第77章
七零之國營飯店小廚娘 作者:曹家大小姐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廖清歡滿臉懵的被陸長纓帶了出去, 索性她過來什麽都沒帶,到這邊也隻添置了幾身衣服還有幾雙鞋, 收拾起來一下子就好了。
林同誌一路又送著他們下來,站在門口隔老遠還在那揮手,語氣裏充滿了不舍。
“廖同誌有機會咱們在外麵見啊,你做事的那家店叫和平飯店對吧?有時間我會去海城的。”
走到看不見人影了,廖清歡才迴過味。
“我不需要申請直接就能出去了?不是吧?你別瞎來啊,萬一惹出什麽麻煩來咱倆吃不了兜著走。”
“放心,有事也是我擋在你前麵。”
陸長纓拎著她的箱子,拽著她的手不放,哪怕是旁邊有巡邏的經過, 廖清歡下意識的掙紮都不放手。
廖清歡見他這個樣子, 唇一抿, “你是不是申請過了?跟大領導說的?你不會是說要跟我結婚了, 然後人家就讓我出去了吧?肯定是這樣, 啊啊啊啊,你怎麽這樣的啊, 這樣他們不就都知道你進來把我拽出去結婚了。這樣不好吧?你不是剛研發了個什麽東西, 領導他們肯定很看重你,現在你冒出來說要結婚什麽的,豈不是讓他們覺得你太兒女情長了, 對你的發展不好呀!”
聽到廖清歡首先的反應居然是認為對他發展不好, 而不是有其他的考慮, 陸長纓緩下腳步, 側頭看著她糾結的小臉蛋。
“廖清歡,我的發展是因你而來,如果沒有你, 我現在肯定還在飯店在你身邊做服務員。”
廖清歡內心一片感動,隻是想了想,她抬眼看著陸長纓。
“那我之前是阻礙你發展了咯?”
陸長纓一時語塞,廖清歡看著他都不知道該說什麽的臉,噗嗤一下笑了起來,甩了甩他的手,語氣嬌嗔。
“哎呀,逗你玩的啦,反正你做服務員我也喜歡,研究這什麽東西在我眼裏就很厲害,幹什麽我都喜歡。但是呢,我希望你去選擇你喜歡的事情做,而不是非要天天跟我黏在一起,我這麽說你明白嗎?”
“那你的意思是我黏著你覺得煩?”
廖清歡眼睛瞪圓,聽見陸長纓居然就這麽反將了一軍,幹脆將他的手甩開。
“我不是那個意思,你非要這麽說。”
陸長纓趕緊上前又抓著她的手,低聲哄道:“我也是逗你玩的,你怎麽還跟我氣上了?手拉著,以後不能這麽甩開我。”
廖清歡側過頭,眼睛彎了彎,臉上漾開一抹甜美的笑容。
坐在車上等著的陸凜百無聊賴,一轉頭就看到自家大侄子跟廖師傅倆人,一個甩手一個追著抓手,抓到還死皮白賴的非要湊到人家耳邊說話,那嘴都快貼人家臉上了。
他都看到不遠處站崗的倆小夥子蠢蠢欲動的想要上前抓人了,這耍流氓耍得他都渾身不自在了起來。
“臭小子,比我當年沒臉沒皮多了。”
……
來京城半年,一直到坐上飛機再到海城的地界,廖清歡覺得仿佛做夢一般。
直到一陣冷風刮過來,吹得她打了個大噴嚏,陸長纓從身後將她的手拽著,另一隻手提著她的箱子。
“海城居然比京城還冷。”
廖清歡攏了攏身上的衣服,明明京城更早進入冬天,結果海城比京城要冷多了。
“京城有供暖,你大多數時間都呆在房子裏,外麵多大的風你都沒吹過幾次。海城這邊沿著江,風大濕冷,乍一下過來沒有太適應。”
