“走吧,不是要迴去做糕點麽,快點迴去,或許還能趕上中午這一波客人。”
他顯然不想多說話,這才催促道。
沈梨看在眼裏,也不說話,幾步跳上牛車,等男人坐上來後,趕著牛車,往家裏走。
一到家,沈梨就拿著一個大盆,朝著奶羊過去。
在幾個小家夥的圍觀下,擠了不少羊奶,小無憂光是看著,就不停地砸吧著嘴唇。
因為羊奶用來做黃金酥的緣故,他們這幾天,都沒有羊奶可以喝。
倒是幾隻小狐狸,在羊奶的滋潤下,個頭長了不少,一個個都圓滾滾的。
沈梨把幾個孩子想喝羊奶的渴望看在眼裏。
現在還是事業起步階段,隻要今天跟香客來的掌櫃能把這樁生意定下來。
她明天就到鄭老板那裏去再買幾隻奶羊迴來。
不僅做黃金酥的羊奶夠用,幾個小家夥也每天能喝點羊奶長高高。
羊奶擠好,沈梨按照這幾天試驗出來的完美配方,把玉米粉和白糖放進去攪拌,接著,又加點吉利丁進去。
若是冬天,溫度很低的話,是不用加這個的。
但是現在村子裏沒有這個條件,為了讓這個羊奶糊糊凝固,她隻能在係統那裏買點這個。
好叫羊奶成型。
這一切弄好,就隻需要放在寒涼的地方等待凝固就好。
趁著這中間的空檔,沈梨把飯給做好了。
等一家人吃完飯,洗好碗,沈梨把羊奶糊糊取迴來,打開上麵蓋著的棉布,瞧見裏麵果凍一樣的固體。
唇角帶著點點笑意。
正好成型。
接著,就是熟練的切塊,裹上炸粉糊,放到油鍋裏麵炸到金黃酥脆。
就可以出鍋。
幾天下來,沈梨對這一流程,已經熟得不能再熟。
給家裏幾個孩子和沈母留了一疊,沈梨把其他的都裝到特別定製的那個木車裏麵。
這個木車,上麵是可以擺攤的,下麵有兩個輪子,就跟普通的牛車那樣,隻要把前麵的繩子套在牛身上。
就可以由牛拉著走。
上午還要跟來的男人,吃過飯後就鑽到了自己屋子,房門緊關著,也不知道在裏麵做什麽。
沈梨跟沈母和幾個孩子說一聲,獨自趕著牛車出了小院。
到香客來的時候,正好是中午。
她把牛車拴在後廚門口,因為生意繁忙,管事得抽不開身,見沈梨過來。
叫她直接到樓上去找掌櫃的。
沈梨衝她笑笑,分出一份黃金酥給他,自己帶著一份上樓。
“這就是你做的黃金酥?”
泛黃的碟子上,整體擺放著八九塊糕點,一個個方塊形狀,看著黃燦燦的。
先不說味道,倒是這個賣相,看著十分不錯。
“這便是黃金酥了,掌櫃的可嚐嚐。”
掌櫃點點頭,用手捏了一塊,先放在鼻尖聞聞,酥香,帶著點甜味。
眼睛裏閃過一絲詫異,接著,才放進嘴巴裏咀嚼。
一塊吃完,他默不作聲,又吃了一塊。
光吃不說話,這個樣子,有點嚇人。
沈梨聽到自己心髒緊張的砰砰跳的聲音。
一口氣吃了三塊,掌櫃的才停下來,視線落在沈梨臉上,語氣帶著讚賞:“這個黃金酥,味道確實可以。”
“我吃著,有股子奶香味,不知,是用什麽動物的奶水做的?”
不愧是開酒樓的老板,吃過的東西就是不少,一下就能說出裏麵的關鍵。
沈梨也不隱瞞:“是用羊奶做的。”
“你倒是有奇思。”第一次見有人用羊奶做吃的。
他道:“這是這樣,現在天氣越來越熱,你這個糕點,放的時間不長吧,容易壞掉。”
“是呢,所以我想著,一天送兩次過來,上午一次,下午一次,這樣正好趕上飯點,黃金酥也新鮮可口。”
“沈梨知道,香客來沒有做甜點的生意,咱們這個青田鎮,賣甜點的都很少,算是基本沒有,沈梨這算是第一次嚐試。”
“若是掌櫃的同意合作,並不需要你們多做什麽,隻需把這黃金酥放在門邊的櫃台上,叫來往的食客能瞧見就好。”
“若是有人問起,有人想買,你們說一下收錢便是。”
“如此安排,掌櫃的覺得可還行?”
