灶台上水瓢裏,居然臥著五個雞蛋,沈梨驚喜地叫出聲。
“娘,這是我在雞窩撿的!”
幾天沒吃肉了,雞蛋雖小,但也是葷腥呀,沈梨誇獎道:“哇,小平安真棒。”
家裏那幾隻雞,她好像還沒有喂過食,每天就靠在外麵扒拉東西來填飽肚子,這樣它們都還能下蛋,沈梨突然有一丟內疚。
但是瞬間她就變得高興,幹勁更足了,動作麻利地淘米洗菜。
來到這裏的第三天,桌子上第一次有兩個菜,一個炒雞蛋,一個炒白菜。
沈梨來到這裏後,每天都餓得不行,吃嘛嘛香,哪裏會像現代那樣挑食。
就算是毫無任何烹飪技巧的炒白菜,她都能吃下滿滿一碗飯。
下午的安排就是把山楂給做出來,沈梨雖然在手機上刷到過相關視頻,可是自己動手做,這還是人生中第一次。
她把已經晾幹水分的山楂拿到堂屋,桌子上擺著買來的木簽,五個銅板一大把,沈梨覺得這些能用很久。
按照昨天在街上見到的,好像是一根簽字上串五個,沈梨於是也拿出五個串起來。
小平安在一旁看著,又想吃了……
“要吃你就拿,自己家裏怕什麽!”
雖然摘這些很辛苦,但是小孩的口腹之欲還是可以滿足的。
見小平安還是有些猶豫,沈梨直接從竹簍裏抓出一大把,放在他麵前的桌子上:“來,坐著吃。”
“娘真好!”
小平安露出感激的笑容,一邊吃一邊看沈梨將山楂穿成串。
因為是第一次嚐試,沈梨也不知道能不能做成功,串了八九串之後就先暫停。
剛剛才吃過飯,小平安吃了四五個就吃不下,正好娘親要去廚房熬糖紙,他馬上跟過去,乖巧坐在燒火凳上。
記得以前好像看到過,糖很容易糊鍋,沈梨把糖和水都在鍋裏放好,特意說道:“要小火,小小的。”
說完她就蹲在小平安旁邊,還是有些不放心的盯著,雖然他燒火很熟練,可是到底是一個三歲小孩。
看灶膛的火真的很小,火焰尖尖才剛好碰到鍋底,沈梨滿意地點點頭,然後去到灶台前麵盯著鍋裏。
時間一分一秒過去,本來平靜的水麵開始冒泡泡,沈梨立馬拿起鏟子,開始不停地攪拌。
眼看著糖水越來越濃稠,沈梨皺眉,她不知道什麽程度就算可以的。
應該差不多了吧?
她糾結的皺起眉頭。
“小平安先不燒了,應該是好了。”
鍋裏的水都快沒了,沈梨才叫停,看著那紅褐色的一坨,她心中直唿不妙。
但還是不死心地拿出一串山楂,放進鍋裏滾一圈。
好家夥,壓根就拔不起來,而且隻有頂部的兩個山楂沾到糖水,還粘得極其不均勻。
時間太久,糖水都變成糖塊了。
沈梨有些失望,費力地把粘得牢牢的糖塊刮下來,在碗裏麵放好,然後刷幹淨鍋,重新開始添水。
這次她吸取剛才的教訓,開始冒泡一會就歇火,可惜,太稀了,糖漿掛不上。
沈梨歎息一聲,接著擼起袖子,不死心地繼續試驗。
光是熬糖漿,就用了一斤半的糖,不是水多了,就是水少了,要麽就是熬的時間太短。
直到失敗了七八次。
她才慢慢掌握糖和水的比例,以及灶裏火候的大小。
在終於做出映像中一樣的糖葫蘆時,沈梨忍不住笑出聲來。
她把那串糖葫蘆拿到堂屋,就著光亮,仔細瞅了瞅,晶瑩剔透的糖漿裹著紅彤彤的山楂,真是好看。
光是看著就讓人流口水。
沈梨把這第一串成功地給了沈母,接著又做了好幾個。
小平安這才吃到他人生中第一串糖葫蘆,舌頭舔一下外麵的糖,真甜啊!