陸長纓把她的手放到自己口袋裏捂著,一直到上了車,進入密閉的空間廖清歡才緩了過來。
她有些羨慕的看著佩戴著軍銜的陸長纓,他身材本來就高大,這一身衣服還是改了幾遍才合身的。明明就是常見的那種軍裝製服,可穿在他身上就異常的帥氣。胸前那雕刻精致的軍銜佩章,廖清歡之前悄咪咪的摸了一把,別說,還挺沉的。
他們倆先從京城過來了,陸司令還要留在那邊匯報工作參加會議。從食堂出來後,廖清歡和陸長纓在陸司令京城私宅裏住了幾天,一直等到陸長纓授銜結束,才動身迴海城。
就像呂鍋說的那樣,陸長纓真的被授銜了,而且一來就是個中尉。
廖清歡特意去查了,在陸長纓這個年紀,能拿到尉官銜的其實蠻多,但他不大一樣,他不是靠打仗拿的,而是靠研發。他手裏接下了紅外線的主任務,隻要他繼續研究,研究出更好的東西來,那軍銜往上麵升其實是很快的。
他迴海城後需要在工人大學那邊組建團隊,然後繼續搞研發。原本京城研究院是想讓他留在那的,但陸長纓堅持迴海城。
並且要搞自主研發的模式,和京城研究院同步進行,京城研究院那邊留不住他,但見他願意這麽同步進行研發,資料互通的情況下就沒有強求。
呂鍋跟廖清歡說過,京城研究院就是看在資料互通的情況下才願意放人的。不然誰願意放這麽一個穩穩立功的金寶貝。陸長纓要是呆在京城,哪怕是他一個人研究出來的,那京城研究院那邊也能撈一份功勞過去,所以一開始才那麽不想放人。
現在陸長纓願意資料互通,那京城研究院相當於不出一份力也能拿到最新研究資料,隻要說這是兩邊互相討論出來的,那樣他們照樣能拿一份功勞。
京城研究院放人放得痛快,實際上暗地裏小心思多著呢。
不過廖清歡對陸長纓非常自信,他可不是那種能心甘情願給旁人做嫁衣的人的,肯定有自己的法子。
接他們的車子是部隊的,陸長纓有了軍銜,既然是迴了海城,那就是在陸司令手下。安排個車子來接他,還是沒什麽大問題的。
廖清歡許久沒迴飯店,都迴來了自然是直奔飯店的。
車子到了門口,廖清歡從車上下來,跟陸長纓道了別,他要去部隊報道。轉身正要往裏麵走的時候就看到了穿著大褂挺著肚子,手裏抱著塊餅吃的李淑華。
“淑華。”
廖清歡視線落在她的肚子上,她離開前才參加李淑華和展紅旗的婚禮。這會李淑華胖了不少,臉圓乎乎的,眼睛都快被擠沒了,下巴肉都有兩層,跟之前的自己有得一拚啊。
“廖師傅。”
李淑華捧著餅子,眼睛瞪圓了,驚喜的大喊一聲就想往外衝。廖清歡看著她的動作都心慌,趕緊上前攔著。
“你慢點,別跑了,這麽大肚子也不注意點。”
李淑華及時刹車,伸手抱著肚子,有些不大好意思的笑了笑,“我都忘了,見到廖師傅您太激動啦。”
廖清歡扶著她往裏麵走,沒好氣的說道:“這有什麽好激動的,之前見了那麽多次還沒見夠啊!”
說著話呢,後廚房唿啦啦跑出來一堆人,劉紅星站在最前麵,淚眼婆娑的看著她,挺大小夥哭兮兮的。
“師父,您可算是迴來了。”
“廖師傅,您終於迴來了。”
“廖師傅一路辛苦了,您迴來之前怎麽沒透露點消息。”
“陸同誌離開之前就說了會把廖師傅接迴來的,沒想到真的接迴來了。”
“廖師傅您在京城怎麽樣?有沒有去長城還有故宮那些地方看看,那些地方是不是很漂亮?”