香客來掌櫃定定地看著麵前還沒二十歲的沈梨,她大膽又聰明。敢第一個做這樣高價的點心出來賣,又敢和他香客來合作。
她想得麵麵俱到,也不用香客來多做什麽。
“沈娘子說得不錯,隻是想在我香客來賣糕點,咱們也是有條件的。”沉默片刻後,掌櫃的說出自己的要求。
“本該如此,掌櫃的請說。”沈梨含笑看著麵前的男人。
“一共三個條件,要是沈娘子都能答應,咱們就能合作。”
“第一:這黃金酥我剛才嚐過了,香酥甜軟,比較符合咱們青田鎮人的口味,隻是,這糕點是沈娘子一人做出來了,你須得保證糕點的質量。不能叫食客吃壞肚子或者有其他不好的影響。”
“這個自然是應該的,咱們合作這麽久,掌櫃的也知道沈梨的為人處世,送菜的這幾個月來,可有一次遲到過或者缺席過?對吧,這糕點的生意,沈梨隻怕會更加看重,所以掌櫃的隻管放心。”
別的不說,這沈娘子做生意的態度倒是十分不錯,掌櫃得暗自點頭,接著說出第二個要求。
“這第二,黃金酥在我這裏賣的時間裏,若是沒出問題就好,若是出了問題,還得沈娘子一人承擔,所有狀況,都跟我香客來沒有關係。這一點,不過分吧?”
“掌櫃的這話說的,糕點送過來之後,並不是隻經過沈梨的手,放在櫃台上,來來往往那麽多人,又有你們香客來的多個小二。”
“沈梨隻能保證自己經手的時候沒有任何問題。如有問題,沈梨一人承擔,可若是因為香客來處理不當,香客來自然要負責一部分責任,不能全部撇清。”
眼看著掌櫃的臉色微沉,沈梨又道:“咱們合作,是共贏的情況,香客來既然分走四成的銀子,就需得承擔該有的責任。”
“畢竟香客來是大飯館,雖然來吃飯的都非富即貴,可是魚龍混雜,難保會出現一點問題。”
“所以,並不能所有的責任都由沈梨一人承擔,香客來也是這樁生意的一份子。分到錢的同時,也要分到該有的責任。”
屋內一時間沒有任何聲音。
掌櫃的做生意這麽多年,經曆的也不少,這還是第一次被這麽年輕的生意人說得內心有些怒氣。
他顯然不想多說話,這才催促道。
沈梨看在眼裏,也不說話,幾步跳上牛車,等男人坐上來後,趕著牛車,往家裏走。
一到家,沈梨就拿著一個大盆,朝著奶羊過去。
在幾個小家夥的圍觀下,擠了不少羊奶,小無憂光是看著,就不停地砸吧著嘴唇。
因為羊奶用來做黃金酥的緣故,他們這幾天,都沒有羊奶可以喝。
倒是幾隻小狐狸,在羊奶的滋潤下,個頭長了不少,一個個都圓滾滾的。
沈梨把幾個孩子想喝羊奶的渴望看在眼裏。
現在還是事業起步階段,隻要今天跟香客來的掌櫃能把這樁生意定下來。
她明天就到鄭老板那裏去再買幾隻奶羊迴來。
不僅做黃金酥的羊奶夠用,幾個小家夥也每天能喝點羊奶長高高。
羊奶擠好,沈梨按照這幾天試驗出來的完美配方,把玉米粉和白糖放進去攪拌,接著,又加點吉利丁進去。
若是冬天,溫度很低的話,是不用加這個的。
但是現在村子裏沒有這個條件,為了讓這個羊奶糊糊凝固,她隻能在係統那裏買點這個。
好叫羊奶成型。
這一切弄好,就隻需要放在寒涼的地方等待凝固就好。
趁著這中間的空檔,沈梨把飯給做好了。
等一家人吃完飯,洗好碗,沈梨把羊奶糊糊取迴來,打開上麵蓋著的棉布,瞧見裏麵果凍一樣的固體。
唇角帶著點點笑意。
正好成型。
接著,就是熟練的切塊,裹上炸粉糊,放到油鍋裏麵炸到金黃酥脆。
就可以出鍋。
幾天下來,沈梨對這一流程,已經熟得不能再熟。
給家裏幾個孩子和沈母留了一疊,沈梨把其他的都裝到特別定製的那個木車裏麵。
這個木車,上麵是可以擺攤的,下麵有兩個輪子,就跟普通的牛車那樣,隻要把前麵的繩子套在牛身上。
就可以由牛拉著走。
上午還要跟來的男人,吃過飯後就鑽到了自己屋子,房門緊關著,也不知道在裏麵做什麽。
沈梨跟沈母和幾個孩子說一聲,獨自趕著牛車出了小院。
到香客來的時候,正好是中午。
她把牛車拴在後廚門口,因為生意繁忙,管事得抽不開身,見沈梨過來。
叫她直接到樓上去找掌櫃的。
沈梨衝她笑笑,分出一份黃金酥給他,自己帶著一份上樓。
“這就是你做的黃金酥?”