舔夠了,他才開始吃裏麵的山楂,就著冰糖,又酸又甜。
沈梨對自己的成功心滿意足,自己也太棒了,居然真的做出了冰糖葫蘆,甜中帶酸,酸中帶甜,好吃!
一家人終於實現了冰糖葫蘆自由!
想起昨天因為忙碌,忘了還人家大米,沈梨連忙又做了幾串糖葫蘆,和六個銅板一起遞了過去。
鎮上一升大米兩文錢,三倍價格,那就是六個銅板。
嬸子臉色還是一樣的臭,不過,在接到錢的時候麵色稍緩。
掌握了做糖葫蘆的技術,就隻等著明天一早去擺攤了,對沈梨來講這是又是一次從沒有過的經曆。
也不知道明天生意怎麽樣。
這天早上沈梨特意起了個大早,把糖葫蘆一個個串好,再把小平安從床上挖起來,燒火。
今天好像又降溫了,怕小孩子凍著,沈梨幾乎找出小平安所有衣服給他穿上,瘦小的身子瞬間就胖成球。
他耐心地坐在灶前,按照娘親的要求,把火燒到合適的大小。
沈梨則負責給山楂均勻地裹上糖漿,然後插在一早就準備好的草垛子上。
母子兩個合力,半個時辰就做好了五十串。
沈母這時候也醒了,正好照看小平安,沈梨扛上一家人的希望,“娘,我賺錢去了。”
接著又對小平安說道:“小平安乖乖在家,聽奶奶的話哦。”
沈母臉上是瞞不住的擔憂,不停地囑咐道:“記得早去早迴……千萬不要跟人起衝突……記得早點迴來!”
這幾句話來來迴迴說了好幾遍。
“娘,我知道的,時間不早,我走了!”
沈母扶著堂屋的木門,直到再也聽不見女兒走路的聲音,才由著小平安牽她迴屋。
沈梨到青田鎮的時候,時候已經不早,主街上人雖然還有,卻是不多。
她扛著冰糖葫蘆,隨意找了個角落,站著不動。
離她幾步之外的左邊,是個賣麵條的小攤,一個微胖,穿著深色衣服的中年男子彎著腰,又要收錢又要做麵條,忙得團團轉。
右邊是賣包子的,桌麵上擺了好幾籠,一個個白白胖胖又冒著熱氣的包子,勾得沈梨饞蟲快要出來。
沒吃過早飯的肚子,這會餓得咕咕叫,偏偏她站在兩個鋪子中間,既聞著麵香,又聞著包子香。
旁邊兩個鋪子都不時地有人光顧,一把把銅錢放進口袋,沈梨羨慕地瞧著,同時又覺得尷尬。
從沒想到過,自己居然會來擺攤,也不是瞧不起,就是覺得在大街上接受人們的注視,她覺得很不好意思。
又一籠熱乎的包子蒸好,老板一邊端出來一邊大聲招唿:“包子嘞,剛出籠的包子嘞!”
也不知是他的吆喝起了作用,還是包子本身的香味誘人,很快就來了一個牽著小孩的婦女:“老板,要兩個包子,一個肉的一個菜的。”
老板笑眯眯地接過錢,很快遞了兩個包子過去。
那小孩似乎被香得不行,馬上就伸手要了一個拿在手上吃,也不怕燙著,一口咬下去,露出裏麵的肉餡。
他頓時更高興了,又咬下一大口。
他光顧著吃,都沒注意到自己已經離她娘好幾步遠。
沈梨正想著要不要出聲提醒,孩子的母親就一個跨步上前,伸手捏住小孩脖子後麵的衣裳,“別亂跑,小心叫壞人拐了你去!”