廖清歡掃了一圈,全都是眼熟的麵孔,都是她離開之前就在的人,一個生麵孔都沒有,她壓下內心的激動,長舒了一口氣。
“我迴來了,長城沒去,故宮去了,確實很漂亮,有機會你們一定要過去看看。”
……
因為廖清歡的迴來,整個和平飯店歡聲笑語,劉紅星把賬本搬出來給廖清歡看,讓她檢查自她走了之後,飯店的收入。
廖清歡對這些沒興趣,反正錢也不是交到她手裏的。隻是讓劉紅星去後廚給她做一道菜,讓她嚐嚐看有沒有進步。
然後後廚其他掌勺的都免不了,一個個都給她做道菜,她都要檢查。
出去半年迴來第一件事不是敘舊居然是考核,廖清歡在大家眼裏變成一個冷血的廖師傅,沒有絲毫溫暖的那種。
傷腦筋的是後廚那些人,李淑華和林香香可不用傷腦筋。
麵對女娃娃,廖清歡還是非常和氣的,溫聲細語的問李淑華肚子的孩子幾個月了,有沒有什麽想吃的,她給做出來。
李淑華一改少女時期跳脫的模樣,滿臉母愛的撫著自己的肚子。
“五個月,快六個月了。隻要是您做的,我都喜歡吃。不過我這肚子挺大的,醫生說我養得太好了,最好還是別吃太多,得控製,不然到時候孩子難生。”
“那沒關係,別吃太油膩的,也別吃大補的就行了。”
廖清歡以前給一些貪嘴的太太做過飯,她們跟李淑華一樣,吃得好養得好,然後聖瑪麗醫院的醫生就說不要太貪嘴,得控製飲食。她當年還有個單子,照著單子做,既滿足了口腹之欲,又能夠補充營養,還不容易給身材太多負擔。
林香香擱旁邊伸出手,“我呢我呢,廖師傅我好久沒吃您做的菜了,我也想吃。您是不知道啊,因為廖師傅您不在,好多老客都不來了,生意也冷清了一點。不過張師傅他們手藝也好,隻是沒之前排隊排得厲害,現在您迴來了,那些老客肯定又得在門口排隊了。”
這種情況廖清歡早就從陸長纓的信裏知道了,不管是酒樓還是飯店都是這樣的。
眾口難調,總有些吃慣了她做菜的人,一旦換了人來做,因為味道稍有點不一樣,那些吃慣了的人就不會過來吃飯。
其實張文躍他們手藝都非常好,隻是每個人做出來的菜味道都是不一樣的,有些人喜歡吃她做的菜,就沒辦法接受其他不同的味道。
這種情況還蠻正常的,當年她爺爺不做主廚了,就有一批客人不再過來吃飯,因為他們隻認準她爺爺。可是她爸爸做了主廚後,又培養了一批自己的客人。再到自己,也是培養一批喜歡吃她菜的客人。
所謂傳承,其實就是這樣,不是說主廚走了,店就沒了。而是無論換了多少個主廚,店依然在那,永遠有新的客人上門,這才是傳承的意義。
“總不能指望我一個人吧?大家各自發揮,立得住才是好的。客人總是走走迴迴的,我看張師傅他們幹得還挺好的,就算沒有我,這和平飯店還好好的不是嗎?”
廖清歡環顧了四周,桌子凳子還是那個樣子,就是牆上也跟紅星那邊一樣,掛上了幾排牌子,開始做固定菜色了。
“哎呀,不說這些,反正飯店原封不動,一直都是那樣。就是廖師傅您為什麽會突然去京城啊?您走的那天,咱們飯店亂成一團,都不知道該怎麽辦了。”
林香香眨巴眨巴眼睛看著廖清歡,他們到現在都不知道廖師傅為什麽要去京城呢。隻有陸同誌和幾個大師傅知道,下麵的人一概不清楚,問了他們他們還不說,神秘兮兮的。
“也沒什麽,就是去京城做菜,我是個廚子,除了做菜還能幹什麽啊?”
