剛好!
“好好,娘,我這就加,你這是要?”謝錦秀疑惑的問著李氏,他對這家裏的活計是一無所知,原身也沒有這方麵的記憶。
“幺兒不是想吃娘做的大肉包麽?我看了,你可是拿了不少的白麵,娘今天不但給你做肉包,還給你做餃子,讓幺兒在家好好補補,兩天不見幺兒就瘦了!”
李氏這話絕對是睜著眼睛說瞎話,謝錦秀天天的甲餐雞腿肉魚的吃著,就是謝錦秀想瘦也他沒有那個條件。
“額,孩兒謝謝娘,那多做一些,爹娘也更該補補,你們才瘦的厲害呢!孩兒看的心疼。”謝錦秀臉上那關心心疼的樣子,直接溫暖了李氏的心,幺兒真是孝順。
而真正瘦的皮包骨的兩房人,就看著三弟,三叔和自己家娘,奶窗前,一幅母慈子孝的樣子,都被感動了,真是好感人啊!
不過,娘,奶奶,我們也能跟著補補不?聽著的人,都心裏想問問,但是不敢說也不敢問。
謝錦山和謝錦海兩人互相看看,連忙都杠著鋤頭就往家裏的田裏去,他們可不能讓娘看著他們剛剛起來,要不然李氏親切的問候就會降臨。
等李氏想起來去叫其他兩個兒子的時候,看著兩家的床鋪上沒有一個躲懶的,她才更開心了幾分,要是每天都這麽勤快,往後幺兒趕考的盤纏就更充足了。
要想做出好吃的肉包,李氏有自己的秘方,李氏祖上曾經有一位廚子,至於來曆一直都是個迷,但是不妨礙李氏從小被教育的廚藝,倒是十裏八鄉都拿得出手的,在當初和謝明陳相看的時候可是加分不少,她娘家也得了不少彩禮,要不是女人不能出去做喜宴,要不然謝家還真能多個進項。
肉剁好了,要提前醃製,尤其要用到李氏自己做的鹽豆醬,把鹽豆醬加點點雞蛋,洗淨手打散成液,然後放進剁好的肉餡裏麵,加入鮮嫩的蔥末薑末,再加上食鹽,放上一些山中采摘迴來的蘑菇碎末,用手使勁的揉捏打散,如此五分鍾,再醃製二十分鍾後,就可以包包子了。
餃子的話,李氏沒打算做純肉的,家裏人口多,總不能真的讓馬兒跑,還一點草也不給吃吧,再說都是親兒孫,雖然五指有短長,李氏還是準備了一大盆的餡。
隻是餃子餡裏麵放了很多采摘的新鮮薺菜,肉少,菜多,就是這樣,也讓兩個兒媳臉上笑開了花,以自家婆婆的手藝,就是全素那是頂好的,更何況裏麵還有肉,再說就是婆婆煮的粥糊糊也比別家煮的好喝。
等太陽高掛起來時,在田間忙活有一陣的謝明陳他們迴來了,同時堂屋裏麵餃子已經包好了幾蓋簾,個頭敦實,都一個個很大,絕對得咬兩口才能吃下。
這邊農具剛放下,謝錦秀就把手裏濕透的麵巾給謝明陳遞了過去。
“嗯?”
謝明陳是沒有一點點的防備,就收到了幼子的關心。
“不用,三兒,你可不要浪費時間,一定要好好讀書!”謝明陳再一次的說起來讀書,這讓謝錦秀微微一笑。
“爹,我剛剛晨讀了一個時辰,也正好活泛下身子骨,相比於讀書,爹,大哥,還有二哥,你們更辛苦了!”
謝錦秀這突然其來的關心,也讓聽著的謝錦山和謝錦海都有些手忙腳亂了。
“爹,咱家三,真是好!”
“對對,真是孝順!”
謝錦秀臉上一僵,這要是不知道原身的哥哥沒有太滑頭的,他還以為是上眼藥呢,孝順哥哥什麽鬼。
當當當,廚房裏麵忙忙碌碌的剁肉的聲音,一大早就傳了出來。
謝錦秀打開臥室門伸了個懶腰,還沒有再打個哈欠,就被眼前驚著了,他就看著謝家成、謝家海、謝家樂三個堂兄弟齊刷刷整齊的站在門口等著。
“三叔,早!”一個個挨著高矮站著問好,看著倒是挺像那麽迴事。
“早,你們這是?”謝錦秀點頭應著,然後疑問。
誰知道昨晚他還覺著自家有一堆的小童工,沒想到一早這些小童工就自覺上崗了。
“三叔,刷牙!”謝家成拿著柳條和青鹽站在最近的地方,一臉真誠的舉著。
“三叔,洗臉!”謝家海不甘落後的從地上把盆端了起來,期待的看著謝錦秀。
謝家樂則有些委屈巴巴的看著兩個哥哥,有些委屈的說著:“三叔,我等著進屋給你拿麵巾,好不好?”