“娘,這是我在雞窩撿的!”
幾天沒吃肉了,雞蛋雖小,但也是葷腥呀,沈梨誇獎道:“哇,小平安真棒。”
家裏那幾隻雞,她好像還沒有喂過食,每天就靠在外麵扒拉東西來填飽肚子,這樣它們都還能下蛋,沈梨突然有一丟內疚。
但是瞬間她就變得高興,幹勁更足了,動作麻利地淘米洗菜。
來到這裏的第三天,桌子上第一次有兩個菜,一個炒雞蛋,一個炒白菜。
沈梨來到這裏後,每天都餓得不行,吃嘛嘛香,哪裏會像現代那樣挑食。
就算是毫無任何烹飪技巧的炒白菜,她都能吃下滿滿一碗飯。
下午的安排就是把山楂給做出來,沈梨雖然在手機上刷到過相關視頻,可是自己動手做,這還是人生中第一次。
她把已經晾幹水分的山楂拿到堂屋,桌子上擺著買來的木簽,五個銅板一大把,沈梨覺得這些能用很久。
按照昨天在街上見到的,好像是一根簽字上串五個,沈梨於是也拿出五個串起來。
小平安在一旁看著,又想吃了……
“要吃你就拿,自己家裏怕什麽!”
雖然摘這些很辛苦,但是小孩的口腹之欲還是可以滿足的。
見小平安還是有些猶豫,沈梨直接從竹簍裏抓出一大把,放在他麵前的桌子上:“來,坐著吃。”
“娘真好!”
小平安露出感激的笑容,一邊吃一邊看沈梨將山楂穿成串。
因為是第一次嚐試,沈梨也不知道能不能做成功,串了八九串之後就先暫停。
剛剛才吃過飯,小平安吃了四五個就吃不下,正好娘親要去廚房熬糖紙,他馬上跟過去,乖巧坐在燒火凳上。
記得以前好像看到過,糖很容易糊鍋,沈梨把糖和水都在鍋裏放好,特意說道:“要小火,小小的。”
說完她就蹲在小平安旁邊,還是有些不放心的盯著,雖然他燒火很熟練,可是到底是一個三歲小孩。
看灶膛的火真的很小,火焰尖尖才剛好碰到鍋底,沈梨滿意地點點頭,然後去到灶台前麵盯著鍋裏。
時間一分一秒過去,本來平靜的水麵開始冒泡泡,沈梨立馬拿起鏟子,開始不停地攪拌。
眼看著糖水越來越濃稠,沈梨皺眉,她不知道什麽程度就算可以的。
應該差不多了吧?
她糾結的皺起眉頭。
“小平安先不燒了,應該是好了。”
鍋裏的水都快沒了,沈梨才叫停,看著那紅褐色的一坨,她心中直唿不妙。
但還是不死心地拿出一串山楂,放進鍋裏滾一圈。
好家夥,壓根就拔不起來,而且隻有頂部的兩個山楂沾到糖水,還粘得極其不均勻。
時間太久,糖水都變成糖塊了。
沈梨有些失望,費力地把粘得牢牢的糖塊刮下來,在碗裏麵放好,然後刷幹淨鍋,重新開始添水。
這次她吸取剛才的教訓,開始冒泡一會就歇火,可惜,太稀了,糖漿掛不上。
沈梨歎息一聲,接著擼起袖子,不死心地繼續試驗。
光是熬糖漿,就用了一斤半的糖,不是水多了,就是水少了,要麽就是熬的時間太短。
直到失敗了七八次。
她才慢慢掌握糖和水的比例,以及灶裏火候的大小。
在終於做出映像中一樣的糖葫蘆時,沈梨忍不住笑出聲來。
她把那串糖葫蘆拿到堂屋,就著光亮,仔細瞅了瞅,晶瑩剔透的糖漿裹著紅彤彤的山楂,真是好看。
光是看著就讓人流口水。
沈梨把這第一串成功地給了沈母,接著又做了好幾個。
小平安這才吃到他人生中第一串糖葫蘆,舌頭舔一下外麵的糖,真甜啊!