廖清歡笑眯眯的樣子,李淑華見狀拍了拍林香香。
“你怎麽都想知道,包打聽都沒你知道得多。廖師傅去京城肯定是有重要的事情,你快去後麵看看他們菜做得怎麽樣了,我還想搭個筷子跟著嚐嚐,然後評點評點呢。”
林香香和撇撇嘴,算了,不知道就不知道吧,反正她最開始好奇的點已經過去了。
“行行行,我去後麵看看,別說,香味已經飄過來了,我聞著挺香的。”
等林香香伸著懶腰到後麵去,李淑華笑著看向廖清歡。
“我剛看見陸同誌坐在車裏,他怎麽穿了一身軍裝?”
“他啊,研發了個東西,估計明天報紙就出來了,你到時候看看報紙就知道了,一時半會也解釋不清楚。”
廖清歡有點小得意的樣子,就是語氣裏還盡量裝作沒什麽的意思,看得李淑華有點想笑。
“陸同誌走之前,說是會帶您迴來的,沒想到真的迴來了,他還說讓我們準備好喝喜酒,是真的嗎?”
廖清歡點點頭,心裏暗想,感情陸長纓過去是做了必把自己帶迴來的準備。
“那太好了。”
李淑華高興的拍手,在她眼裏廖師傅和陸同誌簡直不要太配了,郎才女貌。陸同誌平時雖然話不多,但絕對是一個靠譜的好男人,看他以前天天黏著廖師傅的樣子就知道了,絕對是把廖師傅放到心尖尖上了。
“什麽太好了?”
劉紅星端著一個盤子出來,聽到李淑華說的話便問了一句。
廖清歡看了他一眼,“趕緊把菜放下來,做得不好吃你就給我當服務員去。”
劉紅星話都不敢說了,把盤子放下的同時還給她遞給來一雙筷子。
“師父您嚐嚐,在您離開的這段時間裏,我勤學苦練,幾位大師傅都被我磨怕了。這道酸辣溜豬肝算是我近期的得意之作。”
盤子放在廖清歡麵前,酸辣味很濃鬱,是一道非常下飯的菜。
辣椒用了兩種,青椒和紅椒,都是滾刀切的。豬肝切成薄片,混著辣椒一起,光從賣相上看還是很不錯的。
廖清歡夾起一塊豬肝,入嘴嚼了一下,便微微抬起了眉毛。
劉紅星很緊張的看著她,手都捏紅了。
“怎麽樣師父?”
廖清歡眉頭又一擰,在劉紅星緊張得以為真要去做服務員的時候,她斂眉一笑。
“很不錯。”
既然是酸辣溜豬肝,那酸味和辣味自然是發揮好的。劉紅星做的這個酸辣味達到了一個很完美的平衡,酸中帶辣,辣中透酸。
而豬肝也處理得非常好,爽滑細嫩,沒有異味,滿嘴的綿軟。
劉紅星高興了,“嘿嘿嘿,其實我用的辣椒是您泡的辣椒的,您老泡的辣椒就算是炒鞋底子都好吃,別說用來炒豬肝了。誒誒誒,您可不能說我投機取巧啊,您隻是讓我做菜,可沒說我不能用您泡的辣椒來炒菜。”
廖清歡喝了一口水,微微點頭,“嗯,我不會說你投機取巧的。那你明天開始打雜吧?雜活細活都要幹。”
劉紅星驚愕,“為什麽,不是說我做的很不錯嗎?”