泛黃的碟子上,整體擺放著八九塊糕點,一個個方塊形狀,看著黃燦燦的。
先不說味道,倒是這個賣相,看著十分不錯。
“這便是黃金酥了,掌櫃的可嚐嚐。”
掌櫃點點頭,用手捏了一塊,先放在鼻尖聞聞,酥香,帶著點甜味。
眼睛裏閃過一絲詫異,接著,才放進嘴巴裏咀嚼。
一塊吃完,他默不作聲,又吃了一塊。
光吃不說話,這個樣子,有點嚇人。
沈梨聽到自己心髒緊張的砰砰跳的聲音。
一口氣吃了三塊,掌櫃的才停下來,視線落在沈梨臉上,語氣帶著讚賞:“這個黃金酥,味道確實可以。”
“我吃著,有股子奶香味,不知,是用什麽動物的奶水做的?”
不愧是開酒樓的老板,吃過的東西就是不少,一下就能說出裏麵的關鍵。
沈梨也不隱瞞:“是用羊奶做的。”
“你倒是有奇思。”第一次見有人用羊奶做吃的。
他道:“這是這樣,現在天氣越來越熱,你這個糕點,放的時間不長吧,容易壞掉。”
“是呢,所以我想著,一天送兩次過來,上午一次,下午一次,這樣正好趕上飯點,黃金酥也新鮮可口。”
“沈梨知道,香客來沒有做甜點的生意,咱們這個青田鎮,賣甜點的都很少,算是基本沒有,沈梨這算是第一次嚐試。”
“若是掌櫃的同意合作,並不需要你們多做什麽,隻需把這黃金酥放在門邊的櫃台上,叫來往的食客能瞧見就好。”
“若是有人問起,有人想買,你們說一下收錢便是。”
“如此安排,掌櫃的覺得可還行?”
香客來掌櫃定定地看著麵前還沒二十歲的沈梨,她大膽又聰明。敢第一個做這樣高價的點心出來賣,又敢和他香客來合作。
她想得麵麵俱到,也不用香客來多做什麽。
“沈娘子說得不錯,隻是想在我香客來賣糕點,咱們也是有條件的。”沉默片刻後,掌櫃的說出自己的要求。
“本該如此,掌櫃的請說。”沈梨含笑看著麵前的男人。
“一共三個條件,要是沈娘子都能答應,咱們就能合作。”
“第一:這黃金酥我剛才嚐過了,香酥甜軟,比較符合咱們青田鎮人的口味,隻是,這糕點是沈娘子一人做出來了,你須得保證糕點的質量。不能叫食客吃壞肚子或者有其他不好的影響。”
“這個自然是應該的,咱們合作這麽久,掌櫃的也知道沈梨的為人處世,送菜的這幾個月來,可有一次遲到過或者缺席過?對吧,這糕點的生意,沈梨隻怕會更加看重,所以掌櫃的隻管放心。”
別的不說,這沈娘子做生意的態度倒是十分不錯,掌櫃得暗自點頭,接著說出第二個要求。
“這第二,黃金酥在我這裏賣的時間裏,若是沒出問題就好,若是出了問題,還得沈娘子一人承擔,所有狀況,都跟我香客來沒有關係。這一點,不過分吧?”
“掌櫃的這話說的,糕點送過來之後,並不是隻經過沈梨的手,放在櫃台上,來來往往那麽多人,又有你們香客來的多個小二。”
“沈梨隻能保證自己經手的時候沒有任何問題。如有問題,沈梨一人承擔,可若是因為香客來處理不當,香客來自然要負責一部分責任,不能全部撇清。”
眼看著掌櫃的臉色微沉,沈梨又道:“咱們合作,是共贏的情況,香客來既然分走四成的銀子,就需得承擔該有的責任。”
“畢竟香客來是大飯館,雖然來吃飯的都非富即貴,可是魚龍混雜,難保會出現一點問題。”
“所以,並不能所有的責任都由沈梨一人承擔,香客來也是這樁生意的一份子。分到錢的同時,也要分到該有的責任。”
屋內一時間沒有任何聲音。
掌櫃的做生意這麽多年,經曆的也不少,這還是第一次被這麽年輕的生意人說得內心有些怒氣。