看樣子拿東西沒有拿過兩個兄長,小家夥自己給自己找了辦法。
謝錦秀看著三個小家夥,不由得笑彎了嘴角,不管昨晚他們父母迴去是怎麽教育他們的,但是一想到,小侄子們獻殷勤的對象是自己,謝錦秀心裏確實有那麽點點的舒服。
隻是柳枝刷牙真的是讓他有些敬謝不敏,他之前就用的不是太習慣,所以隻是在三小麵前意思了下,拿著青鹽漱了口。
臉盆自然不會讓謝家海一直端著,畢竟那是實木的,他也不會能端的那麽久。
這邊有一種淨麵的東西,叫肥珠子,又叫無患子,它是由一種枝葉像是椿的樹木結果的果實製作而成,果實裏麵有果核,堅硬而且發黑,長的有點像是肥皂莢的果核,因為正圓形的像是個珠子而得名,每年的十月份在山上采下來果實,煮熟了後去核然後混合了麥麵或者是豆麵就能做成肥珠子,可以淨麵洗澡,謝家村的村民日常洗漱基本都用這個。
謝錦秀用肥珠子淨了麵,也不用自己動手,謝家樂小小的孩子就挪動著小短腿蹦著給遞麵巾。
謝錦秀自然的接過麵巾擦幹了臉,表揚了幾個孩子,然後就看著謝家樂像是得了什麽獎賞一樣,去廚房那邊邀功。
而謝家成到底大些,他收攏著麵盆和柳枝打算往外麵走。
“等下別忘記過來帶著弟弟們一起溫書!”
謝錦秀這會兒已經迴到書桌前攤開了紙,準備文學話本創作大業。
謝家成一聽,和弟弟們一起,而且是溫書,他就看著謝錦秀眼神亮晶晶得,他又盯著謝錦秀看,直到謝錦秀再次點頭。他也再次確定自己沒有幻聽。
“怎麽?不想讀書?想的話還不快點?”謝錦秀抬頭看著謝家成還沒有走,不由得拉下來臉。
而謝家成看著自家三叔的樣子,不但不害怕,反而一臉欣喜,他連連應承著:“我們這就來,我們這就來!三叔!你真好!”
一大早被發好人卡的謝錦秀不由得搖搖頭,笑了。
碰的一下,謝家成一不小心,把自己差點磕在門上,不過又很快的穩了身子,三叔能掙錢,三叔能買肉包,三叔很厲害,關鍵我和弟弟們終於能跟著三叔開蒙了!
謝家成的心裏那叫一個喜悅。
孩子們在謝錦秀這邊的喜悅,也隨著謝家樂而讓在廚房裏麵的婆媳們都知道了。
李氏連忙想要鎮壓著這些猴孫,自家幺兒這會兒起來肯定要好好讀書的,哪裏能讓這些潑猴打擾了。
“都給我安靜點,誰要是再咋咋唿唿,早飯就給我吃土去!”李氏忍了一下,看謝家樂之後,謝家成也又蹦又跳,這讓她忍不住的一聲怒吼終於像往常一樣開始了。
“噗!”寫了一段劇情的謝錦秀,開著窗戶想要透氣,突然聽著這聲怒吼,覺著這聲很親切,他迴謝家養身子那兩天,這個家的活力都是從這樣相仿的嗬斥聲,開始的。
在窗戶前手裏拿著本書,謝錦秀裝著原身以前的樣子站著。
外麵空氣清新,帶著農家院落泥土的清香。
謝錦秀這才想起來仔細看看這個宅院,這一看才發現庭院真的不算太大,就是個普普通通的農家小院,土坯的茅草房,正房兩間,東西廂房各兩間,而東廂房這邊的兩間,因為是謝錦秀在用,一個做了臥房一個做了書房,可能是為了方便,中間兩房的牆上開了個門,這樣謝錦秀就可以直接臥房書房兩邊走。
想想大房二房那麽多口子緊巴巴的各用一間屋子,而自己書房不但有張床榻,臥室那邊也有床,想想謝錦秀就有些咂舌,謝家老兩口還真是偏愛原身。
書房比臥房多了個大書架,但是書架上的書籍真的不是很多,很多位置都是空的。
外麵院子裏這會兒看著收拾的很幹淨,大房的侄女謝家杏和二房的侄女謝家菊正在院子裏忙活,一個忙著喂雞,一個忙著剁著豬草還是什麽,整個家裏,看著有活力得很,都開始了正常的運轉。
“幺兒,早上有露水寒涼,你披件外衫!”李氏從廚房出來,想要打發兩個孫女去摘點蔥蒜,沒想到一看東廂房書房那邊,自家幼子正站在窗前讀書,這樣哪裏行,明明風寒剛好!