廖清歡勾起唇角,“是很不錯,但我隻說了做得不好吃讓你做服務員,可沒說不讓你幹打雜的活。”
作者有話要說:劉紅星:失策了廖清歡:最終解釋權歸我所有感謝在2020-09-27 23:31:05~2020-09-28 18:37:48期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:木頭花開 70瓶;phoenix 3瓶;風從海上來 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
林同誌一路又送著他們下來,站在門口隔老遠還在那揮手,語氣裏充滿了不舍。
“廖同誌有機會咱們在外麵見啊,你做事的那家店叫和平飯店對吧?有時間我會去海城的。”
走到看不見人影了,廖清歡才迴過味。
“我不需要申請直接就能出去了?不是吧?你別瞎來啊,萬一惹出什麽麻煩來咱倆吃不了兜著走。”
“放心,有事也是我擋在你前麵。”
陸長纓拎著她的箱子,拽著她的手不放,哪怕是旁邊有巡邏的經過, 廖清歡下意識的掙紮都不放手。
廖清歡見他這個樣子, 唇一抿, “你是不是申請過了?跟大領導說的?你不會是說要跟我結婚了, 然後人家就讓我出去了吧?肯定是這樣, 啊啊啊啊,你怎麽這樣的啊, 這樣他們不就都知道你進來把我拽出去結婚了。這樣不好吧?你不是剛研發了個什麽東西, 領導他們肯定很看重你,現在你冒出來說要結婚什麽的,豈不是讓他們覺得你太兒女情長了, 對你的發展不好呀!”
聽到廖清歡首先的反應居然是認為對他發展不好, 而不是有其他的考慮, 陸長纓緩下腳步, 側頭看著她糾結的小臉蛋。
“廖清歡,我的發展是因你而來,如果沒有你, 我現在肯定還在飯店在你身邊做服務員。”
廖清歡內心一片感動,隻是想了想,她抬眼看著陸長纓。
“那我之前是阻礙你發展了咯?”
陸長纓一時語塞,廖清歡看著他都不知道該說什麽的臉,噗嗤一下笑了起來,甩了甩他的手,語氣嬌嗔。
“哎呀,逗你玩的啦,反正你做服務員我也喜歡,研究這什麽東西在我眼裏就很厲害,幹什麽我都喜歡。但是呢,我希望你去選擇你喜歡的事情做,而不是非要天天跟我黏在一起,我這麽說你明白嗎?”
“那你的意思是我黏著你覺得煩?”
廖清歡眼睛瞪圓,聽見陸長纓居然就這麽反將了一軍,幹脆將他的手甩開。
“我不是那個意思,你非要這麽說。”
陸長纓趕緊上前又抓著她的手,低聲哄道:“我也是逗你玩的,你怎麽還跟我氣上了?手拉著,以後不能這麽甩開我。”
廖清歡側過頭,眼睛彎了彎,臉上漾開一抹甜美的笑容。
坐在車上等著的陸凜百無聊賴,一轉頭就看到自家大侄子跟廖師傅倆人,一個甩手一個追著抓手,抓到還死皮白賴的非要湊到人家耳邊說話,那嘴都快貼人家臉上了。
他都看到不遠處站崗的倆小夥子蠢蠢欲動的想要上前抓人了,這耍流氓耍得他都渾身不自在了起來。
“臭小子,比我當年沒臉沒皮多了。”
……
來京城半年,一直到坐上飛機再到海城的地界,廖清歡覺得仿佛做夢一般。
直到一陣冷風刮過來,吹得她打了個大噴嚏,陸長纓從身後將她的手拽著,另一隻手提著她的箱子。
“海城居然比京城還冷。”
廖清歡攏了攏身上的衣服,明明京城更早進入冬天,結果海城比京城要冷多了。