舔夠了,他才開始吃裏麵的山楂,就著冰糖,又酸又甜。
沈梨對自己的成功心滿意足,自己也太棒了,居然真的做出了冰糖葫蘆,甜中帶酸,酸中帶甜,好吃!
一家人終於實現了冰糖葫蘆自由!
想起昨天因為忙碌,忘了還人家大米,沈梨連忙又做了幾串糖葫蘆,和六個銅板一起遞了過去。
鎮上一升大米兩文錢,三倍價格,那就是六個銅板。
嬸子臉色還是一樣的臭,不過,在接到錢的時候麵色稍緩。
掌握了做糖葫蘆的技術,就隻等著明天一早去擺攤了,對沈梨來講這是又是一次從沒有過的經曆。
也不知道明天生意怎麽樣。
這天早上沈梨特意起了個大早,把糖葫蘆一個個串好,再把小平安從床上挖起來,燒火。
今天好像又降溫了,怕小孩子凍著,沈梨幾乎找出小平安所有衣服給他穿上,瘦小的身子瞬間就胖成球。
他耐心地坐在灶前,按照娘親的要求,把火燒到合適的大小。
沈梨則負責給山楂均勻地裹上糖漿,然後插在一早就準備好的草垛子上。
母子兩個合力,半個時辰就做好了五十串。
沈母這時候也醒了,正好照看小平安,沈梨扛上一家人的希望,“娘,我賺錢去了。”
接著又對小平安說道:“小平安乖乖在家,聽奶奶的話哦。”
沈母臉上是瞞不住的擔憂,不停地囑咐道:“記得早去早迴……千萬不要跟人起衝突……記得早點迴來!”
這幾句話來來迴迴說了好幾遍。
“娘,我知道的,時間不早,我走了!”
沈母扶著堂屋的木門,直到再也聽不見女兒走路的聲音,才由著小平安牽她迴屋。
沈梨到青田鎮的時候,時候已經不早,主街上人雖然還有,卻是不多。
她扛著冰糖葫蘆,隨意找了個角落,站著不動。
離她幾步之外的左邊,是個賣麵條的小攤,一個微胖,穿著深色衣服的中年男子彎著腰,又要收錢又要做麵條,忙得團團轉。
右邊是賣包子的,桌麵上擺了好幾籠,一個個白白胖胖又冒著熱氣的包子,勾得沈梨饞蟲快要出來。
沒吃過早飯的肚子,這會餓得咕咕叫,偏偏她站在兩個鋪子中間,既聞著麵香,又聞著包子香。
旁邊兩個鋪子都不時地有人光顧,一把把銅錢放進口袋,沈梨羨慕地瞧著,同時又覺得尷尬。
從沒想到過,自己居然會來擺攤,也不是瞧不起,就是覺得在大街上接受人們的注視,她覺得很不好意思。
又一籠熱乎的包子蒸好,老板一邊端出來一邊大聲招唿:“包子嘞,剛出籠的包子嘞!”
也不知是他的吆喝起了作用,還是包子本身的香味誘人,很快就來了一個牽著小孩的婦女:“老板,要兩個包子,一個肉的一個菜的。”
老板笑眯眯地接過錢,很快遞了兩個包子過去。
那小孩似乎被香得不行,馬上就伸手要了一個拿在手上吃,也不怕燙著,一口咬下去,露出裏麵的肉餡。
他頓時更高興了,又咬下一大口。
他光顧著吃,都沒注意到自己已經離她娘好幾步遠。
沈梨正想著要不要出聲提醒,孩子的母親就一個跨步上前,伸手捏住小孩脖子後麵的衣裳,“別亂跑,小心叫壞人拐了你去!”