“好好,娘,我這就加,你這是要?”謝錦秀疑惑的問著李氏,他對這家裏的活計是一無所知,原身也沒有這方麵的記憶。
“幺兒不是想吃娘做的大肉包麽?我看了,你可是拿了不少的白麵,娘今天不但給你做肉包,還給你做餃子,讓幺兒在家好好補補,兩天不見幺兒就瘦了!”
李氏這話絕對是睜著眼睛說瞎話,謝錦秀天天的甲餐雞腿肉魚的吃著,就是謝錦秀想瘦也他沒有那個條件。
“額,孩兒謝謝娘,那多做一些,爹娘也更該補補,你們才瘦的厲害呢!孩兒看的心疼。”謝錦秀臉上那關心心疼的樣子,直接溫暖了李氏的心,幺兒真是孝順。
而真正瘦的皮包骨的兩房人,就看著三弟,三叔和自己家娘,奶窗前,一幅母慈子孝的樣子,都被感動了,真是好感人啊!
不過,娘,奶奶,我們也能跟著補補不?聽著的人,都心裏想問問,但是不敢說也不敢問。
謝錦山和謝錦海兩人互相看看,連忙都杠著鋤頭就往家裏的田裏去,他們可不能讓娘看著他們剛剛起來,要不然李氏親切的問候就會降臨。
等李氏想起來去叫其他兩個兒子的時候,看著兩家的床鋪上沒有一個躲懶的,她才更開心了幾分,要是每天都這麽勤快,往後幺兒趕考的盤纏就更充足了。
要想做出好吃的肉包,李氏有自己的秘方,李氏祖上曾經有一位廚子,至於來曆一直都是個迷,但是不妨礙李氏從小被教育的廚藝,倒是十裏八鄉都拿得出手的,在當初和謝明陳相看的時候可是加分不少,她娘家也得了不少彩禮,要不是女人不能出去做喜宴,要不然謝家還真能多個進項。
肉剁好了,要提前醃製,尤其要用到李氏自己做的鹽豆醬,把鹽豆醬加點點雞蛋,洗淨手打散成液,然後放進剁好的肉餡裏麵,加入鮮嫩的蔥末薑末,再加上食鹽,放上一些山中采摘迴來的蘑菇碎末,用手使勁的揉捏打散,如此五分鍾,再醃製二十分鍾後,就可以包包子了。
餃子的話,李氏沒打算做純肉的,家裏人口多,總不能真的讓馬兒跑,還一點草也不給吃吧,再說都是親兒孫,雖然五指有短長,李氏還是準備了一大盆的餡。
隻是餃子餡裏麵放了很多采摘的新鮮薺菜,肉少,菜多,就是這樣,也讓兩個兒媳臉上笑開了花,以自家婆婆的手藝,就是全素那是頂好的,更何況裏麵還有肉,再說就是婆婆煮的粥糊糊也比別家煮的好喝。
等太陽高掛起來時,在田間忙活有一陣的謝明陳他們迴來了,同時堂屋裏麵餃子已經包好了幾蓋簾,個頭敦實,都一個個很大,絕對得咬兩口才能吃下。
這邊農具剛放下,謝錦秀就把手裏濕透的麵巾給謝明陳遞了過去。
“嗯?”
謝明陳是沒有一點點的防備,就收到了幼子的關心。
“不用,三兒,你可不要浪費時間,一定要好好讀書!”謝明陳再一次的說起來讀書,這讓謝錦秀微微一笑。
“爹,我剛剛晨讀了一個時辰,也正好活泛下身子骨,相比於讀書,爹,大哥,還有二哥,你們更辛苦了!”
謝錦秀這突然其來的關心,也讓聽著的謝錦山和謝錦海都有些手忙腳亂了。
“爹,咱家三,真是好!”
“對對,真是孝順!”
謝錦秀臉上一僵,這要是不知道原身的哥哥沒有太滑頭的,他還以為是上眼藥呢,孝順哥哥什麽鬼。