“京城有供暖,你大多數時間都呆在房子裏,外麵多大的風你都沒吹過幾次。海城這邊沿著江,風大濕冷,乍一下過來沒有太適應。”
陸長纓把她的手放到自己口袋裏捂著,一直到上了車,進入密閉的空間廖清歡才緩了過來。
她有些羨慕的看著佩戴著軍銜的陸長纓,他身材本來就高大,這一身衣服還是改了幾遍才合身的。明明就是常見的那種軍裝製服,可穿在他身上就異常的帥氣。胸前那雕刻精致的軍銜佩章,廖清歡之前悄咪咪的摸了一把,別說,還挺沉的。
他們倆先從京城過來了,陸司令還要留在那邊匯報工作參加會議。從食堂出來後,廖清歡和陸長纓在陸司令京城私宅裏住了幾天,一直等到陸長纓授銜結束,才動身迴海城。
就像呂鍋說的那樣,陸長纓真的被授銜了,而且一來就是個中尉。
廖清歡特意去查了,在陸長纓這個年紀,能拿到尉官銜的其實蠻多,但他不大一樣,他不是靠打仗拿的,而是靠研發。他手裏接下了紅外線的主任務,隻要他繼續研究,研究出更好的東西來,那軍銜往上麵升其實是很快的。
他迴海城後需要在工人大學那邊組建團隊,然後繼續搞研發。原本京城研究院是想讓他留在那的,但陸長纓堅持迴海城。
並且要搞自主研發的模式,和京城研究院同步進行,京城研究院那邊留不住他,但見他願意這麽同步進行研發,資料互通的情況下就沒有強求。
呂鍋跟廖清歡說過,京城研究院就是看在資料互通的情況下才願意放人的。不然誰願意放這麽一個穩穩立功的金寶貝。陸長纓要是呆在京城,哪怕是他一個人研究出來的,那京城研究院那邊也能撈一份功勞過去,所以一開始才那麽不想放人。
現在陸長纓願意資料互通,那京城研究院相當於不出一份力也能拿到最新研究資料,隻要說這是兩邊互相討論出來的,那樣他們照樣能拿一份功勞。
京城研究院放人放得痛快,實際上暗地裏小心思多著呢。
不過廖清歡對陸長纓非常自信,他可不是那種能心甘情願給旁人做嫁衣的人的,肯定有自己的法子。
接他們的車子是部隊的,陸長纓有了軍銜,既然是迴了海城,那就是在陸司令手下。安排個車子來接他,還是沒什麽大問題的。
廖清歡許久沒迴飯店,都迴來了自然是直奔飯店的。
車子到了門口,廖清歡從車上下來,跟陸長纓道了別,他要去部隊報道。轉身正要往裏麵走的時候就看到了穿著大褂挺著肚子,手裏抱著塊餅吃的李淑華。
“淑華。”
廖清歡視線落在她的肚子上,她離開前才參加李淑華和展紅旗的婚禮。這會李淑華胖了不少,臉圓乎乎的,眼睛都快被擠沒了,下巴肉都有兩層,跟之前的自己有得一拚啊。
“廖師傅。”
李淑華捧著餅子,眼睛瞪圓了,驚喜的大喊一聲就想往外衝。廖清歡看著她的動作都心慌,趕緊上前攔著。
“你慢點,別跑了,這麽大肚子也不注意點。”
李淑華及時刹車,伸手抱著肚子,有些不大好意思的笑了笑,“我都忘了,見到廖師傅您太激動啦。”
廖清歡扶著她往裏麵走,沒好氣的說道:“這有什麽好激動的,之前見了那麽多次還沒見夠啊!”
說著話呢,後廚房唿啦啦跑出來一堆人,劉紅星站在最前麵,淚眼婆娑的看著她,挺大小夥哭兮兮的。
“師父,您可算是迴來了。”
“廖師傅,您終於迴來了。”
“廖師傅一路辛苦了,您迴來之前怎麽沒透露點消息。”
“陸同誌離開之前就說了會把廖師傅接迴來的,沒想到真的接迴來了。”
“廖師傅您在京城怎麽樣?有沒有去長城還有故宮那些地方看看,那些地方是不是很漂亮?”
廖清歡掃了一圈,全都是眼熟的麵孔,都是她離開之前就在的人,一個生麵孔都沒有,她壓下內心的激動,長舒了一口氣。
“我迴來了,長城沒去,故宮去了,確實很漂亮,有機會你們一定要過去看看。”
……
因為廖清歡的迴來,整個和平飯店歡聲笑語,劉紅星把賬本搬出來給廖清歡看,讓她檢查自她走了之後,飯店的收入。
廖清歡對這些沒興趣,反正錢也不是交到她手裏的。隻是讓劉紅星去後廚給她做一道菜,讓她嚐嚐看有沒有進步。
然後後廚其他掌勺的都免不了,一個個都給她做道菜,她都要檢查。
出去半年迴來第一件事不是敘舊居然是考核,廖清歡在大家眼裏變成一個冷血的廖師傅,沒有絲毫溫暖的那種。
傷腦筋的是後廚那些人,李淑華和林香香可不用傷腦筋。
麵對女娃娃,廖清歡還是非常和氣的,溫聲細語的問李淑華肚子的孩子幾個月了,有沒有什麽想吃的,她給做出來。
李淑華一改少女時期跳脫的模樣,滿臉母愛的撫著自己的肚子。
“五個月,快六個月了。隻要是您做的,我都喜歡吃。不過我這肚子挺大的,醫生說我養得太好了,最好還是別吃太多,得控製,不然到時候孩子難生。”
“那沒關係,別吃太油膩的,也別吃大補的就行了。”
廖清歡以前給一些貪嘴的太太做過飯,她們跟李淑華一樣,吃得好養得好,然後聖瑪麗醫院的醫生就說不要太貪嘴,得控製飲食。她當年還有個單子,照著單子做,既滿足了口腹之欲,又能夠補充營養,還不容易給身材太多負擔。
林香香擱旁邊伸出手,“我呢我呢,廖師傅我好久沒吃您做的菜了,我也想吃。您是不知道啊,因為廖師傅您不在,好多老客都不來了,生意也冷清了一點。不過張師傅他們手藝也好,隻是沒之前排隊排得厲害,現在您迴來了,那些老客肯定又得在門口排隊了。”
這種情況廖清歡早就從陸長纓的信裏知道了,不管是酒樓還是飯店都是這樣的。
眾口難調,總有些吃慣了她做菜的人,一旦換了人來做,因為味道稍有點不一樣,那些吃慣了的人就不會過來吃飯。
其實張文躍他們手藝都非常好,隻是每個人做出來的菜味道都是不一樣的,有些人喜歡吃她做的菜,就沒辦法接受其他不同的味道。
這種情況還蠻正常的,當年她爺爺不做主廚了,就有一批客人不再過來吃飯,因為他們隻認準她爺爺。可是她爸爸做了主廚後,又培養了一批自己的客人。再到自己,也是培養一批喜歡吃她菜的客人。
所謂傳承,其實就是這樣,不是說主廚走了,店就沒了。而是無論換了多少個主廚,店依然在那,永遠有新的客人上門,這才是傳承的意義。
“總不能指望我一個人吧?大家各自發揮,立得住才是好的。客人總是走走迴迴的,我看張師傅他們幹得還挺好的,就算沒有我,這和平飯店還好好的不是嗎?”
廖清歡環顧了四周,桌子凳子還是那個樣子,就是牆上也跟紅星那邊一樣,掛上了幾排牌子,開始做固定菜色了。
“哎呀,不說這些,反正飯店原封不動,一直都是那樣。就是廖師傅您為什麽會突然去京城啊?您走的那天,咱們飯店亂成一團,都不知道該怎麽辦了。”
林香香眨巴眨巴眼睛看著廖清歡,他們到現在都不知道廖師傅為什麽要去京城呢。隻有陸同誌和幾個大師傅知道,下麵的人一概不清楚,問了他們他們還不說,神秘兮兮的。
“也沒什麽,就是去京城做菜,我是個廚子,除了做菜還能幹什麽啊?”
廖清歡笑眯眯的樣子,李淑華見狀拍了拍林香香。
“你怎麽都想知道,包打聽都沒你知道得多。廖師傅去京城肯定是有重要的事情,你快去後麵看看他們菜做得怎麽樣了,我還想搭個筷子跟著嚐嚐,然後評點評點呢。”
林香香和撇撇嘴,算了,不知道就不知道吧,反正她最開始好奇的點已經過去了。
“行行行,我去後麵看看,別說,香味已經飄過來了,我聞著挺香的。”
等林香香伸著懶腰到後麵去,李淑華笑著看向廖清歡。
“我剛看見陸同誌坐在車裏,他怎麽穿了一身軍裝?”
“他啊,研發了個東西,估計明天報紙就出來了,你到時候看看報紙就知道了,一時半會也解釋不清楚。”
廖清歡有點小得意的樣子,就是語氣裏還盡量裝作沒什麽的意思,看得李淑華有點想笑。
“陸同誌走之前,說是會帶您迴來的,沒想到真的迴來了,他還說讓我們準備好喝喜酒,是真的嗎?”
廖清歡點點頭,心裏暗想,感情陸長纓過去是做了必把自己帶迴來的準備。
“那太好了。”
李淑華高興的拍手,在她眼裏廖師傅和陸同誌簡直不要太配了,郎才女貌。陸同誌平時雖然話不多,但絕對是一個靠譜的好男人,看他以前天天黏著廖師傅的樣子就知道了,絕對是把廖師傅放到心尖尖上了。
“什麽太好了?”
劉紅星端著一個盤子出來,聽到李淑華說的話便問了一句。
廖清歡看了他一眼,“趕緊把菜放下來,做得不好吃你就給我當服務員去。”
劉紅星話都不敢說了,把盤子放下的同時還給她遞給來一雙筷子。
“師父您嚐嚐,在您離開的這段時間裏,我勤學苦練,幾位大師傅都被我磨怕了。這道酸辣溜豬肝算是我近期的得意之作。”
盤子放在廖清歡麵前,酸辣味很濃鬱,是一道非常下飯的菜。
辣椒用了兩種,青椒和紅椒,都是滾刀切的。豬肝切成薄片,混著辣椒一起,光從賣相上看還是很不錯的。
廖清歡夾起一塊豬肝,入嘴嚼了一下,便微微抬起了眉毛。
劉紅星很緊張的看著她,手都捏紅了。
“怎麽樣師父?”
廖清歡眉頭又一擰,在劉紅星緊張得以為真要去做服務員的時候,她斂眉一笑。
“很不錯。”
既然是酸辣溜豬肝,那酸味和辣味自然是發揮好的。劉紅星做的這個酸辣味達到了一個很完美的平衡,酸中帶辣,辣中透酸。
而豬肝也處理得非常好,爽滑細嫩,沒有異味,滿嘴的綿軟。
劉紅星高興了,“嘿嘿嘿,其實我用的辣椒是您泡的辣椒的,您老泡的辣椒就算是炒鞋底子都好吃,別說用來炒豬肝了。誒誒誒,您可不能說我投機取巧啊,您隻是讓我做菜,可沒說我不能用您泡的辣椒來炒菜。”
廖清歡喝了一口水,微微點頭,“嗯,我不會說你投機取巧的。那你明天開始打雜吧?雜活細活都要幹。”
劉紅星驚愕,“為什麽,不是說我做的很不錯嗎?”
廖清歡勾起唇角,“是很不錯,但我隻說了做得不好吃讓你做服務員,可沒說不讓你幹打雜的活。”
作者有話要說:劉紅星:失策了廖清歡:最終解釋權歸我所有感謝在2020-09-27 23:31:05~2020-09-28 18:37:48期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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